Frisches

Obst
Äpfel
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Äpfel Elstar, säuerlich-süß, groß	Eine beliebte, aromatische, fein-säuerliche Apfelsorte mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch.	BOA	4,90 € / kg
Äpfel Topaz aromatisch	Tafelafel mit aromatisch-würzigem, süß-sauren Geschmack. Festes Fruchtfleisch. Enthält viel Vitamin C.	BOA	4,90 € / kg
Beerenobst
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Kiwi	Unsere grünen Kiwis sind wahre Vitaminbomben! Mit ihrem erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack und der saftigen Textur sind sie perfekt als Snack, im Smoothie oder als exotische Ergänzung zu Desserts. Reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien unterstützen sie eine gesunde Ernährung und stärken das Immunsystem. Genieße die natürliche Süße und Frische dieser köstlichen Frucht	Bll	8,50 € / kg
Blau-/Heidelbeeren~ 125g	Sehr lecker einfach so oder mit Sahne oder Milch - und auch ziemlich gesund: Vitamine C und E, Eisen, Magnesium, Zink, Gerbstoffe und wertvolle Spurenelemente, vor allem Anthocyane und Phenole - sogenannte Antioxidantien sind reichlich enthalten.	ZAN	4,95 € / Stck VE 0,125 kg GP 39,60 €/kg
Birnen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Birne~ Red Bartlet	Die Red Bartlethat einen feinen, sehr süßen, kräftigen Geschmack ähnlich Williams Christ, von der sie auch abstammt - mit leicht rötlicher Farbe und einer feinen, netzartigen Berostung. Birnen zählen zum säurearmen Obst und sind daher für säureeempfindliche Menschen sehr bekömmlich.	ZAN	5,70 € / kg
Nüsse
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Maronen, gegart 200g	Geschälte und fertig gegarte Maronen, zu 200g in Vakuum verpackt. Maronen sind eine Sorte der Kastanien, die besonders wohlschmeckend ist. Die ungenießbaren Rosskastanien, die es hierzulande häufig gibt, sind eigentlich gar keine Kastanien, sondern gehören zur Familie der Seifenbaumgewächse. Den Namen haben sie nur wegen der Ähnlichkeit der Früchte erhalten.	EIF	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Sonstiges Obst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bananen	Bananen sind gesund und sättigend. Eignen sich sehr gut zur Verwendung in Currygerichten, Omelette, mit Butter und Honig gebraten oder als Dessert.	BTR	3,95 € / kg
Ananas frisch ca. 1 kg	Ananas überzeugt mit ihrem süß-exotischen Geschmack und der saftigen Frische. Ob im Smoothie, Obstsalat oder als Snack - die vielseitige Frucht sorgt für eine tropische Note in jedem Gericht. Zudem ist Ananas eine natürliche Quelle für Vitamine und Enzyme, die die Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken. Ananas enthalten entzündungshemmende Enzyme, die NUR in frischer Ananas erhalten sind (leider auch nicht im besten Direktsaft).	EOS	5,40 € / Stck
Maracuja	Einfach durchschneiden und auslöffeln, oder den leckeren Saft pressen. Die Samen können mitgegessen werden. Die Maracuja ist durch die dicke Schale gut Lagerfähig. Ganz reif ist sie, wenn die Schale schrumpelig wird.	ZAN	19,95 € / kg
Datteln Mazafati, 200g		NAF	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Datteln Probierpaket Nr 1, 400g	Für unser Dattelpaket No.1 haben wir eine Auswahl an vier frischen Dattelsorten aus vier verschiedenen Ländern zusammengestellt. Sowohl der überzeugte Dattel-Liebhaber, als auch derjenige, der die Frucht noch nie zuvor gegessen hat, soll die faszinierende Vielfalt der wunderbaren Wüstenfrucht kennenlernen. Nicht nur optisch, sondern auch in Geschmack und Konsistenz sind die vier Sorten aus unserem Probierpaket gänzlich verschieden: Die Mazafati Dattel aus dem Südosten des Iran hat ein weiches, feinfaseriges Fruchtfleisch und ist die wohl würzigste Sorte in der Box. Besonders fleischig, fruchtig und süß ist die israelische Medjool Dattel, die wegen ihrer üppigen Größe auch oft den Spitznamen "Königin der Datteln" erhält. Die zuckersüße Sukkari aus Saudi-Arabien erkennt man sofort an ihrem intensiv karamelligen Geschmack. Dagegen überzeugt die tunesische Deglet Nour, die etwas kleiner und fester ist, mit einer dezenten Süße und Aromen, die an Honig und Nuss erinnern.	NAF	18,90 € / Stck VE 0,4 kg GP 47,25 €/kg
Datteln Probierpaket Nr 2, 400g		NAF	18,90 € / Stck VE 0,4 kg GP 47,25 €/kg
Feigen, sonnengetrocknet	Weich im Biss: Kleine, getrocknete Feigen mit tollem Aroma. Diese köstlichen Feigen kommen aus der Ägäis, genauer gesagt von der Insel Euböa. Dort bewirtschaftet Thomas Koutsogioraki zusammen mit seiner Frau 7ha Feigenhaine. Die Flächen werden schon seit dem Jahr 2000 ökologisch bearbeitet. Die Feigen werden nach der Ernte sortiert und in der Sonne getrocknet. Danach werden sie für drei Tage eingefroren, bis sie schließlich verpackt werden. Es findet keine weitere Behandlung statt.	Bll	19,90 € / kg
Zweigdatteln, Deglet Nour	Die Deglet Nour ist eine kleine Dattel von länglicher Form und goldbrauner Farbe. Sie ist nicht allzu süß und hat einen nussigen, honigartigen Geschmack. Übersetzt bedeutet ihr Name so viel wie "Finger des Lichts". Insbesondere in Nordafrika ist diese Sorte weit verbreitet.	BTR	14,95 € / kg
Zitrusfrüchte
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Orangen~ Lane Late	Von den über 400 bekannten Orangensorten haben sich etwa 20 Sorten mehr oder weniger im Handel durchgesetzt. Eine Einteilung wie früher in Sommer- und Wintersorten oder eine alleinige Einteilung in frühe, mittelspäte oder späte Sorten ist aufgrund der immer häufiger vorkommenden Überschneidungen fast nicht mehr möglich. Wir probieren die Sorten und suchen immer die mit dem besten Aroma für unseren Shop aus.	WLI	5,20 € / kg
Saftorangen~	Saftorangen sind in der Regel kleinere Größen von Essorangensorten, sind dadurch meist saftiger und gut geeignet für die Frischsaftherstellung. Beim frisch gepressten Orangensaft bleiben alle Inhaltsstoffe der Frucht voll erhalten.	9AJ	3,80 € / kg
Grapefruit rot, ca. 280g	Rote Grapefruit haben kaum Bitterstoffe, sind sehr saftig und Vitamin-C-reich.	WLI	1,55 € / Stck
Limetten, ca. 90g	Limetten sind eng verwandt mit der Zitrone. Sie sind im Durchschnitt kleiner und runder als Zitronen und haben nie Schalenfleisch (Zitronat) unter der Schale, sind also meist ergiebiger als Zitronen und auch aromatischer. Die Schale ist grünlicher, ebenso das Fruchtfleisch. Die Bäume sind empfindlicher in der Pflege als Zitronenbäume. Der Name bedeutet "kleine Limone" - und Limone ist in vielen Ländern der Name für Zitrone.	EOS	0,75 € / Stck
Zitronen	Zitronen haben einen sehr sauren Geschmack, sind reich an Vitamin C, Pektin und Phosphor (gut für Zähne und Knochen). Bleiben die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht zu gering, bleibt der Farbumschlag von grün nach gelb aus oder geschieht nur sehr langsam. Das ist im Sommer oft der Fall.	WLI	6,20 € / kg
Gemüse
*Würzgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Suppengemüse	Suppengemüse, ca. 400g+, frisch zusammengestellt aus Lauch, Knollensellerie, Staudensellerie, Möhren und Wurzelpetersilie.	div	5,99 € / Stck
Blatt- und Stängelgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Spinat	Spinat hat einen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen (ß-Carotin, auch Pro-Vitamin A genannt, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C) und Eiweiß. Er besitzt zwar innerhalb der Gemüsearten einen hohen Gehalt an Eisen, den bis heute noch gelegentlich behaupteten, außergewöhnlich hohen Eisenanteil besitzt Spinat jedoch nicht - der Schweizer Physiologe Gustav von Bunge hatte 1890 den Wert zwar richtig berechnet, doch bezogen sich seine Angaben auf getrockneten Spinat, wurden aber später irrtümlich frischem Spinat zugeschrieben, der zu ca. 90 % aus Wasser besteht. 100 Gramm frischer Spinat enthalten also durchschnittliche 3,5 Milligramm Eisen und nicht außergewöhnliche 35 Milligramm. Ein weiteres Gerücht ist, dass man Spinat nicht wieder aufwärmen darf. Das gilt nur (wie bei fast allem Gemüse), wenn er ungekühlt länger als einen Tag aufbewahrt wurde.	eigen	10,90 € / kg
Pak Choy ca. 400g +	Pak Choy (auch: Paksoi, Paksoy, Pak Choi) wird als Gemüse und Salat verwendet. Der Geschmack erinnert an Chinakohl, ist jedoch etwas feiner und leicht würzig. Pak Choy lässt sich in Gerichten an Stelle von Mangold oder Spinat einsetzen. Pak Choy enthält Senföle, die antibiotische und reinigende Wirkung haben. In ihm steckt besonders viel Kalium, Kalzium, reichlich Carotin, Vitamin C und einige B-Vitamine.	WTÖ	3,70 € / Stck
Mangold	Spinatartiges Gemüse, als Rouladenhülle oder Beilage für Fisch, Fleisch, Eintöpfen und Quiche. Die feineren Blattanteile können natürlich auch roh gegessen werden. Stiele und Blätter können gut separat verwendet werden; Stiele halten sich sehr lange im Kühlschrank. Enthält außerordentlich viel Vitamin K, außerdem: Vitamin A,E, Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen	9JO	6,40 € / kg
Staudensellerie, ca. 300g, gestutzt	Staudensellerie ist in Deutschland nach wie vor eher noch ein exotisches Gemüse mit zunehmender Verbreitung und Akzeptanz. In anderen europäischen Ländern (England, Spanien, Dänemark etc.) gehört er bereits zum Alltag und wird dort vor allem wegen seinem angenehm würzigen Geschmack gerne verwendet. Staudensellerie (oder Bleichsellerie, Stielsellerie, Stangensellerie) ist eine zweijährige Pflanze bildet aber, im Gegensatz zum nahen Verwandten Knollensellerie, nur ganz kleine, meist nur schwach angedeutete Knollen; der Wuchs erfolgt hauptsächlich oberirdisch. Die Pflanze wird 60-70 cm hoch und entwickelt Blätter mit bis 4 cm breiten, gerippten, hohlen oder auch vollen, dickfleischigen, zarten Blattstielen und Blattscheiden. Deren Farbe ist weiß, gelblich, mitunter rot oder violett gestreift. Der Geschmack des Staudensellerie ist im Vergleich zum Knollensellerie milder, doch typisch sellerieartig. Die Inhaltsstoffe, inbesondere die geschmacksbestimmenden, sind in etwa die gleichen wie beim Knollensellerie, doch enthalten die Blätter mehr Vitamin C als die Knolle. Insgesamt ist auch der Staudensellerie ein äußerst gesundes Gemüse, das den Kreislauf, den Stoffwechsel und die Säurebildung im Magen anregt, dank des hohen Kaligehalts die Entwässerung fördert und allgemein belebend wirkt.	SAS	4,20 € / Stck
Fenchel	Fenchel ist ein aromatisches und vielseitiges Gemüse, das durch seinen leicht süßlichen, anisartigen Geschmack überzeugt. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und eignet sich ideal für Salate, Suppen oder als Beilage zu vielen Gerichten. In der Küche kann sowohl die Knolle als auch das frische Grün verwendet werden. Er ist besonders gut verdaulich und magenfreundlich. Rezept-Vorschläge Fenchel-Paprika Gemüse überbacken mit Cambembert aus dem Ofen Gegriller Fenchel mit grünen Semmelbrösel	9JO	6,90 € / kg
Aloe Vera, frisches Blatt, ca.500g	Aloe Vera Barbadensis: Ein großes, frisches Blatt. Ca. 500g-800g Aloe Vera ist ein traditionelles Heil- und Pflegemittel, zur äußeren Anwendung. Klassisch als After-Sun-Pflege und Wundheilung, besonders geeignet für empfindliche Haut. Den unteren, weiß-getrockneten Anschnitt des Blattes entfernen, dann jeweils 2-3 cm dicke Streifen abschneiden, die seitlichen Dornen entfernen. Die Streifen halbiert direkt auf die Haut auftragen. Das Blatt kann etwa eine Woche lang im Kühlschrank überdauern, Schnittfläche mit Frischhaltefolie abdecken. Die geschälten Blattstückchen können auch eingefroren werden. Aloe Vera enthält mehr als 200 Wirkstoffe, die regenerierend, antioxidativ, zellerneuernd, entzündungshemmend und feuchtigkeitsspendend wirken.	SCH	5,95 € / kg
Fruchtgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Auberginen	Vielseitige Frucht mit zartem Fruchtfleisch und mildem Geschmack. Auberginen eignen sich perfekt für Ofengerichte, Pfannen oder als Grillgemüse. Sie sind kalorienarm und liefern wertvolle Ballaststoffe sowie Vitamine, was sie zu einer idealen Zutat in der Küche macht. Hier ein Rezept aus unserer Sammlung: Auberginen-Burger	9CJ	9,90 € / kg
Cherrytomaten	Die leckerste Tomate - von ca. Juli bis Oktober aus eigenem Anbau. Im Winterhalbjahr versuchen wir, den geschmacklich besten Ersatz zu finden.	sch	13,90 € / kg
Tomaten~ Roma	Tomaten enthalten Vitamin A, B1, B2, C, E, Mineralstoffe, besonders Kalium. Grüne Teile u. der Stielansatz sollten vor dem Verzehr immer entfernt werden. Die Lagerung am besten getrennt von anderem Obst u. Gemüse (fördern ansonsten deren Reifeprozess ). Bei 13-18 Grad . Nicht im Kühlschrank , verlieren sonst an Geschmack .	SCH	9,95 € / kg
Paprika gelb	Frisches Knabber-Gemüse, besonders für Kinder. Relativ reich an Vitamin C . Außerdem Proteine, Kohlenhydrate, Kalium, Magnesium, Calcium, Carotinoide. Sowohl roh ( Salate, zum Dippen ) als auch gekocht ( gefüllte Paprika, Fleischgerichte ) zu genießen. Im Kühlschrank aufbewahren ( Gemüsefach oder in einem nicht luftdichten Behältnis).	SCH	11,90 € / kg
Paprika rot	Frisches Knabber-Gemüse, besonders für Kinder. Relativ reich an Vitamin C . Außerdem Proteine, Kohlenhydrate, Kalium, Magnesium, Calcium, Karotinoide. Sowohl roh ( Salate, zum Dippen ) als auch gekocht ( gefüllte Paprika, Fleischgerichte ) zu genießen. Im Kühlschrank aufbewahren ( Gemüsefach oder in einem nicht luftdicht versiegelten Behältnis) .	SCH	12,90 € / kg
Spitzpaprika rot	Spitzpaprika sind im Vergleich zu den anderen Paprikasorten spitzer in der Form und voller im Geschmack. Sie sind länglicher, süßer und bekömmlicher als die normalen Paprika.	9HR	13,90 € / kg
Landgurken	Kalorienarm - enthalten viele Mineralstoffe, v.a. Kalium, Calcium, Magnesium sowie Vitamin C. Roh oder gekocht essbar. In Hessen werden sie auch als Schmorgurken gegessen. Schälen empfiehlt sich, wenn man das "Gurkige" nicht so mag, oder aufs Brot mit ordentlich Mayonnaise?	9AL	8,70 € / kg
Schlangengurke	Kalorienarm und mineralstoffreich: Kalium, Calcium, Magnesium. Und relativ Vitamin C-reich.	9PC	2,20 € / Stck
Zucchini	Kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich. Sehr gut als Pfannengemüse, für Aufläufe und auch roh fein geraspelt zum Salat. Lagerung nicht unter 8 Grad, zudem nicht mit Tomaten, Äpfeln u. anderen Obstsorten zusammen.	9CJ	5,50 € / kg
Avocado~ Hass	Unsere frischen Avocados überzeugen durch ihre cremige Konsistenz und milden, buttrigen Geschmack. Perfekt für Salate, Smoothies oder als Brotaufstrich. Reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren und wichtigen Nährstoffen - ideal für eine bewusste und gesunde Ernährung. Jede Avocado wird sorgfältig ausgewählt, um beste Qualität zu bieten.	9EF	9,90 € / kg
Zuckermais 2 St in Vakuum	vorgegarte Zuckermaiskolben, zum Grillen oder Erwärmen.	8AN	4,80 € / Stck VE 0,4 kg GP 12,00 €/kg
Kartoffeln
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Kartoffeln Drillinge	Aus der Region. Als Drillinge werden kleine Kartoffeln bezeichnet. Drillinge werden als Ganzes für Pell-, Schmor- oder Backkartoffeln zubereitet.	reulein	3,50 € / kg
Kartoffeln Goldmarie festk.	Festkochend, gelbfleischige, mittelfrüh Sorte mit langovalen Knollen und sehr gutem Geschmack.goldma	ber	3,30 € / kg
Kartoffeln Laura vw festk.	Vorwiegend festkochende rotschalige Kartoffelsorte mit tiefgelbem Fleisch, leicht schälbar. Für Pellkartoffeln, Pommes, Püree sehr beliebt und wohlschmeckend; Gute Lagereigenschaften.	söd	3,30 € / kg
Kartoffeln,groß Ofenkartoffeln~ vwfestk.	Große Kartoffeln, wechselde Sorten zu 200g++.	prö	3,30 € / kg
Kartoffeln Heiderot, festkochend	Festkochende Sorte mit rötlichem Fruchtfleisch. Angenehmer, kräftiger Kartoffelgeschmack.	söd	4,60 € / kg
Kartoffeln mehligkochend~ Karelia		reulein	3,40 € / kg
Kohl
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Kohlrabi	Ist sowohl roh als auch gekocht zu genießen. Wenn es auch bisher eher unbekannt ist: sogar die Blätter können gegessen werden; man kann sie schön im Wok braten oder fein geschnitten sogar roh essen; sie enthalten besonders viele Carotinoide. Nährstoffe: Selen, B-Vitamine, Folsäure, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Kupfer. Der hohe Ballaststoffgehalt trägt zu einer geregelten Verdauung bei.	8AG	2,10 € / Stck
Blumenkohl	Vielseitiges Gemüse mit mildem Geschmack und zarter Textur. Blumenkohl eignet sich hervorragend für Currys, Aufläufe oder als gesunde Beilage. Reich an Ballaststoffen und Vitaminen, ist er eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung.	9OR	7,70 € / kg
Spitzkohl	Spitzkohl ist eine frühe Art des Weißkohls. Die Köpfe sind kleiner und spitz zulaufend. Er ist zarter als Weißkohl und gart schneller. Sein besonderes Aroma kommt auch als Rohkostsalat gut zur Geltung.	BTR	7,40 € / kg
Flower Sprouts	Flower Sprouts sind ein neues Gemüse und entspringt aus einer Kreuzung von Grünkohl mit Rosenkohl. Sie wachsen wie Rosenkohl in den Blattachseln eines Kohlgewächses. Der Geschmack ist ähnlich wie der junger Grünkohlsprosse - süß und nussig. Kann roh gegessen werden, im Wok gebraten oder zu Bratkartoffeln und Speck hinzugefügt werden. Passt auch gut in grüne Smoothies. Man kann sie als Superfood bezeichnen - sie enthalten überdurchnittlich viele Flavonoide sowie Senfölglycoside, Carotin, Chlorophyll - ähnlich wie Grünkohl und Rosenkohl.	9SI	25,90 € / kg
Rotkohl	Rotkohl oder auch Blaukraut ist ein Kopfkohl aus fest geschichteten Blättern. Die Haut der Blätter ist violett gefärbt - zubereitet wird die Farbe je nach Säuregehalt der Zutaten eher rot (bei mehr Säure) oder eher blau. Rotkohl ist reich an Eisen, Mineralstoffen, Anthocyanen, Zucker und Senfölen. Er hat nur einen geringen Energiegehalt (also wenig Kalorien), aber viele Ballaststoffe. Klassisch ist die Zubereitung mit Äpfeln und/oder kräftigem Fleisch.	MÖL	4,90 € / kg
Wirsing	Sehr vielseitig verwendbar, da seine Blätter zarter sind als die der meisten anderen Kohlsorten, innere helle Blätter sind nach kurzer Zeit gar u. können als Gemüsebeilage verwendet werden. Sonstige Zubereitungen sind gefüllter Wirsing oder Eintöpfe. Für Kohlrouladen eignen sich besonders die größeren Blätter gut. Natürlich auch roh ein Genuss. Enthält viel Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium, Kalzium, Eisen u. Vitamin A.	9JO	7,50 € / kg
Grünkohl	Heimisches Wintergemüse - gut verträglich und mit einer Vielzahl positiver Eigenschaften aufgrund reichlich enthaltener Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe sowie sekundärer Pflanzenstoffe. Besonders gut mit geräuchertem Fleisch, z.B. Kasseler Kamm oder geräucherter Bratwurst.	eigen	9,90 € / kg
Kräuter frisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Grüne Soße 7 Kräuter, ca 200g	Ca. 200g Grüne Soße Kräuter im Bund: Petersilie, Kresse/Salatrauke, Estragon, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpinelle, Süßdolde. Hier ein Rezept aus unserer Sammlung: Frankfurter Grüne Soße mit Pellkartoffeln und Ei	RHO	11,95 € / Bd
