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Rezeptidee

Kumquat-Mango-Smoothie

(5 Portionen)

Zutaten:

20-30 Kumquats

1 Mango

170g Vanillejoghurt

1 EL Honig

Je ¼ TL gemahlene Vanille und Muskatnuss, ½ TL Zimt

Etwas Saft oder Wasser

 



Zubereitung:

Kumquats halbieren und gegebenenfalls Kerne entfernen. Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern lösen. Alle Zutaten im Mixer gut durchpürieren. Eventuell etwas Wasser oder Saft zufügen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist. Vor dem Servieren mit etwas Zimt bestreuen.

 

Mangos sind reich an wertvollen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitamin C, Polyphenole und dem Provitamin A der Carotinoide. Mangos stärken das Immunsystem, fördern nachweislich den Gewichtsverlust und verzögern die sichtbaren Zeichen des Alterns. Mangos sind reich an wertvollen Nährstoffen, welche vor allem zur Bekämpfung unreiner Haut unterstützend mitwirken. Vitamin A wirkt unterstützend bei der Zellvermehrung, Wundheilung und dem Wachstum bzw. Erneuerung der Haut. Vitamin C bekämpft die Zeichen der Hautalterung und stimuliert die Produktion von Kollagen, einem Protein, welches sich in den Zellen des Körpers befindet und für eine glatte und geschmeidige Haut verantwortlich ist. Beta-Carotin schützt die Haut vor UV-Strahlen und den Körper vor sauerstoff- und lichtbedingten Schädigungen, Umweltverschmutzung sowie weiteren Umweltgiften.

Kumquats enthalten doppelt so viel Vitamin C wie Orangen und sind reich an verschiedenen B-Vitaminen, Provitamin A, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalium. Sie sollen entwässernd wirken und die Wundheilung fördern. Darüber hinaus haben sie einen guten Einfluss auf die Verdauung und sollen helfen, Erkältungskrankheiten wie Husten zu lindern. Es lohnt sich auf jeden Fall, Kumquats einmal zu probieren. Die Kumquat stammt ursprünglich aus China. Kumquat bedeutet auf Chinesisch „Goldene Orange“. Die Zwergorangen isst man mit Schale!

 

 

 

 

Quellen:
http://superfood-gesund.de/mango-fuer-eine-gesunde-und-schoene-haut/

http://superfoodler.de/kumquats-gesund-und-voller-vitamin-c/



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