Frisches

Obst
Äpfel
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Äpfel Elstar, säuerlich-süß	beliebter Apfel, ist eine aromatische, fein-säuerliche Apfelsorte mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch.	Apfelglück	5,20 € / kg
Äpfel Red Jonaprince süß	Ein gut lagerfähiger, knackiger, komplett dunkelroter Apfel. Auch als Red Prince bekannt. Er wurde 1994 in Weert in Holland u.a. aus der Sorte Jonagold weitergezüchtet und nach seinen Züchtern, den Gebrüdern Princen, benannt.	Obsthof Schäper GbR	5,20 € / kg
Äpfel Topaz aromatisch	Tafelafel mit aromatisch-würzigem, süß-sauren Geschmack. Festes Fruchtfleisch. Enthält viel Vitamin C.	Apfelglück	5,20 € / kg
Beerenobst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Kiwi	Kiwis haben einen hohen Anteil an Kalium und Vitamin C.	Blattlaus	7,90 € / kg
Birnen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Birne Conference süß	Grüne, feste Birne, mit rauher Schale. Robuste Sorte, reift nicht zu schnell. Bei genügener Reife sehr süß.	Apfelglück	5,90 € / kg
Birne D"Anjou süß	Große Birnen, grün-gelb, aromatisch-kräftig im Geschmack mit genügender Süße.	Zann BV Handelsonderneming E	5,90 € / kg
Melonen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Honigmelone Charentais ca. 500g	Melone mit orangefarbigem Fruchtfleisch und meist glatter Schale, aromatisch-süß.	9BP	5,50 € / Stck
Nüsse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Maronen, gegart 200g	Geschälte und fertig gegarte Maronen, zu 200g in Vakuum verpackt. Maronen sind eine Sorte der Kastanien, die besonders wohlschmeckend ist. Die ungenießbaren Rosskastanien, die es hierzulande häufig gibt, sind eigentlich gar keine Kastanien, sondern gehören zur Familie der Seifenbaumgewächse. Den Namen haben sie nur wegen der Ähnlichkeit der Früchte erhalten.	Concept Fruits / Roger Descours	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Walnüsse 30/32 AOP	Walnüsse Sortierung mit Kaliber 32/34 (groß), 30/32 (mittel), 28/30 (klein).	Delphinoix	9,90 € / kg
Nüsse, Trockenfrüchte
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Erdnüsse i.d. Schale 330g	geröstete Erdnüsse in der Schale	Weiling GmbH	3,55 € / Stck VE 0,33 kg GP 10,76 €/kg
Sonstiges Obst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bananen fair trade	Bananen sind gesund und sättigend. Eignen sich sehr gut zur Verwendung in Currygerichten, Omelette, mit Butter und Honig gebraten oder als Dessert.	BioTropic	3,80 € / kg
Ananas frisch ca. 1,1 kg	Ananas enthalten entzündungshemmende Enzyme, die NUR in frischer Ananas erhalten sind (leider auch nicht im besten Direktsaft).	Eosta	5,20 € / Stck
Passionsfrucht, violett (Maracuja)	Einfach durchschneiden und auslöffeln, oder den leckeren Saft pressen. Die Samen können mitgegessen werden. Die Passionsfrucht erkennt man an der meist dunklen, violetten Färbung und verwöhnt mit einem besonderes fruchtigem, süß-säuerlichem Geschmack. Ihre enge Verwandte: Die Maracuja hat eine gelbe Schale und ist etwas größer. Sie lässt sich besonders gut für Saft verwenden.	BioTropic	24,90 € / kg
Mangos~ Amelie, ca 400g	Königin der Früchte - große Aromavielfalt der reifen Früchte. Nach den Bananen die wichtigste tropische Fruchtart. Reich an B-Vitaminen, Vitamin E und C, sowie vor allem Provitamin A. 10-16% Fruchtzucker. Mangos reifen bei Zimmertemperatur schnell nach.	Eosta	2,50 € / Stck
Rhabarber	Das erste frische Obst der Saison. Eignet sich sehr gut für Süßspeisen wie Kuchen, Kompott und Marmelade.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	9,20 € / kg
Datteln abgepackt 200g	Echte Mazafati-Datteln aus dem Iran. Cremig-weich und fast ohne Fasern.	NaraFood	4,60 € / Stck
Zitrusfrüchte
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Orangen~ Washington	Von den über 400 bekannten Orangensorten haben sich etwa 20 Sorten mehr oder weniger im Handel durchgesetzt. Eine Einteilung wie früher in Sommer- und Wintersorten oder eine alleinige Einteilung in frühe, mittelspäte oder späte Sorten ist aufgrund der immer häufiger vorkommenden Überschneidungen fast nicht mehr möglich. Wir probieren die Sorten und suchen immer die mit dem besten Aroma für unseren Shop aus.	Blattlaus	4,40 € / kg
Saftorangen~	Saftorangen sind in der Regel kleinere Größen von Essorangensorten, sind dadurch meist saftiger und gut geeignet für die Frischsaftherstellung. Beim frisch gepressten Orangensaft bleiben alle Inhaltsstoffe der Frucht voll erhalten.	9CN	2,80 € / kg
Clementinen	Clementinen sind neben den Orangen die beliebteste Zitrusfrucht. Besonders beliebt bei Kindern, lassen sich meist leicht schälen und sind ohne Kerne oder kernarm.	Naturkost Schramm Import/Export GmbH	5,90 € / kg
Grapefruit rot	Rote Grapefruit haben kaum Bitterstoffe, sind sehr saftig und Vitamin-C-reich.	Lindo Mondo	5,90 € / kg
Limetten, ca. 100g	Limetten sind eng verwandt mit der Zitrone. Sie sind im Durchschnitt kleiner und runder als Zitronen und haben nie Schalenfleisch (Zitronat) unter der Schale, sind also meist ergiebiger als Zitronen und auch aromatischer. Die Schale ist grünlicher, ebenso das Fruchtfleisch. Die Bäume sind empfindlicher in der Pflege als Zitronenbäume. Der Name bedeutet "kleine Limone" - und Limone ist in vielen Ländern der Name für Zitrone.	BeeFair Organic	0,95 € / Stck
Zitronen	Zitronen haben einen sehr sauren Geschmack, sind reich an Vitamin C, Pektin und Phosphor (gut für Zähne und Knochen). Bleiben die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht zu gering, bleibt der Farbumschlag von grün nach gelb aus oder geschieht nur sehr langsam. Das ist im Sommer oft der Fall.	Lindo Mondo	3,90 € / kg
Gemüse
*Würzgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Suppengemüse	Suppengemüse, ca. 400g, frisch zusammengestellt aus Lauch, Knollensellerie, Möhren und Wurzelpetersilie.	Verschiedene regionale Höfe - keine Zuordnung möglich	4,95 € / Stck
Blatt- und Stängelgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Mangold	Spinatartiges Gemüse, als Rouladenhülle oder Beilage für Fisch, Fleisch, Eintöpfen und Quiche. Die feineren Blattanteile können natürlich auch roh gegessen werden. Stiele und Blätter können gut separat verwendet werden; Stiele halten sich sehr lange im Kühlschrank. Enthält außerordentlich viel Vitamin K, außerdem: Vitamin A,E, Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen	Brio	5,50 € / kg
Spinat	Spinat hat einen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen (ß-Carotin, auch Pro-Vitamin A genannt, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C) und Eiweiß. Er besitzt zwar innerhalb der Gemüsearten einen hohen Gehalt an Eisen, den bis heute noch gelegentlich behaupteten, außergewöhnlich hohen Eisenanteil besitzt Spinat jedoch nicht - der Schweizer Physiologe Gustav von Bunge hatte 1890 den Wert zwar richtig berechnet, doch bezogen sich seine Angaben auf getrockneten Spinat, wurden aber später irrtümlich frischem Spinat zugeschrieben, der zu ca. 90 % aus Wasser besteht. 100 Gramm frischer Spinat enthalten also durchschnittliche 3,5 Milligramm Eisen und nicht außergewöhnliche 35 Milligramm. Ein weiteres Gerücht ist, dass man Spinat nicht wieder aufwärmen darf. Das gilt nur (wie bei fast allem Gemüse), wenn er ungekühlt länger als einen Tag aufbewahrt wurde.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	9,90 € / kg
Staudensellerie gestutzt, ca. 300g	Staudensellerie ist in Deutschland nach wie vor eher noch ein exotisches Gemüse mit zunehmender Verbreitung und Akzeptanz. In anderen europäischen Ländern (England, Spanien, Dänemark etc.) gehört er bereits zum Alltag und wird dort vor allem wegen seinem angenehm würzigen Geschmack gerne verwendet. Staudensellerie (oder Bleichsellerie, Stielsellerie, Stangensellerie) ist eine zweijährige Pflanze bildet aber, im Gegensatz zum nahen Verwandten Knollensellerie, nur ganz kleine, meist nur schwach angedeutete Knollen; der Wuchs erfolgt hauptsächlich oberirdisch. Die Pflanze wird 60-70 cm hoch und entwickelt Blätter mit bis 4 cm breiten, gerippten, hohlen oder auch vollen, dickfleischigen, zarten Blattstielen und Blattscheiden. Deren Farbe ist weiß, gelblich, mitunter rot oder violett gestreift. Der Geschmack des Staudensellerie ist im Vergleich zum Knollensellerie milder, doch typisch sellerieartig. Die Inhaltsstoffe, inbesondere die geschmacksbestimmenden, sind in etwa die gleichen wie beim Knollensellerie, doch enthalten die Blätter mehr Vitamin C als die Knolle. Insgesamt ist auch der Staudensellerie ein äußerst gesundes Gemüse, das den Kreislauf, den Stoffwechsel und die Säurebildung im Magen anregt, dank des hohen Kaligehalts die Entwässerung fördert und allgemein belebend wirkt.	Hortamira S. Coop S.L.	2,90 € / Stck
Fenchel	Fenchel enthält: Ätherische Öle, Kieselsäure, Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Magnesium, Stärke, Vitamine A, B, C... Er wird verwendet in Salaten, Gemüsegerichten oder als Beilage, z.B. zu gedünstetem Fisch. Er ist besonders gut verdaulich und magenfreundlich.	Terramia	4,60 € / kg
Aloe Vera, frisches Blatt, ca.600g	Aloe Vera Barbadensis: Ein frisches Blatt. Aloe Vera ist ein traditionelles Heil- und Pflegemittel, zur äußeren Anwendung. Klassisch als After-Sun-Pflege und Wundheilung, besonders geeignet für empfindliche Haut. Den unteren, weiß-getrockneten Anschnitt des Blattes entfernen, dann jeweils 2-3 cm dicke Streifen abschneiden, die seitlichen Dornen entfernen. Die Streifen halbiert direkt auf die Haut auftragen. Das Blatt kann etwa eine Woche lang im Kühlschrank überdauern, Schnittfläche mit Frischhaltefolie abdecken. Die geschälten Blattstückchen können auch eingefroren werden. Aloe Vera enthält mehr als 200 Wirkstoffe, die regenerierend, antioxidativ, zellerneuernd, entzündungshemmend und feuchtigkeitsspendend wirken.	Naturkost Schramm Import/Export GmbH	5,90 € / kg
Fruchtgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Zuckermais 2 St in Vakuum	2 Stück Zuckermaiskolben - vorgekocht und vakuumiert - lange haltbar. Geht ganz schnell - 5 Minuten in heißes Wasser legen - mit Butter und Salz verzehren. Oder Grillen - oder in der Pfanne anbraten. Oder die Körner mit der Gabel lösen und dem Salat beifügen. Oder...:)	Ökohof Neudecker	4,50 € / Stck
Auberginen	Fruchtgemüse - schmeckt am besten gegrillt oder gebraten - kann aber auch gedünstet oder gekocht gegessen werden. Enthält viel Calcium, Eisen, Vitamin B u. C. Hier ein Rezept aus unserer Sammlung: Auberginen-Burger	9CD	4,50 € / kg
Cherryromatomaten ca. 250g	Die ersten aus deutschem Anbau. Lecker und aromatisch. Die leckerste Tomate - von ca. Juli bis Oktober aus eigenem Anbau. Im Winterhalbjahr versuchen wir, den geschmacklich besten Ersatz zu finden.	9CD	9,90 € / kg
Romatomate	Tomaten mit ovaler Form. Gut schnittfest.	9EY	5,90 € / kg
Paprika gelb	Frisches Knabber-Gemüse, besonders für Kinder. Relativ reich an Vitamin C . Außerdem Proteine, Kohlenhydrate, Kalium, Magnesium, Calcium, Carotinoide. Sowohl roh ( Salate, zum Dippen ) als auch gekocht ( gefüllte Paprika, Fleischgerichte ) zu genießen. Im Kühlschrank aufbewahren ( Gemüsefach oder in einem nicht luftdichten Behältnis).	9ND	10,90 € / kg
Paprika rot	Frisches Knabber-Gemüse, besonders für Kinder. Relativ reich an Vitamin C . Außerdem Proteine, Kohlenhydrate, Kalium, Magnesium, Calcium, Karotinoide. Sowohl roh ( Salate, zum Dippen ) als auch gekocht ( gefüllte Paprika, Fleischgerichte ) zu genießen. Im Kühlschrank aufbewahren ( Gemüsefach oder in einem nicht luftdicht versiegelten Behältnis) .	Naturkost Schramm Import/Export GmbH	9,50 € / kg
Spitzpaprika Ramiro rot	Spitzpaprika, aromatisch und süß.	Hortamar	12,90 € / kg
Landgurken	Kalorienarm - enthalten viele Mineralstoffe, v.a. Kalium, Calcium, Magnesium sowie Vitamin C. Roh oder gekocht essbar. In Hessen werden sie auch als Schmorgurken gegessen. Schälen empfiehlt sich, wenn man das "Gurkige" nicht so mag, oder aufs Brot mit ordentlich Mayonnaise?	9TD	4,70 € / kg
Schlangengurke	Kalorienarm und mineralstoffreich: Kalium, Calcium, Magnesium. Und relativ Vitamin C-reich.	Hortamar	2,20 € / Stck
Zucchini	Kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich. Sehr gut als Pfannengemüse, für Aufläufe und auch roh fein geraspelt zum Salat. Lagerung nicht unter 8 Grad, zudem nicht mit Tomaten, Äpfeln u. anderen Obstsorten zusammen.	9AL	4,80 € / kg
Avocado~ Hass		Eurofresh	9,95 € / kg
Kartoffeln
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Kartoffeln Bernina, festkochend	festkochend Sorte. Gut für Pellkartoffeln und Kartoffelsalat geeignet.	Biohof Berner	3,10 € / kg
Kartoffeln Laura vw festk.	Vorwiegend festkochende, rotschalige Sorte. Mittel-große Knollen.	Prötz-Müller GbR	3,10 € / kg
Kartoffeln Karelia mehlig kochend	Mehligkochende Kartoffelsorte.	Biohof Berner	3,20 € / kg
Kohl
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Kohlrabi	Ist sowohl roh als auch gekocht zu genießen. Wenn es auch bisher eher unbekannt ist: sogar die Blätter können gegessen werden; man kann sie schön im Wok braten oder fein geschnittespinat- n sogar roh essen; sie enthalten besonders viele Carotinoide. Nährstoffe: Selen, B-Vitamine, Folsäure, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Kupfer. Der hohe Ballaststoffgehalt trägt zu einer geregelten Verdauung bei.	RGO	1,90 € / Stck
Blumenkohl	Reich an Vitamin C u. Mineralstoffen: Kalium, Kalzium, Magnesium milder Geschmack, leicht verdaulich, kann roh oder gekocht gegessen werden.	9JC	6,90 € / kg
Spitzkohl	Spitzkohl ist eine frühe Art des Weißkohls. Die Köpfe sind kleiner und spitz zulaufend. Er ist zarter als Weißkohl und gart schneller. Sein besonderes Aroma kommt auch als Rohkostsalat gut zur Geltung.	Hortamira S. Coop S.L.	4,40 € / Stck
Brokkoli	als grünes Gemüse besonders reich an Mineralstoffen: Kalium, Kalcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink u. Natrium Vitaminen: B1,B2,B6,E, Vitamin C u. Carotin. Für die Rezepte in unserem Shop bitte Broccoli, die original italienische Schreibweise, eingeben!	Campojoyma	6,50 € / kg
Wirsing	Sehr vielseitig verwendbar, da seine Blätter zarter sind als die der meisten anderen Kohlsorten, innere helle Blätter sind nach kurzer Zeit gar u. können als Gemüsebeilage verwendet werden. Sonstige Zubereitungen sind gefüllter Wirsing oder Eintöpfe. Für Kohlrouladen eignen sich besonders die größeren Blätter gut. Natürlich auch roh ein Genuss. Enthält viel Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium, Kalzium, Eisen u. Vitamin A.	Naturkost Schramm Import/Export GmbH	6,80 € / kg
Kräuter frisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Grüne Soße 7 Kräuter, ca 200g	Ca. 200g Grüne Soße Kräuter im Bund: Petersilie, Kerbel, Estragon, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpinelle, Süßdolde, Rauke.	Rosenhof Naturkost GbR	9,50 € / Bd
Bärlauch im Bund	Frühlingszeit ist Bärlauchzeit: Bärlauchpesto, Bärlauchsuppe, Bärlauch-Butter, Bärlauch-Frischkäse oder -Feta, Füllung für Maultaschen oder Muffins. Möglichst nicht erhitzen, sondern frisch verwenden.	Naturkost Schramm Import/Export GmbH	2,90 € / Bd
Koriander im Bund	Unentbehrlich für die asiatische Küche, aber auch für mexikanische Salsa. Kräftiges Aroma, stärker als bei der verwandten Petersilie. Bekannt ist auch eine Art Koriander-Pesto, der Mojo Verde. Weltweit größere Bedeutung als Petersilie!	Verschiedene regionale Höfe - keine Zuordnung möglich	2,95 € / Bd
Liebstöckel im Bund	Liebstöckel, auch unter Sellerie- oder Maggikraut bekannt, gehört zu den wichtigsten Gewürzkräutern. Er findet Verwendung in Suppen, bei Fischgerichten, Kohlgerichten oder anderen deftigen Speisen. Er zählt auch zu den Heilkräutern.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	2,80 € / Bd
Petersilie glatt	Zur Aufbewahrung im Kühlschrank befeuchten und in ein nicht luftdicht versiegeltes Gefäß oder Tüte legen. NICHT in ein Glas Wasser stellen !!!!! Ist eine wohlschmeckende Gewürzpflanze. Sie enthält, Vitamin C, A sowie die Mineralstoffe Calcium, Kalium, u. Eisen. Frisch gezupft oder gemahlen, finden ihre Blätter u. Stengel bei einer Vielzahl von Gerichten Verwendung. Wobei die glattblättrige Petersilie aromatischer ist .	Verschiedene regionale Höfe - keine Zuordnung möglich	2,95 € / Bd
Rosmarin im Bund	Frischer Rosmarin im Bund. Kann auch sehr gut am Zweig getrocknet werden. Passt gut zu rotem Fleisch, Tomaten, deftigen Gemüsesuppen, Pizza, (Brat-)Kartoffeln, Erbsen und Bohnen. Oder auch nur zu Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne.	Agricolli	1,60 € / Bd
Schnittknoblauch Bund	sehr milder Knoblauchgeschmack. Gut zu verwenden wie Schnittlauch. Innen nicht hohl, daher sehr ergiebig.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	2,95 € / Bd
Zitronengras im Bund	Frisches Zitronengras(Lemongras) aus deutschem Anbau. Mit dem erfrischendem Gewürz aus der asiatischen Küche lassen sich besonders Currys und Suppen verfeinern. Lecker auch in Verbindung mit Kokosmilch oder zu Fisch und Meeresfrüchten. Der frische, zitronige Geruch und Geschmack kommt von den enthaltenden Ätherischen Ölen wie Citral.	Reichenau Gemüse eG	4,90 € / Stck VE 0,05 kg GP 98,00 €/kg
Kresse SCHALE	Die Kresse gehört zur Familie der Kreuzblütler, ist also mit Kohl, Rettich und Senf verwandt - daher auch der leicht scharfe Geschmack. Verwendung zum Würzen von Suppen und Salaten - besonders gut aber in Kombination mit Frischkäse und Quark. Bio-Kresse wird meistens auf Flachsvlies kultiviert, das als Wasserreservoir dient - die Inhaltsstoffe sind größtenteils schon im Samen vorhanden.	Werkstätten Karthaus	1,20 € / Stck
Schnittlauch im Bund	Ist ein Zwiebelgewächs, aber erheblich feiner als Zwiebeln. Zu Salaten, Suppen, Frischkäse, Quark u. Eierspeisen. Harmoniert gut mit Petersilie. Enthält Vitamin A, B, C, Ballaststoffe, Kohlenhydrate. Wirkt anregend auf Appetit u. Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel. Zur Aufbewahrung im Kühlschrank, befeuchten und in ein nicht luftdicht versiegeltes Gefäß oder Tüte legen. NICHT in ein Glas Wasser stellen !!!!!	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	2,95 € / Bd
Basilikum im Topf	Ein Topf Basilikum auf der Fensterbank - und Sie können jederzeit frische Blätter zum Würzen abzupfen! Lecker mit Tomate und Mozzarella oder Schafskäse. Sorte Genoveser, sehr wüchsig und bei genügend Wärme sehr ertragreich. Nicht zuviel gießen!!!	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	2,80 € / Stck
Pilze
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Edelausternpilze Traube	Auch als Austernseitling bekannt. Seitlinge wachsen in der Natur seitlich an altem Holz, daher haben sie auch ihren Namen. Der Austernseitling gilt als Edelpilz und wird zuweilen auch als Kalbsfleischpilz bezeichnet. Sein besonderer Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn man ihn roh zum Salat verzehrt oder nur mit etwas Butter anbrät.	Bio-Pilzzucht Löcke	15,90 € / kg
Kräuterseitling	Der Kräuterseitling ist der König unter den Austernpilzen und zeichnet sich durch ein zartes Aroma aus - steinpilzähnlich mit festem Fleisch. Steinpilzrezepte eigen sich ausgezeichnet.	Bio-Pilzzucht Löcke	33,00 € / kg
Steinchampignons	Gedünstet, gekocht oder roh zu genießen - bestes Aroma durch leichtes Anbraten. Inhaltstoffe: Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin D und Csteic Im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren (nicht zu nass). Trocken gewordene Champignons vor der Zubereitung in Milch (bzw. Hafermilch, Reismilch) einlegen?	Biopilzhof GmbH	14,80 € / kg
Salate
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Feldsalat 150g	auch Ackersalat, Rapunzel, Nüsschen, Vogerlsalat oder Nüssli genannt. Nicht verwandt mit anderen Salatsorten - sondern mit Baldrian! Er enthält ätherische Öle, die magenberuhigend wirken. Ausserdem ist er reich an Jod (=selten bei Gemüse) sowie an Vitamin C, Provitamin A und Folsäure. Er verträgt sich gut mit kräftigen Dressings, da sein Eigengeschmack sich trotzdem durchsetzen kann.	Naturkost Schramm Import/Export GmbH	5,10 € / Stck VE 0,15 kg GP 34,00 €/kg
Eichblattsalat grün	Nussartiger Geschmack, zartes Blatt Als Salat mit Marinade, Mayonnaise oder Sahne. Er hamoniert gut mit Champignons, Räucherlachs sowie Knoblauch u. Avocado.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	3,30 € / Stck