Bärlauch im Bund	Frühlingszeit ist Bärlauchzeit: Bärlauchpesto, Bärlauchsuppe, Bärlauch-Butter, Bärlauch-Frischkäse oder -Feta, Füllung für Maultaschen oder Muffins. Möglichst nicht erhitzen, sondern frisch verwenden.	SCH	3,30 € / Bd
Petersilie glatt im Bund	Zur Aufbewahrung im Kühlschrank befeuchten und in ein nicht luftdicht versiegeltes Gefäß oder Tüte legen. NICHT in ein Glas Wasser stellen, dadurch werden die Stängel matschig. Ist eine wohlschmeckende Gewürzpflanze. Sie enthält, Vitamin C, A sowie die Mineralstoffe Calcium, Kalium, u. Eisen. Frisch gezupft oder gemahlen, finden ihre Blätter u. Stengel bei einer Vielzahl von Gerichten Verwendung. Wobei die glattblättrige Petersilie aromatischer ist .	eigen	2,70 € / Bd
Schnittknoblauch im Bund	sehr milder Knoblauchgeschmack. Gut zu verwenden wie Schnittlauch. Innen nicht hohl, daher sehr ergiebig.	eigen	2,95 € / Bd
Zitronengras im Bund, ca 50g	Frisches Zitronengras (Lemongras) aus deutschem Anbau. Mit dem erfrischendem Gewürz aus der asiatischen Küche lassen sich besonders Currys und Suppen verfeinern. Lecker auch in Verbindung mit Kokosmilch oder zu Fisch und Meeresfrüchten. Der frische, zitronige Geruch und Geschmack kommt von den enthaltenen ätherischen Ölen wie Citral.	9RV	4,95 € / Stck VE 0,05 kg GP 99,00 €/kg
Kresse SCHALE	Die Kresse gehört zur Familie der Kreuzblütler, ist also mit Kohl, Rettich und Senf verwandt - daher auch der leicht scharfe Geschmack. Verwendung zum Würzen von Suppen und Salaten - besonders gut aber in Kombination mit Frischkäse und Quark. Bio-Kresse wird meistens auf Flachsvlies kultiviert, das als Wasserreservoir dient - die Inhaltsstoffe sind größtenteils schon im Samen vorhanden.	9WK	1,30 € / Stck
Schnittlauch im Bund	Ist ein Zwiebelgewächs, aber erheblich feiner als Zwiebeln. Zu Salaten, Suppen, Frischkäse, Quark u. Eierspeisen. Harmoniert gut mit Petersilie. Enthält Vitamin A, B, C, Ballaststoffe, Kohlenhydrate. Wirkt anregend auf Appetit u. Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel. Zur Aufbewahrung im Kühlschrank, befeuchten und in ein nicht luftdicht versiegeltes Gefäß oder Tüte legen. NICHT in ein Glas Wasser stellen !!!!!	eigen	2,95 € / Bd
Pilze
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Austernpilze Traube	Auch als Austernseitling bekannt. Seitlinge wachsen in der Natur seitlich an altem Holz, daher haben sie auch ihren Namen. Der Austernseitling gilt als Edelpilz und wird zuweilen auch als Kalbsfleischpilz bezeichnet. Sein besonderer Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn man ihn roh zum Salat verzehrt oder nur mit etwas Butter anbrät.	WLÖ	18,70 € / kg
Kräuterseitling	Der Kräuterseitling ist der König unter den Austernpilzen und zeichnet sich durch ein zartes Aroma aus - steinpilzähnlich mit festem Fleisch. Steinpilzrezepte eigen sich ausgezeichnet.	mjk	32,00 € / kg
Steinchampignons	Gedünstet, gekocht oder roh zu genießen - bestes Aroma durch leichtes Anbraten. Inhaltstoffe: Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin D und Csteic Im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren (nicht zu nass). Trocken gewordene Champignons vor der Zubereitung in Milch (bzw. Hafermilch, Reismilch) einlegen?	BPH	15,90 € / kg
Salate
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Batavia Salat grün	Knackiger, wohlschmeckender Blattsalat - Grüner Bataviasalat ist etwas weicher im Blatt und milder im Geschmack als roter Batavia.	free	3,60 € / Stck
Feldsalat 150g	auch Ackersalat, Rapunzel, Nüsschen, Vogerlsalat oder Nüssli genannt. Nicht verwandt mit anderen Salatsorten - sondern mit Baldrian! Er enthält ätherische Öle, die magenberuhigend wirken. Ausserdem ist er reich an Jod (=selten bei Gemüse) sowie an Vitamin C, Provitamin A und Folsäure. Er verträgt sich gut mit kräftigen Dressings, da sein Eigengeschmack sich trotzdem durchsetzen kann.	hkm	5,40 € / Stck VE 0,15 kg GP 36,00 €/kg
Eichblattsalat grün	Nussartiger Geschmack, zartes Blatt Als Salat mit Marinade, Mayonnaise oder Sahne. Er hamoniert gut mit Champignons, Räucherlachs sowie Knoblauch u. Avocado.	free	3,60 € / Stck
Chicorée	Die Pflanzen, die ähnlich wie Löwenzahn aussehen, wachsen den ganzen Sommer über und lagern wertvolle Inhaltsstoffe ein. Beim Ernten wird das grüne Blatt abgeschnitten und die Wurzeln werden kühl gelagert. Im Winter werden sie dann mit warmem Wasser zum Austreiben gebracht. Hierbei muss es dunkel sein, damit die typische weiß-gelbe Farbe entsteht und die Bildung von Bitterstoffen vermieden wird. Zu verwenden wie ganz normaler Salat, aber kaum Putzabfall. Klassisch ist z.B. Chicoréesalat mit Orangen. Chicorée kann aber auch überbacken werden oder ist auch geschmort sehr lecker.	BHQ	13,90 € / kg
Radicchio	Dekorativer, kleiner roter Salat mit weißen Blattrippen. Gut geeignet zum Mischen mit anderen Blattsalaten. Mit Bitterstoffen, dadurch sehr bekömmlich und gesund. Den Salat am besten quer zu den Blattrippen fein schneiden und in warmem Wasser waschen. Das entfernt Bitterstoffe (wenn man sie nicht liebt..).	WCM	6,20 € / kg
Chinakohl	Milder, leicht süßlicher Geschmack und eine knackige Textur machen Chinakohl zur idealen Zutat für Salate, Pfannengerichte oder fermentiert als Kimchi. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, unterstützt er eine gesunde und ausgewogene Ernährung.	EWE	8,95 € / kg
Radieschen	Die Knolle ist rot und schmeckt angenehm scharf. Sie enthält, unter anderem, Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Vitamin A, C, E u. B Vitamine. Vor der Lagerung im Kühlschrank bitte alles Blattgrün bzw. Laub vollständig entfernen, ins Gemüsefach. Luftdicht verschlossene Behälter sind nicht zu empfehlen. In Scheiben oder Streifen roh, zu Salaten, als Brotauflage verzehrt. Salz mildert den etwas scharfen Geschmack.	hkm	3,50 € / Bd
Alfalfasprossen, 100g Keimland	Frischköstlicher Salat(-zusatz) oder als Brotbelag. Vitamin- und Mineralstoffreich. Gekühlt lagern und vor dem Verzehr mit kaltem Wasser spülen. Alfalfa ist gekeimter Luzernesamen (eine Kleeart). MHD maximal 4 Tage.	KLD	3,60 € / Stck VE 0,1 kg GP 36,00 €/kg
Mungbohnensprossen 150g Keimland	Sprossen sind ein traditionelles, gesundes Lebensmittel. Beim Keimvorgang werden im Samenkorn gespeicherte Nähr- und Vitalstoffe angereichert und verfügbar gemacht. Deshalb enthalten Sprossen und Keimlinge besonders viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese liegen in einer für den Menschen sehr bekömmlichen Form vor. Sprossen und Keimlinge sind "Living Food", d.h. die Pflanze wird als Ganzes geerntet und ist auch nach der Ernte noch vollständig biologisch aktiv. SOJA-SPROSSEN: knackig-frisch; milder, frischer Geschmack. Guter pflanzlicher Proteinspender!	KLD	3,60 € / Stck VE 0,15 kg GP 24,00 €/kg
Sprossen Trio 100g Keimland	Alfalfasprossen, Rettichsprossen und Mungbohnenkeimlinge. Die Sprossen/Keimlingsorten sind für sich in der Schale portioniert, d.h. sie sind nicht vermischt.	KLD	3,60 € / Stck VE 0,1 kg GP 36,00 €/kg
Wurzel, Knollen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Grünspargel,500g Bund	Grünspargel schmeckt würziger und aromatischer als weisser Spargel.	Bll	13,90 € / Stck VE 0,5 kg GP 27,80 €/kg
Möhren	Sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen (besonders Selen), Kalium, Calcium, Magnesium, Vitamin C , fettlöslichem ß-Carotin. Sie können als Rohkost zubereitet werden, z.B. als Salat mit Porree zusammen. Oder in Suppen, in Eintöpfen oder als lange Streifen in Butter geschmort. Sehr gut auch: Karottentorte!	MÖL	3,80 € / kg
Möhren, bunter Mix	Bunter Mix aus roten, gelben, cremefarbenen, weißen und lila Möhren. Weiße und violette Möhren sind eigentlich die Urform der Möhre - die orangene Farbe wurde erst später gezüchtet. Der Geschmack ist aber ganz ähnlich; die weiße Sorte eher etwas milder. Die roten und violetten Sorten sind tendenziell kräftiger im Geschmack und enthalten mehr Antioxidantien.	BHX	4,60 € / kg
Pastinaken	Süßlich schmeckendes Wurzelgemüse, sehr bekömmlich. Gegart zubereitet läßt es sich verwenden wie Möhren. Eignet sich sehr gut für die Babynahrungszubereitung. Besonders zu empfehlen: frittiert oder vom Backblech!	loh	6,50 € / kg
Wurzelpetersilie	Wurzelpetersilie hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack, ähnlich dem der Pastinake, doch kräftiger. Die feinen grünen Herzblätter können auch als Petersilieersatz verwendet werden. Sie wird häufig zum Würzen von Suppen und Gemüseeintöpfen verwendet und als Bestandteil des Suppengrüns. Sie kann auch zu Cremesuppen verarbeitet werden. Geraffelt ist Wurzelpetersilie für Rohkostsalate geeignet.	9RK	8,70 € / kg
Rettich~ Schwarz	Milder Rettich.	9FH	3,40 € / kg
Rote Bete	Auch Rote Rübe genannt, ist eine fleischige Knolle mit hohem Vitamin ,- Kalium,- u. Folsäuregehalt. Gern genommen in Rohkost-Salaten, als Beilage oder im Labskaus u. Borschtsch (russisches,- polnisches Gericht ). Unterstützt die Funktion der Leber.	9FH	3,80 € / kg
Knollensellerie	Die Sellerieknolle ist eine Rübe, die halb unter- und halb oberhalb der Erdoberfläche wächst. Verschiedene ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe geben ihr den charakteristischen, intensiven Geschmack. Als Doldenblütler u.a. verwandt mit Möhren, Petersilie, Fenchel. Sehr gut für Suppen, als Schnitzel mit oder ohne Panade, als Selleriesalat.	MÖL	5,50 € / kg
Rübchen ~ violett	Violette Rübchen, im Geschmack viel milder als die Steckrübe.	PNA	6,30 € / kg
Ingwer	Geruch angenehm aromatisch. Geschmack: scharf, würzig durch ätherische Öle. Zum Würzen von Suppen, Geflügel, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten, Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Erkältungs-Tee... Fördert die Durchblutung, steigert Produktion der Gallensäfte.	ZAN	13,90 € / kg
Süßkartoffeln	Das Wurzelsystem der Süßkartoffel bildet verschiedene Arten von Wurzeln aus. Was wir essen, sind die sog. Speicherwurzeln. Fertig ausgebildete Speicherwurzeln können in ihrer Form zwischen nahezu kugelförmig bis hin zu lang spindelförmig variieren, ihre Länge liegt zwischen wenigen Zentimetern bis hin zu 30 cm. Auch das Gewicht schwankt entsprechend zwischen nur etwa 100 g und mehreren Kilogramm. Sehr lecker ist die Süßkartoffel vor allem gebraten oder frittiert, die Schale kann mitgegessen werden. Auch roh kann sie gegessen werden - ein ungewöhnlicher, süßer Geschmack.	9CG	6,30 € / kg
Zwiebelgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Lauch	enthält: Vitamin C, Vitamin K, Folsäure Spurenelemente: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan. Intensiver Geruch u. Geschmack, wird als Gemüse u. Küchengewürz (Suppen) genutzt, auch roh als Salat essbar. Ist verdauungsfördernd und es wird ihm Vorbeugung gegen Herzinfarkt zugesprochen...	PNA	4,90 € / kg
Lauchzwiebeln	Gewürz- u. Gemüsepflanze. Sehr gut für Salate, Quiche oder Pfannengemüse. Ein schnelles und schmackhaftes Mahl lässt sich durch kurzes Anbraten von etwas zerkleinerten Bundzwiebeln zubereiten - nur gewürzt mit etwas Salz. Mit Nudeln oder Kartoffeln servieren. Enthalten das Enzym Alliinase. Verdauungsfördernd. Wiss. belegt ist die vorbeugende Wirkung gegen altersbedingte Gefäßveränderungen.	EWE	4,40 € / Bd
Zwiebeln	Meist fein gehackt oder in Ringe geschnitten, roh oder geröstet (eher süßer vom Geschmack) verzehrt.	HimmUmDN	4,40 € / kg
Zwiebeln rot	Das Auge isst mit - jede Lage (Haut) hat einen roten Rand - sehr schön für Salate oder Pizza - eben für alles, bei dem man die Zwiebel noch sieht.	9FH	4,40 € / kg
Schalotten	Die Edle unter den Zwiebelgewächsen. Aromatischer als die normale Küchenzwiebel. Meist auch nicht so scharf, jedoch schärfer als Gemüsezwiebeln. Nicht stark erhitzen, damit der besondere Geschmack erhalten bleibt - am besten roh verwenden.	9AU	9,90 € / kg
Knoblauch trocken	Zur Entfaltung des typischen Geschmacks sollte Knoblauch kleingeschnitten oder zerdrückt werden. Er wird in der kalten und warmen Küche verwendet. Der Geschmack entsteht vor allem durch schwefelhaltige Verbindungen, die außerdem den Ruf haben, Infektionen einzudämmen.	WPT	14,90 € / kg
Schwarzer Knoblauch im Glas, 60g	Schwarzer Knoblauch wird durch Fermentation in einem Konverter hergestellt. Dadurch verliert der Knoblauch an Schärfe und seinen, von Vielen empfundenen, unangenehmen Geruch. Er schmeckt durch die Fermentation leich süßlich - lakritzartig.	SCH	6,50 € / Stck VE 0,06 kg GP 108,33 €/kg
Bäckerei Backhaus
Backhaus Brot
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
*DINKEL-HIRSEBROT 500g BACKHAUS	ein sehr saftiges Dinkelbrot mit einem Anteil gekochter Hirse, die das Brot sehr wertvoll und reich an Mineralien macht. Mit mildem Backfermentansatz gesäuert.	BACK	4,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,70 €/kg
*DINKELBROT 100% 750g BACKHAUS	reines Dinkelbrot	BACK	5,80 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,73 €/kg
*HAFER-DINKELBROT 500g BACKHAUS	kreirtes Brot zur Aktion "Bodenbrot" der freien Bäcker mit Dinkel und Hafer gebacken, da diese bes. Trockenheitsresistent sind.	BACK	4,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,70 €/kg
*HAFERBROT PUR BACKHAUS	Wie der Name schon sagt: kein Weizen, Roggen oder Dinkel. 99% Haferflocken. Ein mildes, sehr saftiges, kompaktes Vollkornbrot - auch getoastet sehr lecker.	BACK	4,65 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,30 €/kg
*ROGGEN-DINKEL-SESAMBROT 500g BACKHAUS	auch im Teig mit lecker geröstetem Sesam. Besonders nussig im Geschmack und auch für Weizenallergiker geeignet. Mit mildem Natursauerteig.	BACK	4,60 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,20 €/kg
*BAUERNBROT 750g BACKHAUS	ein traditionelles Roggenmischbrot mit langer Natursauerteig-Führung, mild im Geschmack und mit leckerer Kruste. Mit Natursauerteig gesäuert.	BACK	5,40 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,20 €/kg
*CLASSICO LANDBROT 500g BACKHAUS	Weizenmischbrot mediterraner Art. Mit langer Teigführung aus Natursauerteig mit Hefe.	BAK	4,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,60 €/kg
*BERGROGGEN 750g BACKHAUS	Eine der Spezialitäten vom Backhaus: mit sehr kräftiger Kruste und mit Kümmel und Anis gewürzt. Mit Natursauerteig gesäuert.	BACK	5,30 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,07 €/kg
*SESAMBROT BACKHAUS 1 kg	mild, leicht bekömmlich mit Sesam obendrauf. Mit mildem Backfermentansatz gesäuert	BACK	5,40 € / Stck VE 1 kg GP 5,40 €/kg
*MÖHRE-WALNUSSBROT 500g BACKHAUS	mit frischen Möhren: saftig und sehr lecker	BACK	4,55 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,10 €/kg
*ROGGENBROT BACKHAUS 1 kg	ein 100%iges Roggenbrot. Die 3-stufige Natursauerteigführung über 20 Stunden gibt dem Brot einen sehr ausgewogenen Geschmack. Mit Natursauerteig gesäuert.	BACK	5,40 € / Stck VE 1 kg GP 5,40 €/kg
*GANZKORNBROT BACKHAUS 1 kg	ein 100% Roggenbrot mit Natursauerteig gesäuert, mit einem Teil ganzer Körner, die zur besseren Bekömmlichkeit gekocht werden.	BACK	5,60 € / Stck VE 1 kg GP 5,60 €/kg
*SONNENBLUMENBROT BACKH. 1 kg	mild, nussig, leicht bekömmlich und mit langer Frischhaltung. Mit mildem Backfermentansatz gesäuert.	BACK	5,80 € / Stck VE 1 kg GP 5,80 €/kg
*KÖRNERECK BACKHAUS 750 g	ein leckeres Vollkornbrot, das mit Saaten verfeinert wird. Der enthaltene Roggen ist zum Teil gequetscht - dadurch körniger im Biss. Mit mildem Backfermentansatz gebacken. Ergibt aufgeschnitten dreieckige Scheiben.	BACK	5,60 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,47 €/kg
*SOMMERBROT BACKHAUS 750 g	eine unserer Spezialitäten: ein leichtes Brot mit Weizenmehl und feinen Haferflocken, die das Brot geschmacklich abrunden. Gut zum Toasten geeignet ! Mit mildem Natursauerteig gesäuert	BACK	5,60 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,47 €/kg
*DINKEL-BAGUETTE BACKHAUS	Das Brot zur Grillzeit - ein kleines und mildes Baguette, hergestellt in Langzeitführung. Aus technischen Gründen schwankendes Gewicht - durchschnittlich 280 g.	BACK	4,35 € / Stck VE 1 kg GP 4,35 €/kg
*OLIVIO BAGUETTE	Schweizer Baguette ("Wurzelbrot" - auch bekannt unter dem Namen Pain Paillasse) wird traditionell handwerklich mit einer langen und aufwändigen Teigführung hergestellt. Das lange "Knusperbrot" ist dadurch etwas Besonderes. Hier ist es noch mit Oliven und Kräutern verfeinert. Aus technischen Gründen schwankendes Gewicht - ca. 350g	BACK	4,69 € / Stck
*SCHWEIZER BAGUETTE BACKHAUS	Schweizer Baguette ("Wurzelbrot" - auch bekannt unter dem Namen Pain Paillasse ) wird traditionell handwerklich mit einer langen und aufwendigen Teigführung hergestellt. Das lange "Knusperbrot" ist dadurch etwas Besonderes. Aus technischen Gründen schwankendes Gewicht - ca. 350g	BACK	4,30 € / Stck
*BUTTERTOAST BACKHAUS geschnitten	Toast aus Bioland-Getreide und Bioland-Butter. Schon in Scheiben geschnitten.	BACK	3,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,60 €/kg
*TOAST DINKEL-VOLLKORN geschn.	Kleine Packung Weizen-freies helles Toastbrot. Schon in Scheiben geschnitten. Helle frische Farbe, aber trotzdem aus dem ganzen Korn mit dem vollen Geschmack!	BACK	4,40 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,80 €/kg
*TOAST-WEIZEN VOLLKORN geschnitten	Schon in Scheiben geschnitten. Helle frische Farbe, aber trotzdem aus dem ganzen Korn mit dem vollen Geschmack!	BACK	3,40 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,80 €/kg
Backhaus Brötchen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
*KARTOFFELBRÖTCHEN BACKHAUS	Brötchenspezialität vom Backhaus: in Langzeitführung (slow baking ) hergestellte Brötchen mit tollem Geschmack. Mit Auszugsmehl von Roggen und Weizen.	BACK	1,10 € / Stck
*KÜRBIS-KARTOFFEL BRÖTCHEN BACKHAUS	Die Herbstvariante vom Kartoffelbrötchen mit Kübiskernen innen und aussen.	BACK	1,25 € / Stck
*SCHWEIZER BRÖTCHEN BACKHAUS	kräftig im Geschmack.	BACK	1,30 € / Stck
*DÄNISCHES BRÖTCHEN BACKHAUS	Brötchen aus Plundergebäck.	BACK	1,30 € / Stck
*FRANZBRÖTCHEN BACKHAUS	eine süße Hamburger Spezialität mit Zimt. Sehr lecker zum Kaffee!	BACK	2,50 € / Stck
*SCHOKO FRANZBRÖTCHEN BACKHAUS	Das bliebte Franzbrötchen mit Schokostückchen in der Füllung.	BACK	2,60 € / Stck
*KÖRNER BRÖTCHEN BACKHAUS	Aus frisch gemahlenem Weizenvollkornmehl mit Körnern	BACK	0,95 € / Stck
*SONNENBL.BRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frischgemahlenem Weizenvollkornmehl mit Sonnenblumenkernen.	BACK	0,90 € / Stck
*DINKEL BRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frischgemahlenem Dinkelvollkornmehl	BACK	1,10 € / Stck
*DINKEL-DOPPEL BRÖTCHEN BACKHAUS	Zwei zusammengeschobene Brötchen, eine regionale Spezialität, knusprig und lecker mit mildem Dinkel.	BACK	1,10 € / Stck
*DINKEL-SAATENBRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frisch gemahlenem Dinkelvollkornmehl hergestellt und mit Saaten und Haferflocken bestreut. Das Vollkornbrötchen für die, die auf Weizen verzichten wollen oder müssen.	BACK	1,10 € / Stck
