Sehr lecker einfach so oder mit Sahne oder Milch, mit Quark oder im Kuchen - und auch ziemlich gesund: Vitamine C und E, Eisen, Magnesium, Zink, Gerbstoffe und wertvolle Spurenelemente, vor allem Anthocyane und Phenole - sogenannte Antioxidantien sind reichlich enthalten. Mehrere wissenschaftliche Studien belegen positive Gesundheitswirkungen im Bereich der Herzinfarkt- und Krebsvorsorge