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Alter Lütticher 50% FiTr.

Alter Lütticher 50% FiTr.


pro kg

27,90 € *

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Beschreibung

Alter Lütticher, oder wie man in Belgien sagt "Vieux Liège" - aus der Käserei des beliebten Ardenner-Käses. Ein samtweicher Teig mit würzigem Duft. Beste Milch aus den Ardennen und seine 3-monatige Reifezeit lassen diesen Käse zum Geschmackserlebnis werden.
Fromagerie Biologique de Vielsalm SCRL Belgien
Lieferung 2 - 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1650 KJ / 398 kcal
Fett
< 33,0g
davon gesättigte Fettsäuren
19,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
< 29,0g
Salz
< 1,8g

Zutaten:

Milch, Lab, Salz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Käse aus gepresstem, nicht-nachgewärmtem Bruch
Naturrinde
Teig mit leichter Bruchlochung, cremig und geschmeidig
ausgeprägter Geschmack, langanhaltend, leicht würzig

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

geschnitten als Brotbelag

gewürfelt als Snack oder als Salatbeilage

geviertelt zum Nachtisch

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Käse aus gepresstem nicht-nachgewärmtem Bruch; Naturrinde ; aus Bio-Vollmilch hergestellt

Inverkehrbringer:

Fromagerie Biologique de Vielsalm, Rue du Vivier 63, 6690 Vielsalm, BelgienBE FR-433 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 7 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern

BNN Identifikationskürzel

EG

Öko-Kontrollstellennummer

BE-BIO-02 (TÜV NORD INTEGRA bvba)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel
BRC
SAC
IFS

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Belgien

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Belgien
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
5,0
Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Laib
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
5,0 kg
Gewicht Spanne von
4,5 kg
Gewicht Spanne bis
5,5 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettgehalt im Milchanteil
3,5
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
Naturkeller- / Höhlen-gereift
Reifezeit
3
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
90
Verzehr der Rinde
Rotschmiere verzehrbar
Handelsklasse
keine Handelsklasse
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein
Ohne Zuckerzusatz
ja
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Belgiens Bester Bio-Käse

FirmennameFromagerie Biologique de Vielsalm SCRL
PLZ6690
OrtVielsalm
Telefon+32 (0)8021 6771
Fax+32 (0)8021 6772
Mailinfo@fromageriebio.be
Internetwww.fromageriebio.be/
GeschäftsführungMonique Heinen
LandBelgien
VerarbeitungDie kleine Fromagerie biologique de Vielsalm liegt inmitten der Hohen Ardenne, im südöstlichen Teil Belgiens.
Quelle: www.fromageriebio.be/

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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