*HELLES WEIZENBRÖTCHEN BACKHAUS	Klassisches, helles Weizenbrötchen.	BACK	0,80 € / Stck
*SCHWÄBISCHE SEELE BACKHAUS	Kümmelstange, eine besondere süddeutsche Spezilität	BACK	1,70 € / Stck
*STEFANO BACKHAUS	Blätterteigstange mit pikanter Tomatensosse, Sesam und Käse	BACK	2,70 € / Stck
*KÄSESTANGE BACKHAUS	Im Weizenvollkornteig ist der Käse eingerollt.	BACK	2,50 € / Stck
*DINKEL VK CROISSANTS BACKHAUS	Vollkorncroissant aus Dinkelmehl	BACK	2,50 € / Stck
*LAUGENCROISSANT BACKHAUS	Durch das bestreichen mit Lauge wird das ansonsten helle Croissant durch den Backvorgang schön braun-gelb.	BACK	2,50 € / Stck
*ROSINENBRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frischgemahlenem Weizenvollkornmehl mit leckeren Sultaninen mit EG-Bio Milch aus dem Nachbardorf und regionalen Naturland - Eiern; genau deshalb nicht Bioland zertifiziert.	BACK	1,10 € / Stck
*HAFERSCHNITTE BACKHAUS	sehr saftig und angenehm nach Macisblüte duftend der andere Energieriegel !	BACK	2,30 € / Stck
*SPINAT-STRUDEL BACKHAUS	Ein Strudel gefüllt mit Spinat und Käse.	BACK	3,35 € / Stck
Käse
*fettarme Käse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Camembert leicht 30% FiTr	fein, milder Bio-Weichkäse, im 100g Stück.	ÖMA	2,65 € / Stck VE 0,1 kg GP 26,50 €/kg
Edamer 30% FiTr	Die fettreduzierte Variante: leicht bekömmlich und für alle, die es weniger gehaltvoll mögen und trotzdem auf guten Geschmack nicht verzichten wollen. Unser Edamer leicht besitzt sehr gute Schmelzeigenschaften und eignet sich wunderbar für die kreative Käseküche.	ÖMA Biokreis e.V.	20,40 € / kg
Jens Langkniv höhlenger. 20% FiTr.	Dänischer höhlengereifter Schnittkäse, fettarm und rotgeschmiert. Volles Aroma.	TMJ	25,60 € / kg
Leidener Kreuzkümmel 30% FiTr.	Dieser traditionelle holländische Schnittkäse mit Kreuzkümmel überzeugt durch seinen charakteristischen Geschmack - trotz des geringen Fettgehalts.	BAS	29,70 € / kg
Rusticus leicht 25% FiTr	fettreduzierter Käse mit vollem Geschmack. Mit Rotkulturen und Schabzigerklee affiniert, im Coating	kma	24,90 € / kg
Handkäse mit Kümmel 0,7 %FiTr	Sauermilchkäse mit Kümmel. Gute Bekömmlichkeit. Die Upländer Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbeiten und vermarkten sie auch in eigener Regie. Die Anteile an der Upländer Bauernmolkerei GmbH werden mehrheitlich von den Bio-Bauern gehalten.	UBM	4,65 € / Stck VE 0,2 kg GP 23,25 €/kg
b*Hüttenkäse 10% FiTr.	10% Fett i.Tr.	WBI	1,90 € / Stck VE 0,2 kg GP 9,50 €/kg
W-Cottage Cheese, laktosefrei		ZFK	2,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 14,67 €/kg
Frischkäse Bällchen Honig-Senf	7 Kugeln ca. 20g/St in Kräuteröl (Sonnenblume) und Zwiebeln und Honig und Senf im Frischkäseteig. Von der Jausenstation in Weißenbach am Hohen Meissner.	Hephata - Alsfelder BioFleisch	6,89 € / Stck
*Schafskäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Asbacher Schafkäse No.9 50% FiTr.	Aus der Region. Junger regionaler, cremiger Schafschnittkäse. Die Milch stammt aus der Milchschäferei Asbach, Thüringen und wird auch dort zu Käse verarbeitet. Aus pasteurisierter Milch.	MSA	49,90 € / kg
Ossau Iraty AOP 50 % FiTr.	Traditionell hergestellter Schafkäse aus den Pyrenäen. Mind. 4 Monate gereift. Die auf der Naturrinde befindliche Schimmel-Flora ist erwünscht und trägt zur Geschmacksbildung bei. Extravagantes und fein ausgewogenes Aroma von Karamell, Nuss und Bittermandeln.	VAV	54,90 € / kg
Pecorino Nero 48% FiTr.	Eine typisch sardische Schafkäse-Spezialität - mild im Geschmack und mit zunehmender Reife pikant-würzig. Die schwarze Rinde erinnert an die Gewohnheiten der Landarbeiter, die den Käse mit Olivenöl und Asche eingerieben haben, um die Haltbarkeit des Käses zu verlängern. Er kann (nach der Entfernung der Rinde), ähnlich wie ein Parmesankäse verwendet und gerieben, gewürfelt oder gespahnt werden. Eignet sich aber auch als Brotbelag.	ÖMA	48,90 € / kg
Schafgouda Aurora 50% FiTr.	Junger Gouda aus reiner Schafsmilch, halbfest, hellgelb - mit cremiger Textur.	AUA	41,70 € / kg
Pecorino Stagionato 45 % FiTr	Min. 3 Monate gereifter Schafskäse aus Sardinien. Fein-würziger Geschmack.	ÖMA	42,00 € / kg
Schaf-Taler Kräuter 45% FiTr.	Cremig, milder Schaf Frischkäse mit Kräuter der Provence von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Ca. 100g pro St.	LPB	41,90 € / kg VE 0,1 kg GP 41,90
Schaf-Taler natur 45% FiTr.	Cremig, milder Schaf Frischkäse von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Ca. 100g pro St.	LPB	37,90 € / kg VE 0,1 kg GP 37,90
Schaf-Taler Pfeffer 45% FiTr	Cremig, milder Schaf Frischkäse mit Pfeffermischung von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Ca. 100g pro St.	LPB	41,90 € / kg VE 0,1 kg GP 41,90
Kurt das Schaf, Frischkäse 45% FiTr.	Aus der Region. Frischkäse aus reiner Schafmilch - in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt: mit Olivenöl-Marinade aus Kräutern & Knoblauch. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas. Regional erzeugt in Beverungen-Jakobsberg.	JMH	4,90 € / Stck VE 0,14 kg GP 35,00 €/kg
Chora Schaf-Feta 45% FiTr g.U.	Der Bio Schafs-Feta Chora g.U. wird aus 100% Schafsmilch hergestellt, die täglich von den Viehzüchtern aus Ipiros gesammelt wird. Die Schafe weiden in Grün, das reich an Kräutern und Blumen des Gebirges ist und dem Bio Schafs-Feta Chora einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack verleihen. Der Feta reift mindestens 3 Monate, bevor er verpackt wird.	CHO	4,25 € / Stck VE 0,15 kg GP 28,33 €/kg
Griechischer Feta g.U. 45% FiTr.	Der typische Salzlakenkäse aus Griechenland - schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten oder in Blätterteigrollen ist der Feta eine geschmackliche Bereicherung. SEHR GUT bei Ökotest 08/21	ISA	4,75 € / Stck VE 0,18 kg GP 26,39 €/kg
Orig. griech. Feta mariniert 43% FiTr	Original griechischer Schaffeta mit geringen Ziegenmilchanteil. Marinade aus kaltgepresstem Rapsöl und einer besonderen Kräutermischung mit Lorbeer.	CES	6,50 € / Stck VE 0,16 kg GP 40,63 €/kg
W-Feta 1kg 45%F Chóra		CHO	33,90 € / Stck VE 1 kg GP 33,90 €/kg
*Ziegenkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Aurora Ziegengouda Möhre 50 % FiTr.	Junger Ziegengouda mit Möhrensaft verfeinert.	AUA	38,60 € / kg
Tome de Chèvre fermière 45 % FiTr.	Seinen unvergleichlichen Geschmack verdankt dieser Tome neben der perfekten Reifung vor allem der Rohmilch. Sie ist die Basis für den Charakter dieser Spezialität.	VAV	52,90 € / kg
Ziegengouda 48%FiTr.	Junger Ziegengouda, mild mit leicht cremiger Textur.	AUA	36,90 € / kg
Ziegengouda Blauschimmel 50% FiTr	Die Kombination edler Ziegenmilch und pikanter Blauschimmelkulturen machen diesen Schnittkäse zu einem Genusserlebnis ganz besonderer Art. Eine Spezialität für den verwöhnten Gaumen, besonders geeignet auch zur Verwendung in der anspruchsvollen Küche.	BAS	38,60 € / kg
Ziegenbert natur 45% FiTr ca. 140 g		ANL	39,90 € / kg VE 0,14 kg GP 39,90
Ziegen Frischkäse Natur 100g	Milder Ziegenfrischkäse.	MZO	3,45 € / Stck VE 0,1 kg GP 34,50 €/kg
Ziegenrolle Blütentraum 45% FiTr	Ein Traum in voller Blüte. Umhüllt von edlen Blüten wie Kornblume, Ringelblume und Rose ist dieser Bioland-Ziegenfrischkäse nicht nur optisch ein Highlight. Der weißlich feste Teig mit unaufdringlich mildem Ziegenaroma erhält auch geschmacklich durch die Blüten einen blumig-würzigen Kick.	ÖMA	37,70 € / kg
Ziegenrolle Kräuterpfeffer 45% FiTr.	frische Ziegenrolle mit Weißschimmel im Kräutermantel aus roten Pfefferbeeren, Bohnenkraut, Rosmarin und Thymian.	ÖMA	36,90 € / kg
Blauschimmelkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Blaue Kornblume mit Chili 60% FiTr.	Blauschimmelkäse mit Chili verfeinert. Die Schärfe des Chili wird durch den hohen Fettgehalt abgemilderrt und harmoniert mit den intensiven Aromen des blauen Edelpilzes.	TMJ	32,90 € / kg
Blauschimmel Kornblume 60%FiTr	Cremiger, würziger Blauschimmelkäse aus Dänemark.	TMJ	32,50 € / kg
Bleu d´Auvergne AOP 53% FiTr	Cremig-milder Blauschimmelkäse aus der Auvergne. Der Bleue d`Auvergne ist ein halbfester, cremiger Schnittkäse, mit feinem Geschmack, ähnlich einem milden Gorgonzola. AOP = Appellation d?origine protégée (geschützte Ursprungsbezeichnung).	VAV	32,30 € / kg
Gorgonzola DOP 48%FiTr	Ein edler Blauschimmelkäse, cremig-würzig. DOP = Denominazione d"Origine Protetta (geschützte Ursprungsbezeichnung).	CAG	29,90 € / kg
Edelschimmelkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Coburger Brie 60% FiTr	Klassischer Tortenbrie - in Franken hergestellt. Geschmeidiger Teig mit kleinen Bruchlöchern. Durch natürliche Reifung laktosefrei.	MWO	20,30 € / kg
Coeur de Paille 45% FiTr	Aus der Fromagerie Lémance, in der Region Le Garonne im Süden Frankreichs. Frischer Weichkäse mit Edelschimmel. Sehr cremiger Teig mit zartem Schmelz. Kalt servieren, wie Frischkäse!	VAV	47,90 € / kg
Tiroler Gold 50% FiTr.	Ein mild-würziger Weichkäse hergestellt aus thermisierter Heumilch. Das ausgewogene Verhältnis von Rotkultur und weißem Camembert-Edelpilz ist das Geheimnis dieser Tiroler Spezialität. Der Käse hat einen fein-würzigen, rustikalen Geschmack und kommt doch jugendlich daher.	bvb	33,80 € / kg
Allg. Wieserbrie 50% FiTr	Milder, fester Brie aus dem Allgäu. In der kleinen, rein ökologisch wirtschaftenden Sennerei "Zurwies" wird der Allgäuer Wieserbrie aus ausgesuchter, tagesfrischer und silofreier Biomilch hergestellt. Außer Käsereikulturen, Lab und Salz wird der Milch nichts zugesetzt. Der Allgäuer Wieserbrie überzeugt durch sein feines sahniges Aroma.	ÖMA	29,90 € / kg
Frühlingsbrie Bunte Schote 50%FiTr	Rahmiger Brie mit bunter Pfeffer-Paprika-Mischung im Käseteig. Sehr passend zum bunten, temperamentvollen Frühling	ÖMA	28,90 € / kg
b*Camembert 60% FiTr.	Herrlich mild, sahnig, cremig, Für alle, die klassischen Camembert lieben.	WBI	2,90 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,33 €/kg
Cambera Bärlauch 50% FiTr.	Saison Camembert, mit feinem Bärlauch im Teig.	ÖMA	3,25 € / Stck VE 0,13 kg GP 25,00 €/kg
Camembär 50 % FiTr. ca. 180g	Kleiner Weichkäse mit Weißschimmel nach Camembertart. Mild-aromatisch mit zunehmender Reifung kräftiger werdend. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	35,90 € / kg VE 0,18 kg GP 35,90
Frisch- /Weichkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Schwalmtaler 50% FiTr. 220g	Cremiger Weichkäse nach Münsterart, ca. 200g Stück. Würzig im Geschmack. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	35,90 € / kg VE 0,22 kg GP 35,90
WildeWeideKuh Kamilla Frischkäse	Kuhmilch-Frischkäse mit Schabzigerklee und Knoblauch. Wir, die Jakobsberger MilchHandwerker haben uns auf die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung unserer Demeter Schafmilch spezialisiert. Jetzt wollen wir, gemeinsam mit Familie Mexner vom Berghof, auch Kuhmilch verarbeiten. Unser Ziel ist es, die ursprüngliche Milch in ihrer natürlichen Qualität zu bewahren, bei uns wird nicht homogenisiert, standardisiert und mikrofiltriert. Der Mensch mit seinem Handwerk bestimmt die Verarbeitung, da braucht es keine Maschine, wir wollen den Unterschied, und den schmeckt man.	JMH	3,95 € / Stck VE 0,13 kg GP 30,38 €/kg
Frischkäse Dattel-Sultan	Frischkäse von Hof Butendiek mit Datteln und orientalischen Gewürzen.	BDH	4,90 € / Stck VE 0,15 kg GP 32,67 €/kg
Frühlingslust Frischkäse 48%FiTr	saisonaler Frischkäse mit Gartenkräutern: Schnittlauch, Zwiebeln, Dill und Petersilie	BDH	3,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 23,33 €/kg
Kräuterfrischkäse California 70% FiTr.	Doppelrahmstufe. Frischkäse mit Zwiebeln, Kerbel, Petersilie, Paprika, Schnittlauch und Liebstöckel.	ÖMA	2,49 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,60 €/kg
WildeWeideKuh Sontje Frischkäse	Kuhmilch-Frischkäse mit Sesam und Chili. Wir, die Jakobsberger MilchHandwerker haben uns auf die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung unserer demeter Schafmilch spezialisiert. Jetzt wollen wir, gemeinsam mit Familie Mexner vom Berghof, auch Kuhmilch verarbeiten. Unser Ziel ist es, die ursprüngliche Milch in ihrer natürlichen Qualität zu bewahren, bei uns wird nicht homogenisiert, standardisiert und mikrofiltriert. Der Mensch mit seinem Handwerk bestimmt die Verarbeitung, da braucht es keine Maschine, wir wollen den Unterschied, und den schmeckt man.	JMH	3,95 € / Stck VE 0,13 kg GP 30,38 €/kg
b*Frischkäse Kräuter 70 % FiTr.	Doppelrahmstufe, wärmebehandelt, mit vielfältiger Kräutermischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch, Dill, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Oregano, Petersilie und Thymian verfeinert. Herzhaft zu kombinieren - ideal als Brotaufstrich oder zum Dippen.	WBI	2,40 € / Stck VE 0,175 kg GP 13,71 €/kg
b*Frischkäse Natur 70 % FiTr.	Frischkäse, Doppelrahmstufe	WBI	2,20 € / Stck VE 0,175 kg GP 12,57 €/kg
b*Mozzarella Kugel, 100g	Milder Käse hergestellt aus frischer Kuhmilch. Genießen Sie ihn pur oder klassisch in Kombination mit Tomaten und Basilikum. Ideal auch als feiner Begleiter für viele andere Köstlichkeiten.	WBI	1,65 € / Stck VE 0,1 kg GP 16,50 €/kg
Scamorza, geräuchert 40% FiTr.	Filatakäse, ca. 4 Tage gereift und anschließend über Buchenholz kalt geräuchert. Scamorza gehört wie Mozzarella zur Familie der Pasta-Filata-Käse. Nach ca. 4 Tagen Reifezeit wird der Käse über Buchenholz kalt geräuchert und erhält dadurch sein feines, leicht pikantes Raucharoma. Zart und mild im Geschmack.	ÖMA	30,60 € / kg
Sahne Schmelzkäse-Zubereitung	Die Schmelzkäsecreme von bio-verde zeichnet sich durch einen harmonisch sahnig-cremigen Geschmack aus. Schmeckt hervorragend als delikater Brotaufstrich. Sie kann aber auch als Basis für Käse-Saucen oder als Rohkost-Dip verwendet werden.	ISA	4,35 € / Stck VE 0,18 kg GP 24,17 €/kg
W-Mozzarela Kugel, laktosefrei	Aus Schweizer Kuhmilch - zu fast 100% aus den bekannten Ostschweizer Regionen Fürstenland und Toggenburg. Ca. 150 Bauern liefern täglich die frische Milch zur Herstellung der Bio-Züger-Produkte. Besonders geeignet für alle, die keine Laktose vertragen - die Aufspaltung der Laktose sorgt auch hier für eine besonders cremige Konsistenz und leicht süßlichen Geschmack. Das zur Laktoseaufspaltung verwendete Enzym Lactase wird ohne Verwendung von Gentechnik hergestellt.	ZFK	1,99 € / Stck VE 0,1 kg GP 19,90 €/kg
Herzkäse Paprikamantel 50%FiTr. ca. 200g	Weichkäse, rotgeschmiert nach Münsterart. Herzhaft mit leichter Schärfe. In Herzform mit Kräuter-/Blütenmischung ummantel. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	36,90 € / kg VE 0,2 kg GP 36,90
gerieben/in Scheiben
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Feuerkäse Scheiben 50% FiTr	Scheibenkäse mit feurigem Chili, Gewürzpaprika & Knoblauch.	SÖB	3,75 € / Stck VE 0,13 kg GP 28,85 €/kg
Gouda in Scheiben 45% FiTr.	Köstlicher Gouda in Scheiben aufs Brot und zum Überbacken.	KÄR	2,59 € / Pa VE 0,1 kg GP 25,90 €/kg
Mediterran Kräuterkäse Scheiben 50%F		SÖB	3,85 € / Stck VE 0,13 kg GP 29,62 €/kg
Reibekäse Quattro Formaggi	Die Reibekäsemischung zum Überbacken: 4 verschiedene geriebene Käsesorten.	SÖB	3,20 € / Stck VE 0,14 kg GP 22,86 €/kg
Hartkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Urfftaler 50% FiTr.	Rohmilchkäse nach Bergkäseart. Würzig, herzhaft im Geschmack. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	43,90 € / kg
Heumilch Bergkäse g.t.S. 50% FiTr.	4 Monate gereifter Rohmilch-Bergkäse, in Demeter Qualität und aus Heumilch hergestellt, leicht würzig im Geschmack. Von Hörner tragenden Kühen aus dem Allgäuer Hügelland. ( g.t.S. = garantiert traditionelle Spezialität)	ÖMA	31,60 € / kg
Jubiläums Bergkäse 50 % FiTr	40 Jahre Ökologische Molkereien Allgäu (ÖMA): 10 Monate gereifter Bergkäse aus Heumilch gekäst. Kräftig, harmonisch im Geschmack mit leichten kristalinem Charakter.	ÖMA	36,90 € / kg
Comté Réserve AOP 12 Monate 45%FiTr.	Mit 12 Monaten deutlich länger gereift als die meisten angebotenen Standard-Comté. Sie werden es am vollen Geschmack bemerken! Der Comté (Gruyère de Comté) wird aus Rohmilch hergestellt und ist der beliebteste und meistverkaufte Käse Frankreichs. Seit 1976 ist er als AOP-Käse anerkannt (= Appellation d´Origine Protégée), wird also nach strengen Vorschriften in festgeschriebenen Gebieten des französischen Jura hergestellt und gereift.	PET	36,90 € / kg
Allgäuer Emmentaler g.U. 45%FiTr	3 Monate gereifter, milder Emmentaler. Als regional bedeutsames und traditionelles Allgäuer Produkt trägt er das Siegel "geschützte Ursprungsbezeichnung". Dafür muss unter anderem die Milch aus der Region stammen, der Käse dort hergestellt und auch ausgereift werden. Allgäuer Emmentaler darf zudem nur aus Rohmilch hergestellt werden und die Kühe dürfen kein Silo- oder anderes vergorenes Futter bekommen. Diese Fütterungsvorschriften gelten nur für Allgäuer Emmentaler g.U.. Für andere Emmentaler gelten sie nicht, da die Milch vor dem Verarbeiten erhitzt werden darf.	ÖMA	21,50 € / kg
Landgoed Kaas Oude Adel 50%FiTr.	8 Monate gereifter Gouda, vollwürzig, mit nachhaltigem Aroma. Wunderbar schmelzend. Der edelste Käse des Landguts Heerlijkheid Marienwaerdt in einem der landschaftlich schönsten Gebiete Hollands. Vegetarisches Lab, Plastikcoating ohne Natamycin	hmw	30,90 € / kg
Leuchtturmkäse 48% FiTr.	Ein 12 monatiger gereifter Nordseekäse. Die zusätzliche Reifezeit macht den Geschmack und die Konsistenz des Käses noch konzentrierter: cremig mit dezenter Kristallbildung, nussig/süß-karamelliger Geschmack.	TMJ	36,70 € / kg
Parmigiano Reggiano St. Anna 32%FiTr	Original italienischer Parmesan (DOP) zu ca. 150g/Stück im Vakuum verpackt. Zu Pasta, zu Risotto, auf Salat oder Gemüse-Gerichten, in Stücke gebrochen mit Aceto Balsamico, als Späne auf dem Salat und zu all den anderen Gelegenheiten, die den Käse so richtig zur Geltung bringen.	CSA	6,99 € / Stck VE 0,15 kg GP 46,60 €/kg
Käse Alternativen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Frischecreme vegan, Natur, Green Heart	Vegane Frischcreme auf Mandel-Basis.	GHR	2,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,67 €/kg
Gran Murgiano - veggi Hartkäse	Hartkäsealternative auf Mandelbasis. Perfekt für GenießerInnen, die keine Kompromisse bei Geschmack & Vielseitigkeit eingehen wollen!	FDM	6,45 € / Stck VE 0,2 kg GP 32,25 €/kg
Veganer Weichkäse griech. Kräuter	Happy Cheeze: Vegane Weichkäse Alternative auf Cashew-Basis, im Kräutermantel.	hch	5,30 € / Stck VE 0,1 kg GP 53,00 €/kg
W-Veggi Filata Natur Scheiben		VFK	3,00 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,00 €/kg
W-Veggi Pfeffer Genuss Scheiben		THV	4,35 € / Stck VE 0,14 kg GP 31,07 €/kg
W-Griechischer Käse, VEGGI, Soyananda		SNA	4,59 € / Stck VE 0,2 kg GP 22,95 €/kg
W-Veganer Weichkäse ital. Kräuter		DRG	5,30 € / Stck VE 0,1 kg GP 53,00 €/kg
