enthält: Vitamin C, Vitamin K, Folsäure
Spurenelemente: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan.
Intensiver Geruch u. Geschmack, wird als Gemüse u. Küchengewürz (Suppen) genutzt, auch roh als Salat essbar.
Ist verdauungsfördernd und es wird ihm Vorbeugung gegen Herzinfarkt zugesprochen...