Eichblattsalat rot	nussartiger Geschmack. Als Salat mit Marinade, Mayonnaise oder Sahne. Er hamoniert gut mit Champignons, Räucherlachs sowie Knoblauch u. Avocado.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	3,30 € / Stck
Lollo Bionda Salat	Salat mit stark gekrauste Salatblättern.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	3,30 € / Stck
Schnittsalat, bunter Mix	Eine bunte Mischung aus verschiedenen Salaten. Frisch geerntet.	Ökologischer Landbau Gut Hübenthal	4,70 € / Stck
Chicorée	Die Pflanzen, die ähnlich wie Löwenzahn aussehen, wachsen den ganzen Sommer über und lagern wertvolle Inhaltsstoffe ein. Beim Ernten wird das grüne Blatt abgeschnitten und die Wurzeln werden kühl gelagert. Im Winter werden sie dann mit warmem Wasser zum Austreiben gebracht. Hierbei muss es dunkel sein, damit die typische weiß-gelbe Farbe entsteht und die Bildung von Bitterstoffen vermieden wird. Zu verwenden wie ganz normaler Salat, aber kaum Putzabfall. Klassisch ist z.B. Chicoréesalat mit Orangen. Chicorée kann aber auch überbacken werden oder ist auch geschmort sehr lecker.	Gemüsegärtnerei Kalkriese	13,20 € / kg
Radicchio	Dekorativer, kleiner roter Salat mit weißen Blattrippen. Gut geeignet zum Mischen mit anderen Blattsalaten. Mit Bitterstoffen, dadurch sehr bekömmlich und gesund. Den Salat am besten quer zu den Blattrippen fein schneiden und in warmem Wasser waschen. Das entfernt Bitterstoffe (wenn man sie nicht liebt..).	Brio	7,90 € / kg
Rucola 100g	Rucola, auch Rauke genannt, ist eine Salatpflanze. Sie verleiht dem Salat einen frischen, würzigen Geschmack. Sehr gut mit Tomate - Mozzarella oder kräftigeren Käsesorten - und in Nudelsalaten. Auch pur für Fans des kräftigen Geschmacks.	Tönneßen	2,95 € / Stck VE 0,1 kg GP 29,50 €/kg
Radieschen, kleines Bund	Die Knolle ist rot u. schmeckt angenehm scharf. Sie enthält, unter anderem, Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Vitamin A, C, E u. B Vitamine. Vor der Lagerung im Kühlschrank bitte alles Blattgrün bzw. Laub vollständig entfernen, ins Gemüsefach. Luftdicht verschlossene Behälter sind nicht zu empfehlen !!! In Scheiben o. Streifen roh, zu Salaten, als Brotauflage verzehrt. Salz mildert den etwas scharfen Geschmack.	Terramia	1,95 € / Bd
Alfalfasprossen, 100g	Frischköstlicher Salat(-zusatz) oder als Brotbelag. Vitamin- und Mineralstoffreich. Gekühlt lagern und vor dem Verzehr mit kaltem Wasser spülen. Alfalfa ist gekeimter Luzernesamen (eine Kleeart). MHD maximal 4 Tage!!!!!	Keimland	3,50 € / Stck VE 0,1 kg GP 35,00 €/kg
Frühlingssprossen 100g	Mit Alfalfasprossen und Mungobohnenkeimlinge. Sprossen sind ein traditionelles, gesundes Lebensmittel. Beim Keimvorgang werden im Samenkorn gespeicherte Nähr- und Vitalstoffe angereichert und verfügbar gemacht. Deshalb enthalten Sprossen und Keimlinge besonders viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Gekühlt lagern und vor dem Verzehr mit kaltem Wasser spülen. MHD maximal 4 Tage!!!!!	Keimland	3,50 € / Stck VE 0,1 kg GP 35,00 €/kg
Mungbohnensprossen 150g	Sprossen sind ein traditionelles, gesundes Lebensmittel. Beim Keimvorgang werden im Samenkorn gespeicherte Nähr- und Vitalstoffe angereichert und verfügbar gemacht. Deshalb enthalten Sprossen und Keimlinge besonders viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese liegen in einer für den Menschen sehr bekömmlichen Form vor. Sprossen und Keimlinge sind "Living Food", d.h. die Pflanze wird als Ganzes geerntet und ist auch nach der Ernte noch vollständig biologisch aktiv. SOJA-SPROSSEN: knackig-frisch; milder, frischer Geschmack. Guter pflanzlicher Proteinspender!	Keimland	3,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 23,33 €/kg
Sprossen Trio 100g	Alfalfasprossen, Rettichsprossen und Mungbohnenkeimlinge. Die Sprossen/Keimlingsorten sind für sich in der Schale portioniert, d.h. sie sind nicht vermischt.	Keimland	3,50 € / Stck VE 0,1 kg GP 35,00 €/kg
Wurzel, Knollen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Spargel~ weiß/violett 16+		Biohof Schulze Wethmar	23,50 € / kg
Möhren	sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen (besonders Selen), Kalium, Calcium, Magnesium, Vitamin C , fettlöslichem ß-Carotin. Sie können als Rohkost zubereitet werden, z.B. als Salat mit Porree zusammen. Oder in Suppen, in Eintöpfen oder als lange Streifen in Butter geschmort. Sehr gut auch: Karottentorte!	Biolandhof Müller-Oelbke	3,55 € / kg
Möhren violett/lila	Violette Möhre mit orangefarbigem Herz. Die violette Farbe kommt durch den Gehalt an Anthocyanen zustande. Wie auch den Carotinoiden wird ihnen eine Funktion als natürlicher Oxidationsschutz der menschlichen Körperzellen zugeschrieben.	BHX	4,60 € / kg
Pastinaken	süßlich schmeckendes Wurzelgemüse, sehr bekömmlich. Gegart zubereitet läßt es sich verwenden wie Möhren. Eignet sich sehr gut für die Babynahrungszubereitung. Besonders zu empfehlen: frittiert oder vom Backblech!	BHX	6,70 € / kg
Schwarzwurzeln	Typisches Wurzelgemüse im Winter, mit zartem, mandelartigem Geschmack. Sie sind auch unter dem Namen Winterspargel bekannt. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten Inulin. Können bei einigen Menschen heftige Blähungen auslösen.	Zann BV Handelsonderneming E	6,80 € / kg
Rettich, schwarz	Schwarzer Rettich ist eigentlich auch weiß - das Weiße verbirgt sich aber unter einer schwarzen, schorfigen Haut. Wie alle Rettiche ist auch der schwarze besonders wertvoll als Rohkost - z.b. dicke Scheiben aufs Brot - mit etwas Salz bestreut - köstlich frisch! Ursprünglich stammt der Rettich aus Vorderasien. Hinzu kommt, dass er unzählige wertvolle Inhaltsstoffe hat: Calcium, Kalium, Phosphor, Natrium, Eisen und zahlreiche Vitamine sowie sekundäre Pflanzenstoffe zählen dazu. Die Schärfe des Rettichs kommt durch seinen hohen Gehalt an Senfölen. Auch ihnen ist es zu verdanken, dass die Rübe ihren Ruf als vielseitig wirkendes Heilmittel hat.	Bioland Gärtnerei Salzmann	4,90 € / kg
Knollensellerie	Die Sellerieknolle ist eine Rübe, die halb unter- und halb oberhalb der Erdoberfläche wächst. Verschiedene ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe geben ihr den charakteristischen, intensiven Geschmack. Als Doldenblütler u.a. verwandt mit Möhren, Petersilie, Fenchel. Sehr gut für Suppen, als Schnitzel mit oder ohne Panade, als Selleriesalat.	Finkes Hof	4,30 € / kg
Rote Bete	Auch Rote Rübe genannt, ist eine fleischige Knolle mit hohem Vitamin ,- Kalium,- u. Folsäuregehalt. Gern genommen in Rohkost-Salaten, als Beilage oder im Labskaus u. Borschtsch (russisches,- polnisches Gericht ). Unterstützt die Funktion der Leber.	Biolandhof Müller-Oelbke	3,90 € / kg
Ingwer	Geruch angenehm aromatisch. Geschmack: scharf, würzig durch ätherische Öle. Zum Würzen von Suppen, Geflügel, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten, Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Erkältungs-Tee... Fördert die Durchblutung, steigert Produktion der Gallensäfte.	ABC Fresh GmbH	18,40 € / kg
Süßkartoffeln	Das Wurzelsystem der Süßkartoffel bildet verschiedene Arten von Wurzeln aus. Was wir essen, sind die sog. Speicherwurzeln. Fertig ausgebildete Speicherwurzeln können in ihrer Form zwischen nahezu kugelförmig bis hin zu lang spindelförmig variieren, ihre Länge liegt zwischen wenigen Zentimetern bis hin zu 30 cm. Auch das Gewicht schwankt entsprechend zwischen nur etwa 100 g und mehreren Kilogramm. Sehr lecker ist die Süßkartoffel vor allem gebraten oder frittiert, die Schale kann mitgegessen werden. Auch roh kann sie gegessen werden - ein ungewöhnlicher, süßer Geschmack.	Naturkost Schramm Import/Export GmbH	5,30 € / kg
Zwiebelgemüse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Lauch	enthält: Vitamin C, Vitamin K, Folsäure Spurenelemente: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan. Intensiver Geruch u. Geschmack, wird als Gemüse u. Küchengewürz (Suppen) genutzt, auch roh als Salat essbar. Ist verdauungsfördernd und es wird ihm Vorbeugung gegen Herzinfarkt zugesprochen...	Hof Klaus Öko-Gemüsebau	5,90 € / kg
Zwiebeln	Meist fein gehackt oder in Ringe geschnitten, roh oder geröstet (eher süßer vom Geschmack) verzehrt. Viele positive gesundheitliche Wirkungen.	Marienhof Esperde	3,90 € / kg
Schalotten	Die Edle unter den Zwiebelgewächsen. Aromatischer als die normale Küchenzwiebel. Meist auch nicht so scharf, jedoch schärfer als Gemüsezwiebeln. Nicht stark erhitzen, damit der besondere Geschmack erhalten bleibt - am besten roh verwenden.	Keltivia	6,40 € / kg
Knoblauch	Zur Entfaltung des typischen Geschmacks sollte Knoblauch kleingeschnitten und zerdrückt werden. Er enthält Vitamin B1 und schwefelhaltige Verbindungen, die Infektionen eindämmen können. Wird in der Kalten und Warmen Küche verwendet senkt die Blutfettwerte, fördert die Durchblutung	Zann BV Handelsonderneming E	17,90 € / kg
Bäckerei Backhaus
Backhaus Brot
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
*DINKEL-GANZKORNBROT BACKHAUS	Reines Dinkelbrot aus Dinkelvollkornschrot mit Dinkelkörner im Brotteig	Das Backhaus	4,45 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,90 €/kg
*DINKELBROT 100% 750g BACKHAUS	reines Dinkelbrot	Das Backhaus	5,60 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,47 €/kg
*HAFERBROT PUR BACKHAUS	Wie der Name schon sagt: kein Weizen, Roggen oder Dinkel. 99% Haferflocken. Ein mildes, sehr saftiges, kompaktes Vollkornbrot - auch getoastet sehr lecker.	Das Backhaus	4,45 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,90 €/kg
*ROGGEN-DINKEL-SESAMBROT 500g BACKHAUS	auch im Teig mit lecker geröstetem Sesam. Besonders nussig im Geschmack und auch für Weizenallergiker geeignet. Mit mildem Natursauerteig.	Das Backhaus	4,40 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,80 €/kg
*BAUERNBROT 750g BACKHAUS	ein traditionelles Roggenmischbrot mit langer Natursauerteig-Führung, mild im Geschmack und mit leckerer Kruste. Mit Natursauerteig gesäuert.	Das Backhaus	5,20 € / Stck VE 0,75 kg GP 6,93 €/kg
*DINKEL-HIRSEBROT 500g BACKHAUS	ein sehr saftiges Dinkelbrot mit einem Anteil gekochter Hirse, die das Brot sehr wertvoll und reich an Mineralien macht. Mit mildem Backfermentansatz gesäuert.	Das Backhaus	4,15 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,30 €/kg
*GLEICHENER KRUSTE BACKHAUS 500g	Ein kleines freigeschobenes Roggen-Sauerteigbrot.	Das Backhaus	4,05 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,10 €/kg
*HAFER-DINKELBROT 500g BACKHAUS	kreirtes Brot zur Aktion "Bodenbrot" der freien Bäcker mit Dinkel und Hafer gebacken, da diese bes. Trockenheitsresistent sind.	Das Backhaus	4,15 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,30 €/kg
*BERGROGGEN 750g BACKHAUS	Eine der Spezialitäten vom Backhaus: mit sehr kräftiger Kruste und mit Kümmel und Anis gewürzt. Mit Natursauerteig gesäuert.	Das Backhaus	5,15 € / Stck VE 0,75 kg GP 6,87 €/kg
*SESAMBROT BACKHAUS 1 kg	mild, leicht bekömmlich mit Sesam obendrauf. Mit mildem Backfermentansatz gesäuert	Das Backhaus	5,30 € / Stck VE 1 kg GP 5,30 €/kg
*MÖHRE-WALNUSSBROT 500g BACKHAUS	mit frischen Möhren: saftig und sehr lecker	Das Backhaus	4,40 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,80 €/kg
*ROGGENBROT BACKHAUS 1 kg	ein 100%iges Roggenbrot. Die 3-stufige Natursauerteigführung über 20 Stunden gibt dem Brot einen sehr ausgewogenen Geschmack. Mit Natursauerteig gesäuert.	Das Backhaus	5,30 € / Stck VE 1 kg GP 5,30 €/kg
*GANZKORNBROT BACKHAUS 1 kg	ein 100% Roggenbrot mit Natursauerteig gesäuert, mit einem Teil ganzer Körner, die zur besseren Bekömmlichkeit gekocht werden.	Das Backhaus	5,50 € / Stck VE 1 kg GP 5,50 €/kg
*SONNENBLUMENBROT BACKH. 1 kg	mild, nussig, leicht bekömmlich und mit langer Frischhaltung. Mit mildem Backfermentansatz gesäuert.	Das Backhaus	5,70 € / Stck VE 1 kg GP 5,70 €/kg
*KÖRNERECK BACKHAUS 750 g	ein leckeres Vollkornbrot, das mit Saaten verfeinert wird. Der enthaltene Roggen ist zum Teil gequetscht - dadurch körniger im Biss. Mit mildem Backfermentansatz gebacken. Ergibt aufgeschnitten dreieckige Scheiben.	Das Backhaus	5,50 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,33 €/kg
*SOMMERBROT BACKHAUS 750 g	eine unserer Spezialitäten: ein leichtes Brot mit Weizenmehl und feinen Haferflocken, die das Brot geschmacklich abrunden. Gut zum Toasten geeignet ! Mit mildem Natursauerteig gesäuert	Das Backhaus	5,45 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,27 €/kg
*CIABATTA BACKHAUS ca. 300g	Die helle italienische Brotspezilität: mit nativem Olivenöl und mediteranen Kräutern, gut geeignet zum Salat, zu Antipasti oder zum Grillen.	Das Backhaus	3,85 € / Stck VE 0,3 kg GP 12,83 €/kg
*DINKEL-BAGUETTE BACKHAUS	Das Brot zur Grillzeit - ein kleines und mildes Baguette, hergestellt in Langzeitführung. Aus technischen Gründen schwankendes Gewicht - durchschnittlich 280 g.	Das Backhaus	4,15 € / Stck VE 1 kg GP 4,15 €/kg
*OLIVIO BAGUETTE	Schweizer Baguette ("Wurzelbrot" - auch bekannt unter dem Namen Pain Paillasse) wird traditionell handwerklich mit einer langen und aufwändigen Teigführung hergestellt. Das lange "Knusperbrot" ist dadurch etwas Besonderes. Hier ist es noch mit Oliven und Kräutern verfeinert. Aus technischen Gründen schwankendes Gewicht - ca. 350g	Das Backhaus	4,45 € / Stck
*SCHWEIZER BAGUETTE BACKHAUS	Schweizer Baguette ("Wurzelbrot" - auch bekannt unter dem Namen Pain Paillasse ) wird traditionell handwerklich mit einer langen und aufwendigen Teigführung hergestellt. Das lange "Knusperbrot" ist dadurch etwas Besonderes. Aus technischen Gründen schwankendes Gewicht - ca. 350g	Das Backhaus	4,05 € / Stck
*BUTTERTOAST BACKHAUS geschnitten	Toast aus Bioland-Getreide und Bioland-Butter. Schon in Scheiben geschnitten.	Das Backhaus	3,85 € / Stck VE 0,5 kg GP 7,70 €/kg
*TOAST DINKEL-VOLLKORN geschn.	Kleine Packung Weizen-freies helles Toastbrot. Schon in Scheiben geschnitten. Helle frische Farbe, aber trotzdem aus dem ganzen Korn mit dem vollen Geschmack!	Das Backhaus	4,40 € / Stck VE 0,5 kg GP 8,80 €/kg
*TOAST-WEIZEN VOLLKORN geschnitten	Schon in Scheiben geschnitten. Helle frische Farbe, aber trotzdem aus dem ganzen Korn mit dem vollen Geschmack!	Das Backhaus	3,40 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,80 €/kg
Backhaus Brötchen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
*KARTOFFELBRÖTCHEN BACKHAUS	Brötchenspezialität vom Backhaus: in Langzeitführung (slow baking ) hergestellte Brötchen mit tollem Geschmack. Mit Auszugsmehl von Roggen und Weizen.	Das Backhaus	1,04 € / Stck
*SCHWEIZER BRÖTCHEN BACKHAUS	kräftig im Geschmack.	Das Backhaus	1,15 € / Stck
*DÄNISCHES BRÖTCHEN BACKHAUS	Brötchen aus Plundergebäck.	Das Backhaus	1,15 € / Stck
*FRANZBRÖTCHEN BACKHAUS	eine süße Hamburger Spezialität mit Zimt. Sehr lecker zum Kaffee!	Das Backhaus	2,25 € / Stck
*SCHOKO FRANZBRÖTCHEN BACKHAUS	Das bliebte Franzbrötchen mit Schokostückchen in der Füllung.	Das Backhaus	2,39 € / Stck
*KÖRNER BRÖTCHEN BACKHAUS	Aus frisch gemahlenem Weizenvollkornmehl mit Körnern	Das Backhaus	0,89 € / Stck
*SONNENBL.BRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frischgemahlenem Weizenvollkornmehl mit Sonnenblumenkernen.	Das Backhaus	0,83 € / Stck
*DINKEL BRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frischgemahlenem Dinkelvollkornmehl	Das Backhaus	1,04 € / Stck
*DINKEL-DOPPEL BRÖTCHEN BACKHAUS	Zwei zusammengeschobene Brötchen, eine regionale Spezialität, knusprig und lecker mit mildem Dinkel.	Das Backhaus	1,04 € / Stck
*DINKEL-SAATENBRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frisch gemahlenem Dinkelvollkornmehl hergestellt und mit Saaten und Haferflocken bestreut. Das Vollkornbrötchen für die, die auf Weizen verzichten wollen oder müssen.	Das Backhaus	1,04 € / Stck
*HELLES WEIZENBRÖTCHEN BACKHAUS	Klassisches, helles Weizenbrötchen.	Das Backhaus	0,78 € / Stck
*SCHWÄBISCHE SEELE BACKHAUS	Kümmelstange, eine besondere süddeutsche Spezilität	Das Backhaus	1,57 € / Stck
*STEFANO BACKHAUS	Blätterteigstange mit pikanter Tomatensosse, Sesam und Käse	Das Backhaus	2,60 € / Stck
*KÄSESTANGE BACKHAUS	Im Weizenvollkornteig ist der Käse eingerollt.	Das Backhaus	2,40 € / Stck
*DINKEL VK CROISSANTS BACKHAUS	Vollkorncroissant aus Dinkelmehl	Das Backhaus	2,38 € / Stck
*LAUGENCROISSANT BACKHAUS	Durch das bestreichen mit Lauge wird das ansonsten helle Croissant durch den Backvorgang schön braun-gelb.	Das Backhaus	2,40 € / Stck
*ROSINENBRÖTCHEN BACKHAUS	aus 100% frischgemahlenem Weizenvollkornmehl mit leckeren Sultaninen mit EG-Bio Milch aus dem Nachbardorf und regionalen Naturland - Eiern; genau deshalb nicht Bioland zertifiziert.	Das Backhaus	1,04 € / Stck
*HAFERSCHNITTE BACKHAUS	sehr saftig und angenehm nach Macisblüte duftend der andere Energieriegel !	Das Backhaus	2,19 € / Stck
*SPINAT-STRUDEL BACKHAUS	Ein Strudel gefüllt mit Spinat und Käse.	Das Backhaus	3,10 € / Stck
Käse
*fettarme Käse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Allgäuer Urig, fettarm 25% FiTr	Würziger, fettarmer Schnittkäse, die mit Rotkulturen und Schabzigerklee gepflegte Rinde prägen den individuellen Geschmack.	Bio-Schaukäserei Wiggensbach GmbH	24,90 € / kg
Edamer 30% FiTr	Die fettreduzierte Variante: leicht bekömmlich und für alle, die es weniger gehaltvoll mögen und trotzdem auf guten Geschmack nicht verzichten wollen. Unser Edamer leicht besitzt sehr gute Schmelzeigenschaften und eignet sich wunderbar für die kreative Käseküche.	ÖMA Beer GmbH Biokreis e.V.	18,90 € / kg
Rusticus leicht 25% FiTr	fettreduzierter Käse mit vollem Geschmack. Mit Rotkulturen und Schabzigerklee affiniert, im Coating	Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH	23,10 € / kg
Weinkäse leicht 25% FiTr.	Voller Geschmack - wenig Fett. Schnittkäse mit Rotkulturen und Wein gepflegter Rinde.	Bio-Schaukäserei Wiggensbach GmbH	25,50 € / kg
Jens Langkniv höhlenger. 20% FiTr.	Dänischer höhlengereifter Bio-Käse, fettarm und rotgeschmiert. Volles Aroma.	Thise Mejeri a.m.b.a	20,90 € / kg
Bündner Bergkäse light 40% FiTr	fettarmer Bündner von der Sennerei Splügen. Aromatisch-würzig, mind. 5 Monate speziell gereift. Keine Rohmilch, sondern thermisierte Milch.	Sennerei Splügen Graubünden	36,30 € / kg
Handkäse mit Kümmel 0,7 %FiTr	Sauermilchkäse mit Kümmel. Gute Bekömmlichkeit. Die Upländer Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbeiten und vermarkten sie auch in eigener Regie. Die Anteile an der Upländer Bauernmolkerei GmbH werden mehrheitlich von den Bio-Bauern gehalten.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	3,10 € / Stck VE 0,2 kg GP 15,50 €/kg
b*Hüttenkäse 10% FiTr.	10% Fett i.Tr.	Weiling GmbH	1,85 € / Stck VE 0,2 kg GP 9,25 €/kg
*Schafskäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Griechischer Feta g.U. 45% FiTr.	Der typische Salzlakenkäse aus Griechenland - schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten oder in Blätterteigrollen ist der Feta eine geschmackliche Bereicherung. SEHR GUT bei Ökotest 08/21	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,59 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,50 €/kg
Kurt das Schaf, Frischkäse 45% FiTr.	Aus der Region. Frischkäse aus reiner Schafmilch - in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt: mit Olivenöl-Marinade aus Kräutern & Knoblauch. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas. Regional erzeugt in Beverungen-Jakobsberg.	Jakobsberger Milchhandwerker	4,80 € / Stck VE 0,14 kg GP 34,29 €/kg
Orig. griech. Feta mariniert 43% FiTr	Original griechischer Schaffeta mit geringen Ziegenmilchanteil. Marinade aus kaltgepresstem Rapsöl und einer besonderen Kräutermischung mit Lorbeer.	Cellers de Can Suriol del Castell S.L.	6,20 € / Stck VE 0,16 kg GP 38,75 €/kg
Pecorino Nero 48% FiTr.	Eine typisch sardische Schafkäse-Spezialität - mild im Geschmack und mit zunehmender Reife pikant-würzig. Die schwarze Rinde erinnert an die Gewohnheiten der Landarbeiter, die den Käse mit Olivenöl und Asche eingerieben haben, um die Haltbarkeit des Käses zu verlängern. Er kann (nach der Entfernung der Rinde), ähnlich wie ein Parmesankäse verwendet und gerieben, gewürfelt oder gespahnt werden. Eignet sich aber auch als Brotbelag.	ÖMA Beer GmbH	43,90 € / kg
