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Rezeptidee

Postelein-Salat mit Möhre und Rettich

(2 Portionen)

Zutaten:

150 g Postelein
2 Möhren
1 Rettich
200 g Joghurt natur
2 EL Mayonnaise
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Zucker



Zubereitung:

Postelein waschen und abtropfen. Möhre und Rettich schälen und raspeln. Den Joghurt mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles vermischen und servieren.

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