31.01.2022

Baustellentagebuch

Baustellentagebuch ist eigentlich nicht mehr die richtige Überschrift, aber während des ersten Jahres im neuen Betriebsgebäude begegnen uns immer wieder Situationen, die wir so zum ersten Mal erleben - Übergangsphase wäre vielleicht ein treffenderer Begriff. Arbeitsabläufe müssen neu gestaltet werden, alte Strukturen müssen neu organisiert werden. Wie dem auch sei, wir freuen uns sehr, jetzt in unserer neuen Umgebung den ersten Frühling mit Blick in die wunderschöne Landschaft zu erleben.
24.01.2022

EBEL GOES BIO VOL.III

Nach 2 Jahren ist die Umstellung des Betriebes abgeschlossen und die Milch unserer regionalen Lieferantinnen Ute Ebel und Anita Kelmendi ist jetzt ganz offiziell Biomilch.
Ebel goes BIO Vol.III
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21.01.2022
Aktiv und langfristig den Aufbau und die Qualität des Ackerbodens verbessern – das steht auf der Agenda unserer Gärtnerinnen und Gärtner ganz oben auf der Liste. Agroforst ist ein oft gehörter Begriff, der in dem Zusammenhang fällt. Was genau dahinter steckt wollten wir wissen und haben unsere Eierlieferanten im Werratal bei Eschwege besucht.
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26.08.2021

Wir sind regional

Regional - kein Lebensmittelgeschäft, das nicht mit diesem Schlagwort Werbung macht.
Wir auch! Aktuell haben wir in unserem Shop eine neue Kategorie für regionale Produkte angelegt und uns entschieden, maximale Transparenz zu erzeugen und mit dem Begriff Regional verantwortungsvoll und authentisch umzugehen. Deshalb sind in unserem Shop wirklich nur die Artikel mit einem Regional-Button gekennzeichnet, die aus unserer Gegend kommen. Damit ist ein Umkreis von ca. 50 km gemeint, was sich in etwa mit unserem Liefergebiet überschneidet. Zu den Partnerbetrieben in unserer Region haben wir eine sehr enge Beziehung und wir möchten die Menschen, mit denen wir zusammenarbeiten, gerne vorstellen. Den Anfang macht unsere eigene Gärtnerei.
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14.04.2021

EBEL GOES BIO VOL.II

Zwei ganze Jahre dauert es, bis ein konventionell wirtschaftender Milchviehbetriebe auf zertifizierte Bio-Milchproduktion umgestellt ist. Der Familienbetrieb Witzenhäuser Weidemilch der Geschwister Ute Ebel und Anita Kelmendi steckt mitten in der Umstellung und auf den ersten Blick sieht es so aus, als ob die meiste Arbeit noch ansteht.
Bei genauerem Hinschauen sieht man jedoch, wie viel sich schon verändert hat seit Anfang 2020.
04.01.2021

Jahresrückblick 2020

2020 wird als das Corona-Jahr in die Geschichtsbücher eingehen. Wir alle sind davon betroffen, die einen mehr, andere weniger. Die Pandemie überschattet alles und das Corona-Thema ist allgegenwärtig.
Und was war 2020 sonst noch so beim Grünen Boten?
Das Jahr hat relativ normal begonnen. Es war ein warmer Winter, daran haben wir uns mittlerweile gewöhnt. Die Winterernte ...
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21.10.2020

VEGAN UND BIO II

Fragen, immer wieder die gleichen Fragen - wer sich vegan ernährt, der kennt das. Warum? Auch kein Fisch? Ganz schön teuer, oder? Vermisst du das Fleisch nicht? Aber Eier geht, oder? Käse? Honig? Hast du doch früher so gerne gegessen. Und Proteine? Eisen? B12? Ist ja nicht böse gemeint und eigentlich sind die Fragen ja auch einfach zu beantworten, aber immer und immer wieder macht das keinen Spaß. Und häufig schaut man dann ja auch in völlig verständnislose Gesichter.
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10.10.2020

Was bisher geschah

Es erreichen uns sehr viele aufmunternde und unterstützende Mitteilungen und Kommentare von unseren Kund*innen und von Beobachter*innen der lokalen Geschehnisse. Auch kritische Fragen und Hinweise sind dabei. Und dann ist da noch die wild brodelnde Gerüchteküche.
Hier im Blog wollen wir deshalb versuchen, die reinen Fakten festzuhalten und fortlaufend aktuelle Meldungen bereitzustellen.
Eine Schilderung der Arbeitssituation beim Grünen Boten und der aktuellen Situation aus unserer Sicht finden sie nebenan in der Rubrik „Und sonst?“ auf unserer Homepage.
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08.10.2020

VEGAN UND BIO I

Das Thema Nahrungsmittel und Ernährung ist sehr komplex und man kann es aus ganz unterschiedlichen Perspektiven betrachten. Ökologie, Nachhaltigkeit, Ethik, soziale Gerechtigkeit, Gesundheit, Ökonomie - das sind die Stichpunkte. Auch beim Grünen Boten gibt es dazu immer wieder Gespräche und Diskussionen, teilweise sehr kontrovers.
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22.09.2020

EBEL GOES BIO VOL.I

Der kleine Familienbetrieb Witzenhäuser Weidemilch ist direkt in der Nachbarschaft des Grünen Boten. Die Schwestern Ute Ebel und Anita Kelmendi haben sich entschieden, ihren Milchviehbetrieb auf Bio umzustellen. Der Grüne Bote begleitet die beiden dabei. Die Milch haben wir ab dem 5. Oktober im Shop.
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16.09.2020