Ricotta di Pecora stagionata 55% FiTr.	Schnittfester Ricotta aus Sardinien. Angenehm würzig.	Argiolas Formaggi	13,00 € / kg
Schaf-Taler Kräuter 45% FiTr.	Aus der Region. Cremig, milder Schaf Frischkäse mit Kräuter der Provence von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Ca. 100g pro St.	La Petite Bergerie	39,90 € / kg VE 0,1 kg GP 39,90
Schaf-Taler natur 45% FiTr.	Aus der Region. Cremig, milder Schaf Frischkäse von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Ca. 100g pro St.	La Petite Bergerie	35,90 € / kg VE 0,1 kg GP 35,90
Schafgouda Aurora 50% FiTr.	Junger Gouda aus reiner Schafsmilch, halbfest, hellgelb - mit cremiger Textur.	Aurora	36,20 € / kg
Schafkäse Sardo Giglio 50% FiTr.	Typischer Schafskäse aus Sardinien, 3 Monate gereift. Aus traditionelle Herstellung. Angenehm kräftig-aromatisch	Argiolas Formaggi	35,90 € / kg
*Ziegenkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Ziegencamembert 45% FiTr.	Edle Ziegenmilchnote, mild & klassisch,	Weiling GmbH	3,40 € / Stck VE 0,125 kg GP 27,20 €/kg
Ziegen Frischkäse Natur 100g	Milder Ziegenfrischkäse.	Monte Ziego	3,40 € / Stck VE 0,1 kg GP 34,00 €/kg
Ziegenbrie Bastiaansen 50%FiTr	milder Ziegenbrie aus den Niederlanden.	Bastiaansen	33,90 € / kg
Ziegenfrischkäse Feige-Mandel 45% FiTr	Durch die direkte und handwerkliche Verarbeitung der Milch von 2 Höfen im Bodenseekreis in einer Hofkäserei ist Frische und höchste Qualität garantiert.	NVH	4,79 € / Stck VE 0,14 kg GP 34,21 €/kg
Ziegenkäse Bärlauch 50% FiTr.	Verführerisches Knoblauch-Zwiebel Aroma macht aus dem Hooidammer Ziegenkäse ein frisches, würziges Geschmackserlebnis.	HOI	33,90 € / kg
Ziegenrolle Blütentraum 45% FiTr	Ein Traum in voller Blüte. Umhüllt von edlen Blüten wie Kornblume, Ringelblume und Rose ist dieser Bioland-Ziegenfrischkäse nicht nur optisch ein Highlight. Der weißlich feste Teig mit unaufdringlich mildem Ziegenaroma erhält auch geschmacklich durch die Blüten einen blumig-würzigen Kick.	ÖMA Beer GmbH	33,20 € / kg
Ziegenrolle Kräuterpfeffer 45% FiTr.	frische Ziegenrolle mit Weißschimmel im Kräutermantel aus roten Beeren, Kräutern und Pfefferschrot.	ÖMA Beer GmbH	32,90 € / kg
Ziegenbutterkäse Aurora 50%FiTr.	Butterkäse aus reiner Ziegenmilch. Die Milch für diesen Bioland Ziegenbutterkäse wird separat von deutschen Höfen aus der Eifel, dem Sauerland sowie Niederrhein abgeholt und bei Aurora verarbeitet.	Aurora	35,60 € / kg
Ziegengouda 48%FiTr.	Junger Ziegengouda, mild mit leicht cremiger Textur. Die Milch stammt von Biolandbetrieben am Niederrhein.	Aurora	32,90 € / kg
Blauschimmelkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bleu d´Auvergne AOP 53% FiTr	Cremig-milder Blauschimmelkäse aus der Auvergne. Der Bleue d`Auvergne ist ein halbfester, cremiger Schnittkäse, mit feinem Geschmack, ähnlich einem milden Gorgonzola. AOP = Appellation d?origine protégée (geschützte Ursprungsbezeichnung).	Jürgen Würth	30,40 € / kg
Gorgonzola DOP 48%FiTr	Ein edler Blauschimmelkäse, cremig-würzig. DOP = Denominazione d"Origine Protetta (geschützte Ursprungsbezeichnung).	casArrigoni	28,30 € / kg
Edelschimmelkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Camembert 60% FiTr.	Herrlich mild, sahnig, cremig, Für alle, die klassischen Camembert lieben.	Weiling GmbH	2,75 € / Stck VE 0,15 kg GP 18,33 €/kg
b*Der Bergbauer Weichkäse, fein & würzig	Weichkäse. Cremig-zart & fein-würzig, 60 % Fett i. Tr. Der Käse vereint milde Würze und feinste Cremigkeit - ein gelungene Kombination aus Camembert-Aromen und Rotkulturnoten	Weiling GmbH	3,00 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,00 €/kg
Camembert Demeter 45% FiTr.	Cremiger Camembert, aromatisch im Geschmack. Sofort nach dem Melken der Kühe frisch und handwerklich hergestellt.	Bauckhof Klein Süstedt	5,40 € / Stck VE 0,18 kg GP 30,00 €/kg
Coburger Brie 60% FiTr	Klassischer Tortenbrie - in Franken hergestellt. Geschmeidiger Teig mit kleinen Bruchlöchern. Durch natürliche Reifung laktosefrei.	Coburger Käsespezialitäten	16,50 € / kg
Coeur de Paille 45% FiTr	Frischer Weichkäse mit Edelschimmel, sehr cremiger Teig mit zartem Schmelz. Kalt servieren, wie Frischkäse!	Vallée Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte GmbH	45,30 € / kg
Duc de Bourgogne 72% FiTr	Cremig-fein, zartschmelzender Weichkäse mit Butteraroma. Doppelrahmstufe, mit weißem Edelschimmel.	Vallée Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte GmbH	43,50 € / kg
Frühlingsbrie Bunte Schote 50%FiTr	Rahmiger Brie mit bunter Pfeffer-Paprika-Mischung im Käseteig. Sehr passend zum bunten, temperamentvollen Frühling	ÖMA Beer GmbH	26,30 € / kg
L"amour rouge 60% FiTr	Cremig-herzhafter Weichkäse mit Weißschimmel und Rotkulturen.	Käserei Zurwies	34,90 € / kg
Weiße Kornblume 60% FiTr	Rahmbrie aus Dänemark.	Thise Mejeri a.m.b.a	25,60 € / kg
Frisch- /Weichkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Frischkäse Bällchen Honig-Senf	Aus der Region. 7 Kugeln ca. 20g/St in Kräuteröl (Sonnenblume) und Zwiebeln und Honig und Senf im Frischkäseteig. Von der Jausenstation in Weißenbach am Hohen Meissner.	Jausenstation Weißenbach	5,90 € / Stck VE 0,3 kg GP 19,67 €/kg
WildeWeideKuh Kamilla Frischkäse	Aus der Region. Kuhmilch-Frischkäse mit Schabzigerklee und Knoblauch. Wir, die Jakobsberger MilchHandwerker haben uns auf die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung unserer Demeter Schafmilch spezialisiert. Jetzt wollen wir, gemeinsam mit Familie Mexner vom Berghof, auch Kuhmilch verarbeiten. Unser Ziel ist es, die ursprüngliche Milch in ihrer natürlichen Qualität zu bewahren, bei uns wird nicht homogenisiert, standardisiert und mikrofiltriert. Der Mensch mit seinem Handwerk bestimmt die Verarbeitung, da braucht es keine Maschine, wir wollen den Unterschied, und den schmeckt man.	Jakobsberger Milchhandwerker	3,90 € / Stck VE 0,14 kg GP 27,86 €/kg
Happy Cashew, griechische Kräuter	vegane Käsealternative auf Cashew-Basis, im Kräutermantel.	Dr Mannah´s Happy Cheeze GmbH	5,10 € / Stck VE 0,15 kg GP 34,00 €/kg
Kolsasser Bärlauch 50% FiTr.	Reift Stück für Stück im eigenen Korb, der ihm auch seine spezielle Form - und in weiterer Folge seinen Namen - gibt. Zwei Wochen wird er mit speziellen Kulturen behandelt, die ihm ein mild-säuerliches und leicht würziges Pilzaroma verleihen. Außen umhüllt den Weichkäse eine Schicht aus Camembertschimmel mit Bärlauch bestreut, innen zeigt er sich mattgelb mit einem schmelzend-cremigen Teig.	Bioalpin eGen	29,50 € / kg
Taleggio DPO 48% FiTr	Traditioneller, sehr junger, weicher Käse aus Italien. Schön cremig mit Naturrinde. Im Geschmack süß, buttrig und vollmundig. Typisch mit graugrünem Schimmel auf der Rinde!! DOP = Denominazione d"Origine Protetta (geschützte Ursprungsbezeichnung).	CasArrigoni srl	28,90 € / kg
Tiroler Gold 50% FiTr.	Ein mild-würziger Weichkäse hergestellt aus thermisierter Heumilch. Das ausgewogene Verhältnis von Rotkultur und weißem Camembert-Edelpilz ist das Geheimnis dieser Tiroler Spezialität. Der Käse hat einen fein-würzigen, rustikalen Geschmack und kommt doch jugendlich daher.	Bioalpin eGen	29,00 € / kg
California Frischkäse 70%FiTr		ÖMA Beer GmbH	2,15 € / Stck VE 0,15 kg GP 14,33 €/kg
Frischecreme vegan, Natur	Vegane Frischcreme auf Mandel-Basis.	GHR	2,40 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,00 €/kg
Frischecreme vegan, Schnittlauch	Vegane Frischcreme auf Soja-Basis mit Schnittlauch verfeinert.	GHR	2,40 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,00 €/kg
Frischkäse, laktosefrei 65% F	Sehr cremiger Frischkäse in Doppelrahmstufe. Besonders geeignet für alle, die keine Laktose vertragen - die Aufspaltung der Laktose sorgt gerade hier für eine besonders cremige Konsistenz und leicht süßlichen Geschmack. Züger Frischkäse verwendet frische Schweizer Kuhmilch zu fast 100% aus den bekannten Ostschweizer Regionen Fürstenland und Toggenburg. Ca. 150 Bauern liefern täglich die frische Milch zur Herstellung der Bio-Züger-Produkte. Das zur Laktoseaufspaltung verwendete Enzym Lactase wird ohne Verwendung von Gentechnik hergestellt.	Züger Frischkäse	2,70 € / Stck VE 0,15 kg GP 18,00 €/kg
Kuno Frischkäse	Frischkäse vom Hof Butendiek, mit provenzialischen Kräutern in Öl.	Hof Butendiek	4,45 € / Stck VE 0,15 kg GP 29,67 €/kg
Scharfe Käthe Frischkäse 150g	Scharfer Frischkäse mit roter Pepperoni. Vom Hof Butendiek.	Hof Butendiek	4,45 € / Stck VE 0,15 kg GP 29,67 €/kg
Frischkäse Dattel-Sultan	Frischkäse von Hof Butendiek mit Datteln und orientalischen Gewürzen.	Hof Butendiek	4,45 € / Stck VE 0,15 kg GP 29,67 €/kg
b*Frischkäse Kräuter	Doppelrahmstufe, wärmebehandelt, mit vielfältiger Kräutermischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch, Dill, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Oregano, Petersilie und Thymian verfeinert. Herzhaft zu kombinieren - ideal als Brotaufstrich oder zum Dippen.	Weiling GmbH	2,05 € / Stck VE 0,175 kg GP 11,71 €/kg
b*Frischkäse Natur 70 % FiTr.	Frischkäse, Doppelrahmstufe	Weiling GmbH	1,85 € / Stck VE 0,175 kg GP 10,57 €/kg
b*Mozzarella Kugel, 100g	Milder Käse hergestellt aus frischer Kuhmilch. Genießen Sie ihn pur oder klassisch in Kombination mit Tomaten und Basilikum. Ideal auch als feiner Begleiter für viele andere Köstlichkeiten.	Weiling GmbH	1,45 € / Stck VE 0,1 kg GP 14,50 €/kg
Crostello Brat- u. Grillkäse Kräuter	2 küchenfertige Scheiben - mit mediterranen Kräutern mariniert. Verwendung: Ohne Hinzugabe von Fett in der Pfanne auf beiden Seiten gold braun anbraten. In Würfeln gebraten über Salat oder als Grillspieß mit Paprikastückchen und Zucchinischeiben - einfach himmlisch!	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	5,10 € / Stck VE 0,2 kg GP 25,50 €/kg
Frühlingslust Frischkäse 48%FiTr	saisonaler Frischkäse mit Gartenkräutern: Schnittlauch, Zwiebeln, Dill und Petersilie	Hof Butendiek	3,39 € / Stck VE 0,15 kg GP 22,60 €/kg
Kräuterfrischkäse California 70%F	Doppelrahmstufe. Frischkäse mit Zwiebeln, Kerbel, Petersilie, Paprika, Schnittlauch und Liebstöckel.	ÖMA Beer GmbH	2,29 € / Stck VE 0,15 kg GP 15,27 €/kg
Mascarpone 80% FiTr	*************Abverkauf, solang Vorrat reicht**************************** Dieser Klassiker entsteht aus Bioland-Rahm, schmecket herrlich frisch und cremig. Geeignet für das Verfeinern von Speisen und für mehr Genuss und Geschmack in der Küche!	Weißenhorner Molkerei GmbH	3,40 € / Stck VE 0,25 kg GP 13,60 €/kg
Mozzarella ÖMA 45% FiTr 100g	Dieser hochwertige, köstliche Mozzarella schmeckt besonders gut zusammen mit Tomaten, zum Überbacken oder einfach so auf Brot.	ÖMA Beer GmbH	1,65 € / Stck VE 0,1 kg GP 16,50 €/kg
Sahne Schmelzkäse-Zubereitung	Die Schmelzkäsecreme von bio-verde zeichnet sich durch einen harmonisch sahnig-cremigen Geschmack aus. Schmeckt hervorragend als delikater Brotaufstrich. Sie kann aber auch als Basis für Käse-Saucen oder als Rohkost-Dip verwendet werden.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,15 € / Stck VE 0,18 kg GP 23,06 €/kg
gerieben/in Scheiben
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Gouda, geschnitten 45% FiTr. laktosefrei	Köstlicher Gouda in Scheiben aufs Brot und z. Überbacken	Biowiesenmilch	2,45 € / Pa VE 0,1 kg GP 24,50 €/kg
Gratinkäse Quattro Formaggi	Die Reibekäsemischung zum Überbacken: 4 verschiedene geriebene Käsesorten.	Molkerei Söbbeke GmbH	4,39 € / Stck VE 0,2 kg GP 21,95 €/kg
W-Feuerkäse 50%FiTr. in Scheiben	Schnittkäse mit feurigem Chili, Gewürzpaprika & Knoblauch. - 6 Wochen gereift - mit mikrobiellem Lab hergestellt - für Vegetarier geeignet - perfekt zum Überbacken von Speisen geeignet oder zum Genießen auf krossem Baguettebrot	Molkerei Söbbeke GmbH	4,45 € / Stck VE 0,15 kg GP 29,67 €/kg
W-Käseaufschnitt - 3 Sorten	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als ganzes Gebinde zum günstigen Staffelpreis möglich. 2 Scheiben Gouda mindestens 45% Fett i. Tr., 1 Scheibe Tilsiter mindestens 45% Fett i. Tr., 1 Scheibe Emmentaler mindestens 45% Fett i. Tr.	Molkerei Söbbeke GmbH	4,40 € / Pa VE 0,15 kg GP 29,33 €/kg
W-Mediterraneo Käse Scheiben 50% FiTr	Schnittkäse in Scheiben mit Kräutern und Gewürzen.	Molkerei Söbbeke GmbH	4,35 € / Stck VE 0,15 kg GP 29,00 €/kg
Hartkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Alpenstolz 48% FiTr.10-12 Monate	mind. 10 - 12 Monate lange Reifung bei niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit garantieren ein vollmundiges, aromatisches Geschmackserlebnis.	Vallée Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte GmbH	28,90 € / kg
Parmigiano Reggiano St.Anna 32%FiTr	Original italienischer Parmesan (DOP) zu ca. 150g/Stück im Vakuum verpackt. Zu Pasta, zu Risotto, auf Salat oder Gemüse-Gerichten, in Stücke gebrochen mit Aceto Balsamico, als Späne auf dem Salat und zu all den anderen Gelegenheiten, die den Käse so richtig zur Geltung bringen.	Casearia di Sant'Anna	6,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 41,33 €/kg
Schw. Gruyère AOP 8 M 50% FiTr.	Der Gruyère, auch als Greyerzer bekannt, - ein Klassiker unter den Bergkäsen. 8 Monate lang gereifter Gruyère. Aromatisch-würzig im Geschmack. AOP = Appellation d?origine protégée (geschützte Ursprungsbezeichnung).	Lustenberger + Dürst AG	44,90 € / kg
Tiroler Felsenkaiser 10 M.45% FiTr	Hartkäse aus Tiroler Heumilch g.t.S.. 10 Monate im Felsenkeller gereift. Würziger Bergkäse. Aus Rohmilch hergestellt. G.t.S. = garantierte traditionelle Spezialität	Bioalpin eGen	27,90 € / kg
Comté AOP 12 Monate 45%FiTr.	Mit 10-14 Monaten deutlich länger gereift als die meisten angebotenen Standard-Comté. Sie werden es am vollen Geschmack bemerken! Der Comté (Gruyère de Comté) wird aus Rohmilch hergestellt und ist der beliebteste und meistverkaufte Käse Frankreichs. Seit 1976 ist er als AOP-Käse anerkannt (= Appellation d´Origine Protégée), wird also nach strengen Vorschriften in festgeschriebenen Gebieten des französischen Jura hergestellt und gereift.	Fromageries Marcel Petite	35,50 € / kg
Allgäuer Emmentaler g.U. 45%FiTr	3 Monate gereifter, milder Emmentaler. Als regional bedeutsames und traditionelles Allgäuer Produkt trägt er das Siegel "geschützte Ursprungsbezeichnung". Dafür muss unter anderem die Milch aus der Region stammen, der Käse dort hergestellt und auch ausgereift werden. Allgäuer Emmentaler darf zudem nur aus Rohmilch hergestellt werden und die Kühe dürfen kein Silo- oder anderes vergorenes Futter bekommen. Diese Fütterungsvorschriften gelten nur für Allgäuer Emmentaler g.U.. Für andere Emmentaler gelten sie nicht, da die Milch vor dem Verarbeiten erhitzt werden darf.	ÖMA Beer GmbH	20,50 € / kg
Landgoed Kaas Oude Adel 50%FiTr.	8 Monate gereifter Gouda, vollwürzig, mit nachhaltigem Aroma. Wunderbar schmelzend. Der edelste Käse des Landguts Heerlijkheid Marienwaerdt in einem der landschaftlich schönsten Gebiete Hollands. Vegetarisches Lab, Plastikcoating ohne Natamycin	Heerlijkheid Mariënwaerdt	27,90 € / kg
Schnittkäse
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Ardenner jung 48% FiTr	Geschmeidiger Teig, schmackhafter als junger Gouda. Aus Belgien.	Fromagerie Biologique de Vielsalm SCRL	31,20 € / kg
Gouda jung 50% FiTr	Der Klassiker aus Holland. Mit seinem zart-cremigen Teil und seinem sahnigen Geschmack mundet er als Frühstückskäse oder auf jeder Käseplatte.	Weiling GmbH	17,40 € / kg
Gouda mittelalt 48% FiTr	Pikanter Gouda aus Holland	Weiling GmbH	20,50 € / kg
Landgoed Kaas Walnuss Bockshorn 50%	Herrlich rahmiger Gouda vom Landgut Marienwaerdt in interessanter Geschmacksvariante. Lecker nussiger Geschmack.	Heerlijkheid Mariënwaerdt	23,60 € / kg
Bioland Butterkäse 50% FiTr.	Cremiger Butterkäse vom Niederrhein. Kinderliebling.	Aurora	20,30 € / kg
Ribeaupierre "L"Original" 50%FiTr.	Schnittkäse mit angenehm zartem, cremigem Teig. Durch würzige Rotkulturen erhält diese Käsespezialität ein feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Ein Käse für Feinschmecker, auch geeignet für die anspruchsvolle Käseplatte oder zum Überbacken.	Bastiaansen	24,90 € / kg
Allgäuer Chilikäse 50% FiTr.	Allgäuer Schnittkäse mit Chili im Käseteig. Käse mit Coating.	Bio-Schaukäserei Wiggensbach GmbH	24,90 € / kg
Allgäuer Rosenblütenkäse 52%FiTr	Mit Rotkultur und Gewürzmischung affiniert, wunderbarer, pikanter Geschmack. Die Rosenblüten auf dem Coating verleihen dem Käse ein besonders schönes und edles Aussehen.	Bio-Schaukäserei Wiggensbach GmbH	25,90 € / kg
Almkönig 45% FiTr	Der Almkönig schmeckt zart, mild, aromatisch. Typisch ist die ausgeprägte Lochung von Kirschkern- bis Walnussgröße. Diese "Blasen" entstehen während der Reifung. Die Milch für die Produktion stammt von streng kontrollierten kleinstrukturierten alpinen Bio-Bauernhöfen; sein Name verweist auf die Herkunft der Milch und seinen königlichen Geschmack, besonders hervorgehoben durch die Verwendung von reiner Biomilch. Getränkeempfehlungen: Gehaltvolle, nicht zu elegante, körperliche, trocken ausgebaute Weißweine, nicht zu leicht im Alkohol oder vollmundige, samtige, würzige Rotweine. Beigaben: Trauben, Walnüsse, Krischtomaten	käh	19,20 € / kg
Aurora Gold Hexenkäse 50% FiTr.	Aurora Hexenkäse...lassen Sie sich überraschen - ein außergewöhlicher Käse zur Walpurgisnacht - mit Kräutern aus der Hexenküche. Der junge Gouda wird mit Möhrensaft, Waldmeister und Pfefferbeeren verfeinert - zauberhaft!	Aurora	23,50 € / kg
Baldauf Kalb & Kuh Käse 50% FiTr.	Vollmundiger Schnittkäse aus naturbelassener Bio-Heumilch mit feiner, essbarer Rotschmiererinde. Mindestens 12 Wochen gereift, laktosefrei. Mild-würzig im Geschmack. Käse aus Heumilch von kuhgebundener Kälberaufzucht: die Kälber bleiben mind. 90 Tage bei ihren Müttern bzw. einer Amme. Die Kälber trinken, wann immer sie wollen und wachsen wesensgemäß auf.	Gebrüder Baldauf	32,90 € / kg
Charmeux Röstzwiebeln 50% FiTr.	Fein geröstete kleine Zwiebelstückchen machen diese Variante zu einem pikanten Käseschmaus.	Bastiaansen	25,90 € / kg
Cheddar mild 50% FiTr	Echt englischer Cheddar, ca. 3-5 Monate gereift. Mürb-cremiger Käseteig, mild-würziger Geschmack.	Vallée Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte GmbH	29,20 € / kg
Eichsfelder "Buon Giorno" 50% FiTr.	Aus der Region. Regionaler Schnittkäse mit frischem Rucola, sowie Oliven, Tomaten und Knoblauch.Aus pasteurisierter Milch	Eichsfelder Schnittkäse	26,50 € / kg
Eichsfelder "Gute Laune" 50%FiTr.	Aus der Region. Hofkäse mit blumig-aromatischer Gewürzmischung aus Rosenblüten, etwas Thymian, Bärlauch...eine tolle Kreation! Aus pasteurisierter Milch	Eichsfelder Schnittkäse	26,50 € / kg
Eichsfelder Bärlauchkäse 50%FiTr.	Aus der Region. Regionaler Schnittkäse mit Bärlauch im Käseteig.	Eichsfelder Schnittkäse	26,50 € / kg
Eichsfelder Möhrenkäse 50% FiTr.	Aus der Region. Schnittkäse mit Möhrensaft verfeinert.	Eichsfelder Schnittkäse	26,50 € / kg
Eichsfelder Pfefferkäse 50% FiTr.	Aus der Region. Junger Schnittkäse mit grünem Pfeffer im Käseteig. Schmeckt dadurch angenehm leicht scharf-pikant.	Eichsfelder Schnittkäse	26,50 € / kg
Eichsfelder Schnittkäse natur 50% FiTr.	Aus der Region. Junger Schnittkäse aus dem Eichsfeld. Rotgeschmiert mit mild-würzigem Geschmack. Aus pasteurisierter Milch	Eichsfelder Schnittkäse	25,90 € / kg
Eichsfelder Tomate-Kräuter 50 % FiTr	Aus der Region. Junger, sommerlicher Schnittkäse mit Kräutern und einer Prise Muskat.	Eichsfelder Schnittkäse	26,50 € / kg
Gouda Bärlauch Bastiaansen 50 % FiTr.	Junger Gouda mit Bärlauch im Teig.	Bastiaansen	22,90 € / kg
Landgoed Kaas Möhre 50% FiTr.	Möhren-Gouda aus der Käserei des großen biologischen Landguts Heerlijkheid Marienwaerdt in einem der landschaftlich schönsten Gebiete Hollands. Ein leckerer Käse für Jung und Alt.	Heerlijkheid Mariënwaerdt	22,10 € / kg
Nordseekäse 48 % FiTr.	Ausgezeichnet mit dem dänischen Gourmetpreis 2008. Gereift in einem Käselager an der Nordsee. Salzhaltige Luft wird in das Käselager geblasen. Schöne Struktur und eine gute Konsistenz, zerbricht fein und ist fast kristallisiert. Süß, leicht säuerlich. Abgerundet.	Thise Mejeri a.m.b.a	27,90 € / kg
Platte Landskaas 50% FiTr.	fein-würziger, Gouda-ähnlicher Landkäse aus Belgien mit geschmeidigem Käseteig - von der Ardenner-Molkerei in Vielsalm	Fromagerie Biologique de Vielsalm SCRL	29,90 € / kg