Ketchup & Würzsaucen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Arance Orange&Chili-Sauce	Arance = Orangen auf italienisch;). Ideal zur Käsebegleitung. Zitrusfrüchte und leichte Schärfe. Die Sauce erinnert an die Aromen dieser wärmenden sizilianischen Tradition, die durch die würzige Note der Chilischote zum Funkeln gebracht wird. Ideal zu frischen und cremigen Käsesorten wie Stracchino, Mascarpone und Ricotta; interessant auch zu Burgern und rotem Fleisch.	LLF	3,25 € / Stck VE 0,04 kg GP 81,25 €/kg
Fichi Feige & Senf-Sauce	Fichi = Feigen auf italienisch;). Ideal zur Käsebegleitung. Duftend und schmackhaft. Der Feigenbaum macht Mut und der Senf weckt die Sinne. Die perfekte Kombination, die Kontraste liebt. Die Sauce verfeinert Blauschimmelkäse und würzigen Käse, Gorgonzola, Roquefort - probieren Sie ihn auch zu rohem Schinken und rotem Fleisch.	LLF	3,25 € / Stck VE 0,03 kg GP 108,33 €/kg
Schnittkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Eichsfelder Möhrenkäse 50% FiTr.	Aus der Region. Schnittkäse mit Möhrensaft verfeinert. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	27,90 € / kg
Eichsfelder Natur 50% FiTr.	Aus der Region. Junger Schnittkäse aus dem Eichsfeld. Rotgeschmiert mit mild-würzigem Geschmack. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,40 € / kg
Eichsfelder "Buon Giorno" 50% FiTr.	Aus der Region. Regionaler Schnittkäse mit frischem Rucola, sowie Oliven, Tomaten und Knoblauch. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Eichsfelder "Energie" Käse 50% FiTr.	Schnittkäse mit Energie-Mix Gewürzkräutern. Chili verleiht dem Käse etwas Schärfe. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Eichsfelder "Gute Laune" 50%FiTr.	Aus der Region. Hofkäse mit blumig-aromatischer Gewürzmischung aus Rosenblüten, etwas Thymian, Bärlauch...eine tolle Kreation! Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Eichsfelder Bärlauchkäse 50%FiTr.	Aus der Region. Regionaler Schnittkäse mit Bärlauch im Käseteig. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Eichsfelder Keltengold 50 % FiTr.	Aus der Region. Regionaler Schnittkäse mit gerösteten und geschälten Hanfsamen und Kräutern. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Eichsfelder Pfefferkäse 50% FiTr.	Aus der Region. Junger Schnittkäse mit grünem Pfeffer im Käseteig. Schmeckt dadurch angenehm leicht scharf-pikant. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Eichsfelder Rucola/Knoblauch 50% FiTr	Aus der Region. Junger Schnittkäse mit Rucola und Knoblauch. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Eichsfelder Sonnenkuss 50 % FiTr.	Aus der Region. Regionaler Schnittkäse mit Curry und Muskat. Aus pasteurisierter Milch.	Lieb	28,90 € / kg
Bauerngaudi 50% FiTr.	Schnittkäse nach Gouda-Leerdamerart aus thermisierter Milch hergestellt. Mild-würzig im Geschmack. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	36,90 € / kg
Till Natur 50 % FiTr.	Schnittkäse nach Tilsiter Art. Mild-würzig. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	31,90 € / kg
Prima Vera 50% FiTr. Ca. 200g	Halbfester Schnittkäse mit getrocknete Tomaten, Petersilie, Schwarzkümmel und Knoblauch im Teig. Ca 200g Stück. Vakuumiert - rindenlos. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	38,90 € / kg VE 0,2 kg GP 38,90
Rosmarin Thymian 50 % FiTr ca. 200g	Halbfester Schnittkäse mit Thymian und Rosmarin auf der Rinde und in einer Schicht im Käseteig. Ca 200g Stück. Vakuumiert - rindenlos. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	38,90 € / kg VE 0,2 kg GP 38,90
Till Bockshornklee 50 % FiTr.	Schnittkäse nach Tilsiter Art mit Bockshornkleesamen im Teig. Mild würzig. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	36,90 € / kg
Till Brennnessel/Knoblauch 50 % FiTr.	Schnittkäse nach Tilsiter Art mit Brenneseln und Knoblauch im Teig. Mild würzig. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	36,90 € / kg
Till Pfeffer-Paprika 50% FiTr.	Schnittkäse nach Tilsiter Art mit Pfeffer und Paprika im Teig und einer roten Paprikarinde. Pikant würzig. Vom Kellerwaldhof aus dem Urfftal, Schwalm-Eder Kreis.	KeWa	36,90 € / kg
Ardenner jung 48% FiTr	Geschmeidiger Teig, schmackhafter als junger Gouda. Aus Belgien.	BMK	34,00 € / kg
Bioland Butterkäse 50% FiTr.	Cremiger Butterkäse vom Niederrhein. Kinderliebling.	AUA	24,20 € / kg
Gouda jung 50% FiTr	Der Klassiker aus Holland. Mit seinem zart-cremigen Teil und seinem sahnigen Geschmack mundet er als Frühstückskäse oder auf jeder Käseplatte.	WEIL	19,70 € / kg
Gouda mittelalt 48% FiTr	Pikanter Gouda aus Holland	WBI	22,90 € / kg
Landgoed Kaas Walnuss Bockshorn 50%	Herrlich rahmiger Gouda vom Landgut Marienwaerdt in interessanter Geschmacksvariante. Lecker nussiger Geschmack.	hmw	25,90 € / kg
Morbier AOP 45% FiTr.	Spezialität aus dem Jura mit Heu-Rohmilch der Rinderrasse Montbéliard. Traditionelle Schnittkäse mit der typischen Pinienascheschicht. Mild-aromatischer, leicht säuerlicher Geschmack. AOP = Appellation d?origine protégée (geschützte Ursprungsbezeichnung).	PET	29,90 € / kg
Ribeaupierre "L´Original" 50 % FiTr.	Schnittkäse mit angenehm zartem, cremigem Teig. Durch würzige Rotkulturen erhält diese Käsespezialität ein feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Ein Käse für Feinschmecker, auch geeignet für die anspruchsvolle Käseplatte oder zum Überbacken.	BAS	28,90 € / kg
Almkönig 45% FiTr	Der Almkönig schmeckt zart, mild, aromatisch. Typisch ist die ausgeprägte Lochung von Kirschkern- bis Walnussgröße. Diese "Blasen" entstehen während der Reifung. Die Milch für die Produktion stammt von streng kontrollierten kleinstrukturierten alpinen Bio-Bauernhöfen; sein Name verweist auf die Herkunft der Milch und seinen königlichen Geschmack, besonders hervorgehoben durch die Verwendung von reiner Biomilch. Getränkeempfehlungen: Gehaltvolle, nicht zu elegante, körperliche, trocken ausgebaute Weißweine, nicht zu leicht im Alkohol oder vollmundige, samtige, würzige Rotweine. Beigaben: Trauben, Walnüsse, Krischtomaten	SGM	22,90 € / kg
Bauerngartenkäse 50% FiTr	Sorgfältig wird die Rinde mit Rotkulturen gepflegt, dadurch erhält der Käse seine charakteristische Note. Ein Mantel aus Gartenkräutern (Dill, Thymian, Majoran, Karotte, Zwiebel, Lauch und Knoblauch) vollendet die Käsekunst.	BKA	36,60 € / kg
Deichkäse 50% FiTr.	Die Rinde wird mit weißem Bordeaux und speziellen Kulturen gepflegt. Dies verleiht dem Käse ein typisches nussiges Aroma. 4 Monate gereift. Vom Hof Backensholz. Der Käse ist zertifiziert laktosefrei.	BAC	32,90 € / kg
Mama Kuh mild & cremig 50% FiTr.	Käse aus Milch von muttergebundener Kälberauszucht!!! Cremiger Käse, mild im Geschmack.	AUA	27,70 € / kg
Möhren-Gouda 50%FiTr.	Beliebter Kinderkäse. Junger Gouda mit Möhrensaft verfeinert.	AUA	26,50 € / kg
Nordseekäse 48 % FiTr.	Ausgezeichnet mit dem dänischen Gourmetpreis 2008. Gereift in einem Käselager an der Nordsee. Salzhaltige Luft wird in das Käselager geblasen. Schöne Struktur und eine gute Konsistenz, zerbricht fein und ist fast kristallisiert. Süß, leicht säuerlich. Abgerundet im Geschmack.	TMJ	33,90 € / kg
Rässkäse mit Steinsalzkruste 50 % FiTr	Tiroler Heumilch-Käse, mit Bergkräutern, Steinsalz und Steinmehl affiniert. Im Felsenkeller gereift. Mild-würzig im Geschmack.	bvb	32,50 € / kg
Roter Casanova Heumilch 60% FiTr.	Rotgeschmierter halbfester Schnittkäse aus dem Allgäu. Frischer butterähnlicher Geschmack, mit zunehmender Reife kräftiger Geschmack. Aus Heumilch gekäst.	BSK	31,80 € / kg
Zwölfender 50% Sellthürn	Käsegenuss in Premium-Qualität: wie sein tierisches Vorbild, der edle Hirsch, zeigt sich diese Rohmilch-Spezialität aus der Allgäuer Käskuche Sellthürn: kräftig, würzig, dennoch geschmeidig und elegant ohne das "Kratzen" eines Emmenthalers.	ÖMA	36,90 € / kg
b*Gouda Basilikum Knoblauch 50 % FiTr.	- mild-aromatischer Kräuter-Schnittkäse -	WBI	25,60 € / kg
Beschwipste Anna ROT 50% FiTr.	3-monatiger Heumilch-Schnittkäse mit Rotwein affiniert. Mild bis leicht würzig im Geschmack.	BSK	27,90 € / kg
Hooidammer Gouda Honigklee 50 % FiTr.	Cremig, nussig und leicht süß. Veredelt durch subtile würzige Nuancen des Honigklees und zarten Heunoten.	HOI	26,00 € / kg
Kraxl Max 25% FiTr.	Dezent nussige Note durch die Pflege mit Schabzigerklee.	BSK Biokreis e.V.	28,30 € / kg
Crostello Brat- u. Grillkäse Kräuter	2 küchenfertige Scheiben - mit mediterranen Kräutern mariniert. Verwendung: Ohne Hinzugabe von Fett in der Pfanne auf beiden Seiten gold braun anbraten. In Würfeln gebraten über Salat oder als Grillspieß mit Paprikastückchen und Zucchinischeiben - einfach himmlisch!	ISA	5,40 € / Stck VE 0,2 kg GP 27,00 €/kg
Wurst, Aufschnitt
*Wurst vom Schwein
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Lyoner ca 180g, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	5,80 € / Stck VE 0,18 kg GP 32,22 €/kg
Aufschnitt, Schinken
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Lachsschinken von ÖX, geschnitten	Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudewaldho m können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	6,20 € / Stck VE 0,075 kg GP 82,67 €/kg
Rinderschinken, geschnitten Öx	Aus der Region. Der Schinken wird mit Salz, Honig und etwas Knoblauch gewürzt, reift anschließend etwa 10-12 Wochen und wird in dieser Zeit über Buchenrauch geräuchert.	ÖX	6,20 € / Stck VE 0,075 kg GP 82,67 €/kg
Wacholderschinken, geschnitten, ÖX	Aus der Region. Der Schinken wird mit Wacholder, Honig Salz und etwas Knoblauch gewürzt, reift anschließend etwa 8 Wochen und wird in dieser Zeit über Buchenrauch geräuchert.	ÖX	6,20 € / Stck VE 0,075 kg GP 82,67 €/kg
Kochschinken geschnitten	Kochschinken geschnitten, ca. 80 g.	SDS	59,75 € / kg VE 0,08 kg GP 59,75
Putenschinken Aufschnitt		fpf Biokreis e.V.	4,40 € / Stck VE 0,08 kg GP 55,00 €/kg
Schinkenwürfel, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	4,00 € / Stck VE 0,075 kg GP 53,33 €/kg
Gestreifter Speck, geschn. Ökoland	Gestreifter(durchwachsener) Speck in Scheiben.	ÖKL	3,75 € / Stck VE 0,1 kg GP 37,50 €/kg
Speck am Stück, ÖX	Aus der Region. Ca. 150g/Stück Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	39,90 € / kg VE 0,15 kg GP 39,90
W-Serrano-Schinken Reserva	Der Jamon Serrano ist der klassische Roh-Schinken aus Spanien er zeichnet sich durch sein rubinrotes Fleisch und einen unvergesslichen Geschmack aus. 14 Monate luftgereift.	ISA	8,45 € / Stck VE 0,08 kg GP 105,62 €/kg
Bratwurst, Wiener, Frikadellen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Leberkäse im Glas	Ruckzuck fertig in nur 30 Minuten. Perfekt auf Vorrat wenns mal schnell gehen muss. Deckel ab und im Glas für 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheitzten Backofen auf unterster Schiene ausbacken	CHI	9,59 € / Stck VE 0,37 kg GP 25,92 €/kg
Brühwurst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Geflügellyoner ca. 200g	Aus der Region. Vom Bioland-Geflügelhof Markus Roth, Witzenhausen.	ROTH	29,50 € / kg VE 0,2 kg GP 29,50
Delikatess-Fleischwurst Ökoland	Preisgünstige Fleischwurst von hoher Qualität. Vacuumiert, als deftige Vesper, aufs Brötchen, für den Wurstsalat oder den Nudelauflauf.	ÖKL	4,50 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,00 €/kg
Salami, Mettwurst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Ahle Wurscht Eiwels ca. 300g	Aus der Region. Ein regionales Spitzenprodukt - vom Naturland-Hof Eiwels in Niedenstein-Kirchberg. Mit Buchenholz geräuchert und mindestens 2 Monate im Lehmkeller gereift. Auch die edlen Fleischteile des Schweins werden verwendet. Die Tiere erhalten nur hofeigenes Futter und haben Auslauf.	EIW	14,90 € / Stck VE 0,3 kg GP 49,67 €/kg
Ahle Wurst Öx, ca. 300g	Aus der Region. Ahle Wurst in Form einer Stracke, ca. 300g. Ohne Salpeter und Nitritpökelsalz in der Lehmkammer gereift.	ÖX	15,90 € / Stck VE 0,3 kg GP 53,00 €/kg
Rindersalami ca. 180g Fahrenbach	Aus der Region. Ein regionales Spitzenprodukt vom Bioland Hof Gut Fahrenbach in Nordhessen. Das Fleisch für die Wurst stammt von einer kleinen Aberdeen-Angus Herde. Die Tiere werden fast ganzjährig draußen gehalten.	fah	45,90 € / kg VE 0,18 kg GP 45,90
Pfefferbeißer 2 St Schwein, ÖX	Aus der Region. ca. 70-110g je nach Reifestadium Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	5,10 € / Stck VE 0,07 kg GP 72,86 €/kg
Pfefferbeißer 4 St Rind, Fahrenbach	Aus der Region. Ein regionales Spitzenprodukt vom Bioland Hof Gut Fahrenbach in Nordhessen. Das Fleisch für die Wurst stammt von einer kleinen Aberdeen-Angus Herde. Die Tiere werden fast ganzjährig draußen gehalten.	fah	45,90 € / kg VE 0,13 kg GP 45,90
Fenchelsalami luftgetr. Ökoland	Mediterrane Salamispezialität aus bestem Bio-Schweine- und Rindfleisch. Luftgetrocknet und mit Edelschimmel gereift. Mit feiner Fenchelnote.	ÖKL	6,95 € / Stck VE 0,15 kg GP 46,33 €/kg
Bauernmettwurst geschn.	Leicht geräucherte Bauernmettwurst, ca. 80g.	SDS	49,90 € / kg VE 0,08 kg GP 49,90
Haussalami geschnitten Chiemgauer		CHI Biokreis e.V.	3,25 € / Stck VE 0,06 kg GP 54,17 €/kg
Pfeffersalami geschnitten Chiemgauer	Rohwurst aus Rind- und Schweinefleisch im würzigem Pfeffermantel, leicht geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.	CHI Biokreis e.V.	3,99 € / Stck VE 0,06 kg GP 66,50 €/kg
Putensalami pur geschnitten	Reine Putensalami. Aus dem Chiemgau.	CHI Biokreis e.V.	4,65 € / Stck VE 0,08 kg GP 58,13 €/kg
W-Salami Lombarda	Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein typisch mediterranes Aroma aus.	ISA	5,35 € / Stck VE 0,08 kg GP 66,88 €/kg
W-Salami Toscanella	Toscanella ist eine traditionelle Italienische Salamisorte, welche langsam im Naturdarm heranreift. Sie zeichnet sich durch eine grobe Wurststruktur und ein feines mediterranes Aroma aus.	ISA	5,35 € / Stck VE 0,08 kg GP 66,88 €/kg
Schweinefleisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bremer Pinkel - Räucherwurst	Geräucherte Wurst für Grün- und Palmkohl.	BKF	5,95 € / Stck VE 0,24 kg GP 24,79 €/kg
Streichwurst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Leberwurst fein ÖX	Aus der Region. Feine, milde Streich-Leberwurst vom Biolandhof Öx am Meissner.	ÖX	5,30 € / Stck VE 0,2 kg GP 26,50 €/kg
Leberwurst im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	5,30 € / Stck VE 0,17 kg GP 31,18 €/kg
Blutwurst im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	5,30 € / Stck VE 0,17 kg GP 31,18 €/kg
Corned Beef 200g	Aus der Region.	fah	5,90 € / Stck VE 0,2 kg GP 29,50 €/kg
Gehacktes/Mettwurst im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	5,30 € / Stck VE 0,17 kg GP 31,18 €/kg
Sülze im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	ÖX	5,30 € / Stck VE 0,17 kg GP 31,18 €/kg
Teewurst am Stück	Feine Teewurst, geräuchert. Ca. 150g.	SDS	43,25 € / kg VE 0,15 kg GP 43,25
Wurst Alternativen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Gut Aufgelegt Senf Dill		ZWE	2,85 € / Stck VE 0,1 kg GP 28,50 €/kg
Gut Aufgelegt Tomate Basilikum		ZWE	2,85 € / Stck VE 0,1 kg GP 28,50 €/kg
Veganslices vom Rauch	pikanter Brotbelag, ein leichter Aufschnitt auf der Basis von Getreideeiweiß.	top	2,99 € / Stck VE 0,1 kg GP 29,90 €/kg
Wheaty "Gran Chorizo" 200g	Wie das spanische Vorbild: luftgereift - ein Leckerbissen! Vegane Wurst für"s Brot oder für die Pizza.	top	6,99 € / Stck VE 0,2 kg GP 34,95 €/kg
Wheaty Bresaola Art Aufschnitt	Luftgetrocknet, mild im Geschmack und unglaublich zart in der Konsistenz.	WHE	2,35 € / Stck VE 0,06 kg GP 39,17 €/kg
Wheaty Lyoner Art mit Paprika		WHE	2,19 € / Stck VE 0,08 kg GP 27,38 €/kg
Wheaty Seitami Aufschnitt wie Salami		WHE	2,99 € / Stck VE 0,1 kg GP 29,90 €/kg
Fleisch, Geflügel & Bratwurst
Bratwurst, Wiener, Frikadellen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Geflügelfrikadellen 3 St.ca.120g	Aus der Region. Vom Bioland-Geflügelhof Markus Roth, Witzenhausen Die kleinen Frikadellen sind fertig gewürzt und vorgegart. Brauchen nur noch erhitzt werden - fertig!	Roth	31,50 € / kg VE 0,12 kg GP 31,50
9 Bio Bratwürstchen Ökoland		ÖKL	5,20 € / Stck VE 0,18 kg GP 28,89 €/kg
Rinder-Bratwürstchen-9 St. Ökl.	9 St kleine gebrühte Rindsbratwürstchen zum Anbraten und Grillen.	ÖKL	5,20 € / Stck VE 0,18 kg GP 28,89 €/kg
5 Wiener Würstchen Ökoland	5 Wiener Würstchen	ÖKL	5,25 € / Stck VE 0,2 kg GP 26,25 €/kg
Fleisch & Bratwurst Alternativ
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Wheaty Chorizo Snacker	Veganer Bio-Snackriegel aus Seitan. Spanisches Flair bringt dieser Leckerbissen ´Chorizo´ in die vegetarische Szene: deftig, pikant, vollmundig, luftgereift! Das heißt, Wheaty hat mit diesem Leckerbissen erstmals ein veganes Produkt - nach seinem Vorbild mit (veganen) Salami-Starterkulturen beimpft und gereift - auf den Markt gebracht.	WHE	1,55 € / Stck VE 0,04 kg GP 38,75 €/kg
Wheaty Merguez Snacker	Der Merguez Snacker, mit arabischer Schärfe, die ihr Aroma nachhaltig entfaltet. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	WHE	1,15 € / Stck VE 0,03 kg GP 38,33 €/kg
Wheaty Sucuk Snacker	Vegane Wurst aus Seitan mit Knoblauch. Der Sucuk Snacker, 1000 & 1 Gewürze schmeicheln die Geschmacksknospen und lassen mit sanfter Schärfe von der Küche des Orients träumen. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	WHE	1,15 € / Stck VE 0,03 kg GP 38,33 €/kg
Lupinen Geschnetzeltes	Kurz angebraten zu Spätzle oder Rösti. Angebraten zum Salat ein Gedicht. Aus den vollen Samenkorn ökologisch angebauter deutscher Süßlupinen zubereitet - mit allen darin enthaltenen wertvollen Ballast- und Inhaltsstoffen. Die Lupinen sind aus regionalem Anbau (Hergestellt in der Pfalz).	puv	3,45 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,25 €/kg
Pizza-Pizza Bratfilets	Aus der Kategorie lecker und einfach klasse. Paprika, Tomaten, Champignons und Oregano sind die herausragenden Zutaten dieser unwiderstehlichen Tofu-Pizza-Filets. Kurz mit etwas Öl anbraten und fertig! Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder zu Pastagerichten und Salaten. Passt auch hervorragend kalt aufs Brot.	TAI	3,35 € / Stck VE 0,16 kg GP 20,94 €/kg
Tofu Chunks Masala Lord of Tofu		LOT	3,30 € / Stck VE 0,16 kg GP 20,63 €/kg
Tofu Hack vegan Lord of Tofu		LOT	3,30 € / Stck VE 0,2 kg GP 16,50 €/kg
Vegane Rosmarin-Roulade 2 ST	Der Klassiker als vegane Variante! Feiner Rosmarin sorgt für mediterranen Genuss! Saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. In der Pfanne kurz anbraten oder in einer Soße erhitzen. Alternativ in der Folie im Wasserbad warm machen. Passt gut zu Kartoffeln und buntem Ofengemüse oder klassisch zu Rosenkohl.	WHE	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Wheaty veganes Gyros	Echtes vegetarisches Gyros zum Anbraten in der Pfanne. Gut gewürzt. Ein SchnellMahl Gericht nach griechischem Vorbild. Nach dem Anbraten lässt der würzige, herrlich knusprige Genuss keine Wünsche offen.	WHE	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Wheaty Virginia Steak	Fleisch ohne Fleisch: Bunte Gewürz-Optik, saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. Ein herzhaft würziges, pflanzliches Steak.	WHE	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Tofu Griller (4x30g) Lord of Tofu	Tofuwürste (gewürzt und geräuchert) für Grill und Pfanne.	LOT	2,40 € / Stck VE 0,12 kg GP 20,00 €/kg
