400 g Äpfel
4 Eier
150 g Zucker
250 g Mehl
2 Pck Vanillezucker
½ Pck Backpulver
Gehackte Haselnüsse
Butter für die Form
Eier mit Zucker und Vanillezucker
aufschlagen. Mehl, Backpulver und Nüsse
dazu geben und verrühren. Äpfel schälen,
in kleine Würfel schneiden und unter den
Teig heben. Eine Kastenform ausbuttern
und den Teig hinein geben. Bei 160°C
Ober-/Unterhitze 45-60 Minuten backen.
Ein Rezpept von *bioladen. Mehr Rezepte unter http://www.bioladen.de/kochbuch/