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Ferm. Gemüse Classic Kimchi

Ferm. Gemüse Classic Kimchi


pro Stck

5,40 € *

VE 0,24 kg

GP 22,50 €/kg

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Beschreibung

SUUR Kimchi: Fermentierter Chinakohl voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert.
SUUR Deutschland
Lieferung 2 - 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
118 KJ / 28 kcal
Fett
0,1g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1g
Kohlenhydrate
4,8g
davon Zucker
2,1g
Eiweiß
1,4g
Salz
2,02g

Zutaten:

Chinakohl*, Karotte*, Lauch*, Paprika*, Steinsalz, Knoblauch*, Zwiebel*, Ingwer*, Tamari* (Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, A. oryzae, Shochu, (japanischer Reisbranntwein*: Wasser, Reis*, Meersalz, A. oryzae), Cayenne-Chili*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

SUUR Kimchi: Fermentierter Chinakohl voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert.
Hier kommt unser Take des koreanischen Klassikers: Natürlich fermentierter Chinakohl, Karotten und Lauch mit der typischen Aromenkombination aus frischem Knoblauch, Ingwer und Chili. Unser Kimchi wird übrigens ohne die in vielen traditionellen Rezepten verwendete Fischsoße hergestellt und ist daher vegan! Außerdem natürlich gluten- und laktosefrei sowie ohne Zuckerzusatz.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Iss es dazu: Kimchi passt natürlich super zu vielen asiatischen Gerichten, aber wir toppen damit gerne auch Sandwiches oder Burger oder essen es in der Bowl, zur Gemüsesuppe oder zu Avocado-Toast und Rührei – auch zum Frühstück.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Fermentiertes Bio-Gemüse

Inverkehrbringer:

Gute Kulturen GmbH, Meudelfitzer Bogen 9, 29456 Hitzacker, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +8°C °C lagern
Natürliche Fermentation - Inhalt kann unter Druck stehen. Geöffnete Packung stets gut verschlossen und kühl lagern. Inhalt nur mit sauberem Besteck entnehmen. Zum Rohverzehr geeignet.

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

BNN Identifikationskürzel

C%

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Herkunft EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Anteile EU-Landwirtschaft

99 %

Anteile Nicht-EU-Landwirtschaft

1 %

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel
Partner der Regionalwert AG Hamburg

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland, Spanien, China, Peru

Wechselnde Ursprungsländer

ja
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
270,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Glas
g
Abtropfgewicht Inhalt
240,0
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
3
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
3
Rohkost
ja
Rohkost Gradangabe (maximal erhitzt auf)
25 °C
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Ohne Zuckerzusatz
ja
 
Allergiehinweise
Soja
enthalten
Karotte
enthalten
Knoblauch
enthalten
Kreuzkümmel
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Gute Kulturen GmbH

Probiotische Kulturen aus fermentiertem Gemüse können deine Darmflora positiv beeinflussen. Da sie sich aber leider nicht dauerhaft dort ansiedeln, musst du regelmäßig neue Teams der kleinen guten Bakterien hinunter schicken. Warum fermentiertes Gemüse ein sinnvoller Beitrag zu einer gesunden Ernährung sein kann:

Es enthält lebendige Kulturen, die…

…deine Darmflora schützen und so…

dein Immunsystem unterstützen können.

Ist reich an Vitaminen & Enzymen

…sowie Faserstoffen & Präbiotika.

Ist leicht verdaulich und…

…erhöht die Vielfalt deiner Nahrung.

Nachhaltig, weil regional, bio & lang haltbar!

Erweitert deinen Geschmacks-Horizont…

… und schmeckt einfach super-lecker!
FirmennameSUUR
PLZ29456
Ort29456 Hitzacker
Telefon05862 20 89 990
Fax05862 20 89 991
Mailinfo@suur.love
Internetwww.suur.love
Bio seit0
GeschäftsführungMartin Theben,
VerarbeitungFermentation meint die Umwandlung organischer Stoffe durch Mikroorganismen. Überall auf der Welt werden seit Jahrtausenden Nahrungsmittel fermentiert, da sie so besser verträglich, gesünder und länger haltbar sind. Sauerkraut, Kimchi, Joghurt und Kaffe sind nur ein paar davon. Wir bei SUUR setzen auf wilde und natürliche Fermentation, das heißt, dass wir keine sogenannten Starterkulturen zusetzen. Milchsäurebakterien, die sich natürlicherweise am Gemüse befinden, vermehren sich, verdauen stärkehaltige Bestandteile des Gemüses quasi vor und wandeln sie in Säure um. Genial ist, das sich in dem sauren Milieu nur Mikroorganismen vermehren können, die für uns Menschen unschädlich beziehungsweise sogar sehr gesund sind, andere Bakterien haben hier keine Chance!
Herkunft der GrundstoffeGesundes Essen fängt beim Anbau an. Gesund für Mensch und Umwelt kann Essen nur kompromisslos biologisch angebaut werden. Die Bäuerinnen und Bauern, die das Gemüse produzieren aus dem SUUR gemacht wird, arbeiten mit ganzer Kraft für einen solchen Anbau, der bestes Biogemüse, aber auch fruchtbare Böden, Artenvielfalt und Arbeitsplätze bringt. Das ist supergut für dich und deinen Körper und nachhaltig für unsere Umwelt.
Soziale AspekteGutes Essen hört für uns nicht auf, wenn der Teller leer ist. Darum arbeiten wir bei Suur als sogenanntes Purpose-Unternehmen selbstbestimmt und in Verantwortungseigentum. Wir pflegen einen Umgang miteinander jenseits von Benchmarks und Profits. Das gilt innerhalb unseres Teams genauso wie für die Zusammenarbeit mit unseren Anbau- und Handelspartnern. Unser Unternehmen gehört den Menschen, die hier arbeiten, unser Ziel sind nicht Gewinne, sondern Sinn! Für eine Wirtschaft, die den Menschen dient und Sinnorientierung statt Gewinnmaximierung! Suur - Purpose Bio, regional & selbstbestimmt
Quelle: www.suur.love

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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