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VON Forellenfilet geräuchert

VON Forellenfilet geräuchert


pro Stck

6,59 € *

VE 0,12 kg

GP 54,92 €/kg

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

**************wir liefern mit mindestens 4 Tagen MHD aus!!!!************************
Das Quellwasser, in dem die Forellen leben, hat Trinkwasserqualität. Selbst in heißen Sommern ist das Wasser erfrischend und kühl, wie Forellen es lieben.
Nach den strengen Richtlinien von Naturland groß gezogen. Dies bedeutet: Einsatz von hochwertigem Futter, welches maritime Ressourcen schont, keine Intensivhaltung, sondern wesentlich mehr Platz für die Forellen als in der konventionellen Aufzucht. Kein Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen.
Lieferung 2 - 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
505 KJ / 120 kcal
Fett
3,5g
davon gesättigte Fettsäuren
1,1g
Kohlenhydrate
0,1g
davon Zucker
0,1g
Eiweiß
22,0g
Salz
2,3g

Zutaten:

Regenbogenforellen* (Oncorhynchus mykiss),
Speisesalz, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2

Produktbeschreibung:

Wissen wo's herkommt!
FORELLENHOF WILKE
Im Naturschutzgebiet der Aue sind die Bedingungen
für eine hochwertige Forellenzucht gegeben.
Das Quellwasser, in dem unsere Forellen leben, hat
Trinkwasserqualität. Selbst in heißen Sommern ist das Wasser erfrischend und kühl, wie Forellen es lieben.
Unsere Bioforellen werden nach den strengen Richtlinien von Naturland groß gezogen. Dies bedeutet: Einsatz von hochwertigem Futter, welches maritime Ressourcen schont, keine Intensivhaltung, sondern wesentlich
mehr Platz für die Forellen als in der onventionellen Aufzucht. Kein Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Forelle

Inverkehrbringer:

Naturkost Elkershausen GmbH, Levinstr. 9, 37079 Göttingen, DeutschlandD-NI 21640 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Bei +2°C bis +7°C lagern

Verarbeitungsweise

FILETS BUCHENHOLZGERÄUCHERT
SOFORT SERVIERFÄHIG

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Naturland (DN)

Identifikationskürzel

DN

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
125,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Schachtel
Abtropfgewicht Einheit
kg
Abtropfgewicht Inhalt
0.125
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fangmethode FAO definiert
aus Aquakultur
Zertifizierung (Aquakultur)
Naturland
Handelsbezeichnung
Forelle (Oncorhynchus mykiss)
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
Rohkostqualität
nein
 
Allergiehinweise
Fische
enthalten
Lactose
Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite
Spuren möglich
Weichtiere
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von




Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Großhandel

Vom Müslimischer zum wichtigsten Biogroßhändler in Nord-Ostdeutschland

In den siebziger Jahren wurden viele Biounternehmen gegründet. Einer dieser Gründer ist Herman Heldberg, noch heute alleiniger geschäftsführender Gesellschafter von Naturkost Elkershausen.
Seine über die Jahre erarbeitete große Branchenkenntnis und der direkte Kontakt zu vielen Erzeugern im In- und Ausland garantieren heute für die hohe Qualität der Produkte.
 
Natürlich haben auch schon lange moderne Qualitätssicherungsmaßnahmen Einzug gehalten. Naturkost Elkershausen ist einer der Initiatoren und wesentlicher Träger der freiwilligen Monitoring-Untersuchungen bei Obst und Gemüse, die seit 2003 vom Bundesverband Naturkost Naturwaren durchgeführt werden. Der hohe Anspruch der Pionierjahre ist hier nicht verwässert worden. Wo in den Gründerjahren ein ausgedienter Kühlcontainer für Frischwaren reichte, hat heute modernste Technik auf tausenden qm Kühlfläche, energiesparender Solekühlung und innovativer Luftbefeuchtung Einzug gehalten.
 
Der Mut und die Innovationskraft nützen auch den regionalen Erzeugern. Dank Naturkost Elkershausen haben in der Region Südniedersachsen/Nordhessen immer mehr Biohöfe ihre Absatzmöglichkeiten gefunden. "Regional ist erste Wahl" bedeutet heute absolute Frische und Qualität und nicht mehr die schrumplige Möhre aus dem Bioladen der 80iger Jahre.



FirmennameNaturkost Elkershausen GmbH
FirmenzusatzGroßhandel
PLZ37079
OrtGöttingen
Telefon0551 - 506610
Fax0551 - 5066155
Mailinfo@naturkost-elkershausen.de
Internetwww.naturkost-elkershausen.de
Gründungsjahr1978
GeschäftsführungHermann Heldberg
Herkunft der GrundstoffeSeit 1978 ist Naturkost Elkershausen eine Verteilstelle für biologische Lebensmittel. Als regionaler Großhändler bestehen sehr gute Kontakte zu vielen Erzeugerbetrieben in Nordhessen und Niedersachsen. Insbesondere Frischprodukte werden aus diesen Regionen vermarktet
Eigene ProjekteSeit 1995 arbeitet Naturkost Elkershausen mit S'Atra Sardigna zusammen, einer im Jahr 1982 gegründeten sardischen Kooperative zur Erzeugung und Vermarktung biologisch angebauter Produkte. Für uns ist von besonderer Bedeutung, dass wir durch diese Zusammenarbeit nicht nur umweltverträgliche wirtschaftliche Aktivitäten im ländlichen sardischen Raum unterstützen können, sondern dass für uns die ganzjährige Versorgung vor allem mit Tomaten und auch Zitrusfrüchten gewährleistet ist, da die Wachstumsbedingungen in dieser sonnenreichen Region besonders günstig sind.
Quelle: www.naturkost-elkershausen.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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