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Rezeptidee

Chinakohlsalat mit Möhren

(2 Portionen)

Zutaten:

6 Essl. Sahne
150 g Joghurt
1 Essl. Zitronensaft
2 Teel. Mittelscharfer Senf
2 Essl. Kräuter
300 g Chinakohl
150 g Möhren
100 g Tomaten
2 Essl. Kürbiskerne


Zubereitung:

Für die Sauce die Sahne halbsteif schlagen. Dann Joghurt, Zitronensaft, Senf und Kräuter unterziehen. Für den Salat den Chinakohl waschen, putzen, halbieren, den Strunk mit einem spitzen Messer entfernen. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Die Möhren fein raspeln. Beides mischen und auf 4 Salatteller verteilen. Die Tomaten in Stückchen schneiden und mit den Kürbiskernen über den Salat verteilen. Die Sauce getrennt dazu servieren.

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Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

Am Dienstag, 13. Oktober um 9.40 Uhr, wurde uns mitgeteilt, dass die Betriebsschließung mit sofortiger Wirkung aufgehoben ist. Es geht also weiter. Der erste Auslieferungstag ist Donnerstag, der 15. Oktober. Es kann eine Weile dauern, bis hier alles aktualisiert ist. Wir bemühen uns sehr darum, dass möglichst rasch alles wieder läuft wie gehabt.

 

Es kann vorkommen, dass wir an den ersten beiden Liefertagen nach dieser unfreiwilligen Pause nicht alle gewünschten Produkte sofort zur Verfügung haben. Wir bitten um Nachsicht.

 

Vielen Dank für Ihre Geduld!

Herzliche Grüße, Ihr Team vom Grünen Boten

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