Scamorza,geräuchert 40% FiTr.	Filatakäse, ca. 4 Tage gereift und anschließend über Buchenholz kalt geräuchert. Scamorza gehört wie Mozzarella zur Familie der Pasta-Filata-Käse. Nach ca. 4 Tagen Reifezeit wird der Käse über Buchenholz kalt geräuchert und erhält dadurch sein feines, leicht pikantes Raucharoma. Zart und mild im Geschmack.	ÖMA Beer GmbH	27,90 € / kg
Uriger Hannes 50% FiTr.	Rotschmierkäse affiniert mit einer Mischung aus Blaubeeren, Schabziger Klee, Brennnesseln und Petersilie. Mit urig-kräftigem Geschmack. 8 Wochen auf Fichtenbrettern gereift. Mit mikrobiellem Lab hergestellt und laktosefrei - Laktosegehalt	Molkerei Söbbeke GmbH	34,90 € / kg
Weidevogelkaas 50% FiTr.	Die Milch für diesen Käse stammt von drei Biobauern, die ihre Flächen nach den Vorgaben des Wiesenvogelschutzes organisieren. Einen Teil ihrer Fläche stellen sie Wiesenvögeln zum Nisten und Aufziehen ihrer Jungen zur Verfügung. Dafür erhalten sie eine Entschädigung. Die Milch wird speziell für diesen Käse separat gesammelt, um daraus den Bastiaansen Weidevogel-Käse herzustellen.	Bastiaansen	23,80 € / kg
Wildblumenkäse 50% FiTr	3 Monate gereifter Allgäuer Schnittkäse im Wildblumenmantel (essbar) aus Erika-, Kornblumen-, Lavendelblüten, Ringelblumen und Dillspitzen - ein außergewöhnlicher, aromatischer Käse- und Kräutergenuss.	Gebrüder Baldauf	33,90 € / kg
Urgestein Réserve 50% FiTr	8 Monate gereifter würziger Schnittkäse aus der Toggenburger Region. Aus thermisierter Milch hergestellt. Lactosefrei.	Vallée Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte GmbH BS	39,70 € / kg
Grill- und Bratkäse Kräuter 40% FiTr.	7 heimische Kräuter verfeinern diesen Grill- und Bratkäse aus dem Allgäu.	ÖMA Beer GmbH	4,20 € / Stck VE 0,18 kg GP 23,33 €/kg
Wurst, Aufschnitt
*Wurst vom Schwein
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Kochschinken geschnitten	Kochschinken geschnitten, ca. 80 g.	Schröder`s Bio Fleisch- und Wurstwaren	51,95 € / kg VE 0,08 kg GP 51,95
4 Bio Bratwürste Ökoland	4 Bratwürst, gebrüht mit 45 g/#stück	Ökoland GmbH Nord	4,75 € / Stck VE 0,18 kg GP 26,39 €/kg
9 Bio Bratwürstchen Ökoland		Ökoland GmbH Nord	4,75 € / Stck VE 0,18 kg GP 26,39 €/kg
*Wurst von Schwein+Rind
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
5 Wiener Würstchen Ökoland	5 Wiener Würstchen	Ökoland GmbH Nord	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Aufschnitt, Schinken
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Lachsschinken von ÖX, geschnitten	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudewaldho m können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	5,40 € / Stck VE 0,075 kg GP 72,00 €/kg
Rinderschinken, geschnitten Öx	Aus der Region. Der Schinken wird mit Salz, Honig und etwas Knoblauch gewürzt, reift anschließend etwa 10-12 Wochen und wird in dieser Zeit über Buchenrauch geräuchert.	Öx	5,60 € / Stck VE 0,075 kg GP 74,67 €/kg
Schinkenwürfel, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	3,40 € / Stck VE 0,075 kg GP 45,33 €/kg
Speck am Stück, ÖX	Aus der Region. Ca. 150g/Stück Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	33,20 € / kg VE 0,15 kg GP 33,20
Wacholderschinken, geschnitten, ÖX	Aus der Region. Der Schinken wird mit Wacholder, Honig Salz und etwas Knoblauch gewürzt, reift anschließend etwa 8 Wochen und wird in dieser Zeit über Buchenrauch geräuchert.	Öx	5,40 € / Stck VE 0,075 kg GP 72,00 €/kg
W-Serrano-Schinken Reserva	Der Jamon Serrano ist der klassische Roh-Schinken aus Spanien er zeichnet sich durch sein rubinrotes Fleisch und einen unvergesslichen Geschmack aus. 14 Monate luftgereift.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	8,29 € / Stck VE 0,08 kg GP 103,63 €/kg
Putenschinken Aufschnitt		Freiland Puten Fahrenzhausen GmbH Biokreis e.V.	4,25 € / Stck VE 0,08 kg GP 53,13 €/kg
Gestreifter Speck, geschn. Ökoland	Gestreifter(durchwachsener) Speck in Scheiben.	Ökoland GmbH Nord	3,70 € / Stck VE 0,1 kg GP 37,00 €/kg
Wheaty Lyoner Art mit Paprika		TOPAS GmbH	2,15 € / Stck VE 0,08 kg GP 26,88 €/kg
Aufschnitt, vegan
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Veganslices Salami	Aufs Brot oder für die Pizza. Luftgetrocknet. Rassig mit viel Paprika.	TOPAS GmbH	2,79 € / Stck
Veganslices vom Rauch	pikanter Brotbelag, ein leichter Aufschnitt auf der Basis von Getreideeiweiß.	TOPAS GmbH	2,89 € / Stck
Wheaty "Gran Chorizo" 200g	Wie das spanische Vorbild: luftgereift - ein Leckerbissen! Vegane Wurst für"s Brot oder für die Pizza.	TOPAS GmbH	6,80 € / Stck VE 0,2 kg GP 34,00 €/kg
Wheaty Aufschnitt Toskana Art		TOPAS GmbH	2,15 € / Stck VE 0,08 kg GP 26,88 €/kg
Wheaty Bresaola Art Aufschnitt	Luftgetrocknet, mild im Geschmack und unglaublich zart in der Konsistenz.	TOPAS GmbH	2,30 € / Stck VE 0,06 kg GP 38,33 €/kg
Brühwurst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Delikatess-Fleischwurst Ökoland	Preisgünstige Fleischwurst von hoher Qualität. Vacuumiert, als deftige Vesper, aufs Brötchen, für den Wurstsalat oder den Nudelauflauf.	Ökoland GmbH Nord	4,30 € / Stck VE 0,2 kg GP 21,50 €/kg
Geflügellyoner ca. 200g	Aus der Region. Vom Bioland-Geflügelhof Markus Roth, Witzenhausen.	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	28,30 € / kg VE 0,2 kg GP 28,30
Frikadellen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Geflügelfrikadellen 3 St.ca.120g	Aus der Region. Vom Bioland-Geflügelhof Markus Roth, Witzenhausen Die kleinen Frikadellen sind fertig gewürzt und vorgegart. Brauchen nur noch erhitzt werden - fertig!	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	31,50 € / kg VE 0,12 kg GP 31,50
Salami, Mettwurst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Pfefferbeißer 2 St Schwein, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	4,60 € / Stck VE 0,11 kg GP 41,82 €/kg
Pfefferbeißer 4 St Rind, Fahrenbach	Aus der Region. Ein regionales Spitzenprodukt vom Bioland Hof Gut Fahrenbach in Nordhessen. Das Fleisch für die Wurst stammt von einer kleinen Aberdeen-Angus Herde. Die Tiere werden fast ganzjährig draußen gehalten.	Hofgemeinschaft Gut Fahrenbach GbR	45,90 € / kg VE 0,13 kg GP 45,90
Bauernmettwurst geschnitten	Leicht geräucherte Bauernmettwurst, ca. 80g.	Schröder`s Bio Fleisch- und Wurstwaren	45,90 € / kg VE 0,08 kg GP 45,90
Haussalami geschnitten Chiemgauer		Chiemgauer Naturfleisch GmbH Biokreis e.V.	3,10 € / Stck VE 0,07 kg GP 44,29 €/kg
Pfeffersalami geschnitten Chiemgauer	Rohwurst aus Rind- und Schweinefleisch im würzigem Pfeffermantel, leicht geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.	Chiemgauer Naturfleisch GmbH Biokreis e.V.	3,50 € / Stck VE 0,06 kg GP 58,33 €/kg
Putensalami pur geschnitten	Reine Putensalami. Aus dem Chiemgau.	Chiemgauer Naturfleisch GmbH Biokreis e.V.	4,65 € / Stck VE 0,08 kg GP 58,13 €/kg
Rindersalami luftgetr.geschn. Ökoland	Die Salmi wird luftgetrocknet, nicht geräuchert. Edelschimmelgereift, ohne Nitritpöckelsalz!	Ökoland GmbH Nord	4,15 € / Stck VE 0,08 kg GP 51,88 €/kg
W-Salami Lombarda	Salami Lombarda zeichnet sich durch eine feine Strukturierung des Wurstteigs und ein typisch mediterranes Aroma aus.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	5,00 € / Stck VE 0,08 kg GP 62,50 €/kg
W-Salami Toscanella	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als ganzes Gebinde zum günstigen Staffelpreis möglich. Toscanella ist eine traditionelle Italienische Salamisorte, welche langsam im Naturdarm heranreift. Sie zeichnet sich durch eine grobe Wurststruktur und ein feines mediterranes Aroma aus.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	5,00 € / Stck VE 0,08 kg GP 62,50 €/kg
Ahle Wurscht Eiwels ca. 260g	Aus der Region. Ein regionales Spitzenprodukt - vom Naturland-Hof Eiwels in Niedenstein-Kirchberg. Mit Buchenholz geräuchert und mindestens 2 Monate im Lehmkeller gereift. Auch die edlen Fleischteile des Schweins werden verwendet. Die Tiere erhalten nur hofeigenes Futter und haben Auslauf.	Naturlandhof Eiwels	42,90 € / kg VE 0,26 kg GP 42,90
Ahle Wurst Öx, ca. 300g	Aus der Region. Ahle Wurst in Form einer Stracke, ca. 300g. Ohne Salpeter und Nitritpökelsalz in der Lehmkammer gereift.	Öx	44,30 € / kg VE 0,3 kg GP 44,30
Kleine Ahle Wurst Öx ca. 190g	Aus der Region. Ahle Wurst in Form einer Stracke, ca. 190g. Ohne Salpeter und Nitritpökelsalz in der Lehmkammer gereift.	Öx	47,80 € / kg VE 0,19 kg GP 47,80
Rindersalami ca. 180g Fahrenbach	Aus der Region. Ein regionales Spitzenprodukt vom Bioland Hof Gut Fahrenbach in Nordhessen. Das Fleisch für die Wurst stammt von einer kleinen Aberdeen-Angus Herde. Die Tiere werden fast ganzjährig draußen gehalten.	Hofgemeinschaft Gut Fahrenbach GbR	45,90 € / kg VE 0,18 kg GP 45,90
Colbassa luftgetr. Ökoland	Colbassa luftgetrocknet, edelschimmelgereift.	Ökoland GmbH Nord	6,90 € / Stck VE 0,15 kg GP 46,00 €/kg
Fenchelsalami luftgetr. Ökoland	Mediterrane Salamispezialität aus bestem Bio-Schweine- und Rindfleisch. Luftgetrocknet und mit Edelschimmel gereift. Mit feiner Fenchelnote.	Ökoland GmbH Nord	6,90 € / Stck VE 0,15 kg GP 46,00 €/kg
Streichwurst
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Corned Beef 200g	Aus der Region.	Hofgemeinschaft Gut Fahrenbach GbR	5,90 € / Stck VE 0,2 kg GP 29,50 €/kg
Blutwurst im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	4,99 € / Stck VE 0,17 kg GP 29,35 €/kg
Gehacktes/Mettwurst im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	4,99 € / Stck VE 0,17 kg GP 29,35 €/kg
Leberwurst im Darm, Öx	Leicht geräucherte Leberwurst im Naturdarm. Ca. 240g pro Stück.	Öx	24,90 € / kg VE 0,24 kg GP 24,90
Leberwurst im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	4,99 € / Stck VE 0,17 kg GP 29,35 €/kg
Sülze im Glas, ÖX	Aus der Region. Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	4,99 € / Stck VE 0,17 kg GP 29,35 €/kg
Eiwels Leberwurst i. Glas	Aus der Region. Ein regionales Spitzenprodukt - vom Naturland-Hof Eiwels in Niedenstein-Kirchberg.	Naturlandhof Eiwels	5,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 29,75 €/kg
Leberwurst fein Ökoland	Feine Leberwurst, gut streichfähig.	Ökoland GmbH Nord	2,95 € / Stck VE 0,1 kg GP 29,50 €/kg
Teewurst am Stück	Feine Teewurst, geräuchert. Ca. 150g.	Schröder`s Bio Fleisch- und Wurstwaren	37,30 € / kg VE 0,15 kg GP 37,30
Fleisch, Geflügel & Bratwurst
*Wurst vom Schwein
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
4 Bio Bratwürste Ökoland	4 Bratwürst, gebrüht mit 45 g/#stück	Ökoland GmbH Nord	4,75 € / Stck VE 0,18 kg GP 26,39 €/kg
9 Bio Bratwürstchen Ökoland		Ökoland GmbH Nord	4,75 € / Stck VE 0,18 kg GP 26,39 €/kg
*Wurst von Schwein+Rind
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
5 Wiener Würstchen Ökoland	5 Wiener Würstchen	Ökoland GmbH Nord	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Aufschnitt, Schinken
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Speck am Stück, ÖX	Aus der Region. Ca. 150g/Stück Die Schweine leben in einem Strohstall mit Außenbereich, in dem sie, wenn sie möchten, Sonne, Regen, Schnee und Wind genießen können. Zudem können sie sich bei heißem Wetter unter der Schweinedusche abkühlen. Die Ferkel kommen von einem Bioland-Kollegen und ziehen im Alter von ca. 11 Wochen bei uns ein. Das Futter für die Schweine wächst zum Großteil auf den eigenen Feldern und wird regelmäßig frisch geschrotet und gemischt.	Öx	33,20 € / kg VE 0,15 kg GP 33,20
Fleisch & Bratwurst, vegan
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Vegane Rosmarin-Roulade 2 ST	Der Klassiker als vegane Variante! Feiner Rosmarin sorgt für mediterranen Genuss! Saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. In der Pfanne kurz anbraten oder in einer Soße erhitzen. Alternativ in der Folie im Wasserbad warm machen. Passt gut zu Kartoffeln und buntem Ofengemüse oder klassisch zu Rosenkohl.	TOPAS GmbH	4,49 € / Stck VE 0,175 kg GP 25,66 €/kg
Wheaty veganes Gyros	Echtes vegetarisches Gyros zum Anbraten in der Pfanne. Gut gewürzt. Ein SchnellMahl Gericht nach griechischem Vorbild. Nach dem Anbraten lässt der würzige, herrlich knusprige Genuss keine Wünsche offen.	TOPAS GmbH	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Wheaty Chorizo Bratwurst 2 Stück	Spanisches Flair bringt unsere Chorizo Bratwurst in die vegetarische Naturkostszene: deftig, pikant, vollmundig! Herzhafter Biss durch eine grobe Konsistenz!	TOPAS GmbH	3,49 € / Stck VE 0,13 kg GP 26,85 €/kg
Wheaty Rote Bratwurst	geräucherte vegane Bratwurst.	TOPAS GmbH	3,60 € / Stck VE 0,1 kg GP 36,00 €/kg
Ente gut - alles gut Lord of Tofu	vegane Enten Alternative aus Tofu, gewürzt.	Lord of Tofu	5,35 € / Stck VE 0,2 kg GP 26,75 €/kg
Wheaty Chorizo Snacker	Veganer Bio-Snackriegel aus Seitan. Spanisches Flair bringt dieser Leckerbissen ´Chorizo´ in die vegetarische Szene: deftig, pikant, vollmundig, luftgereift! Das heißt, Wheaty hat mit diesem Leckerbissen erstmals ein veganes Produkt - nach seinem Vorbild mit (veganen) Salami-Starterkulturen beimpft und gereift - auf den Markt gebracht.	TOPAS GmbH	1,49 € / Stck VE 0,04 kg GP 37,25 €/kg
Wheaty Merguez Snacker	Der Merguez Snacker, mit arabischer Schärfe, die ihr Aroma nachhaltig entfaltet. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	TOPAS GmbH	1,15 € / Stck VE 0,04 kg GP 28,75 €/kg
Wheaty Sucuk Snacker	Vegane Wurst aus Seitan mit Knoblauch. Der Sucuk Snacker, 1000 & 1 Gewürze schmeicheln die Geschmacksknospen und lassen mit sanfter Schärfe von der Küche des Orients träumen. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	TOPAS GmbH	1,15 € / Stck VE 0,03 kg GP 38,33 €/kg
Fungi Pad Toskana, Kräuterseitling		Hermann.Bio	4,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 28,00 €/kg
Wheaty Seitans-Braten	Veganes Bio-Seitanbratstück, geräuchert.	TOPAS GmbH	2,59 € / Stck VE 0,1 kg GP 25,90 €/kg
Wheaty Virginia Steak	Fleisch ohne Fleisch: Bunte Gewürz-Optik, saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. Ein herzhaft würziges, pflanzliches Steak.	TOPAS GmbH	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Hühner- & Putenfleisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Geflügelwiener, 3 Stück Roth	Aus der Region. 3 Geflügelwiener(3x ca. 65g), 100%Geflügelfleisch.	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	31,50 € / kg VE 0,2 kg GP 31,50
Geflügelbratwurst gebrüht, 2 St. Roth	Aus der Region. 2 Geflügelbratwürste (ca. 2x75g),	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	30,90 € / kg VE 0,15 kg GP 30,90
Hähnchen Roth	Aus der Region. bratfertig ca. 1,5-1,8 kg/St. - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	16,90 € / kg VE 1,6 kg GP 16,90
Hähnchen, halbes	Aus der Region. bratfertig ca. 0,9 kg/St. - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	18,00 € / kg VE 0,9 kg GP 18,00
Hähnchenbrust m.Knochen	Aus der Region. ca. 500-800 g/St. - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	37,50 € / kg VE 0,6 kg GP 37,50
Hähnchenbrustfilet 2 St, Roth	Aus der Region. 2 Stück, ca. 400g - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	42,50 € / kg VE 0,4 kg GP 42,50
Hähnchenfleisch/Fingerfood Roth	Aus der Region. Hähnchenfleisch aus der Keule mit Haut. Eignet sich sehr gut als Geschnetzeltes oder zum Grillen in der Grillschale. Zu ca. 500g frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt.	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	28,00 € / kg VE 0,5 kg GP 28,00
Hähnchenflügel, 4 Stück	Aus der Region. 4 er Pack, je St. ca. 100g. Frisch verpackt im Vacuumbeutel. 1 Woche Vorbestellfrist	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	11,40 € / kg VE 0,4 kg GP 11,40
Hähnchenkeulen 2 St, Roth	Aus der Region. 2 Stück - ca. 600g, frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	22,50 € / kg VE 0,6 kg GP 22,50
Hähnchensteak Roth, 2 St	Aus der Region. 2 Stück, ca. 240-330g - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	29,80 € / kg VE 0,3 kg GP 29,80
Hühnerklein Pack Roth	Aus der Region. 1 Pack zu ca. 800g (Karkasse und Flügel)	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	6,90 € / kg VE 0,8 kg GP 6,90
Putenbrust St. Roth	Aus der Region. ca. 1 kg/St.(1-1,5 kg) - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag.	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	41,80 € / kg VE 1 kg GP 41,80
Putengeschnetzeltes/Brustendstücke Roth	*****************Aus der Region, für die Region********************************** ca. 200g/Pack. - Putenbrustendstücke für Geschnetzeltes. Frisch, im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag.	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	40,60 € / kg VE 0,2 kg GP 40,60
Putengulasch Roth	Aus der Region. ca. 200g/Pack. - frisch, aus der Oberkeule, im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	23,90 € / kg VE 0,2 kg GP 23,90
Putenoberkeule Roth	Aus der Region. ca. 600g - 800g/St. mit Haut und Knochen - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag.	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	20,70 € / kg VE 0,7 kg GP 20,70
Putenrollbraten, natur Roth	Aus der Region. ca. 600g-900g/St., aus der Oberkeule, frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	21,50 € / kg VE 0,8 kg GP 21,50
Putenschnitzel 2 St Roth	Aus der Region. 2 St. mit ca. 220g/Pack.(0,2-0,25 kg) - frisch im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	43,00 € / kg VE 0,22 kg GP 43,00
Putensteaks natur 2 St Roth	Aus der Region. 2 St mit ca. 240g/Pack. - frisch, aus der Oberkeule, im Vacuumbeutel eingeschweißt. 4-6 Tage Vorbestellfrist, je nach Auslieferungstag	Bioland Frischgeflügel Roth GbR	23,90 € / kg VE 0,24 kg GP 23,90
Kühlhilfen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
4x Kühlakku	4 Stück Kühlakkus mit je 220ml. Die Kühlakkus werden im Eisfach gelagert und vor Abwesenheit in der Kühlbox platziert. Sie sorgen dann für zusätzliche Kühlung, wenn Sie nach der Lieferung noch länger abwesend sind. Als ZUBEHÖR empfehlen wir den Artikel Kühlbox. Die Kühlbox können Sie bereitstellen, wenn Sie zur Lieferzeit nicht anwesend sind. Sie ist bestens geeignet zur sicheren und kühlen Verwahrung der angelieferten Kühlprodukte und hält die Temperatur wesentlich besser als die von uns im Notfall ausgegebenen Pfand-Kühltaschen. Es passt genau eine große Milchkiste hinein.		2,60 € / Pa
KÜHLBOX (für Anlieferung bei Abwesenheit	Die Kühlbox können Sie bereitstellen, wenn Sie zur Lieferzeit nicht anwesend sind. Sie ist bestens geeignet zur sicheren und kühlen Verwahrung der angelieferten Kühlprodukte und hält die Temperatur wesentlich besser als die von uns im Notfall ausgegebenen Pfand-Kühltaschen. Es passt genau eine Milchkiste hinein. Als ZUBEHÖR empfehlen wir den Artikel 4x Kühlakku. Die Kühlakkus werden im Eisfach gelagert und vor Abwesenheit in der Kühlbox platziert. Sie sorgen dann für zusätzliche Kühlung für längere Abwesenheit.		16,99 € / Stck
Rindfleisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
VB Beinscheibe Rind 1 St Bakenhus	Beinscheib vom Rind, ca. 400g. Zum Schmoren und Kochen. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	19,39 € / kg VE 0,4 kg GP 19,39
VB Hüftsteak 2 St Bakenhus	Huftsteak 2 St, ca. 300g. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	49,99 € / kg VE 0,34 kg GP 49,99
VB Rinder Schmorbraten 0,5 kg Bakenhus	Rinderbraten aus der Keule, ca. 500g Stück. Vorbestellung nötig!	Bakenhus Biofleisch GmbH	32,49 € / kg VE 0,5 kg GP 32,49
VB Rinder-Rouladen 2 St Bakenhus	Rinder-Rouladen 2 St, ca. 360g. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	31,99 € / kg VE 0,36 kg GP 31,99
VB Rindergulasch Bakenhus	Rinderfleischstücke ca. 500g zum Schmoren. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	26,99 € / kg VE 0,5 kg GP 26,99
Schweinefleisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
VB Grillsteak "Gyros Art" 2 St.	2 St Grillsteaks mariniert in "Gyros Marinade", ca. 280g. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	26,99 € / kg VE 0,28 kg GP 26,99
VB Spare Ribs American Style	Spar Ribs mariniert, ca. 500g pro Packung.	Bakenhus Biofleisch GmbH	18,19 € / kg VE 0,5 kg GP 18,19
VB Dicke Rippe Schwein Bakenhus	Durchwachsenes Bratenstück, ca. 500g. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	15,59 € / kg VE 0,5 kg GP 15,59
VB Kasseler Lachs ca. 500g Bakenhus	Schweinelachs ca. 500g in Buchenholz geräuchert. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	31,19 € / kg VE 0,5 kg GP 31,19
VB Nackenbraten ohne Kn. Bakenhus	Schweinebraten aus dem Schweinenacken, ca. 500g. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	26,19 € / kg VE 0,5 kg GP 26,19
