Rezeptidee
Frischkäse - Aufstrich mit Gemüse
(2 Portionen)
Zutaten:
- 200 g Frischkäse, Doppelrahm
- 2 EL Leinöl nativ
- 1 Karotte, fein geraspelt
- 1 TL Meerrettich
- ½-1 TL Zitronensaft
- reichlich Kresse oder Schnittlauch, etwas Pfeffer
Zubereitung:
Frischkäse mit Leinöl glattrühren und alle restlichen Zutaten unterrühren.
Tipp: Der Frischkäse lässt sich mit allerlei Gemüse (auch Reste von gedünstetem oder gebratenem Gemüse) variieren.
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