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Biolandhof Reulein & Schöne GbR |
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Landstraße 20 |
37242 |
Bad Sooden-Allendorf |
05652 928683 |
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2012 |
2012 |
Simon Schöne und Jürgen Reulein |
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Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 |
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Seit über drei Jahrzehnten werden auf dem Hof Lebensmittel erzeugt, die Mensch und Natur zu Gute kommen. Von der Hauptstraße des Dorfes zu erreichen, umfassen Stall- und Wohngebäude einen gemütlichen Innenhof. Ein erlesenes Angebot findet man im Hofladen.? Im Jahre 2012 wurde der Betrieb dann von Simon Schöne & Jürgen Reulein übernommen. |
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„Die Betriebsentwicklung fußt auf dem schrittweisen Ausbau der eigenen Verarbeitung statt auf Produktionserweiterung und -intensivierung“, sagt Jürgen Reulein. Die nötigen Veränderungen geschehen stets im Einklang zwischen neuer Technik und traditioneller Wirtschaftsweise. Das Getreide wird in einer regionalen Mühle verarbeitet, woraus etwa die Bioland-Bäckerei Schill Brot backt. Die Mehle gibt es auch ab Hof – ebenso wie Obst und Apfelsaft sowie Fleisch- und Wurstwaren. Die Marke „Ellershäuser Bauernladen“ steht mittlerweile für eine breite Palette unterschiedlichster Lebensmittel. Naturkostläden, Kitas und Gaststätten sind Abnehmer. |
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2022-03-11 12:16:10 |
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