Veganwurst Merguez scharf 2.0 Wheaty		WHE	2,40 € / Stck VE 0,12 kg GP 20,00 €/kg
Wheaty Rote Brat-/Grillwurst		WHE	3,10 € / Stck VE 0,1 kg GP 31,00 €/kg
W-Cashew Burger Black Bean Soto	Gemüse Burger mit schwarzen Bohnen und Cashewkerne.	SOF	3,49 € / Stck VE 0,16 kg GP 21,81 €/kg
Wheaty Superhero Burger 2.0		WHE	3,15 € / Stck VE 0,18 kg GP 17,50 €/kg
Hühner- & Putenfleisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Geflügelwiener, 3 Stück Roth	Aus der Region. 3 Geflügelwiener(3x ca. 65g), 100% Geflügelfleisch.	Roth	31,50 € / kg VE 0,2 kg GP 31,50
Geflügelbratwurst gebrüht, 2 St. Roth	Aus der Region. 2 Geflügelbratwürste (ca. 2x75g),	Roth	30,90 € / kg VE 0,15 kg GP 30,90
Hähnchen Gulasch Roth	Aus der Region. ca. 300g, ohne Haut aus der Oberkeule. Frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	30,40 € / kg VE 0,3 kg GP 30,40
Hähnchen Roth	Aus der Region. bratfertig ca. 1,5-1,8 kg/St. - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	17,60 € / kg VE 1,6 kg GP 17,60
Hähnchen, halbes	Aus der Region. bratfertig ca. 0,9 kg/St. - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	18,60 € / kg VE 0,9 kg GP 18,60
Hähnchenbrust m.Knochen	Aus der Region. ca. 500-800 g/St. - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	38,90 € / kg VE 0,6 kg GP 38,90
Hähnchenbrustfilet 2 St, Roth	Aus der Region. 2 Stück, ca. 400g - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	43,90 € / kg VE 0,4 kg GP 43,90
Hähnchenfleisch/Fingerfood Roth	Aus der Region. Hähnchenfleisch aus der Keule mit Haut. Eignet sich sehr gut als Geschnetzeltes oder zum Grillen in der Grillschale. Zu ca. 500g frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt.	Roth	29,40 € / kg VE 0,5 kg GP 29,40
Hähnchenflügel, 4 Stück	Aus der Region. 4 er Pack, je St. ca. 100g. Frisch verpackt im Vacuumbeutel. 1 Woche Vorbestellfrist	Roth	11,60 € / kg VE 0,4 kg GP 11,60
Hähnchenkeulen 2 St, Roth	Aus der Region. 2 Stück - ca. 600g, frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	23,30 € / kg VE 0,6 kg GP 23,30
Hähnchensteak Roth, 2 St	Aus der Region. 2 Stück, ca. 240-330g - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	30,90 € / kg VE 0,3 kg GP 30,90
Hähnchensteak, mariniert 2 St Roth	Aus der Region. 2 Stück, ca. 200-400g - frisch. In Paprikamarinade eingelegt, im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag.	Roth	32,00 € / kg VE 0,3 kg GP 32,00
Hähnchenunterkeule 2 St Roth	Aus der Region. 2 Stück - ca. 280g, frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. Sehr gut zum Grillen geeignet. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	13,20 € / kg VE 0,28 kg GP 13,20
Hühnerklein Pack Roth	Aus der Region. 1 Pack zu ca. 800g (Karkasse und Flügel)	Roth	6,90 € / kg VE 0,8 kg GP 6,90
Putenbrust St. Roth	Aus der Region. ca.1 - 1,5 kg / Stück Frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag.	Roth	42,60 € / kg VE 1,2 kg GP 42,60
Putengeschnetzeltes/Brustendstücke Roth	*****************Aus der Region, für die Region********************************** ca. 200g/Pack. - Putenbrustendstücke für Geschnetzeltes. Frisch, im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag.	Roth	41,50 € / kg VE 0,2 kg GP 41,50
Putengulasch Roth	Aus der Region. ca. 200g/Pack. - frisch, aus der Oberkeule, im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	24,60 € / kg VE 0,2 kg GP 24,60
Putenoberkeule Roth	Aus der Region. ca. 600g - 800g/St. mit Haut und Knochen - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag.	Roth	21,40 € / kg VE 0,7 kg GP 21,40
Putenrollbraten, natur Roth	Aus der Region. ca. 600g-900g/St., aus der Oberkeule, frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	21,70 € / kg VE 0,8 kg GP 21,70
Putenschnitzel 2 St Roth	Aus der Region. 2 St. mit ca. 220g/Pack.(0,2-0,25 kg) - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	44,50 € / kg VE 0,22 kg GP 44,50
Putensteaks natur 2 St Roth	Aus der Region. 2 St mit ca. 300g/Pack. Das Gewicht kann je nach Größe der Tiere variieren. Frisch, aus der Oberkeule, im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Roth	24,20 € / kg VE 0,3 kg GP 24,20
Rindfleisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
VB Rinder Braten 0,5 kg Bakenhus	Rinderbraten aus der Keule, ca. 500g Stück. Vorbestellung nötig!	BKF	38,50 € / kg VE 0,5 kg GP 38,50
VB Beinscheibe Rind 1 St Bakenhus	Beinscheib vom Rind, ca. 400g. Zum Schmoren und Kochen. Vorbestellung nötig.	BKF	24,70 € / kg VE 0,4 kg GP 24,70
VB Hüftsteak 2 St Bakenhus	Huftsteak 2 St, ca. 300g. Vorbestellung nötig.	BKF	48,70 € / kg VE 0,34 kg GP 48,70
VB Rindersteak Barbecue 2 St Bakenhus	Rindersteak 2 St ca. 280g, im Barbecue Style grillfertig mariniert. Vorbestellung nötig.	BKF	49,90 € / kg VE 0,28 kg GP 49,90
VB Rindergulasch Bakenhus	Rinderfleischstücke ca. 500g zum Schmoren. Vorbestellung nötig.	BKF	35,90 € / kg VE 0,5 kg GP 35,90
VB Rinder-Rouladen 2 St Bakenhus	Rinder-Rouladen 2 St, ca. 360g. Vorbestellung nötig.	BKF	40,90 € / kg VE 0,36 kg GP 40,90
Schweinefleisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Frische Bratwurst v. Schwein 3 St	3 St frische Schweinebratwurst. Vorbestellung nötig.	WBI Biokreis e.V.	27,90 € / kg VE 0,3 kg GP 27,90
Bremer Pinkel - Räucherwurst	Geräucherte Wurst für Grün- und Palmkohl.	BKF	5,95 € / Stck VE 0,24 kg GP 24,79 €/kg
VB Grillsteak "Gyros Art" 2 St.	2 St Grillsteaks mariniert in "Gyros Marinade", ca. 280g. Vorbestellung nötig.	BKF	31,60 € / kg VE 0,28 kg GP 31,60
VB Grillsteak mariniert 2 St Bakenhus	2 St Nackensteaks mariniert, ca. 280g. Vorbestellung nötig.	BKF	31,60 € / kg VE 0,28 kg GP 31,60
VB Grillsteak Mexiko 2 St Bakenhus	2 St Grillsteaks mariniert in "Mexiko Marinade", ca. 280g. Vorbestellung nötig.	BKF	31,50 € / kg VE 0,28 kg GP 31,50
VB Grillsteak mit Kräutern, 2 St	2 St Schweinesteaks in Kräutermarinade, ca. 280g. Vorbestellung nötig.	BKF	31,60 € / kg VE 0,28 kg GP 31,60
VB Spare Ribs American Style	Spar Ribs mariniert, ca. 500g pro Packung.	BKF	25,70 € / kg VE 0,5 kg GP 25,70
VB Dicke Rippe Schwein Bakenhus	Durchwachsenes Bratenstück, ca. 500g. Vorbestellung nötig.	BKF	25,90 € / kg VE 0,5 kg GP 25,90
VB Kasseler Lachs ca. 500g Bakenhus	Schweinelachs ca. 500g in Buchenholz geräuchert. Vorbestellung nötig.	BKF	35,40 € / kg VE 0,5 kg GP 35,40
VB Nackenbraten ohne Kn. Bakenhus	Schweinebraten aus dem Schweinenacken, ca. 500g. Vorbestellung nötig.	BKF	28,90 € / kg VE 0,5 kg GP 28,90
VB Gulasch Schwein Bakenhus	Gulasch vom Schwein, ca. 500g. Vorbestellung nötig.	BKF	32,90 € / kg VE 0,5 kg GP 32,90
VB Kasseler Kotelett 2 St Bakenhus	Im Buchenholz geräuchertes Nackenkotelett	BKF	29,60 € / kg VE 0,36 kg GP 29,60
VB Lachssteak 2 St Bakenhus	Mageres, zartes Schweineschnitzel, ca. 250 g. Zum Kurzbraten und Grillen. Vorbestellung nötig.	BKF	33,40 € / kg VE 0,25 kg GP 33,40
VB Schnitzel 2 St Bakenhus	Zarteres Schnitzel aus der Oberschale, 2 St zu ca. 330g. Vorbestellung nötig.	BKF	35,90 € / kg VE 0,33 kg GP 35,90
Schnell & Lecker
Frische Teigwaren
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Schupfnudeln vegan	Frische Schupfnudeln - traditionelle Zubereitung - pfannenfertig. Eignen sich besonders als leckere Kartoffelbeilage zu Hauptgerichten aller Art.	PAN	3,45 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,63 €/kg
Frische Gnocchi Originale vegan	Frisch-"Nudeln"(gekühlt länger haltbar): Gnocchi Originale sind die klassichen Mini-Kartoffelklöße aus Italien - oft werden sie anstelle von Pasta serviert.	ISA	3,60 € / Stck VE 0,4 kg GP 9,00 €/kg
Gnocchi mit Süßkartoffeln pfannenfertig	Frischnudeln für die schnelle Küche. Die Gnocchi sind pfannenfertig und stehen in 3-4 Minuten auf dem Tisch. Kurzes Anbraten genügt! Lagerung: Bei 2°-7°C im Kühlschrank aufbewahren. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.	PAN	3,35 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,38 €/kg
Frische Tagliatelle	Frischnudeln (gekühlt haltbar), schnell zubereitet.	ISA	2,55 € / Stck VE 0,25 kg GP 10,20 €/kg
Spätzle frisch (Eierspätzle)	Frische Spätzle - der Schwäbische Klassiker aus bestem Gelbweizenmehl und natürlich mit Eiern! Die Spätzle sind fertig gekocht und müssen nur noch erhitzt werden.	ALU	3,50 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,75 €/kg
Frische Ravioli 4 Formaggi	In einer kleinen Nudelmanufaktur im Veneto ( Norditalien ) produziert und mit köstlichen vier Käsesorten gefüllt (Fontal, Hartkäse, Italico und Ricotta).Über 50% Gewichtsanteil ist Füllung.	ISA	4,40 € / Stck VE 0,25 kg GP 17,60 €/kg
Frische Ravioli Rucola & Ricotta	In einer kleinen Nudelmanufaktur im Veneto ( Norditalien ) werden die Ravioli al Rucola nach Bio-Verde-Rezept in enger Zusammenarbeit produziert und mit Feinheiten wie Rucola und Ricotta gefüllt. Über 50% Gewichtsanteil ist Füllung.	ISA	4,40 € / Stck VE 0,25 kg GP 17,60 €/kg
Mezzelune Cacio e Pepe		ISA	4,50 € / Stck VE 0,25 kg GP 18,00 €/kg
Spinattaschen		ISA	4,80 € / Stck VE 0,25 kg GP 19,20 €/kg
Frische Tortelli mit Steinpilzen	Die Tortelli sind große Nudeltaschen mit einer cremigen Füllung, die ein unverkennbares feines Steinpilzaroma aufweisen. Traditionell nach italienischem Rezept hergestellt. Verwendung zum Beispiel in Kombination mit den frischen bio-verde Pestos und geriebenem Parmesan. Es lassen sich auch kinderleicht die leckersten Nudelsalate mit der Pasta zaubern. Oder einfach als Auflauf mit Käse überbacken.	ISA	4,70 € / Stck VE 0,25 kg GP 18,80 €/kg
Frische Tortellini Ricotta-Spinat	Frischnudeln (gekühlt haltbar) mit Ricotta-Spinat-Füllung.	ISA	4,40 € / Stck VE 0,25 kg GP 17,60 €/kg
Maultaschen mit Gemüsefüllung	Fix und Fertig - frische Maultaschen mit Gemüsefüllung. Die bunte Gemüsefüllung ist nicht nur geschmacklich sondern auch optisch ein Hingucker. Einfach in wenigen Minuten goldbraun anbraten und als Hauptgericht mit Salat genießen oder in der Suppe erhitzen.	ISA	3,85 € / Stck VE 0,25 kg GP 15,40 €/kg
Pfannengerichte
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Frühlingsrolle Thai (2x110g)	Köstlich knusprige, von Hand gefüllte und gewickelte Frühlingsrollen mit original Thai-Reisnudeln und thailändischen Kräutern.	SOF	3,80 € / Stck VE 0,22 kg GP 17,27 €/kg
Mini Frühlingsrolle Thai-Style	Feine Weißkohl-Paprika-Karotten-Sprossen-Füllung mit original Thai-Nudeln, mild-scharfe Chilli-Koriander-Würze.	SOF	3,75 € / Stck VE 0,2 kg GP 18,75 €/kg
Mini-Frühlingsrollen Golden Sun		SOF	4,15 € / Stck VE 0,19 kg GP 21,84 €/kg
Mini-Frühlingsrollen süß-sauer	Können sowohl kalt als auch warm verzehrt werden; man kann sie leicht erwärmen: einfach im Backrohr, in einer beschichteten Pfanne, auf dem Grill... ohne Fett oder in der Mikrowelle (am besten mit Grillfunktion) langsam erwärmen. (4 Rollen à 50 g)	SOF	3,75 € / Stck VE 0,2 kg GP 18,75 €/kg
Falafel Oriental	Mit zartem Cous-Cous, Mandeln und reicher Gewürzmischung.	SOF	3,49 € / Stck VE 0,22 kg GP 15,86 €/kg
Falafel Traditionell		SOF	3,49 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,45 €/kg
Kräuterseitling Fungi Pad natur		HEF	4,29 € / Stck VE 0,15 kg GP 28,60 €/kg
W-Italy Style, Fungi Pad		HEF	4,29 € / Stck VE 0,15 kg GP 28,60 €/kg
W-Kräuterseitling Fungi Pad Mare		HEF	4,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 28,00 €/kg
Bäckerei Gut Kragenhof
Kragenhof Brot
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
500g Dinkel 4-Saaten, Kragenhof	Gebacken aus Natursauerteig aus Dinkelmehl und Roggenmehl (1%), Dinkelvollkornmehl, mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam und gekochten Dinkelkörnern.	Kragenhof	5,20 € / Stck VE 0,5 kg GP 10,40 €/kg
500g Dinkel Vitalbrot, Kragenhof	Gebacken aus Natursauerteig mit Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Roggenmehl(1%) und Sonnenblumenkernen.	Kragenhof	5,20 € / Stck VE 0,5 kg GP 10,40 €/kg
500g Feinschrotbrot Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus feinem Roggenvollkornschrot.	Kragen	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Grobschrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus grobem Roggenvollkornschrot.	Kragen	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Haferbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit 12 % Hafer.	Kragen	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Karottenbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenvollkornschrot und geraspelten Karotten im Teig.	Kragenhof	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Kümmelbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Kümmel im Teig.	Kragen	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Kürbiskernbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Kürbiskerne im Teig.	Kragenhof	5,15 € / Stck VE 0,5 kg GP 10,30 €/kg
500g Leinsamen Sesambrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenvollkornschrot mit Leinsamen und Sesam im Teig.	Kragen	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Mehrkornbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam.	Kragenhof	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Müslibrot, Kragenhof	Gebacken aus Natursauerteig aus Dinkel- und Roggenmehl(1%), Dinkelvollkornmehl und Haselnüssen, Rosinen, Haferflocken, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam.	Kragenhof	5,20 € / Stck VE 0,5 kg GP 10,40 €/kg
500g Nussbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenmehl, Weizemehl und Haselnüssen im Teig.	Kragenhof	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Saatenbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam.	Kragenhof	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Sonnenblumenbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT und Sonnenblumenkerne.	Kragenhof	3,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,00 €/kg
500g Zwiebelbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenmehl, Weizenmehl und Röstzwiebeln im Teig.	Kragenhof	5,20 € / Stck VE 0,5 kg GP 10,40 €/kg
Feinschrotbrot 1 kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus feinem Roggenvollkornschrot.	Kragen	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Grobschrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus grobem Roggenvollkornschrot.	Kragen	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Haferbrot 1kg, Kragenhof	Saftig und aromatisch	Kragenhof	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Holzhacker 1kg, Kragenhof	Gebacken aus Roggenvollkornschrot mit Natursauerteig - und verfeinert mit Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.	Kragenhof	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Kragenhofer Krusti, 1kg	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggen- und Weizenmehl.	Kragenhof	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Kürbiskernbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenvollkornschrot mit Kürbiskernen im Teig.	Kragenhof	6,90 € / Stck VE 1 kg GP 6,90 €/kg
Leinsamen Sesambrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenvollkornschrot mit Leinsamen und Sesam im Teig.	Kragen	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Mehrkornbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam.	Kragenhof	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Saatenbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam.	Kragenhof	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Sonnenblumenbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT und Sonnenblumenkerne.	Kragenhof	6,20 € / Stck VE 1 kg GP 6,20 €/kg
Kastenweißbrot Kragenhof 500g	Gebacken aus Weizenmehl und Hefe. Lange Teigführung.	Kragenhof	6,15 € / Stck VE 0,5 kg GP 12,30 €/kg
Rosinenbrot 750g, Kragenhof	Gebacken aus Weizenvollkornmehl mit Margarine sowie Rosinen im Teig.	Kragenhof	6,20 € / Stck VE 0,75 kg GP 8,27 €/kg
Toastbrot 750g, Kragenhof	Gebacken aus Weizenvollkornmehl, Weizenmehl und Margarine.	Kragenhof	6,15 € / Stck VE 0,75 kg GP 8,20 €/kg
Walnuss-Olivenbrot 500g Kragenhof	Weizen-Roggen Mischbrot mit Walnüssen und schwarzen Oliven im Brotteig.	Kragenhof	4,60 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,20 €/kg
Nussecke Kragenhof		Kragenhof	4,30 € / Stck
Biond Mahlzeit
Biond Mahlzeiten
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Indischer Kokos-Curry-Wok BIOND	Zu diesem Gericht empfehlen wir Reis. Im Wok treffen buntes Gemüse, wie Paprika, Karotten und Zucchini auf exotische Kokosmilch, verschiedene Currygewürze verleihen dem Gericht den Geschmack Indiens. Im Kühlschrank aufbewahren Zubereitung entweder in der Packung im siedenden Wasserbad für 20 Minuten erhitzen oder aus der Packung entnehmen und schonend in einem Topf mit Deckel oder in der Mikrowelle erhitzen.	biond	6,90 € / Pa VE 0,25 kg GP 27,60 €/kg
Linsendal mit Spinat und Tofu BIOND	Wie empfehlen zu diesem Gericht Reis. Cremiges Linsendal aus roten Linsen, verfeinert mit Blattspinat und Tofu, würzig abgerundet mit indischen Gewürzen. Im Kühlschrank aufbewahren Zubereitung entweder in der Packung im siedenden Wasserbad für 20 Minuten erhitzen oder aus der Packung entnehmen und schonend in einem Topf mit Deckel oder in der Mikrowelle erhitzen.	biond	6,90 € / Pa VE 0,25 kg GP 27,60 €/kg
Geschnetzeltes, Weiderind in Rahm BIOND	Zu diesem Gericht empfehlen wir Kartoffeln. Bei diesem Gericht spielt das Geschnetzelte vom nordhessischen Weiderind die Hauptrolle. Begleitet wird es von einer fein-cremigen Rahmsauce, durch Gewürzen veredelt. " im Kühlschrank aufbewahren Zubereitung entweder in der Packung im siedenden Wasserbad für 20 Minuten erhitzen oder aus der Packung entnehmen und schonend in einem Topf mit Deckel oder in der Mikrowelle erhitzen. "	biond	9,49 € / Pa VE 0,25 kg GP 37,96 €/kg
Kichererbsen Brokkoli Pfanne BIOND	Zu diesem Gericht empfehlen wir Reis. Nussige Kichererbsen und zarter Broccoli verbinden sich mit cremigem Frischkäse und feinen Gewürzen zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Ein sättigendes, pflanzliches Gericht mit viel Power. Im Kühlschrank aufbewahren Zubereitung entweder in der Packung im siedenden Wasserbad für 20 Minuten erhitzen oder aus der Packung entnehmen und schonend in einem Topf mit Deckel oder in der Mikrowelle erhitzen.	Biond	6,90 € / Stck VE 0,25 kg GP 27,60 €/kg
Feinkost frisch
Antipasti, Pesto & Öle, frisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Leinöl 250ml nativ gekühlt Chattengau	frisch gepresstes Leinöl, muss gekühlt gelagert werden Das native Leinöl aus deutschem Goldlein, in Thüringen/Hessen angebaut, hat ein mildes Aroma und ist reich an Alpha-Linolensäure. Die Fettsäure wirkt positiv auf den Cholesterinspiegel. Das hochwertige Öl passt gut zu Kartoffeln mit Quark und frischem Gemüse. Leinöl wird in regelmäßigen Abständen in kleinen Chargen produziert und wird nicht gefiltert. So ist gewährleistet, das Leinöl stets frisch ausgeliefern wird - und das schmeckt man!	Chat	8,50 € / Fl VE 0,25 L GP 34,00 €/L
Frische Kalamata-Oliven ohne Stein		ISA	4,79 € / Stck VE 0,15 kg GP 31,93 €/kg