VB Gulasch Schwein Bakenhus	Gulasch vom Schwein, ca. 500g. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	20,79 € / kg VE 0,5 kg GP 20,79
VB Kasseler Kotelett 2 St Bakenhus	Im Buchenholz geräuchertes Nackenkotelett	Bakenhus Biofleisch GmbH	26,69 € / kg VE 0,36 kg GP 26,69
VB Lachssteak 2 St Bakenhus	Mageres, zartes Schweineschnitzel, ca. 250 g. Zum Kurzbraten und Grillen. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	31,09 € / kg VE 0,25 kg GP 31,09
VB Nackensteak natur 2 St Bakenhus	Durchwachsenes Nackenschnitzel, ca. 280g. Ideal zum Grillen und Braten. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	26,79 € / kg VE 0,28 kg GP 26,79
VB Schnitzel 2 St Bakenhus	Zarteres Schnitzel aus der Oberschale, 2 St zu ca. 330g. Vorbestellung nötig.	Bakenhus Biofleisch GmbH	32,59 € / kg VE 0,33 kg GP 32,59
Vegane & Vegetarische Spezialitäten
Burger & Pfannengerichte
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bunte Burger, Red Bean Umami-Style	Der Red Bean Umami-Style Burger Bratling ist eine gesunde, ressourcenschonende und vor allem geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern, ohne dabei Fleischgeschmack zu imitieren. Die einfache Zubereitung und Ausgiebigkeit (2 Stk. je 90g) machen den veganen Burger Bratling auf Basis von Kidneybohnen mit Rote Bete und Umeboshi mit einem Gemüseanteil von über 60% zu einer gesunden, leichten sowie leckeren Mahlzeit. In seiner Konsistenz ist der Burger Bratling innen zart und durch die Bohnen und Rote Bete leicht stückig. Nach dem Anbraten wird er wunderbar knusprig.	Bunte Burger GmbH Vegan Gourmet Food	4,15 € / Stck VE 0,18 kg GP 23,06 €/kg
Wheaty Veganer Superhero Burger	Der beste vegane Burger, den es bisher gibt:) Die Patties haben Biss und eine tolle körnige Struktur, sind saftig und stehen im Geschmack ihrem Vorbild aus Fleisch in nichts nach. Außerdem rettet er quasi nebenbei das Klima: bei der Herstellung eines herkömmlichen Burgers aus Rindfleisch entstehen so viel Treibhausgase, dass man bis zu 320 Kilometer mit dem Auto fahren könnte. Nicht so bei unserer Variante! So steht dem perfekten veganen Hamburger nichts mehr im Wege.	TOPAS GmbH	3,99 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,95 €/kg
Frühlingsrolle Thai (2x110g)	Köstlich knusprige, von Hand gefüllte und gewickelte Frühlingsrollen mit original Thai-Reisnudeln und thailändischen Kräutern.	SOTO vegetarische Spezialitäten GmbH	3,70 € / Stck VE 0,22 kg GP 16,82 €/kg
Mini Frühlingsrolle Thai-Style	Feine Weißkohl-Paprika-Karotten-Sprossen-Füllung mit original Thai-Nudeln, mild-scharfe Chilli-Koriander-Würze.	SOTO vegetarische Spezialitäten GmbH	3,40 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,00 €/kg
Mini-Frühlingsrollen süß-sauer	Können sowohl kalt als auch warm verzehrt werden; man kann sie leicht erwärmen: einfach im Backrohr, in einer beschichteten Pfanne, auf dem Grill... ohne Fett oder in der Mikrowelle (am besten mit Grillfunktion) langsam erwärmen. (4 Rollen à 50 g)	SOTO vegetarische Spezialitäten GmbH	3,45 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,25 €/kg
Falafel traditionell Soto	12 Stück, mit Kichererbsen, frischem Koriander und Petersilie	SOTO vegetarische Spezialitäten GmbH	3,20 € / Stck VE 0,22 kg GP 14,55 €/kg
Samosas (4 Stück)	indische Gemüseecken im Blätterteig reich gefüllt ... köstlich und raffiniert. Verzehrfertig - in der Pfanne, auf dem Grill oder im Backofen kurz erhitzen.	SOTO vegetarische Spezialitäten GmbH	4,05 € / Stck VE 0,25 kg GP 16,20 €/kg
Fett
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Margarine Landkrone	Pflanzenmargarine, Fettgehalt 80%	LAN	2,75 € / Stck VE 0,25 kg GP 11,00 €/kg
Fleisch & Bratwurst, vegan
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Vegane Rosmarin-Roulade 2 ST	Der Klassiker als vegane Variante! Feiner Rosmarin sorgt für mediterranen Genuss! Saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. In der Pfanne kurz anbraten oder in einer Soße erhitzen. Alternativ in der Folie im Wasserbad warm machen. Passt gut zu Kartoffeln und buntem Ofengemüse oder klassisch zu Rosenkohl.	TOPAS GmbH	4,49 € / Stck VE 0,175 kg GP 25,66 €/kg
Lupinen Geschnetzeltes	Kurz angebraten zu Spätzle oder Rösti. Angebraten zum Salat ein Gedicht. Aus den vollen Samenkorn ökologisch angebauter deutscher Süßlupinen zubereitet - mit allen darin enthaltenen wertvollen Ballast- und Inhaltsstoffen. Die Lupinen sind aus regionalem Anbau (Hergestellt in der Pfalz).	purvegan GmbH	3,79 € / Stck VE 0,2 kg GP 18,95 €/kg
Tofu Chunks Masala Lord of Tofu		Lord of Tofu	3,20 € / Stck VE 0,16 kg GP 20,00 €/kg
Tofu Hack vegan Lord of Tofu		Lord of Tofu	3,20 € / Stck VE 0,2 kg GP 16,00 €/kg
Wheaty Chicken Style		TOPAS GmbH 95	4,90 € / Stck VE 0,18 kg GP 27,22 €/kg
Wheaty veganes Gyros	Echtes vegetarisches Gyros zum Anbraten in der Pfanne. Gut gewürzt. Ein SchnellMahl Gericht nach griechischem Vorbild. Nach dem Anbraten lässt der würzige, herrlich knusprige Genuss keine Wünsche offen.	TOPAS GmbH	4,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 24,75 €/kg
Räucherknacker (4x62,5g)	Geräucherte Tofu-Bratwurst	Life Food GmbH	3,95 € / Stck VE 0,25 kg GP 15,80 €/kg
Tofu Rostbräterle 6 Stück	Kleine vegetarische Brat- und Grillwürstchen mit typisch fränkischer Majorannote. Hervorragend zu Sauerkraut und Kartoffelbrei.	Life Food GmbH	2,99 € / Stck VE 0,16 kg GP 18,69 €/kg
Tofu-Grill-Knacker	4 St. vegetarischen Grillwürstchen - sie können wirklich auf den Grill gelegt werden.	Life Food GmbH	3,95 € / Stck VE 0,25 kg GP 15,80 €/kg
Wheaty Chorizo Bratwurst 2 Stück	Spanisches Flair bringt unsere Chorizo Bratwurst in die vegetarische Naturkostszene: deftig, pikant, vollmundig! Herzhafter Biss durch eine grobe Konsistenz!	TOPAS GmbH	3,49 € / Stck VE 0,13 kg GP 26,85 €/kg
Wheaty Rote Bratwurst	geräucherte vegane Bratwurst.	TOPAS GmbH	3,60 € / Stck VE 0,1 kg GP 36,00 €/kg
Ente gut - alles gut Lord of Tofu	vegane Enten Alternative aus Tofu, gewürzt.	Lord of Tofu	5,35 € / Stck VE 0,2 kg GP 26,75 €/kg
Wheaty Chorizo Snacker	Veganer Bio-Snackriegel aus Seitan. Spanisches Flair bringt dieser Leckerbissen ´Chorizo´ in die vegetarische Szene: deftig, pikant, vollmundig, luftgereift! Das heißt, Wheaty hat mit diesem Leckerbissen erstmals ein veganes Produkt - nach seinem Vorbild mit (veganen) Salami-Starterkulturen beimpft und gereift - auf den Markt gebracht.	TOPAS GmbH	1,49 € / Stck VE 0,04 kg GP 37,25 €/kg
Wheaty Merguez Snacker	Der Merguez Snacker, mit arabischer Schärfe, die ihr Aroma nachhaltig entfaltet. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	TOPAS GmbH	1,15 € / Stck VE 0,04 kg GP 28,75 €/kg
Wheaty Sucuk Snacker	Vegane Wurst aus Seitan mit Knoblauch. Der Sucuk Snacker, 1000 & 1 Gewürze schmeicheln die Geschmacksknospen und lassen mit sanfter Schärfe von der Küche des Orients träumen. Ungekühlt haltbar und ein idealer Proteinlieferant.	TOPAS GmbH	1,15 € / Stck VE 0,03 kg GP 38,33 €/kg
Fungi Pad Toskana, Kräuterseitling		Hermann.Bio	4,20 € / Stck VE 0,15 kg GP 28,00 €/kg
Japanische Bratfilets	Wie in der traditionellen japanischen Küche üblich, ist dieses Produkt bewusst einfach und naturbelassen gehalten. Die Würzung ist dezent und unterstreicht den charakteristischen Tofu-Geschmack. Ideal für die asiatische Küche! Kurz anbraten, mit etwas Sojasauce abrunden und zu Reis und Gemüsegerichten servieren. Sie können die Japanischen Bratfilets schnetzeln, würfeln oder am Stück anbraten.	Life Food GmbH	2,70 € / Stck VE 0,16 kg GP 16,88 €/kg
Orient-Tofu Wildzauber Lord of Tofu	2 vegane Bio-Tofu-Dreiecke mit orientalischen Gewürzen.	Lord of Tofu	3,05 € / Stck VE 0,17 kg GP 17,94 €/kg
Wheaty Seitans-Braten	Veganes Bio-Seitanbratstück, geräuchert.	TOPAS GmbH	2,59 € / Stck VE 0,1 kg GP 25,90 €/kg
Wheaty Virginia Steak	Fleisch ohne Fleisch: Bunte Gewürz-Optik, saftig-faseriger Biss und wunderbarer Geschmack. Ein herzhaft würziges, pflanzliches Steak.	TOPAS GmbH	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Rahm- & Fettalternativen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Haferblock Butter Alternative	Die Butteralternative.	THV	3,15 € / Stck VE 0,25 kg GP 12,60 €/kg
Veganer Block, Landkrone	Landkrone Bio Veganer Block ist eine Dreiviertelfett-Pflanzenmargarine, die auf Brot schmeckt und zum Kochen und Backen geeignet ist. Der Bio Vegane Block ist palmölfrei.	LAN	2,25 € / Stck VE 0,25 kg GP 9,00 €/kg
Soja Sauerrahm	Der ideale pflanzliche Ersatz für Sauerrahm: aus fermentiertem Soja! Fein und bekömmlich und enthält viele hochwertige Fette wie rohes Leinöl und Kokosfett. Durch die Fermentation ist der Soyananda Sauerrahm besonders gut verträglich, und da er nicht pasteurisiert wird, ist er auch wirklich frisch!	soya	3,89 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,45 €/kg
Sonstige Kühlprodukte
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Vollgemüse Tortilla Karotte	Karotten Tortilla aus 98% Gemüsetrester und nur 5 weiteren cleanen Bio-Zutaten. Sie können kalt oder warm und mit allem, was dir schmeckt oder was dein Kühlschrank hergibt, gewickelt und gegessen werden. Dadurch eignen sie sich hervorragend für einen ausgiebigen Brunch, aber auch fürs Picknick oder für den gesunden Lunch auf der Arbeit oder in der Uni und Schule. Sie lassen sich außerdem super vorbereiten und schmecken auch am Tag danach noch vollfrisch und knackig. Und dabei sind unsere Tortillas selbstverständlich glutenfrei, lower carb, ballaststoffreich, aber auch bio und rein pflanzlich.	Beetgold GmbH	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Vollgemüse Tortilla Rote Bete	Rote Beete Tortilla aus 98% Gemüsetrester und nur 5 weiteren cleanen Bio-Zutaten. Sie können kalt oder warm und mit allem, was dir schmeckt oder was dein Kühlschrank hergibt, gewickelt und gegessen werden. Dadurch eignen sich hervorragend für einen ausgiebigen Brunch, aber auch fürs Picknick oder für den gesunden Lunch auf der Arbeit oder in der Uni und Schule. Sie lassen sich außerdem super vorbereiten und schmecken auch am Tag danach noch vollfrisch und knackig. Und dabei sind unsere Tortillas selbstverständlich glutenfrei, lower carb, ballaststoffreich, aber auch bio und rein pflanzlich.	Beetgold GmbH	4,60 € / Stck VE 0,18 kg GP 25,56 €/kg
Teigwaren, frisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Spätzle frisch (Eierspätzle)	Frische Spätzle - der Schwäbische Klassiker aus bestem Gelbweizenmehl und natürlich mit Eiern! Die Spätzle sind fertig gekocht und müssen nur noch erhitzt werden.	Alb-Natur	3,25 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,13 €/kg
Frische Tagliatelle	Frischnudeln (gekühlt haltbar), schnell zubereitet.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	2,49 € / Stck VE 0,25 kg GP 9,96 €/kg
Frische Tortelli mit Steinpilzen	Die Tortelli sind große Nudeltaschen mit einer cremigen Füllung, die ein unverkennbares feines Steinpilzaroma aufweisen. Traditionell nach italienischem Rezept hergestellt. Verwendung zum Beispiel in Kombination mit den frischen bio-verde Pestos und geriebenem Parmesan. Es lassen sich auch kinderleicht die leckersten Nudelsalate mit der Pasta zaubern. Oder einfach als Auflauf mit Käse überbacken.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,45 € / Stck VE 0,25 kg GP 17,80 €/kg
Tortellini classico Ricotta-Spinat	Frischnudeln (gekühlt haltbar) mit Ricotta-Spinat-Füllung.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,10 € / Stck VE 0,25 kg GP 16,40 €/kg
Frische Ravioli al Rucola & Ricotta	In einer kleinen Nudelmanufaktur im Veneto ( Norditalien ) werden die Ravioli al Rucola nach Bio-Verde-Rezept in enger Zusammenarbeit produziert und mit Feinheiten wie Rucola und Ricotta gefüllt. Über 50% Gewichtsanteil ist Füllung.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,15 € / Stck VE 0,25 kg GP 16,60 €/kg
Frische Kürbis-Nockerl	Nockerl sind kleine Kartoffelbällchen aus Italien, hergestellt aus ganzen vorgekochten Kartoffeln. Anders als bei den allgemein am Markt befindlichen Gnocchi, die aus Kostengründen hauptsächlich aus Kartoffelmehl und Wasser bestehen. Ein schnelles Kartoffelgericht ganz ohne waschen, schälen und schneiden. Einfach in der Pfanne gold braun anbraten und als Beilage (oder auch zu Tomatensoße als Hauptgericht) genießen. Vor allem Kinder lieben die gesunde Kartoffelmahlzeit.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,90 € / Stck VE 0,4 kg GP 9,75 €/kg
Maultaschen mit Gemüsefüllung	Fix und Fertig - frische Maultaschen mit Gemüsefüllung. Die bunte Gemüsefüllung ist nicht nur geschmacklich sondern auch optisch ein Hingucker. Einfach in wenigen Minuten goldbraun anbraten und als Hauptgericht mit Salat genießen oder in der Suppe erhitzen.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,50 € / Stck VE 0,25 kg GP 14,00 €/kg
Schupfnudeln vegan	Frische Schupfnudeln - traditionelle Zubereitung - pfannenfertig. Eignen sich besonders als leckere Kartoffelbeilage zu Hauptgerichten aller Art.	Pasta Nuova GmbH	3,40 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,50 €/kg
Tofu & Tempeh
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Räuchertofu		Weiling GmbH	2,50 € / Stck VE 0,25 kg GP 10,00 €/kg
b*Tofu natur		Weiling GmbH	2,30 € / Stck VE 0,3 kg GP 7,67 €/kg
Mandel Sesam Räuchertofu	Zart geräucherte Tofu-Schnitte mit Mandeln und geröstetem Sesam. Verwendung: am besten Würfeln und anbraten, lecker zu Salaten (z. B. Feldsalat).	Life Food GmbH	3,40 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,00 €/kg
Räuchertofu Taifun	Basis-Tofu. Mit natürlichem Buchenholz-Reiberauch hergestellt.	Life Food GmbH	2,95 € / Stck VE 0,2 kg GP 14,75 €/kg
Tofu "Basilikum"	Dieser Tofu von Taifun steckt voller frischer Kräuter. Die feine Basilikum-Note setzt Akzente. Der belebende Kräuterduft entfaltet sich sowohl in der warmen als auch der kalten mediterranen Küche. Unser Tipp: Würfeln oder in Scheiben schneiden. Hervorragend im Tomatensalat. Lecker auch zu Brot oder eingelegt in Olivenöl. Angebraten als Beilage zu Gemüsegerichten.	Life Food GmbH	3,40 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,00 €/kg
Tofu "Rosso"	Fruchtig frischer Geschmack, ideal für die mediterrane Küche. Kalt zu Brot, in Salaten oder eingelegt in Olivenöl. Angebraten zu Nudeln, Reis und Kartoffeln.	Life Food GmbH	3,40 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,00 €/kg
Tofu Black Forest (Räuchertofu)	Räuchertofu aus dem Schwarzwald. Mit natürlichem Buchenholz-Reiberauch hergestellt. Kalt zum Vesper und zu Salaten, angebraten zu Gemüsegerichten, Reis oder Nudeln.	Life Food GmbH	3,45 € / Stck VE 0,2 kg GP 17,25 €/kg
Tofu natur Taifun 200g	Traditioneller Basis-Tofu für den vielfältigen Einsatz.	Life Food GmbH	1,89 € / Stck VE 0,2 kg GP 9,45 €/kg
W-Seidentofu Taifun	Feinere, flüssigere Konsistenz als normaler Tofu - zum Pürieren für Soßen, Aufstriche, Dressings oder Diätkost und für traditionelle japanische Gerichte.	Life Food GmbH	3,05 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,63 €/kg
W-Paprika Tofu fruchtig-würzig		Tofutown.com GmbH (Viana)	2,59 € / Stck VE 0,25 kg GP 10,36 €/kg
Tempeh Soja BBQ	Natürlich gereifter Bio-Tempeh - BBQ.	tempehmanufaktur	3,90 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,50 €/kg
Tempeh Soja Gyros	Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig, leicht bekömmlich und proteinreich. Mit Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Majoran, Rosmarin, Chili, Liebstock und, Knoblauch verfeinert.	tempehmanufaktur	3,85 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,25 €/kg
W-Tempeh Knoblauch-Koriander	Natürlich gereifter Bio-Tempeh - Knoblauch-Koriander.	tempehmanufaktur	3,85 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,25 €/kg
W-Tempeh Soja Natur	Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.	tempehmanufaktur	3,85 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,25 €/kg
Bäckerei Gut Kragenhof
Kragenhof Brot
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
500 g Dinkel 4-Saaten, Kragenhof	Gebacken aus Natursauerteig aus Dinkelmehl und Roggenmehl (1%), Dinkelvollkornmehl, mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam und gekochten Dinkelkörnern.	Gut Kragenhof GbR	5,90 € / Stck VE 0,5 kg GP 11,80 €/kg
500 g Mehrkornbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Dinkel Vitalbrot, Kragenhof	Gebacken aus Natursauerteig mit Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Roggenmehl(1%) und Sonnenblumenkerne.	Gut Kragenhof GbR	5,70 € / Stck VE 0,5 kg GP 11,40 €/kg
500g Feinschrotbrot Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus feinem Roggenvollkornschrot.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Grobschrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus grobem Roggenvollkornschrot.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Haferbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit 12 % Hafer.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Karottenbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenvollkornschrot und geraspelten Karotten im Teig.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Koriander, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Koriander im Teig.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Kümmelbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Kümmel im Teig.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Kürbiskernbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Kürbiskerne im Teig.	Gut Kragenhof GbR	4,90 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,80 €/kg
500g Leinsamen Sesambrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenvollkornschrot mit Leinsamen und Sesam im Teig.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Müslibrot, Kragenhof	Gebacken aus Natursauerteig aus Dinkel- und Roggenmehl(1%), Dinkelvollkornmehl und Haselnüssen, Rosinen, Haferflocken, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsaat und Sesam.	Gut Kragenhof GbR	5,90 € / Stck VE 0,5 kg GP 11,80 €/kg
500g Nussbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenmehl, Weizemehl und Haselnüssen im Teig.	Gut Kragenhof GbR	4,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,00 €/kg
500g Saatenbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Sonnenblumenbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT und Sonnenblumenkerne.	Gut Kragenhof GbR	3,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 6,70 €/kg
500g Zwiebelbrot, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenmehl, Weizenmehl und Röstzwiebeln im Teig.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 0,5 kg GP 11,70 €/kg
Feinschrotbrot 1 kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus feinem Roggenvollkornschrot.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Grobschrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus grobem Roggenvollkornschrot.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Haferbrot 1kg, Kragenhof		Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Holzhacker 1kg, Kragenhof	Gebacken aus Roggenvollkornschrot mit Natursauerteig - und verfeinert mit Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Kragenhofer Krusti, 1kg	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggen- und Weizenmehl.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Kürbiskernbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Kürbiskerne im Teig.	Gut Kragenhof GbR	6,50 € / Stck VE 1 kg GP 6,50 €/kg
Leinsamen Sesambrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus Roggenvollkornschrot mit Leinsamen und Sesam im Teig.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Mehrkornbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Saatenbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Sonnenblumenbrot 1kg, Kragenhof	Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT und Sonnenblumenkerne.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 1 kg GP 5,85 €/kg
Kastenweißbrot Kragenhof 500g	Gebacken aus Weizenmehl und Hefe. Lange Teigführung.	Gut Kragenhof GbR	5,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 11,60 €/kg
Rosinenbrot 750g, Kragenhof	Gebacken aus Weizenvollkornmehl mit Margarine sowie Rosinen im Teig.	Gut Kragenhof GbR	5,85 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,80 €/kg
