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Rezeptidee

Büropause: Bruschesto To Go

(3 Portionen)

Zutaten:

1 Zwiebel

1 Möhre

3 Tomaten

1 Glas (160g) Zwergenwiese "Bruschesto"

100g Quinoa oder Bulgur

glatte Petersilie

Salz, schwarzer Pfeffer, evtl. Minze

 



Zubereitung:

1 Zwiebel, 1 Möhre und 3 Tomaten in kleine Würfel schneiden. Möhre und Zwiebel in Öl glasig braten. 100 g Quinoa (oder Bulgur) zum Anschwitzen hinzugeben, dann mit 1 Glas (160 g) „Bruschesto“ und 200 ml Wasser 15 Min. leicht köcheln lassen. Tomaten und gehackte Blattpetersilie hinzugeben, nochmals 5 Min. weiter köcheln lassen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. In ein Glas gefüllt und fest verschlossen ist dieses leichte Gericht die ideale Frühlings-Büro-Mahlzeit zum Mitnehmen. Kalt schmeckt es wunderbar mit etwas gehackter Minze.
 



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Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

Am Dienstag, 13. Oktober um 9.40 Uhr, wurde uns mitgeteilt, dass die Betriebsschließung mit sofortiger Wirkung aufgehoben ist. Es geht also weiter. Der erste Auslieferungstag ist Donnerstag, der 15. Oktober. Es kann eine Weile dauern, bis hier alles aktualisiert ist. Wir bemühen uns sehr darum, dass möglichst rasch alles wieder läuft wie gehabt.

 

Es kann vorkommen, dass wir an den ersten beiden Liefertagen nach dieser unfreiwilligen Pause nicht alle gewünschten Produkte sofort zur Verfügung haben. Wir bitten um Nachsicht.

 

Vielen Dank für Ihre Geduld!

Herzliche Grüße, Ihr Team vom Grünen Boten

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