Oliven Mix o. Stein mit Kräutern frisch	Ein Mix aus grünen und schwarzen Oliven ohne Stein, mit frischen Kräutern.	ISA	4,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 32,33 €/kg
Schw. Kalamata-Oliven,600g, o. Stein	Schwarze Kalamata-Oliven im Nachfüllbeutel in Kräuter-Öl-Marinade.	ISA	14,60 € / Stck VE 0,6 kg GP 24,33 €/kg
Artischockenherzen frisch gekräutert	Artischockenherzen mit frischen Kräutern, für mediterrane Buffets, auf die Pizza oder für Salate. Sehr gut auch aufs Brot mit Frischkäse oder Mayonnaise.	ISA	4,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 32,33 €/kg
getr. Tomaten frisch gekräutert		ISA	4,59 € / Stck VE 0,13 kg GP 35,31 €/kg
Meerrettich im Glas frisch Byodo	Frischer Tafelmeerrettich. Als Würzmittel ideal für Fleischgerichte, Salaten und feinen Saucen oder einfach pur zu Wurst oder Käse. Als Meerrettich-Sahne-Sauce besonders lecker zu Tafelspitz und Lachs. Ohne Schwefel und Konservierungsstoffe. Haltbar durch Säure und leichte Süßung. Kühl lagern.	BYO	3,69 € / Stck VE 0,1 kg GP 36,90 €/kg
Frisches Bärlauch-Pesto	Diese delikate Sauce passt hervorragend zu Teigwaren. Nach Belieben kann das Pesto aber auch bei Gemüse- , Fisch- und Fleischgerichten eingesetzt werden. Kaltverarbeitung - nicht erhitzt: führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Kräuter und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.	ISA	4,40 € / Stck VE 0,16 kg GP 27,50 €/kg
Frisches Pomodoro Pesto	Das fruchtige Pesto mit seinem unverwechselbaren Geschmack ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Neben der perfekten Verwendung als Pasta-Sauce, schmeckt es hervorragend zu Weissbrot als Vorspeise, dient als Grundlage für eine Salatsoße oder zum Würzen von Suppen und Gemüse.	ISA	4,35 € / Stck VE 0,16 kg GP 27,19 €/kg
W-Frisches Genovese Pesto	Erntefrisch - wie hausgemacht. Durch die Kaltverarbeitung bleiben die natürlichen Aromastoffe und ätherischen Öle der Kräuter enthalten.	ISA	4,30 € / Stck VE 0,16 kg GP 26,88 €/kg
Bärlauch in Öl, frisch		ISA	4,45 € / Stck VE 0,16 kg GP 27,81 €/kg
W-Frisches Puttanesca-Pesto	Sehr ergiebig und absolut lecker. Frisch, ohne Erhitzen verarbeitet. Aus schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Gewürzen. Probieren: eine dünne Schicht auf Frischkäse oder Schmand aufs Brot. Frisch verarbeitet - hält aber mehrere Wochen kühl aufbewahrt.	ISA	4,19 € / Stck VE 0,16 kg GP 26,19 €/kg
Feinkostsalate
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Curry-Geflügelsalat		GRH	2,89 € / Stck VE 0,13 kg GP 22,23 €/kg
Eiersalat Grünhof	Delikate Eierwürfel mit Schnittlauch verfeinert, in milder Mayonnaise. Der hohe Eieranteil und die frische Mayonnaise garantieren einen erstklassigen Genuss. Aus deutschen Bio-Eiern.	GRH	2,89 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,27 €/kg
Farmersalat mit Karotten	Aus feinen Karotten-, Sellerie- und Porreestreifen in cremigem Salatdressing. Ideal als Grillbeilage oder aufs Brot. Eigelb ist pasteurisiert.	GRH	2,59 € / Stck VE 0,2 kg GP 12,95 €/kg
Fleischsalat Grünhof	Mit feinen Fleischbrätstreifen und herzhaften Gurken in pikant-würziger Mayonnaise aus eigener Herstellung.	GRH	2,65 € / Stck VE 0,15 kg GP 17,67 €/kg
Heringshäppchen "Dill"	MSC-zertifizierter Hering aus dem Nordatlantik in milder Joghurt-Dill-Sauce mit Gurken, Zwiebeln und Mayonnaise aus eigener Herstellung.	GRHS#	3,05 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,33 €/kg
Heringssalat mit Rote Bete	Zartes Heringsfilet mit Roter Bete und echten Gewürzen.	ISAS#	3,65 € / Stck VE 0,15 kg GP 24,33 €/kg
Kartoffelsalat Gurke & Mayonnaise	Klassischer Kartoffelsalat - genau so, wie er sein sollte: Mit Kartoffeln, Zwiebeln und köstlichen Gewürzgurken in cremiger Salatmayonnaise. Nicht zu schwer, nicht zu leicht. Herrlich!	GRH	3,85 € / Stck VE 0,4 kg GP 9,63 €/kg
Krautsalat Grünhof	Stück 400g, schmeckt wie frisch gehobelt: frisch geschnittener Krautsalat aus ganzen Köpfen. Mit leckerem süß-saurem Dressing und grünen Paprikastreifen. Ein knackiger Traum!	GRH	2,99 € / Stck VE 0,36 kg GP 8,31 €/kg
Thunfischsalat		GRHS#	2,89 € / Stck VE 0,13 kg GP 22,23 €/kg
W-Couscous-Salat Bio Verde	Coucous ist Grundnahrungsmittel der Nordafrikanischen Küche und wird aus zerriebenem Hartweizengrieß hergestellt. Mit Karotten, Linsen und feinen Kräutern wird daraus dieser aromatische Salat gezaubert - für Buffets, als Beilage oder kleine gesunde Zwischenmahlzeit. Auch zum Picknick, beim Wandern und Baden eignet sich der frische Salat bestens als leichter Snack.	ISA	3,15 € / Stck VE 0,13 kg GP 24,23 €/kg
W-Linsen Salat, vegan	Ein klarer frischer Salat auf Linsen Basis, mit Gemüse-Komponenten wie Lauch, Karotten und entsprechender exotischer Würzung. Dieser leckere Salat ist nicht nur eine fantastische Vorspeise, sondern macht durch die Hülsenfrüchte auch richtig satt, die perfekte Mittagsmahlzeit.	ISA	3,00 € / Stck VE 0,13 kg GP 23,08 €/kg
Ferm. Gemüse Classic Kimchi	SUUR Kimchi: Fermentierter Chinakohl voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert.	SUU	5,40 € / Stck VE 0,24 kg GP 22,50 €/kg
Ferm. Gemüse Kimchi-Style	SUUR Love Craft Kraut: Fermentiertes Bio-Gemüse voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert. Weißkohl mit roter Paprika, Karotte, Apfel und Zwiebel. Milde Chiliflocken, Knoblauch und frischer Ingwer sorgen für das typische herzhafte Aroma.	suu	4,35 € / Stck VE 0,23 kg GP 18,91 €/kg
Ferm. Gemüse Kraut de Luxe, Kimchi	SUUR Love Craft Kraut: Fermentiertes Bio-Gemüse voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert.	suu	3,10 € / Stck VE 0,23 kg GP 13,48 €/kg
Ferm. Gemüse Rote Beete-Ingwer	SUUR Love Craft Kraut: Fermentiertes Bio-Gemüse voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert. In diesem Kraut wird faserstoff- und vitaminreicher Weißkohl zusammen mit frischer Roter Beete fermentiert. Diese liefert dir neben viel Vitaminen auch Eisen und jede Menge Antioxidantien. Sie wirkt blutbildend und blutdrucksenkend und hilft dank Betain auch Leber und Verdauung auf die Sprünge. Ingwer fördert die Durchblutung und wirkt entzündungshemmend.	suu	4,30 € / Stck VE 0,23 kg GP 18,70 €/kg
Frische Aufstriche, Dips
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bärlauch Knobl. FrischeCreme	Cremiger Frischkäse auf Sauerrahmbasis. Eignet sich ideal als Brotaufstrich, sowie zum Grillen, als Dip oder für leckere Suppen und Soßen.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Frischecreme mit Räucherlachs		BMR	3,19 € / Stck VE 0,13 kg GP 24,54 €/kg
Kräuter FrischeCreme	Die klassische, leckere Variante der FrischeCreme mit feinen Kräutern verfeinert. Für Salate, Folienkartoffeln, aufs Steak - oder natürlich einfach als Brotaufstrich. Auf der Basis von Crème fraîche.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Meerrettich FrischeCreme	Frischkäsecreme auf Sauerrahmbasis - ideal als Brotaufstrich sowie zum Grillen oder für leckere Soßen. Oder auch zum Backen oder Dippen.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Paprika FrischeCreme	Aufgrund der cremigen Konsistenz kann die FrischeCreme vielseitig eingesetzt werden: als Brotaufstrick, für Suppen und Soßen, zum Backen oder Dippen!	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Kreta FrischeCreme	Frische-Creme mit dem charakteristischen Geschmack des Mittelmeer-Landes Griechenland.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,13 kg GP 21,92 €/kg
Toskana FrischeCreme	Frische-Creme mit dem charakteristischen Geschmack des Mittelmeer-Landes Italien.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,13 kg GP 21,92 €/kg
Hummus Tomate-Basilikum	Genießen Sie den Hummus als Vorspeise mit Weißbrot oder als Dipp zu Rohkost.	ISA	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Junge Wilde, Dattel Curry	Klassischer Dip mit exotisch-fruchtiger Currynote. Die Basis bildet ein cremiges Mus aus Cashewkernen, mit 10% Datteln und Curry.	GRH	2,99 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,93 €/kg
Junge Wilde, Knobl. Sambal Oelek	Eine scharfe Kombination mit Knoblauch und Sambal Oelek. Die Basis bildet ein cremiges Mus aus Cashewkernen, dazu kommen 10% Knoblauch und 2,4% Chili.	GRH	3,10 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,67 €/kg
Milchprodukte u. Eier
Butter
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Butter, Sauerrahm		wei	4,30 € / Stck VE 0,25 kg GP 17,20 €/kg
Bura (Butter & Rapsöl), laktosefrei		ZFKBS	4,50 € / Stck VE 0,2 kg GP 22,50 €/kg
Fassbutter Sauerrahm	Die traditionelle Bio-Fassbutter aus Sauerrahm. Aus kleinen Rahmmengen wird die Bio-Fassbutter gewonnen, die anschließend in die markante Rollenform gebracht und in aluminiumfreies Pergament eingeschlagen wird. Durch die Butterung im Fass wird der Rahm sehr viel schonender geschlagen. Einzige "gute" Butter (Testsieger) bei Ökotest 11/2022!! Als Sauerrahmprodukt entfaltet die traditionelle Bio-Fassbutter vor allem beim Verfeinern von herzhaften Gerichten oder zu Käse und Wurst auf dem Brot ihre Qualitäten. Kleiner Tipp: wenn sie nicht ihn Ihre gewohnte Butterdose passt (die Fassbutter ist nämlich deutlich höher): quer durchschneiden und nur die Hälfte in die Dose tun.	GLM	5,30 € / Stck VE 0,25 kg GP 21,20 €/kg
Butter (Süßrahm) Upländer	Aus frischem Rahm gewonnen reift Süßrahmbutter ohne Zusatz von Milchsäurebakterien.	UBM	4,60 € / Stck VE 0,25 kg GP 18,40 €/kg
Dessert
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Fruchtquark Himbeere 20%	Halbfetter Speisequark mit Himbeer-Zubereitung und Magerjoghurt; 8 % Himbeeren im Endprodukt.	AND	1,45 € / Stck VE 0,15 kg GP 9,67 €/kg
Fruchtquark Pfirs.-Mango-Maracuja	Halbfetter Speisequark mit Pfirsich Mango-Maracuja.	AND	1,45 € / Stck VE 0,15 kg GP 9,67 €/kg
Rote Grütze Söbbeke	Rote Grütze ist ein Klassiker unter den Desserts. Bekannt aus dem hohen Norden hat sie mittlerweile Genießer in allen Teilen der Erde gefunden. Tipp: mit Bourbon-Vanille-Soße von SÖBBEKE verfeinert, schmeckt sie noch besser. Die Rote Grütze von SÖBBEKE ist ein ganz besonderes Dessert. Sie wird aus Sauerkirschen, Himbeeren,Süßkirschen und roten und schwarzen Johannisbeeren hergestellt und mundet ohne Zusatz von Aromen herrlich fruchtig.	SÖB	5,55 € / Stck VE 0,5 kg GP 11,10 €/kg
Grießpudding Traditionell		SÖB	1,60 € / Stck VE 0,15 kg GP 10,67 €/kg
Grießpudding Vanille	fertiger, lecker sahniger Grießpudding mit echter Vanille zum direkt auslöffeln.	SÖB	1,60 € / Stck VE 0,15 kg GP 10,67 €/kg
Milchreis Natur	Fertiger Milchreis im praktischen Becher verzehrfertig	SÖB	1,40 € / Stck VE 0,15 kg GP 9,33 €/kg
Mousse au Chocolat Noir		WMF	2,50 € / Stck VE 0,08 kg GP 31,25 €/kg
Schoko Pudding	Ein leckerer Nachtisch oder für die Mahlzeit zwischendurch.	SÖB	1,35 € / Stck VE 0,15 kg GP 9,00 €/kg
Vanille Pudding	Ein leckerer Nachtisch oder für die Mahlzeit zwischen durch.	SÖB	1,35 € / Stck VE 0,15 kg GP 9,00 €/kg
W-Fruchtquark Erdbeer 20%		BGL	1,30 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,67 €/kg
W-Sahnepudding Schokolade 10%		AND	1,29 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,60 €/kg
Eier
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Eier Eisenach M, 6erPack	Aus der Region. Eier vom Bioland-Hof Eisenach. Volierenhaltung mit großzügigem Auslauf oder Mobilstallhaltung. 100% Bio-Futter.	Eisenach	3,50 € / Pa
Eier Jakobshof M 6erPack	Aus der Region. 6 Eier Größe M vom Biohof Jakobshof, Witzenhausen-Kleinalmerode.	jah	3,50 € / Pa
Eier v. Zweinutzungshuhn 6er GrößenMix	Aus der Region. 6 Eier, gemischte Größe, vom Zweinutzungshuhn. Zweinutzungshühner, aus der ökologischen Tierzucht(ÖTZ), legen ausreichend Eier und die Hähne setzen ausreichend Fleisch an. Sie sind reinrassige Hühner und die Alternative zum industriell gezüchtete Hybridlege- und Hybridfleischhuhn. Die Tiere, Hühner wie Hähne, werden in mobilen Hühnerställen gehalten.	Ldl	4,40 € / Pa
Eier Werragut M 6erPack	Aus der Region. 6 Eier Größe M vom Biolandhof Werragut, bei Eschwege-Niederdünzebach. Die Hühner werden in 2 Hühnermobilställen gehalten. Durch Versetzen des mobilen Hühnerstalls erhalten die Hühner immer wieder neues, frisches Weideland. Das ist gut für ihre Ernährung, Tierhygiene und das Grünland.	werg	3,50 € / Pa
Frische Aufstriche, Dips
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bärlauch Knobl. FrischeCreme	Cremiger Frischkäse auf Sauerrahmbasis. Eignet sich ideal als Brotaufstrich, sowie zum Grillen, als Dip oder für leckere Suppen und Soßen.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Frischecreme mit Räucherlachs		BMR	3,19 € / Stck VE 0,13 kg GP 24,54 €/kg
Kräuter FrischeCreme	Die klassische, leckere Variante der FrischeCreme mit feinen Kräutern verfeinert. Für Salate, Folienkartoffeln, aufs Steak - oder natürlich einfach als Brotaufstrich. Auf der Basis von Crème fraîche.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Meerrettich FrischeCreme	Frischkäsecreme auf Sauerrahmbasis - ideal als Brotaufstrich sowie zum Grillen oder für leckere Soßen. Oder auch zum Backen oder Dippen.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Paprika FrischeCreme	Aufgrund der cremigen Konsistenz kann die FrischeCreme vielseitig eingesetzt werden: als Brotaufstrick, für Suppen und Soßen, zum Backen oder Dippen!	WHS	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Kreta FrischeCreme	Frische-Creme mit dem charakteristischen Geschmack des Mittelmeer-Landes Griechenland.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,13 kg GP 21,92 €/kg
Toskana FrischeCreme	Frische-Creme mit dem charakteristischen Geschmack des Mittelmeer-Landes Italien.	WHS	2,85 € / Stck VE 0,13 kg GP 21,92 €/kg
H-Milch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
H-Milch 1l 3,5%	Berchtesgadener Land, Haltbare Bio-Milch 3,5%, 1 ltr Tetra Pack.	bgl	1,99 € / L
H-Milch fettarm 1,5%	Berchtesgadener Land, Haltbare Bio-Milch im Tetra Pack.	bgl	1,89 € / L
laktosefreie H-Milch 1,5% BGL		BGL	2,30 € / Stck VE 1 L GP 2,30 €/L
laktosefreie H-Milch 3,5% BGL		BGL	2,40 € / Stck VE 1 L GP 2,40 €/L
Joghurt & Skyr
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Upl. Naturjoghurt 1,5% Fett	Fettarmer Naturjoghurt, mild gerührt.	UBM	2,09 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,18 €/kg
1 L Joghurt natur 3,5%		SBG	3,45 € / Fl VE 1 kg GP 3,45 €/kg
b*Joghurt mit aktiven ABC Kulturen		WBI	2,10 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,20 €/kg
Joghurt stichfest 3,8%F	Das ist noch ein echter Joghurt - wie selbstgemacht! Etwas kräftiger im Geschmack als der milde gerührte.	SÖB	2,55 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,10 €/kg
Naturjoghurt gerührt Demeter 3,5%F		ELK	1,85 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,70 €/kg
Upl. Naturjoghurt mild 3,7%	Upländer Naturjoghurt aus frischer Bio-Milch mit 3,7% Fett. Durch die milden Joghurtkulturen erhält der cremig-gerührte Naturjoghurt seinen fein-säuerlichen und vollmundigen Geschmack. Einfach pur löffeln oder zu Obst und Müsli - immer ein Genuss!	UBM	2,19 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,38 €/kg
Sahnejoghurt 10% F i. Glas		SBG	2,79 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,58 €/kg
Schafjoghurt im Glas 6% FiTr.	Cremig, milder Schaf Joghurt von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Mind. 6% FiTr.	LPB	4,30 € / Stck VE 0,37 kg GP 11,62 €/kg
Schafjoghurt natur im Becher	Reiner cremiger Schaf-Joghurt mit ca. 4,2% Fett. Mit den ganzen Vorteilen, die Schaf- und Ziegenmilch gegenüber Kuhmilch haben - vor allem im Bereich Allergie und Verdaulichkeit.	LEE	1,50 € / Stck VE 0,13 kg GP 11,54 €/kg
Ziegen Joghurt natur		LEE	1,69 € / Stck VE 0,13 kg GP 13,00 €/kg
Skyr aus Schafmilch		BEG	2,60 € / Stck VE 0,25 kg GP 10,40 €/kg
Joghurt natur 3,5%, laktosefrei, 150g		BGL	0,70 € / Stck VE 0,15 kg GP 4,67 €/kg
Creme Jogh. Himbeere 7,5% F	Die neuen Creme-Joghurts von Söbbeke, mit 7,5% Fett im Milchanteil. Frei von zusätzlichen Aromastoffen.	SÖB	3,10 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,20 €/kg
Creme Jogh. Stracciatella 7,5 %	Milder Cremejoghurt mit 7,5 % Fett; mit Schokosplits und Bourbonvanille.	SÖB	3,40 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,80 €/kg
Creme Joghurt Mangomousse	Milder Vollmilchjoghurt mit 14 % Mangopüree.	SÖB	3,10 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,20 €/kg
Joghurt Bananensplit 3,5 % F	Demeter Sommerjoghurt von der Schrozberger Molkerei.	SBG	2,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,60 €/kg
Joghurt Erdbeer-Guave		SÖB	2,99 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,93 €/kg
Joghurt Erdbeere 3,5%		SBG	2,79 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,58 €/kg
Joghurt Heidelbeere 3,5% F		SBG	2,79 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,58 €/kg
Joghurt Holunderblüte-Lemon 3,5 % F	Joghurt mild mit Holunderblütenauszug und Zitronensaft.	SBG	2,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,60 €/kg
Joghurt Kirsche 3,5% F		SBG	2,79 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,58 €/kg
Joghurt Latte Macchiatto 3,7%	Jogurt mild mit Latte Macchiato-Zubereitung, mit natürlichem Fettgehalt. 0,5% Kaffeepulver enthalten.	AND	2,89 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,78 €/kg
Joghurt Mango-Vanille	milde Sorte ohne Fruchtstückchen mit deutlichem Vanille-Aroma	AND	2,85 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,70 €/kg
Joghurt Matcha Latte 3,5%		SBG	2,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,60 €/kg
Joghurt Passionsfrucht-Guave 3,8 % F		AND	2,89 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,78 €/kg
Joghurt Pfirsich-Maracuja 3,5 %	Joghurt mild mit Pfirsich-Maracuja.	SBG	2,79 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,58 €/kg
Joghurt Sanddorn-Orange	Ein Fruchtjoghurt mit Tradition: Söbbeke Sanddorn-Orange gewann bereits 1998 auf der Biofach-Messe den Preis "Produkt des Jahres". Joghurt mild mindestens 3,8 % Fett im Milchanteil, cremig gerührt.	SÖB	2,95 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,90 €/kg
Joghurt Vanille	Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit natürlichem Fettgehalt. 0,3% Vanilleschotenextrakt im Endprodukt überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure Süßung mit Rohzucker, Honig und Apfelsaftkon-zentrat.	AND	2,85 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,70 €/kg
Skyr demeter i. Glas	Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt und ist mit Quark oder dickflüssigem Joghurt zu vergleichen; bestimmte Bakterienkulturen spielen ähnlich dem Joghurt eine Rolle bei seiner Herstellung. Skyr war eine wichtige Nahrungsgrundlage für isländische Bauern, weswegen viele Höfe ihn selbst produzierten. Skyr hat einen geringen Fettgehalt von 0,2% aber einen hohen Proteinanteil von 11%.	SBG	2,55 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,10 €/kg
Skyr Vanille 0,2% Fett im Becher		AND	2,75 € / Stck VE 0,4 kg GP 6,88 €/kg