Toastbrot 750g, Kragenhof	Gebacken aus Weizenvollkornmehl, Weizenmehl und Margarine.	Gut Kragenhof GbR	5,80 € / Stck VE 0,75 kg GP 7,73 €/kg
Feinkost frisch
Antipasti, Pesto & Öle, frisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Schw. Kalamata-Oliven o. Stein	Schwarze Kalamata-Oliven im Nachfüllpack in Kräuter-Öl-Marinade.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	13,50 € / Stck VE 0,6 kg GP 22,50 €/kg
Artischockenherzen frisch gekräutert	Artischockenherzen mit frischen Kräutern, für mediterrane Buffets, auf die Pizza oder für Salate. Sehr gut auch aufs Brot mit Frischkäse oder Mayonnaise.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,80 € / Stck VE 0,15 kg GP 32,00 €/kg
getrocknete Tomaten frisch gekräutert	Ein Stückchen Sommer schmeckt man wenn man in die sonnengetrockneten Tomaten von bio-verde beisst. Verfeinert mit einer Spur Öl und Basilikum, unglaublich aromatisch und frisch	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,45 € / Stck VE 0,13 kg GP 34,23 €/kg
Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse		GGO	4,55 € / Stck VE 0,1 kg GP 45,50 €/kg
Peperoni gefüllt mit Frischkäse		GGO	4,30 € / Stck VE 0,1 kg GP 43,00 €/kg
Frisches Bärlauch-Pesto	Diese delikate Sauce passt hervorragend zu Teigwaren. Nach Belieben kann das Pesto aber auch bei Gemüse- , Fisch- und Fleischgerichten eingesetzt werden. Kaltverarbeitung - nicht erhitzt: führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Kräuter und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,30 € / Stck VE 0,17 kg GP 25,29 €/kg
Frisches Genovese Pesto	Erntefrisch - wie hausgemacht. Durch die Kaltverarbeitung bleiben die natürlichen Aromastoffe und ätherischen Öle der Kräuter enthalten.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,20 € / Stck VE 0,17 kg GP 24,71 €/kg
Frisches Pomodoro Pesto	Das fruchtige Pesto mit seinem unverwechselbaren Geschmack ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Neben der perfekten Verwendung als Pasta-Sauce, schmeckt es hervorragend zu Weissbrot als Vorspeise, dient als Grundlage für eine Salatsoße oder zum Würzen von Suppen und Gemüse.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,20 € / Stck VE 0,17 kg GP 24,71 €/kg
W-Frisches Puttanesca-Pesto	Unsere private Empfehlung! Sehr ergiebig und absolut lecker. Frisch, ohne Erhitzen verarbeitet. Aus schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Gewürzen. Probieren: eine dünne Schicht auf Frischkäse oder Schmand aufs Brot. Frisch verarbeitet - hält aber mehrere Wochen kühl aufbewahrt.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,19 € / Stck VE 0,17 kg GP 24,65 €/kg
W-Bärlauch i. Öl, frisch		ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,35 € / Stck VE 0,17 kg GP 25,59 €/kg
Meerrettich im Glas frisch Byodo	Frischer Tafelmeerrettich. Als Würzmittel ideal für Fleischgerichte, Salaten und feinen Saucen oder einfach pur zu Wurst oder Käse. Als Meerrettich-Sahne-Sauce besonders lecker zu Tafelspitz und Lachs. Ohne Schwefel und Konservierungsstoffe. Haltbar durch Säure und leichte Süßung. Kühl lagern.	Byodo Naturkost GmbH	3,69 € / Stck
Leinöl 250ml nativ gekühlt Chattengau	Aus der Region. frisch gepresstes Leinöl, muss gekühlt gelagert werden Das native Leinöl aus deutschem Goldlein, in Thüringen/Hessen angebaut, hat ein mildes Aroma und ist reich an Alpha-Linolensäure. Die Fettsäure wirkt positiv auf den Cholesterinspiegel. Das hochwertige Öl passt gut zu Kartoffeln mit Quark und frischem Gemüse. Leinöl wird in regelmäßigen Abständen in kleinen Chargen produziert und wird nicht gefiltert. So ist gewährleistet, das Leinöl stets frisch ausgeliefern wird - und das schmeckt man!	Chattengauer Ölmühle	8,35 € / Fl VE 0,25 L GP 33,40 €/L
Feinkostsalate
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Ferm. Gemüse Classic Kimchi	SUUR Kimchi: Fermentierter Chinakohl voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert.	SUUR	5,40 € / Stck VE 0,24 kg GP 22,50 €/kg
Ferm. Gemüse Kimchi-Style	SUUR Love Craft Kraut: Fermentiertes Bio-Gemüse voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert. Weißkohl mit roter Paprika, Karotte, Apfel und Zwiebel. Milde Chiliflocken, Knoblauch und frischer Ingwer sorgen für das typische herzhafte Aroma.	SUUR	4,20 € / Stck VE 0,13 kg GP 32,31 €/kg
Ferm. Gemüse Kraut de Luxe, Kimchi	SUUR Love Craft Kraut: Fermentiertes Bio-Gemüse voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert.	SUUR	3,10 € / Stck VE 0,13 kg GP 23,85 €/kg
Ferm. Gemüse Rote Beete-Ingwer	SUUR Love Craft Kraut: Fermentiertes Bio-Gemüse voller Liebe & guter Kulturen. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert. In diesem Kraut wird faserstoff- und vitaminreicher Weißkohl zusammen mit frischer Roter Beete fermentiert. Diese liefert dir neben viel Vitaminen auch Eisen und jede Menge Antioxidantien. Sie wirkt blutbildend und blutdrucksenkend und hilft dank Betain auch Leber und Verdauung auf die Sprünge. Ingwer fördert die Durchblutung und wirkt entzündungshemmend.	SUUR	4,20 € / Stck VE 0,13 kg GP 32,31 €/kg
Roter Heringssalat in Sauce	Heringssalat in süß-saurer Rote-Bete-Sauce. Hering gefangen im Nordatlantik FAO 27 (Subfanggebiet: Norwegische See und Nordsee).	Popp Feinkost GmbH S#	2,55 € / Stck VE 0,15 kg GP 17,00 €/kg
Thunfischsalat		Popp Feinkost GmbH S#	2,55 € / Stck VE 0,125 kg GP 20,40 €/kg
Couscous-Salat Bio Verde	Coucous ist Grundnahrungsmittel der Nordafrikanischen Küche und wird aus zerriebenem Hartweizengrieß hergestellt. Mit Karotten, Linsen und feinen Kräutern wird daraus dieser aromatische Salat gezaubert - für Buffets, als Beilage oder kleine gesunde Zwischenmahlzeit. Auch zum Picknick, beim Wandern und Baden eignet sich der frische Salat bestens als leichter Snack.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,20 € / Stck VE 0,13 kg GP 24,62 €/kg
Curry-Geflügelsalat		Popp Feinkost GmbH	2,75 € / Stck VE 0,125 kg GP 22,00 €/kg
Farmersalat mit Karotten	Aus feinen Karotten-, Sellerie- und Porreestreifen in cremigem Salatdressing. Ideal als Grillbeilage oder aufs Brot.	Popp Feinkost GmbH	2,55 € / Stck VE 0,2 kg GP 12,75 €/kg
Fleischsalat Grünhof	Mit feinen Fleischbrätstreifen und herzhaften Gurken in pikant-würziger Mayonnaise aus eigener Herstellung.	Popp Feinkost GmbH	2,65 € / Stck VE 0,15 kg GP 17,67 €/kg
Geflügelsalat Grünhof	Salat aus Hühnerfleisch, Champignons, Pfirsichen und Sellerie in würziger Mayonnaise. Mit 37% ausschließlich deutschem Bio-Geflügelfleisch, Rapsöl und frisch hergestellter Mayonnaise.	Popp Feinkost GmbH	2,60 € / Stck VE 0,13 kg GP 20,00 €/kg
Kartoffelsalat Ei&Gurke&Mayonnaise	Klassischer Kartoffelsalat - genau so, wie er sein sollte: Mit Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und köstlichen Gewürzgurken in cremiger Salatmayonnaise. Nicht zu schwer, nicht zu leicht. Herrlich!	Popp Feinkost GmbH	3,69 € / Stck VE 0,4 kg GP 9,23 €/kg
Krautsalat Grünhof	Stück 400g, schmeckt wie frisch gehobelt: frisch geschnittener Krautsalat aus ganzen Köpfen. Mit leckerem süß-saurem Dressing und grünen Paprikastreifen. Ein knackiger Traum!	Popp Feinkost GmbH	2,95 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,38 €/kg
W-Linsen Salat, vegan	Ein klarer frischer Salat auf Linsen Basis, mit Gemüse-Komponenten wie Lauch, Karotten und entsprechender exotischer Würzung. Dieser leckere Salat ist nicht nur eine fantastische Vorspeise, sondern macht durch die Hülsenfrüchte auch richtig satt, die perfekte Mittagsmahlzeit.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,00 € / Stck VE 0,13 kg GP 23,08 €/kg
Frische Aufstriche, Dips
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Hummus Tahini	Orientalischer Aufstrich - bekannt im gesamten Nahen Osten. Als Vorspeise auf (Fladen-)brot oder als Dipp zu Rohkost. Wird aus ganzen getrockneten Kichererbsen hergestellt (nicht aus Dosenerbsen oder Mehl) und mit Kreuzkümmel und Sesammus verfeinert.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	2,75 € / Stck VE 0,15 kg GP 18,33 €/kg
Hummus Tomate-Basilikum	Genießen Sie den Hummus als Vorspeise mit Weißbrot oder als Dipp zu Rohkost.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	2,79 € / Stck VE 0,15 kg GP 18,60 €/kg
Doro Brotaufstrich Bio-Verde	Frischer Aufstrich aus sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,10 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,67 €/kg
Olivia Brotaufstrich Bio-Verde	Frischer Aufstrich aus grünen Oliven, schwarzen Oliven und Tomaten.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,10 € / Stck VE 0,15 kg GP 20,67 €/kg
Teigwaren, frisch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Spätzle frisch (Eierspätzle)	Frische Spätzle - der Schwäbische Klassiker aus bestem Gelbweizenmehl und natürlich mit Eiern! Die Spätzle sind fertig gekocht und müssen nur noch erhitzt werden.	Alb-Natur	3,25 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,13 €/kg
Frische Tagliatelle	Frischnudeln (gekühlt haltbar), schnell zubereitet.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	2,49 € / Stck VE 0,25 kg GP 9,96 €/kg
Frische Tortelli mit Steinpilzen	Die Tortelli sind große Nudeltaschen mit einer cremigen Füllung, die ein unverkennbares feines Steinpilzaroma aufweisen. Traditionell nach italienischem Rezept hergestellt. Verwendung zum Beispiel in Kombination mit den frischen bio-verde Pestos und geriebenem Parmesan. Es lassen sich auch kinderleicht die leckersten Nudelsalate mit der Pasta zaubern. Oder einfach als Auflauf mit Käse überbacken.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,45 € / Stck VE 0,25 kg GP 17,80 €/kg
Tortellini classico Ricotta-Spinat	Frischnudeln (gekühlt haltbar) mit Ricotta-Spinat-Füllung.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,10 € / Stck VE 0,25 kg GP 16,40 €/kg
Frische Ravioli al Rucola & Ricotta	In einer kleinen Nudelmanufaktur im Veneto ( Norditalien ) werden die Ravioli al Rucola nach Bio-Verde-Rezept in enger Zusammenarbeit produziert und mit Feinheiten wie Rucola und Ricotta gefüllt. Über 50% Gewichtsanteil ist Füllung.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	4,15 € / Stck VE 0,25 kg GP 16,60 €/kg
Frische Kürbis-Nockerl	Nockerl sind kleine Kartoffelbällchen aus Italien, hergestellt aus ganzen vorgekochten Kartoffeln. Anders als bei den allgemein am Markt befindlichen Gnocchi, die aus Kostengründen hauptsächlich aus Kartoffelmehl und Wasser bestehen. Ein schnelles Kartoffelgericht ganz ohne waschen, schälen und schneiden. Einfach in der Pfanne gold braun anbraten und als Beilage (oder auch zu Tomatensoße als Hauptgericht) genießen. Vor allem Kinder lieben die gesunde Kartoffelmahlzeit.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,90 € / Stck VE 0,4 kg GP 9,75 €/kg
Gnocchi mit Süßkartoffeln pfannenfertig	Frischnudeln für die schnelle Küche. Die Gnocchi sind pfannenfertig und stehen in 3-4 Minuten auf dem Tisch. Kurzes Anbraten genügt! Lagerung: Bei 2°-7°C im Kühlschrank aufbewahren. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.	Pasta Nuova GmbH	3,30 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,25 €/kg
Maultaschen mit Gemüsefüllung	Fix und Fertig - frische Maultaschen mit Gemüsefüllung. Die bunte Gemüsefüllung ist nicht nur geschmacklich sondern auch optisch ein Hingucker. Einfach in wenigen Minuten goldbraun anbraten und als Hauptgericht mit Salat genießen oder in der Suppe erhitzen.	ISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG	3,50 € / Stck VE 0,25 kg GP 14,00 €/kg
Schupfnudeln frisch		Alb-Natur	3,25 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,13 €/kg
Schupfnudeln vegan	Frische Schupfnudeln - traditionelle Zubereitung - pfannenfertig. Eignen sich besonders als leckere Kartoffelbeilage zu Hauptgerichten aller Art.	Pasta Nuova GmbH	3,40 € / Stck VE 0,4 kg GP 8,50 €/kg
Milch-Alternativen
Dessert
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Soja Quark Alternative	Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischem GMO-freien Anbau.	Sojade	2,69 € / Stck VE 0,4 kg GP 6,73 €/kg
Fett
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Margarine Landkrone	Pflanzenmargarine, Fettgehalt 80%	LAN	2,75 € / Stck VE 0,25 kg GP 11,00 €/kg
Joghurtalternative
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Kokos Joghurt alternative Natur		Weiling GmbH	2,49 € / Stck VE 0,4 kg GP 6,23 €/kg
b*Soja Joghurt Natur	Rein pflanzliche Joghurtalternative	Weiling GmbH	1,35 € / Stck VE 0,4 kg GP 3,38 €/kg
Sojade Joghurt Aprikose	Veganer Joghurt auf Sojabasis, mit feiner Aprikose, leicht gesüßt. Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischen GMO-freien Bio-Anbau.	Sojade	2,95 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,38 €/kg
Sojade Joghurt Vanille	Jetzt auch einzeln erhältlich. Veganer Joghurt auf Sojabasis, mit echter Vanille und natürlichem Vanillearoma, leicht gesüßt. Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischen GMO-freien Bio-Anbau.	Sojade	2,90 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,25 €/kg
Sojajoghurt natur, Sojade	Zutaten: Sojabohnen, ausgewählte Kulturen (Bifidus und Acidophilus). Ohne Zusatz von Salz und Zucker, 100 % pflanzlich, 0% Laktose, 0% Cholesterol, 0% Gluten. Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischen GMO-freien Bio-Anbau.	Sojade	2,15 € / Stck VE 0,4 kg GP 5,38 €/kg
W-Sojade Himbeere Maracuja	Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischem GMO-freien Anbau.	Sojade	2,95 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,38 €/kg
W-Sojade Mango Pfirsich	Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischem GMO-freien Anbau.	Sojade	2,95 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,38 €/kg
W-150g Sojade Natur ohne Zucker		Sojade	1,19 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,93 €/kg
Rahm- & Fettalternativen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Haferblock Butter Alternative	Die Butteralternative.	THV	3,15 € / Stck VE 0,25 kg GP 12,60 €/kg
Veganer Block, Landkrone	Landkrone Bio Veganer Block ist eine Dreiviertelfett-Pflanzenmargarine, die auf Brot schmeckt und zum Kochen und Backen geeignet ist. Der Bio Vegane Block ist palmölfrei.	LAN	2,25 € / Stck VE 0,25 kg GP 9,00 €/kg
Soja Sauerrahm	Der ideale pflanzliche Ersatz für Sauerrahm: aus fermentiertem Soja! Fein und bekömmlich und enthält viele hochwertige Fette wie rohes Leinöl und Kokosfett. Durch die Fermentation ist der Soyananda Sauerrahm besonders gut verträglich, und da er nicht pasteurisiert wird, ist er auch wirklich frisch!	soya	3,89 € / Stck VE 0,2 kg GP 19,45 €/kg
Milchprodukte u. Eier
Dessert
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bourbon Vanille Soße mit Sahne	Mit Sahne und Bourbon-Vanille verfeinert ist die Bourbon-Vanille-Soße die ideale Krönung für die Rote Grütze. Man kann mit ihr natürlich auch andere Desserts oder auch Eis versüßen. Rote Grütze von Söbbeke ist auch erhältlich! Ebenfalls ganz ohne den Zusatz von Aromastoffen kann man mit ihr nach Herzenslust unbeschwert schlemmen.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,55 € / Stck VE 0,2 kg GP 7,75 €/kg
Rote Grütze Söbbeke	Rote Grütze ist ein Klassiker unter den Desserts. Bekannt aus dem hohen Norden hat sie mittlerweile Genießer in allen Teilen der Erde gefunden. Tipp: mit Bourbon-Vanille-Soße von SÖBBEKE verfeinert, schmeckt sie noch besser. Die Rote Grütze von SÖBBEKE ist ein ganz besonderes Dessert. Sie wird aus Sauerkirschen, Himbeeren,Süßkirschen und roten und schwarzen Johannisbeeren hergestellt und mundet ohne Zusatz von Aromen herrlich fruchtig.	Molkerei Söbbeke GmbH	4,99 € / Stck VE 0,5 kg GP 9,98 €/kg
Grießpudding Traditionell		Molkerei Söbbeke GmbH	1,23 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,20 €/kg
Grießpudding Vanille	fertiger, lecker sahniger Grießpudding mit echter Vanille zum direkt auslöffeln.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,23 € / Stck VE 0,15 kg GP 8,20 €/kg
Milchreis Natur	Fertiger Milchreis im praktischen Becher verzehrfertig	Molkerei Söbbeke GmbH	1,10 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,33 €/kg
Schoko Pudding	Ein leckerer Nachtisch oder für die Mahlzeit zwischendurch.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,00 € / Stck VE 0,15 kg GP 6,67 €/kg
Vanille Pudding	Ein leckerer Nachtisch oder für die Mahlzeit zwischen durch.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,00 € / Stck VE 0,15 kg GP 6,67 €/kg
W-Sahnepudding Schokolade 10%		Andechser Molkerei Scheitz GmbH	1,00 € / Stck VE 0,15 kg GP 6,67 €/kg
Eier
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Eier v. Zweinutzungshuhn 6er GrößenMix	Aus der Region. 6 Eier, gemischte Größe, vom Zweinutzungshuhn. Zweinutzungshühner, aus der öklogischen Tierzucht(ÖTZ), legen ausreichend Eier und die Hähne setzen ausreichend Fleisch an. Sie sind reinrassige Hühner und die Alternative zum industriell gezüchtete Hybridlege- und Hybridfleischhuhn. Die Tiere, Hühner wie Hähne, werden in mobilen Hühnerställen gehalten.	Landliesel	4,20 € / Pa
Eier Werragut M 6erPack	Aus der Region. 6 Eier Größe M vom Biolandhof Werragut, bei Eschwege-Niederdünzebach. Die Hühner werden in 2 Hühnermobilställen gehalten. Durch Versetzen des mobilen Hühnerstalls erhalten die Hühner immer wieder neues, frisches Weideland. Das ist gut für ihre Ernährung, Tierhygiene und das Grünland.	Bioland-Hof Werragut	3,24 € / Pa
Eier Eisenach M, 6erPack	Aus der Region. Eier vom Bioland-Hof Eisenach. Volierenhaltung mit großzügigem Auslauf. 100% Bio-Futter.	Bioland-Hof Eckhardt Eisenach	3,24 € / Pa
Fett
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
b*Butter, Sauerrahm		Weiling GmbH	3,35 € / Stck VE 0,25 kg GP 13,40 €/kg
Butter (Süßrahm) Upländer	Aus frischem Rahm gewonnen reift Süßrahmbutter ohne Zusatz von Milchsäurebakterien. Prämiert mit DLG-Goldmedallie 2008	Upländer Bauernmolkerei GmbH	3,99 € / Stck VE 0,25 kg GP 15,96 €/kg
Fassbutter Sauerrahm	Die traditionelle Bio-Fassbutter aus Sauerrahm. Aus kleinen Rahmmengen wird die Bio-Fassbutter gewonnen, die anschließend in die markante Rollenform gebracht und in aluminiumfreies Pergament eingeschlagen wird. Durch die Butterung im Fass wird der Rahm sehr viel schonender geschlagen. Einzige "gute" Butter (Testsieger) bei Ökotest 11/2022!! Als Sauerrahmprodukt entfaltet die traditionelle Bio-Fassbutter vor allem beim Verfeinern von herzhaften Gerichten oder zu Käse und Wurst auf dem Brot ihre Qualitäten. Kleiner Tipp: wenn sie nicht ihn Ihre gewohnte Butterdose passt (die Fassbutter ist nämlich deutlich höher): quer durchschneiden und nur die Hälfte in die Dose tun.	Gläserne Meierei GmbH	4,45 € / Stck VE 0,25 kg GP 17,80 €/kg
Margarine Landkrone	Pflanzenmargarine, Fettgehalt 80%	LAN	2,75 € / Stck VE 0,25 kg GP 11,00 €/kg
Frische Aufstriche, Dips
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Bärlauch Knobl. FrischeCreme	Cremiger Frischkäse auf Sauerrahmbasis. Eignet sich ideal als Brotaufstrich, sowie zum Grillen, als Dip oder für leckere Suppen und Soßen.	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,67 €/kg
Kräuter FrischeCreme	Die klassische, leckere Variante der FrischeCreme mit feinen Kräutern verfeinert. Für Salate, Folienkartoffeln, aufs Steak - oder natürlich einfach als Brotaufstrich. Auf der Basis von Crème fraîche.	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,67 €/kg
Meerrettich FrischeCreme	Frischkäsecreme auf Sauerrahmbasis - ideal als Brotaufstrich sowie zum Grillen oder für leckere Soßen. Oder auch zum Backen oder Dippen.	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,67 €/kg
Paprika FrischeCreme	Aufgrund der cremigen Konsistenz kann die FrischeCreme vielseitig eingesetzt werden: als Brotaufstrick, für Suppen und Soßen, zum Backen oder Dippen!	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,50 € / Stck VE 0,15 kg GP 16,67 €/kg
W-Kreta FrischeCreme	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als 6er-Gebinde zum günstigen Staffelpreis lieferbar. Frische-Creme mit dem charakteristischen Geschmack des Mittelmeer-Landes Griechenland.	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,50 € / Stck VE 0,13 kg GP 19,23 €/kg
