Firmenportrait

Fritz Haag

Weingut Fritz Haag

Funktion	Anbauer
PLZ	D-54472
Ort	Brauneberg
Telefon	0049(0)6534-410
Fax	0049(0)6534-1347
Internet	https://weingut-fritz-haag.de/
Gründungsjahr	1605
Geschäftsführung	Oliver und Jessica Haag

Verarbeitung	100 Prozent für jeden Jahrgang. 80 Prozent Steigung im Steilhang. Devonschiefer unter seinen Füßen - Oliver Haag steht in der Juffer Sonnenuhr - jeden Tag. Hier arbeitet er auf einen kleinen Moment hin. Die richtige Entscheidung des Augenblicks der Lese macht den Wein exzellent - und ihn zufrieden.
Herkunft der Grundstoffe	Riesling aus den klassifizierten Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr ist pures Gold. Im Zusammenspiel von Natur und Mensch ist Riesling hier dazu fähig, in allen Geschmacksrichtungen ausgebaut zu werden. Ein Geschenk der Natur, das wir zutiefst verehren und mit Sorgfalt bewahren. Als reine Südschieferlage zeigt sich das Terroir mit feinem, verwittertem Devonschiefer. Dieser wirkt fast “fettig” und „wächst“ ständig aus der Tiefe nach. Auf diesem Boden kann sich die Rieslingtraube bestens entfalten, die dem Wein ein großes, mineralisches und unverkennbares Potential verleiht.

Verarbeitung

100 Prozent für jeden Jahrgang. 80 Prozent Steigung im Steilhang. Devonschiefer unter seinen Füßen - Oliver Haag steht in der Juffer Sonnenuhr - jeden Tag. Hier arbeitet er auf einen kleinen Moment hin. Die richtige Entscheidung des Augenblicks der Lese macht den Wein exzellent - und ihn zufrieden.

Herkunft der Grundstoffe

Riesling aus den klassifizierten Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr ist pures Gold. Im Zusammenspiel von Natur und Mensch ist Riesling hier dazu fähig, in allen Geschmacksrichtungen ausgebaut zu werden. Ein Geschenk der Natur, das wir zutiefst verehren und mit Sorgfalt bewahren. Als reine Südschieferlage zeigt sich das Terroir mit feinem, verwittertem Devonschiefer. Dieser wirkt fast “fettig” und „wächst“ ständig aus der Tiefe nach. Auf diesem Boden kann sich die Rieslingtraube bestens entfalten, die dem Wein ein großes, mineralisches und unverkennbares Potential verleiht.

Quelle: https://weingut-fritz-haag.de/

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