Vanille Fresh Schwedenmilch	Erfrischendes Sauermilchgetränk aus frischer Demeter-Vollmilch mit Bourbon Vanille.	SBG	1,95 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,90 €/kg
W-Ayran - 3,5%		SBG	0,79 € / Stck VE 0,23 L GP 3,43 €/L
W-Joghurt Himb.-Granatapfel im Becher		SÖB	1,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,00 €/kg
W-Joghurt laktosefrei 3,5%, 400g		BGLNF	1,75 € / Stck VE 0,4 kg GP 4,38 €/kg
W-Joghurt Mango-Vanille im Becher		SÖB	1,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,00 €/kg
W-Joghurt Natur im Becher 3,8%F	Naturjoghurt cremig gerüht, 3,8% Fett	SÖB	0,75 € / Stck VE 0,15 kg GP 5,00 €/kg
W-Joghurt Pfirsich-Maracuja im Becher		SÖB	1,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,00 €/kg
W-Schaf-Joghurt natur 400g		LEE	3,35 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,38 €/kg
W-Skyr natur 0,2%	Frisch und säuerlich, weiß.	TMJ	2,45 € / Stck VE 0,4 kg GP 6,13 €/kg
W-Vollmilchjoghurt 3,5% 1 kg	Besonders cremig durch Langzeitfermentierung	SBG	3,45 € / Stck VE 1 kg GP 3,45 €/kg
W-Ziegen-Joghurt 5,2% F im Glas		AND	3,99 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,98 €/kg
Kefir & Lassi
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Kefir 1,5% 0,5L Demeter	Kefir gilt als das gesündeste Sauermilchprodukt. Kefir ist fettarm, leicht verdaulich, regt die Darmtätigkeit an und besitzt einen hohen Gehalt an Vitaminen der Gruppe B. Konsistenz: Cremig gerührt	SBG	1,95 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,90 €/kg
Sahnekefir auf Blaubeere		SÖB	1,30 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,67 €/kg
Sahnekefir auf Mango-Vanille	Bio Sahnekefir mild auf Mango-Vanille 10% Fett im Milchanteil.	SÖB	1,30 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,67 €/kg
Sahnekefir auf Pfirsich-Maracuja		SÖB	1,30 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,67 €/kg
Lassi Himbeere 3,5%	- mit original indischer Jogurtkultur - erfrischender Bio-Jogurt-Drink - aus erlesenen Himbeeren zubereitet	AND	1,65 € / Stck VE 0,25 kg GP 6,60 €/kg
Lassi Mango 3,5%	Erfrischender Bio-Jogurt-Drink mit original indischer Jogurtkultur und erlesenen Zutaten,	AND	1,65 € / Stck VE 0,25 kg GP 6,60 €/kg
W-Sahnekefir auf Erdbeere	Bio Sahnekefir mild auf Erdbeere 10% Fett im Milchanteil.	SÖB	1,30 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,67 €/kg
W-Sahnekefir auf Himbeere		SÖB	1,30 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,67 €/kg
W-Trink-Kefir mild 1,5%		SBG	1,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,60 €/kg
Milch, Buttermilch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Demeter Vollmilch 3,8% Elkershausen	Frischmilch, pasteurisiert, nicht homogenisiert.	ELK	2,49 € / Stck VE 1 L GP 2,49 €/L
Magermilch Demeter 1,5% Elkershausen		ELK	2,39 € / Stck VE 1 L GP 2,39 €/L
Upländer Vollmilch 3,7% Tetrapack	Upländer Bio-Weidemilch ist frisch und vollmundig im Geschmack. Sie wird schonend pasteurisiert (für 15-25 Sekunden auf 72-74°C erhitzt). Die Kühe, die die Milch für unsere frische Bio-Weidemilch geben, grasen an mindestens 120 Tagen im Jahr 6 Stunden auf den Weiden. Weidehaltung - bietet den Kühen viel Platz für Bewegung, ein gutes Sozialleben und selbständige Futtersuche. - fördert das oberirdische Wachstum von Gras und die Wurzelbildung im Boden. Dadurch entsteht Humus, ein guter CO2-Speicher. 1t zusätzlicher Humus entlastet die Atmosphäre um 1,8t des Klimagases CO2.	UBM	2,33 € / Stck VE 1 L GP 2,33 €/L
Upl. Magermilch 1,5% Tetrapack	Frische, fettarme Milch aus Weidehaltung. Die Kühe, die die Milch für unsere frische Bio-Weidemilch geben, grasen an mindestens 120 Tagen im Jahr 6 Stunden auf den Weiden. Weidehaltung - bietet den Kühen viel Platz für Bewegung, ein gutes Sozialleben und selbständige Futtersuche. - fördert das oberirdische Wachstum von Gras und die Wurzelbildung im Boden. Dadurch entsteht Humus, ein guter CO2-Speicher. 1t zusätzlicher Humus entlastet die Atmosphäre um 1,8t des Klimagases CO2.	UBM	2,15 € / Stck VE 1 L GP 2,15 €/L
Buttermilch 500g im Glas		SBG	1,65 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,30 €/kg
Quark, Sahne, Schmand
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Sahne im Glas 32% F Berchtesgadener	Sahne im Glas! Aus der guten oberbayrischen Naturland-Alpenmilch. Mit mindestens 32% Fett - die Garantie für besonders gute Schlagfähigkeit. Ganz natürlich ohne Stabilisatoren und andere Zusatzstoffe - rahmt natürlich auf - daher wichtig: vor dem Öffnen lange schütteln. Nicht homogenisiert.	BGL	4,15 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,30 €/kg
Schlagsahne 30% laktosefrei	laktosefreie Sahne aus dem Berchtesgardener Land. Ohne Bindemittel hergestellt, rahmt die Sahne auf - daher wichtig: vor dem Öffnen lange schütteln.	BGL	1,60 € / Stck VE 0,2 kg GP 8,00 €/kg
Upländer Sahne 32%, 200g	Frische Upländer Schlagsahne - besonders schonend hergestellt. Sie enthält keine Stabilisatoren oder Bindemittel und wird nicht homogenisiert.	UBM	1,85 € / Stck VE 0,2 kg GP 9,25 €/kg
Schmand 24% Upl. 200g	Ideal zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Backwaren oder Süßspeisen. Von der Upländer Bauernmolkerei.	UBM	1,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 9,75 €/kg
Upländer Sauerrahm 10%, 150g	Frische Saure Sahne ohne Bindemittel oder Stabilisatoren. Aus Sahne, die mit Milchsäurebakterien versetzt wurde, wodurch sie neben einem leicht säuerlichen Geschmack eine festere, cremige Konsistenz annimmt. 10% Fettgehalt.	UBM	1,25 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,33 €/kg
Upländer Creme Fraiche 30%	Rahmig-frische Crème fraîche für die besondere Küche. Verwandt mit dem Sauerrahm, enthält mehr Fett als dieser und flockt bei Zugabe in heiße Speisen oder Saucen nicht aus.	UBM	1,69 € / Stck VE 0,15 kg GP 11,27 €/kg
Magerquark 250g Söbbeke	Speisequark Magerstufe 0,3 % Fett.	SÖB	1,75 € / Stck VE 0,25 kg GP 7,00 €/kg
Speisequark 40%		SÖB	2,10 € / Stck VE 0,25 kg GP 8,40 €/kg
Speisequark mager Glas		SBG	2,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,00 €/kg
Speisequarkzubereitung 0,1 % F i. Glas	Speisequarkzubereitung aus Quark und Joghurt mit nur 0,1 % Fett im Milchanteil. Im 500g Glas.	SBG	2,55 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,10 €/kg
Magerquark laktosefrei	Milder, cremiger Magerquark. Besonders geeignet für alle, die keine Laktose vertragen - die Aufspaltung der Laktose sorgt aber auch für eine besonders cremige Konsistenz und leicht süßlichen Geschmack. Züger Frischkäse verwendet frische Schweizer Kuhmilch zu fast 100% aus den bekannten Ostschweizer Regionen Fürstenland und Toggenburg. Ca. 150 Bauern liefern täglich die frische Milch zur Herstellung der Bio-Züger-Produkte. Das zur Laktoseaufspaltung verwendete Enzym Lactase wird ohne Verwendung von Gentechnik hergestellt.	ZFK	1,70 € / Stck VE 0,2 kg GP 8,50 €/kg
Schafquark im Glas 40% FiTr.	Cremig, milder Schafquark von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Mind. 40% FiTr. Sehr ergiebig.	LPB	5,85 € / Stck VE 0,4 kg GP 14,63 €/kg
Schafquark Natur		LEE	2,85 € / Stck VE 0,2 kg GP 14,25 €/kg
Kräuterquark	40 % Fett i.Tr.; mit Bio-Sahne und Kräutermischung verfeinert.	bgl	1,55 € / Stck VE 0,2 kg GP 7,75 €/kg
Quark Vanille 20%	Fruchtquark Vanille mit echter Bourbon-Vanille. 20% Fett im Milchanteil, 4,5% Fett absolut; rahmig frischer Geschmack.	BGL	1,30 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,67 €/kg
W-Magerquark 0,1% 5kg		SBG	24,40 € / Stck VE 5 kg GP 4,88 €/kg
W-Schmand 18% Eimer 5 kg		SBG	36,00 € / Stck VE 5 kg GP 7,20 €/kg
Vegane Frische
Butter & Sahne Alternativen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Haferblock Butter Alternative	Die Butteralternative.	THV	3,50 € / Stck VE 0,25 kg GP 14,00 €/kg
Landkrone Bio Plus 3	Reich an natürlichen Omega-3-Fettsäuren aus Raps- und Walnussöl.	LAN	3,40 € / Stck VE 0,25 kg GP 13,60 €/kg
Margarine Landkrone	Pflanzenmargarine, Fettgehalt 80%	LAN	2,90 € / Stck VE 0,25 kg GP 11,60 €/kg
Soja Sauerrahm	Der ideale pflanzliche Ersatz für Sauerrahm: aus fermentiertem Soja! Fein und bekömmlich und enthält viele hochwertige Fette wie rohes Leinöl und Kokosfett. Durch die Fermentation ist der Soyananda Sauerrahm besonders gut verträglich, und da er nicht pasteurisiert wird, ist er auch wirklich frisch!	soya	3,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,75 €/kg
Sojade Crème Fraîche Alternative		SOJ	2,60 € / Stck VE 0,2 kg GP 13,00 €/kg
Veganer Block, Landkrone	Landkrone Bio Veganer Block ist eine Dreiviertelfett-Pflanzenmargarine, die auf Brot schmeckt und zum Kochen und Backen geeignet ist. Der Bio Vegane Block ist palmölfrei.	LAN	2,30 € / Stck VE 0,25 kg GP 9,20 €/kg
Dessert vegan
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Chocolat & Salted Caramel 2 Becher vegan		HVM	2,90 € / Stck VE 0,16 kg GP 18,13 €/kg
Chocolate Dessert vegan, 2 Becher		HVM	2,90 € / Stck VE 0,16 kg GP 18,13 €/kg
White Praliné Dessert vegan, 2 Becher		HVM	2,90 € / Stck VE 0,16 kg GP 18,13 €/kg
Fleisch & Bratwurst Alternativ
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Wheaty Chorizo Snacker	Veganer Bio-Snackriegel aus Seitan. Spanisches Flair bringt dieser Leckerbissen ´Chorizo´ in die vegetarische Szene: deftig, pikant, vollmundig, luftgereift! Das heißt, Wheaty hat mit diesem Leckerbissen erstmals ein veganes Produkt - nach seinem Vorbild mit (veganen) Salami-Starterkulturen beimpft und gereift - auf den Markt gebracht.	WHE	1,55 € / Stck VE 0,04 kg GP 38,75 €/kg
Wheaty Merguez Snacker	Der Merguez Snacker, mit arabischer Schärfe, die ihr Aroma nachhaltig entfaltet. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	WHE	1,15 € / Stck VE 0,03 kg GP 38,33 €/kg
Wheaty Sucuk Snacker	Vegane Wurst aus Seitan mit Knoblauch. Der Sucuk Snacker, 1000 & 1 Gewürze schmeicheln die Geschmacksknospen und lassen mit sanfter Schärfe von der Küche des Orients träumen. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	WHE	1,15 € / Stck VE 0,03 kg GP 38,33 €/kg
Lupinen Geschnetzeltes	Kurz angebraten zu Spätzle oder Rösti. Angebraten zum Salat ein Gedicht. Aus den vollen Samenkorn ökologisch angebauter deutscher Süßlupinen zubereitet - mit allen darin enthaltenen wertvollen Ballast- und Inhaltsstoffen. Die Lupinen sind aus regionalem Anbau (Hergestellt in der Pfalz).	puv	3,45 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,25 €/kg
Pizza-Pizza Bratfilets	Aus der Kategorie lecker und einfach klasse. Paprika, Tomaten, Champignons und Oregano sind die herausragenden Zutaten dieser unwiderstehlichen Tofu-Pizza-Filets. Kurz mit etwas Öl anbraten und fertig! Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder zu Pastagerichten und Salaten. Passt auch hervorragend kalt aufs Brot.	TAI	3,35 € / Stck VE 0,16 kg GP 20,94 €/kg
Tofu Chunks Masala Lord of Tofu		LOT	3,30 € / Stck VE 0,16 kg GP 20,63 €/kg
Tofu Hack vegan Lord of Tofu		LOT	3,30 € / Stck VE 0,2 kg GP 16,50 €/kg
Tofu-Gulasch Lord of Tofu		LOT	3,60 € / Stck VE 0,2 kg GP 18,00 €/kg
Vegane Rosmarin-Roulade 2 ST	Der Klassiker als vegane Variante! Feiner Rosmarin sorgt für mediterranen Genuss! Saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. In der Pfanne kurz anbraten oder in einer Soße erhitzen. Alternativ in der Folie im Wasserbad warm machen. Passt gut zu Kartoffeln und buntem Ofengemüse oder klassisch zu Rosenkohl.	WHE	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Wheaty veganes Gyros	Echtes vegetarisches Gyros zum Anbraten in der Pfanne. Gut gewürzt. Ein SchnellMahl Gericht nach griechischem Vorbild. Nach dem Anbraten lässt der würzige, herrlich knusprige Genuss keine Wünsche offen.	WHE	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Wheaty Virginia Steak	Fleisch ohne Fleisch: Bunte Gewürz-Optik, saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. Ein herzhaft würziges, pflanzliches Steak.	WHE	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Tofu Griller (4x30g) Lord of Tofu	Tofuwürste (gewürzt und geräuchert) für Grill und Pfanne.	LOT	2,40 € / Stck VE 0,12 kg GP 20,00 €/kg
Veganwurst Merguez scharf 2.0 Wheaty		WHE	2,40 € / Stck VE 0,12 kg GP 20,00 €/kg
Wheaty Rote Brat-/Grillwurst		WHE	3,10 € / Stck VE 0,1 kg GP 31,00 €/kg
Wheaty Superhero Burger 2.0		WHE	3,15 € / Stck VE 0,18 kg GP 17,50 €/kg
Frische Aufstriche, Dips
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Hummus Tomate-Basilikum	Genießen Sie den Hummus als Vorspeise mit Weißbrot oder als Dipp zu Rohkost.	ISA	2,85 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,00 €/kg
Junge Wilde, Dattel Curry	Klassischer Dip mit exotisch-fruchtiger Currynote. Die Basis bildet ein cremiges Mus aus Cashewkernen, mit 10% Datteln und Curry.	GRH	2,99 € / Stck VE 0,15 kg GP 19,93 €/kg
Junge Wilde, Knobl. Sambal Oelek	Eine scharfe Kombination mit Knoblauch und Sambal Oelek. Die Basis bildet ein cremiges Mus aus Cashewkernen, dazu kommen 10% Knoblauch und 2,4% Chili.	GRH	3,10 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,67 €/kg
Käse Alternativen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Frischecreme vegan, Natur, Green Heart	Vegane Frischcreme auf Mandel-Basis.	GHR	2,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,67 €/kg
Gran Murgiano - veggi Hartkäse	Hartkäsealternative auf Mandelbasis. Perfekt für GenießerInnen, die keine Kompromisse bei Geschmack & Vielseitigkeit eingehen wollen!	FDM	6,45 € / Stck VE 0,2 kg GP 32,25 €/kg
Veganer Weichkäse griech. Kräuter	Happy Cheeze: Vegane Weichkäse Alternative auf Cashew-Basis, im Kräutermantel.	hch	5,30 € / Stck VE 0,1 kg GP 53,00 €/kg
W-Veggi Filata Natur Scheiben		VFK	3,00 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,00 €/kg
W-Veggi Pfeffer Genuss Scheiben		THV	4,35 € / Stck VE 0,14 kg GP 31,07 €/kg
W-Griechischer Käse, VEGGI, Soyananda		SNA	4,59 € / Stck VE 0,2 kg GP 22,95 €/kg
W-Veganer Weichkäse ital. Kräuter		DRG	5,30 € / Stck VE 0,1 kg GP 53,00 €/kg
Milch, Joghurt, Quark Altern.
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Sojade Kefir Natur		SOJ	2,20 € / Stck VE 0,25 kg GP 8,80 €/kg
Sojade Quark Alternative	Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischem GMO-freien Anbau.	SOJ	2,80 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,00 €/kg
b*Kokos Joghurt natur		WBI	2,70 € / Stck VE 0,4 kg GP 6,75 €/kg
Sojade Skyr Alternative		SOJ	2,95 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,38 €/kg
Sojajoghurt natur, Sojade	Zutaten: Sojabohnen, ausgewählte Kulturen (Bifidus und Acidophilus). Ohne Zusatz von Salz und Zucker, 100 % pflanzlich, 0% Laktose, 0% Cholesterol, 0% Gluten. Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischen GMO-freien Bio-Anbau.	SOJ	2,30 € / Stck VE 0,4 kg GP 5,75 €/kg
Sojade Joghurt Aprikose	Veganer Joghurt auf Sojabasis, mit feiner Aprikose, leicht gesüßt. Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischen GMO-freien Bio-Anbau.	SOJ	3,15 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,88 €/kg
Sojade Joghurt Heidelbeere	Die verwendete Sojabohne stammt ausschließlich aus dem französischen GMO-freien Bio-Anbau.	SOJ	3,25 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,13 €/kg
Sojade Joghurt Mango Pfirsich	Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischem GMO-freien Anbau.	SOJ	3,15 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,88 €/kg
Sojade Joghurt Vanille	Veganer Joghurt auf Sojabasis, mit echter Vanille und natürlichem Vanillearoma, leicht gesüßt. Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischen GMO-freien Bio-Anbau.	SOJ	3,15 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,88 €/kg
W-Sojade Heidelbeer-Kirsche o Zucker		SOJ	3,40 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,50 €/kg
W-Sojade Joghurt Himbeere Maracuja		SOJ	3,20 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,00 €/kg
W-Harvest Moon Himbeere Hafer Jogh.Alt.		HVM	3,15 € / Stck VE 0,28 kg GP 11,25 €/kg
W-Harvest Moon Mango Maracuja Hafer Jogh		HVM	3,15 € / Stck VE 0,28 kg GP 11,25 €/kg
Tofu & Tempeh
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Tofu natur VEGANI		WBI	2,35 € / Stck VE 0,25 kg GP 9,40 €/kg
Tofu Natur 400g, Berief		BCE	3,20 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,00 €/kg
FeToNatur Tofu fermentiert		TAI	3,45 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,25 €/kg
b*Tofu geräuchert VEGANI		WBI	2,55 € / Stck VE 0,22 kg GP 11,59 €/kg
Mandel Sesam Räuchertofu, Taifun	Zart geräucherte Tofu-Schnitte mit Mandeln und geröstetem Sesam. Verwendung: am besten Würfeln und anbraten, lecker zu Salaten (z. B. Feldsalat).	TAI	3,65 € / Stck VE 0,2 kg GP 18,25 €/kg
Tofu "Basilikum"	Dieser Tofu von Taifun steckt voller frischer Kräuter. Die feine Basilikum-Note setzt Akzente. Der belebende Kräuterduft entfaltet sich sowohl in der warmen als auch der kalten mediterranen Küche. Unser Tipp: Würfeln oder in Scheiben schneiden. Hervorragend im Tomatensalat. Lecker auch zu Brot oder eingelegt in Olivenöl. Angebraten als Beilage zu Gemüsegerichten.	TAI	3,80 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,00 €/kg
W-Tempeh Lupinen Wildkräuter	Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig, leicht bekömmlich und proteinreich. Mit Bärlauch, Dost, Quendel, Löwenzahnblatt, Brennnesselblatt und Schabzigerklee verfeinert.	TMA	3,95 € / Stck VE 0,17 kg GP 23,24 €/kg
Tempeh Black Bean Tamari	Natürlich gereifter Tempeh aus schwarzen Bohnen mit Tamari.	TMA	3,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,75 €/kg
W-Tempeh Knoblauch-Koriander	Natürlich gereifter Bio-Tempeh - Knoblauch-Koriander.	TMA	3,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,75 €/kg
W-Tempeh Soja Natur	Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.	TMA	3,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,75 €/kg
Tofu Curry-Mango	Eine raffinierte Kombination aus Curry mit Mango-Stückchen und einer dezenten Ingwer-Cayenne-Note. Optisch besticht dieses Produkt durch ein auffallendes Currygelb. Sowohl kalt als auch warm verzehrbar. Bestens geeignet zu Salaten, Reispfannen und Gemüsegerichten.	TAI	3,70 € / Stck VE 0,2 kg GP 18,50 €/kg
Wurst Alternativen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Gut Aufgelegt Senf Dill		ZWE	2,85 € / Stck VE 0,1 kg GP 28,50 €/kg
Gut Aufgelegt Tomate Basilikum		ZWE	2,85 € / Stck VE 0,1 kg GP 28,50 €/kg
Veganslices vom Rauch	pikanter Brotbelag, ein leichter Aufschnitt auf der Basis von Getreideeiweiß.	top	2,99 € / Stck VE 0,1 kg GP 29,90 €/kg
Wheaty "Gran Chorizo" 200g	Wie das spanische Vorbild: luftgereift - ein Leckerbissen! Vegane Wurst für"s Brot oder für die Pizza.	top	6,99 € / Stck VE 0,2 kg GP 34,95 €/kg
Wheaty Bresaola Art Aufschnitt	Luftgetrocknet, mild im Geschmack und unglaublich zart in der Konsistenz.	WHE	2,35 € / Stck VE 0,06 kg GP 39,17 €/kg
Wheaty Lyoner Art mit Paprika		WHE	2,19 € / Stck VE 0,08 kg GP 27,38 €/kg
Wheaty Seitami Aufschnitt wie Salami		WHE	2,99 € / Stck VE 0,1 kg GP 29,90 €/kg