W-Sizilien FrischeCreme	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als ganzes Gebinde zum günstigen Staffelpreis möglich. Entdecken Sie die Frische Creme mit dem charakteristischen Geschmack aus Italien. Holen Sie sich ein wenig Urlaubsflair nach Hause! Die verschiedenen FrischeCreme-Geschmacksrichtungen eignen sich ideal als Brotaufstrich und zum Grillen - hier mit Tomaten, Oliven und etwas Knoblauch. Zudem können diese zur Verfeinerung von kalten und warmen Speisen eingesetzt werden.	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,50 € / Stck VE 0,13 kg GP 19,23 €/kg
W-Toskana FrischeCreme	Frische-Creme mit dem charakteristischen Geschmack des Mittelmeer-Landes Italien.	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,50 € / Stck VE 0,13 kg GP 19,23 €/kg
Zaziki Weißenhorner	Die ideale Ergänzung zu Grill- und Fleischgerichten oder frischen Salaten und Folienkartoffeln! Ein herrlich frisches Geschmackserlebnis mit leckerem Joghurt, frischen Gurken und einem Hauch von Knoblauch!	Weißenhorner Molkerei GmbH	2,75 € / Stck VE 0,175 kg GP 15,71 €/kg
H-Milch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
H-Milch 1l 3,5%	Berchtesgadener Land, Haltbare Bio-Milch 3,5%, 1 ltr Tetra Pack.	Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	1,89 € / L
H-Milch fettarm 1,5%	Berchtesgadener Land, Haltbare Bio-Milch im Tetra Pack.	Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	1,76 € / L
laktosefreie H-Milch 1,5% BGL		Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	2,08 € / Stck VE 1 L GP 2,08 €/L
laktosefreie H-Milch 3,5% BGL		Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	2,19 € / Stck VE 1 L GP 2,19 €/L
Joghurt, Kefir
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Heidelbeerjoghurt 250g Glas Demeter	Jetzt endlich: NEU beim Grünen Boten - die kleinen Joghurts im Pfandglas. Aus Schrozberg mit Milch von behornten Kühen. Milder Joghurt mit hohem Heidelbeeranteil - besonders cremig durch Langzeitfermentierung.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	1,39 € / Stck VE 0,25 kg GP 5,56 €/kg
Joghurt Limette-Minze 3,8%	Frühlings Saisonjoghurt.	Molkerei Söbbeke GmbH	2,70 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,40 €/kg
Joghurt Maracuja 3,8%	Frühlings Saisonjoghurt mit hohem Maracuja-Gehalt. 3,8% Fett im Milchanteil.	Molkerei Söbbeke GmbH	2,70 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,40 €/kg
Mangojoghurt 250g Glas Demeter	Jetzt endlich: NEU beim Grünen Boten - die kleinen Joghurts im Pfandglas. Aus Schrozberg mit Milch von behornten Kühen. Milder Joghurt mit viel Mango besonders cremig durch Langzeitfermentierung.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	1,39 € / Stck VE 0,25 kg GP 5,56 €/kg
Vanillejoghurt 250g Glas Demeter	Jetzt endlich: NEU beim Grünen Boten - die kleinen Joghurts im Pfandglas. Aus Schrozberg mit Milch von behornten Kühen. Vanillejoghurt mit echter Bourbon-Vanille - besonders cremig durch Langzeitfermentierung.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	1,39 € / Stck VE 0,25 kg GP 5,56 €/kg
1L Naturjoghurt, mild 3,8 %	Milder Joghurt, cremig gerührt in der 1 L Vorteilsflasche.	Molkerei Söbbeke GmbH	3,10 € / Stck VE 1 L GP 3,10 €/L
b*Joghurt mit aktiven A+B+C Kulturen		Weiling GmbH	1,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,60 €/kg
Demeter Naturjoghurt, gerührt		Naturkost Elkershausen GmbH	1,70 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,40 €/kg
Joghurt stichfest	Das ist noch ein echter Joghurt - wie selbstgemacht! Etwas kräftiger im Geschmack als der milde gerührte.	Molkerei Söbbeke GmbH	2,15 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,30 €/kg
Rahmjoghurt natur 10% Fett		Molkerei Söbbeke GmbH	2,45 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,90 €/kg
Upländer Naturjoghurt mild 3,7%		Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,70 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,40 €/kg
W-Joghurt laktosefrei 3,5%, 400g		Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG NF	1,59 € / Stck VE 0,4 kg GP 3,98 €/kg
Upl. Joghurt fettarm 1,5%F	fettarmes Naturjoghurt mild gerührt.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,62 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,24 €/kg
W-Joghurt Natur im Becher	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als ganzes Gebinde, zum günstigen Staffelpreis möglich Naturjoghurt cremig gerüht, 3,8% Fett	Molkerei Söbbeke GmbH	0,58 € / Stck VE 0,15 kg GP 3,87 €/kg
Sahnejoghurt griech. Art 10%, Glas		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,00 €/kg
Joghurt Holunderblüte-Lemon 3,5 % F	Joghurt mild mit Holuderblütenauszug und Zitronensaft.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,45 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,90 €/kg
Joghurt Vanille	Cremiger Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit natürlichem Fettgehalt. 0,3% Vanilleschotenextrakt im Endprodukt überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure Süßung mit Rohzucker, Honig und Apfelsaftkon-zentrat.	Andechser Molkerei Scheitz GmbH	2,55 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,10 €/kg
Joghurt Mango-Vanille	milde Sorte ohne Fruchtstückchen mit deutlichem Vanille-Aroma	Andechser Molkerei Scheitz GmbH	2,55 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,10 €/kg
Joghurt Heidelbeere 3,5% F		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,45 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,90 €/kg
Joghurt Kirsche-Holunder 3,5% F		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,45 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,90 €/kg
Joghurt Pfirsich-Maracuja 3,5 %	Joghurt mild mit Pfirsich-Maracuja.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,45 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,90 €/kg
Joghurt Sanddorn-Orange	Ein Fruchtjoghurt mit Tradition: Söbbeke Sanddorn-Orange gewann bereits 1998 auf der Biofach-Messe den Preis "Produkt des Jahres". Joghurt mild mindestens 3,8 % Fett im Milchanteil, cremig gerührt.	Molkerei Söbbeke GmbH	2,65 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,30 €/kg
Creme Jogh. Himbeere 7,5% F	Die neuen Creme-Joghurts von Söbbeke, mit 7,5% Fett im Milchanteil. Frei von zusätzlichen Aromastoffen.	Molkerei Söbbeke GmbH	2,69 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,38 €/kg
Creme Jogh. Stracciatella 7,5 %	Milder Cremejoghurt mit 7,5 % Fett; mit Schokosplits und Bourbonvanille.	Molkerei Söbbeke GmbH	2,80 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,60 €/kg
Joghurt Erdbeere 3,5%		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,50 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,00 €/kg
Kefir 1,5% Demeter	Kefir gilt als das gesündeste Sauermilchprodukt. Kefir ist fettarm, leicht verdaulich, regt die Darmtätigkeit an und besitzt einen hohen Gehalt an Vitaminen der Gruppe B. Konsistenz: Cremig gerührt	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	1,75 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,50 €/kg
Lassi Mango 3,5%	Erfrischender Bio-Jogurt-Drink mit original indischer Jogurtkultur und erlesenen Zutaten,	Andechser Molkerei Scheitz GmbH	1,60 € / Stck VE 0,25 kg GP 6,40 €/kg
Sahnekefir auf Mango-Vanille	Bio Sahnekefir mild auf Mango-Vanille 10% Fett im Milchanteil.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,09 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,27 €/kg
Sahnekefir auf Pfirsich-Maracuja		Molkerei Söbbeke GmbH	1,09 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,27 €/kg
Skyr demeter i. Glas	Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt und ist mit Quark oder dickflüssigem Joghurt zu vergleichen; bestimmte Bakterienkulturen spielen ähnlich dem Joghurt eine Rolle bei seiner Herstellung. Skyr war eine wichtige Nahrungsgrundlage für isländische Bauern, weswegen viele Höfe ihn selbst produzierten. Skyr hat einen geringen Fettgehalt von 0,2% aber einen hohen Proteinanteil von 11%.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,35 € / Stck VE 0,48 kg GP 4,90 €/kg
Skyr Vanille im Glas		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,95 € / Stck VE 0,5 kg GP 5,90 €/kg
Vanille Fresh Schwedenmilch	Erfrischendes Sauermilchgetränk aus frischer Demeter-Vollmilch mit Bourbon Vanille.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	1,85 € / Stck VE 0,5 L GP 3,70 €/L
W-Sahnekefir auf Erdbeere	Bio Sahnekefir mild auf Erdbeere 10% Fett im Milchanteil.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,09 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,27 €/kg
W-Skyr natur 0,2%	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als ganzes Gebinde zum günstigen Staffelpreis möglich. Frisch und säuerlich, weiß.	Thise Mejeri a.m.b.a	2,14 € / Stck VE 0,4 kg GP 5,35 €/kg
W-Trink-Kefir mild 1,5%		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	1,59 € / Stck VE 0,5 kg GP 3,18 €/kg
Schaf Joghurt natur	Reiner cremiger Schaf-Joghurt mit ca. 4,2% Fett. Mit den ganzen Vorteilen, die Schaf- und Ziegenmilch gegenüber Kuhmilch haben - vor allem im Bereich Allergie und Verdaulichkeit.	Leeb Biomilch Gmbh	1,42 € / Stck VE 0,13 kg GP 10,92 €/kg
Schafjoghurt i Glas 6% FiTr.	Aus der Region, für die Region Cremig, milder Schaf Joghurt von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Mind. 6% FiTr.	La Petite Bergerie	4,20 € / Stck VE 0,37 kg GP 11,35 €/kg
W-Joghurt PurBio Himb.-Granatapf.3,8%	*** Kundenwunschprodukt - nur in der günstigen 6er-Einheit erhältlich *** Für einzelne Fruchtjoghurts empfehlen wir die 250g- und die 500g-Joghurts im Pfandglas.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,05 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,00 €/kg
W-Joghurt PurBio Mango-Vanille 3,8%		Molkerei Söbbeke GmbH	1,05 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,00 €/kg
W-Joghurt PurBio Pfirs.-Maracuja 3,8%	*** Kundenwunschprodukt - nur in der günstigen 6er-Einheit erhältlich *** Für einzelne Fruchtjoghurts empfehlen wir die 250g- und die 500g-Joghurts im Pfandglas.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,05 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,00 €/kg
W-Schaf-Joghurt natur 400g	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als ganzes Gebinde zum günstigen Staffelpreis möglich.	Leeb Biomilch Gmbh	2,99 € / Stck VE 0,4 kg GP 7,48 €/kg
W-Schafjoghurt Natur n. griechischer Art	*** Kundenwunschprodukt - nur in der günstigen 6er-Einheit erhältlich *** Schafmilchjoghurt griechische Art aus pasteurisierter Milch mit mindestens 7,5 % Fett.	Leeb Biomilch Gmbh	1,88 € / Stck VE 0,13 kg GP 14,46 €/kg
W-Vollmilchjoghurt 3,5% 1 kg	*** Kundenwunschprodukt - nur in der günstigen 3-Becher-Einheit erhältlich *** Besonders cremig durch Langzeitfermentierung	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	3,00 € / Stck VE 1 kg GP 3,00 €/kg
Ziegen Joghurt natur		Leeb Biomilch Gmbh	1,53 € / Stck VE 0,125 kg GP 12,24 €/kg
Kühlhilfen
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
4x Kühlakku	4 Stück Kühlakkus mit je 220ml. Die Kühlakkus werden im Eisfach gelagert und vor Abwesenheit in der Kühlbox platziert. Sie sorgen dann für zusätzliche Kühlung, wenn Sie nach der Lieferung noch länger abwesend sind. Als ZUBEHÖR empfehlen wir den Artikel Kühlbox. Die Kühlbox können Sie bereitstellen, wenn Sie zur Lieferzeit nicht anwesend sind. Sie ist bestens geeignet zur sicheren und kühlen Verwahrung der angelieferten Kühlprodukte und hält die Temperatur wesentlich besser als die von uns im Notfall ausgegebenen Pfand-Kühltaschen. Es passt genau eine große Milchkiste hinein.		2,60 € / Pa
KÜHLBOX (für Anlieferung bei Abwesenheit	Die Kühlbox können Sie bereitstellen, wenn Sie zur Lieferzeit nicht anwesend sind. Sie ist bestens geeignet zur sicheren und kühlen Verwahrung der angelieferten Kühlprodukte und hält die Temperatur wesentlich besser als die von uns im Notfall ausgegebenen Pfand-Kühltaschen. Es passt genau eine Milchkiste hinein. Als ZUBEHÖR empfehlen wir den Artikel 4x Kühlakku. Die Kühlakkus werden im Eisfach gelagert und vor Abwesenheit in der Kühlbox platziert. Sie sorgen dann für zusätzliche Kühlung für längere Abwesenheit.		16,99 € / Stck
Milch, Buttermilch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Vollmilch Elkersh. 1L	Frischmilch, pasteurisiert, nicht homogenisiert.	Naturkost Elkershausen GmbH	2,16 € / Stck VE 1 L GP 2,16 €/L
Demeter Vollmilch 3,8% Elk.	Frische traditionell hergestelle Vollmilch in Demeter-Qualität; pasteurisiert, aber nicht homogenisiert. 3,7% Fett.	Naturkost Elkershausen GmbH	2,09 € / Stck VE 1 L GP 2,09 €/L
Magermilch 1,5% ELK		Naturkost Elkershausen GmbH	2,02 € / Stck VE 1 L GP 2,02 €/L
Upländer Weidemilch 3,7% Tetrapack	Upländer Bio-Weidemilch ist frisch und vollmundig im Geschmack. Sie wird schonend pasteurisiert (für 15-25 Sekunden auf 72-74°C erhitzt). Die Kühe, die die Milch für unsere frische Bio-Weidemilch geben, grasen an mindestens 120 Tagen im Jahr 6 Stunden auf den Weiden. Weidehaltung - bietet den Kühen viel Platz für Bewegung, ein gutes Sozialleben und selbständige Futtersuche. - fördert das oberirdische Wachstum von Gras und die Wurzelbildung im Boden. Dadurch entsteht Humus, ein guter CO2-Speicher. 1t zusätzlicher Humus entlastet die Atmosphäre um 1,8t des Klimagases CO2.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,89 € / Stck VE 1 L GP 1,89 €/L
Upländer 1,5%m.SoliCent FairMilch	*****************Aus der Region, für die Region********************************** regionale Milch mit einem Aufschlag von 5 Cent pro Liter, die direkt an die Bauern abgeführt werden. Sie unterstützen die heimischen Bio-Bauern, die wegen des durch konventionelle Überproduktion ausgelösten Preisverfalls in ihrer Existenz bedroht sind.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,79 € / Stck VE 1 L GP 1,79 €/L
Buttermilch 1 L	*****************Aus der Region, für die Region********************************** ´Schmeckt wie früher´ - der ideale kalorienarme Durstlöscher!	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,89 € / Stck VE 1 L GP 1,89 €/L
Buttermilch 500ml	*****************Aus der Region, für die Region********************************** ´Schmeckt wie früher´ - der ideale kalorienarme Durstlöscher!	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,33 € / Stck VE 0,5 L GP 2,66 €/L
Buttermilch Himbeer Zitrone	Aus der Region. Der Fettgehalt unserer Fruchtbuttermilch liegt bei 0,4% im Milchanteil. Die schonende Verarbeitung der Früchte sorgt für höchste Qualität unserer Frucht-Buttermilch. Hergestellt ohne Zusätze von Aromen und nur mit wenig Zucker gesüßt, wird der natürlich fruchtige Geschmack reifer Himbeeren und cremiger Buttermilch miteinander verbunden. Einige Spritzer Zitronensaft runden das sommerfrische Geschmackserlebnis ab. Die ideale Kombination - Früchte und Upländer Buttermilch ? ergeben den fruchtig-erfrischenden Sommerdrink.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,95 € / Stck VE 0,5 L GP 3,90 €/L
Buttermilch Orange Maracuja	Der Fettgehalt unserer Fruchtbuttermilch liegt bei 0,4% im Milchanteil. Die schonende Verarbeitung der Früchte sorgt für höchste Qualität unserer Frucht-Buttermilch. Hergestellt ohne Zusätze von Aromen und nur mit wenig Zucker gesüßt, wird der natürlich fruchtige Geschmack reifer Himbeeren und cremiger Buttermilch miteinander verbunden. Einige Spritzer Zitronensaft runden das sommerfrische Geschmackserlebnis ab. Die ideale Kombination - Früchte und Upländer Buttermilch ? ergeben den fruchtig-erfrischenden Sommerdrink.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,90 € / Stck VE 0,5 L GP 3,80 €/L
W-Ayran - 3,5%		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	0,69 € / Stck VE 0,23 L GP 3,00 €/L
W-Kakao-Milch 0,5l im Glas	KUNDENWUNSCHPRODUKT - nur als ganzes Gebinde zum günstigen Staffelpreis möglich.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	1,86 € / Stck VE 0,5 L GP 3,72 €/L
Quark, Sahne, Schmand
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Schmand 24% Upl. 200g	ideal zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Backwaren oder Süßspeisen. Von der Upländer Bauernmolkerei.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,79 € / Stck VE 0,2 kg GP 8,95 €/kg
Upländer Creme Fraiche 30%	*****************Aus der Region, für die Region********************************** Regional und fair! Rahmig-frische Crème fraîche für die besondere Küche. Verwandt mit dem Sauerrahm, enthält mehr Fett als dieser und flockt bei Zugabe in heiße Speisen oder Saucen nicht aus.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,46 € / Stck VE 0,15 kg GP 9,73 €/kg
Upländer Sauerrahm 10%, 150g	Aus der Region. Regional und fair! Frische Saure Sahne ohne Bindemittel oder Stabilisatoren. Aus Sahne, die mit Milchsäurebakterien versetzt wurde, wodurch sie neben einem leicht säuerlichen Geschmack eine festere, cremige Konsistenz annimmt. 10% Fettgehalt.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,09 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,27 €/kg
Sahne Glas 32% F Berchtesgadener Land	Sahne im Glas! Aus der guten oberbayrischen Naturland-Alpenmilch. Mit mindestens 32% Fett - die Garantie für besonders gute Schlagfähigkeit. Ganz natürlich ohne Stabilisatoren und andere Zusatzstoffe - rahmt natürlich auf - daher wichtig: vor dem Öffnen lange schütteln. Nicht homogenisiert.	Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	3,75 € / Stck VE 0,5 L GP 7,50 €/L
Upländer Sahne 32%, 200g	Regional und fair! Frische Upländer Schlagsahne - besonders schonend hergestellt. Sie enthält keine Stabilisatoren oder Bindemittel und wird nicht homogenisiert.	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,64 € / Stck VE 0,2 kg GP 8,20 €/kg
Magerquark 250g Söbbeke	Speisequark Magerstufe 0,3 % Fett.	Molkerei Söbbeke GmbH	1,35 € / Stck VE 0,25 kg GP 5,40 €/kg
Magerquark, laktosefrei	Milder, cremiger Magerquark. Besonders geeignet für alle, die keine Laktose vertragen - die Aufspaltung der Laktose sorgt aber auch für eine besonders cremige Konsistenz und leicht süßlichen Geschmack. Züger Frischkäse verwendet frische Schweizer Kuhmilch zu fast 100% aus den bekannten Ostschweizer Regionen Fürstenland und Toggenburg. Ca. 150 Bauern liefern täglich die frische Milch zur Herstellung der Bio-Züger-Produkte. Das zur Laktoseaufspaltung verwendete Enzym Lactase wird ohne Verwendung von Gentechnik hergestellt.	Züger Frischkäse	1,55 € / Stck VE 0,2 kg GP 7,75 €/kg
Speisequark 40%		Molkerei Söbbeke GmbH	1,70 € / Stck VE 0,25 kg GP 6,80 €/kg
Speisequark mager Glas		Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,35 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,70 €/kg
Speisequarkzubereitung 0,1 % F i. Glas	Speisequarkzubereitung aus Quark und Joghurt mit nur 0,1 % Fett im Milchanteil. Im 500g Glas.	Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG	2,30 € / Stck VE 0,5 kg GP 4,60 €/kg
Kräuterquark	40 % Fett i.Tr.; mit Bio-Sahne und Kräutermischung verfeinert.	Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	1,35 € / Stck VE 0,2 kg GP 6,75 €/kg
Fruchtquark Erdbeer 20%	Fruchtquark Erdbeere mit 10% Erdbeeranteil. 20,0% Fett im Milchanteil, 4,5% Fett absolut - rahmig frischer Geschmack.	Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	1,20 € / Stck VE 0,2 kg GP 6,00 €/kg
Quark Vanille 20%	Fruchtquark Vanille mit echter Bourbon-Vanille. 20% Fett im Milchanteil, 4,5% Fett absolut; rahmig frischer Geschmack.	Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG	1,22 € / Stck VE 0,2 kg GP 6,10 €/kg
W-Fruchtquark Pfirs.-Mango-Marac	Halbfetter Speisequark mit Pfirsich Mango-Maracuja.	Andechser Molkerei Scheitz GmbH	1,19 € / Stck VE 0,15 kg GP 7,93 €/kg
Schafquark im Glas 40% FiTr.	Aus der Region, für die Region Cremig, milder Schafquark von der Milchschäferei La Petite Bergerie am Fuße des Hohen Meißners. In einem kleinen Familienbetrieb wird die Milch tagfrisch zu Käse, Joghurt und Quark verarbeitet. Mind. 40% FiTr. Sehr ergiebig.	La Petite Bergerie	5,55 € / Stck VE 0,4 kg GP 13,88 €/kg
Smoothiesortimente
Milch, Buttermilch
Produktbezeichnung	Produktbeschreibung	Herkunft	Preis
Buttermilch 1 L	*****************Aus der Region, für die Region********************************** ´Schmeckt wie früher´ - der ideale kalorienarme Durstlöscher!	Upländer Bauernmolkerei GmbH	1,89 € / Stck VE 1 L GP 1,89 €/L

