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Firmenportrait

Betriebsgemeinschaft Hof Mahlitzsch

Demeter Qualität aus Sachsen

In Mahlitzsch in der Nähe von Dresden arbeiten seit 1993 drei Familien gemeinschaftlich daran, in einer Landschaft von ehemaligen LPGs, wo früher hauptsächlich Monokulturen herrschten, einen vielseitigen Bauernhof mit weitgehend geschlossenem Betriebskreislauf aufzubauen. Als Betriebsgemeinschaft leisten sie hier besonders wertvolle Aufbauarbeit, nicht zuletzt auch für Vielfalt und Biodiversität. Zum Betrieb gehören folgende Arbeitsbereiche: Gemüseanbau, Kartoffeln, Milchvieh und Nachzucht, Molkerei, Grünland und Futterbau, Ackerbau, Hofbäckerei, Pferdehaltung sowie Wald. Dazu beleben vier Schweine, drei Schafe, zwei Ziegen, ein Esel, ein Hund und zahlreiche Katzen das Hofbild.

Die Betriebsleiter und gelernten Landwirte finden, ökologische Landwirtschaft ist kompromisslos umweltverträglich und hinterlässt keine Altlasten im Boden und im Grundwasser. Speziell der biologisch-dynamische Betrieb jedoch, mit seinem Anspruch an einen geschlossenen Betriebskreislauf, verkörpert ihrer Ansicht nach den idealen Typ eines Bauernhofes, der - nicht zuletzt unterstützt von der Wirkung der Präparate - in der Lage ist, den Boden zu beleben und somit die Pflanzen in einer optimalen Art wachsen zu lassen. Über den Dünger der Tiere, die sich ja auch von diesen Pflanzen ernähren, so erklären die Betriebsleiter, kann die Fruchtbarkeit der Böden erhalten und gesteigert werden. So trägt die Bewirtschaftung nach demeter-Richtlinien bei zu einer nicht nur produktiven Arbeit, sondern ist auch konservierende, heilende oder pflegende Arbeit am Boden, an den Pflanzen und Tieren.

Natürlich wäre Hof Mahlitzsch nicht möglich ohne die vielen zuverlässigen Mitarbeiter und Lehrlinge, die quer durch alle Bereiche gute Arbeit tun und viel eigene Verantwortung übernehmen. Die Gemeinschaft lebt und arbeitet zusammen und ist daher sehr eng miteinander verwoben, und die Menschen dort finden, dass es sich lohnt, auch in diesen sozialen Bereich des Miteinanderlebens und der Kommunikation zu investieren. Im Laufe der Zeit ist der Hof zu einem Arbeitgeber in der Gemeinde geworden, der, gerechnet auf 100 ha, mehr Menschen beschäftigt als die frühere LPG zu ihren besten Zeiten. Arbeitsplätze zu schaffen und Menschen im wahrsten Sinne „sinn-voll“ zu beschäftigen, ist auch eines der Motive für die Arbeit.



Firmenbild
Die Betriebsgemeinschaf in Aktion
FunktionAnbauer
FirmenzusatzGbR Burgeff, Schwab & Steul
PLZ01683
OrtNossen / OT Mahlitzsch
Telefon035242 - 65620
Fax035242 - 656219
Mailhof-mahlitzsch@gmx.de
Internetwww.hof-mahlitzsch.de
Gründungsjahr1993
Bio seit1993
GeschäftsführungFamilien Burgeff, Schwab & Steul
EG KontrolleEG-Öko-Verordnung
Zusätzliche KontrolleDemeter
Sonstige ZertifizierungDemonstrationsbetrieb Bundesprogramm ökologischer Landbau: http://www.oekolandbau.de/verbraucher/demonstrationsbetriebe/demobetriebe-im-portraet/sachsen/demeter-hof-mahlitzsch/
Soziale AspekteDas ist inzwischen auch zu einem unserer Motive geworden, nämlich Arbeitsplätze zu schaffen und Menschen zu beschäftigen
Quelle: www.hof-mahlitzsch.de

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