Grüner Bote Hübental 11 37218 Witzenhausen Tel.: 05542-71077 Mail: info@gruener-bote.de DE-ÖKO-006

Frisches

Obst

Äpfel

Beerenobst

Birnen

Nüsse

Sonstiges Obst

Zitrusfrüchte

Gemüse

*Würzgemüse

Blatt- und Stängelgemüse

Fruchtgemüse

Kartoffeln

Kohl

Kräuter frisch

Pilze

Salate

Wurzel, Knollen

Zwiebelgemüse

Bäckerei Backhaus

Backhaus Brot

Backhaus Brötchen

Käse

*fettarme Käse

*Schafskäse

*Ziegenkäse

Blauschimmelkäse

Edelschimmelkäse

Frisch- /Weichkäse

gerieben/in Scheiben

Hartkäse

Käse Alternativen

Ketchup & Würzsaucen

Schnittkäse

Wurst, Aufschnitt

*Wurst vom Schwein

Aufschnitt, Schinken

Bratwurst, Wiener, Frikadellen

Brühwurst

Salami, Mettwurst

Schweinefleisch

Streichwurst

Wurst Alternativen

Fleisch, Geflügel & Bratwurst

Bratwurst, Wiener, Frikadellen

Fleisch & Bratwurst Alternativ

Hühner- & Putenfleisch

Rindfleisch

Schweinefleisch

Schnell & Lecker

Frische Teigwaren

Pfannengerichte

Bäckerei Gut Kragenhof

Kragenhof Brot

Biond Mahlzeit

Biond Mahlzeiten

Feinkost frisch

Antipasti, Pesto & Öle, frisch

Feinkostsalate

Frische Aufstriche, Dips

Milchprodukte u. Eier

Butter

Dessert

Eier

Frische Aufstriche, Dips

H-Milch

Joghurt & Skyr

Kefir & Lassi

Milch, Buttermilch

Quark, Sahne, Schmand

Vegane Frische

Butter & Sahne Alternativen

Dessert vegan

Fleisch & Bratwurst Alternativ

Frische Aufstriche, Dips

Käse Alternativen

Milch, Joghurt, Quark Altern.

Tofu & Tempeh

Wurst Alternativen

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