Telefon Mail Warenkorb

Rezeptidee

Sauerkrautsuppe mit Äpfeln

(2 Portionen)

Zutaten:

200 g Sauerkraut
2 Zwiebeln
30 g Butter
250 g Kartoffeln
150 g Creme fraîche
300 ml Cidre oder Apfelsaft
1 TL Kümmel
1 Apfel
Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker

Zubereitung:

Sauerkraut gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebeln pellen, fein würfeln und im Fett glasig dünsten. Sauerkraut dazugeben und andünsten. Kümmel und Paprika dazugeben. Mit 500 ml Wasser und Cidre auffüllen, aufkochen und zugedeckt 20 Minuten leise kochen. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, 8 Minuten in Salzwasser blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen. Apfel vierteln, entkernen, fein würfeln und mit Zitronensaft mischen. Crème fraîche, Kartoffel- und Apfelwürfel in die Suppe geben, einmal aufkochen und weitere 5 Minuten leise kochen. Mit Salz, Pfeffer und 1 kräftigen Prise Zucker würzen.



drucken

zurück

Zum Seitenanfang

Liebe Kundinnen und Kunden,

ACHTUNG: Neue Bestellfristen

 

Aufgrund von Lieferverzögerungen bei unseren Zulieferern und derzeit sehr großen Bestellmengen mussten wir leider die Bestellfristen vorverlegen. An manchen Liefertagen kann es außerdem auch zu Änderungen der gewohnten Lieferzeiten kommen. Seit dem 6. April gelten folgende Bestellfristen:

 

 Auslieferung Bestellung bis:
 Montag Freitag 10 Uhr
 Dienstag Freitag 10 Uhr
 Mittwoch Montag 10 Uhr
 Donnerstag Dienstag 10 Uhr
 Freitag Mittwoch 10 Uhr

 

Aufgrund der aktuellen Bestellmengen können wir vorübergehend keine Neuanmeldungen mehr annehmen.

Wir haben aber eine Warteliste eingerichtet, auf welcher Sie sich eintragen können.

 

Zur Warteliste

 

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

Ihr Team des Grünen Boten

Grüner Bote Info zu Cookies


Warum nutzt der Grüne Bote Cookies