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Rezeptidee

Mango-Buttermilch-Smoothie

(5 Portionen)

Zutaten:

2 reife Mangos

500ml Buttermilch

1 Zitrone

Vanillezucker nach Geschmack

Mineralwasser/Eiswürfel

 

 



Zubereitung:

Mangos schälen und Fruchtfleisch vom Kern lösen. Mit Buttermilch und einem Schuss Zitronensaft sämig pürieren. Mit Vanillezucker abschmecken und vor dem Servieren noch einmal kräftig durchpürieren. Nach Geschmack Mineralwasser zufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Tipp: Im Sommer für eine besonders erfrischende Variante vor dem letzten Durchmixen Eiswürfel zufügen!

 

Mangos sind reich an wertvollen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitamin C, Polyphenole und dem Provitamin A der Carotinoide. Mangos stärken das Immunsystem, fördern nachweislich den Gewichtsverlust und verzögern die sichtbaren Zeichen des Alterns. Mangos sind reich an wertvollen Nährstoffen, welche vor allem zur Bekämpfung unreiner Haut unterstützend mitwirken. Vitamin A wirkt unterstützend bei der Zellvermehrung, Wundheilung und dem Wachstum bzw. Erneuerung der Haut. Vitamin C bekämpft die Zeichen der Hautalterung und stimuliert die Produktion von Kollagen, einem Protein, welches sich in den Zellen des Körpers befindet und für eine glatte und geschmeidige Haut verantwortlich ist. Beta-Carotin schützt die Haut vor UV-Strahlen und den Körper vor sauerstoff- und lichtbedingten Schädigungen, Umweltverschmutzung sowie weiteren Umweltgiften.

Buttermilch liefert hochwertiges Eiweiß, Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod sowie verschiedene Vitamine. Das sorgt für gesunde Knochen sowie für die Funktionstüchtigkeit von Muskeln, Nerven und Schilddrüse. Das enthaltene Vitamin B12 unterstützt das Zellwachstum, regeneriert die Schleimhäute und hilft bei der Bildung roter Blutzellen. Als probiotisches Lebensmittel enthält Buttermilch die „guten“ lebenden Bakterien. Diese Bakterien überleben die Vorgänge in Ihrem Magen und werden so im Darm voll aktiv. Buttermilch verbessert daher Ihre Verdauung (und Ihre Darmflora).

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