Grüner Bote Hübental 11 37218 Witzenhausen Tel.: 05542-71077 Mail: info@gruener-bote.de DE-ÖKO-006

Frisches

Obst

Äpfel

Beerenobst

Birnen

Melonen

Nüsse

Nüsse, Trockenfrüchte

Sonstiges Obst

Zitrusfrüchte

Gemüse

*Würzgemüse

Blatt- und Stängelgemüse

Fruchtgemüse

Kartoffeln

Kohl

Kräuter frisch

Pilze

Salate

Wurzel, Knollen

Zwiebelgemüse

Bäckerei Backhaus

Backhaus Brot

Backhaus Brötchen

Käse

*fettarme Käse

*Schafskäse

*Ziegenkäse

Blauschimmelkäse

Edelschimmelkäse

Frisch- /Weichkäse

gerieben/in Scheiben

Hartkäse

Schnittkäse

Wurst, Aufschnitt

*Wurst vom Schwein

*Wurst von Schwein+Rind

Aufschnitt, Schinken

Aufschnitt, vegan

Brühwurst

Frikadellen

Salami, Mettwurst

Streichwurst

Fleisch, Geflügel & Bratwurst

*Wurst vom Schwein

*Wurst von Schwein+Rind

Aufschnitt, Schinken

Fleisch & Bratwurst, vegan

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Kühlhilfen

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Schweinefleisch

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Burger & Pfannengerichte

Fett

Fleisch & Bratwurst, vegan

Rahm- & Fettalternativen

Sonstige Kühlprodukte

Teigwaren, frisch

Tofu & Tempeh

Bäckerei Gut Kragenhof

Kragenhof Brot

Feinkost frisch

Antipasti, Pesto & Öle, frisch

Feinkostsalate

Frische Aufstriche, Dips

Teigwaren, frisch

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Dessert

Eier

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