Kürbisschnitzen 2020

Das schöne am Kürbisschnitzen ist, dass dafür keine besonderen Vorkenntnisse notwendig sind und kein teures Werkzeug gekauft werden muss. Und man kann einen schönen, lustigen und produktiven Tag mit der Familie, Freunden oder Nachbarn verbringen.
Alles was Sie brauchen ist ein Kürbis, ein oder zwei spitze Messer, einen großen Löffel und einen Kugelschreiber oder Filzstift. Später dann noch eine Kerze oder ein Wind- oder Teelicht.
Der erste Schritt bei kreativen Projekten sollte immer die Recherche sein. Wir zeigen Ihnen hier eine schöne Auswahl ganz unterschiedlicher Kürbisgesichter, die in den letzten Jahren hier beim Grünen Boten entstanden sind.
Bevor es losgeht, sollte man sich ein paar Skizzen machen und dann einen Entwurf, den man auf die Kürbisfläche übertragen kann.
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30.06.2020

Von Juli bis Dezember

Ein halbes Jahr in Saus und Braus
Der reduzierte Steuersatz von 16 % bzw. 5 % ist vom 1. Juli bis zum 31. Dezember wirksam. Bei einem wohl gefüllten Warenkorb macht sich der Steuernachlass am meisten bemerkbar.
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19.05.2020

FLUGWARE

Was wir noch nie an die große Glocke gehängt haben aber bestimmt alle von uns erwarten: beim Grünen Boten gibt es natürlich keine Lebensmittel zu kaufen, die mit dem Flugzeug eingereist sind.
Obwohl das heutzutage als ganz selbstverständlich gelten sollte, ist das eine bewusst getroffenen Entscheidung von uns. Wenn Lebensmittel mit dem Flugzeug transportiert werden, entstehen bis zu 200mal mehr klimaschädliche Emissionen als bei einem Transport mit dem Schiff.
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14.03.2020

Coronavirus

Wer in den sozialen Medien unterwegs ist, wird unsere Info bzgl. Corona bereits gelesen haben – hier kommt sie noch einmal etwas detaillierter: Wie gewohnt liefert das Grüner Bote Team Ihre Bestellungen zu Ihnen nach Hause. Bisher haben wir keine Lieferengpässe für Ihre frischen Bio-Lebensmittel – es wird jedoch gerade mehr eingekauft, auch im gesamten Biobereich, so dass wir das Bestellende auf 10 Uhr am Vortag vorverlegen müssen (bisher 11 Uhr).
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03.02.2020

Das Labellabyrinth

Wer beim Einkauf auf Nachhaltigkeit achten will, hat es nicht immer leicht.
Im Bereich von Lebensmittel und Textilien gibt es mittlerweile eine unübersichtliche Menge unterschiedlichster Siegel und Label, die sich auf ökologische und soziale Produktionsbedingungen beziehen.
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22.01.2020
Das sind unsere neuen Flyer. Kurz und bündig und mit Raum für eigene Gedanken.
(jetzt anschauen...)
05.01.2020

Liebe Kundinnen und Kunden, das Team vom Grünen Boten wünscht Ihnen ein frohes neues Jahr und alles Gute für 2020.

12.12.2019

Liebe Kundinnen und Kunden

plötzlich ist wieder Advent! Egal, ob oder wie sehr uns das überrascht – die Weihnachtsstimmung hält Einzug.
Bevor der wirkliche Vorweihnachtstrubel einsetzt, möchte das Team vom
Grünen Boten sich gerne bei Ihnen für Ihre Treue und Ihr Vertrauen bedanken. Dies war in den vergangenen Jahren mit einem kleinen Präsent verbunden. Statt der vielen kleinen Geschenke möchten wir in diesem Jahr die Frauenhäuser in Kassel und Göttingen mit einem Lebensmittelgutschein über je 1000 Euro unterstützen.
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04.06.2019

Pflanzen­aus­verkaufs­fest

Großer Andrang bei unserem Pflanzenausverkaufsfest am 19. Mai. Unsere Besucher freuten sich über die große Auswahl an Jungpflanzen, fachkundige Beratungsgespräche und die sehr günstigen Preise. Bei strahlendem Sonnenschein fiel es den meisten auch nicht schwer, einige gemütliche Stunden auf unserem Gärtnereigelände zu verbringen.
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Neue Geschäfts­führung

Vor mehr als 35 Jahren brachen wir zur Verwirklichung unseres Lebenstraumes auf, Kräuter, Gemüse und Salat ohne giftige Chemikalien selbst anzubauen!

Jetzt geben wir die Geschäftsleitung in jüngere Hände und sind sehr froh, dass wir in Peter Lubberich den idealen Nachfolger gefunden haben.
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Informationen zum Datenschutz

Seit einigen Wochen ist das Thema Datenschutzverordnung in der Presse aber auch beim Grünen Boten sehr präsent. Es unterscheidet sich nur in Kleinigkeiten vom bisherigen deutschen Gesetz - war aber mal wieder ein Grund sich mit dem Thema beim Grünen Boten auseinanderzusetzen.
Im Folgenden möchten wir in einfachen Worten über das Vorgehen und die Umsetzung beim Grünen Boten informieren.
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Jungpflanzen für Garten und Balkon

In den nächsten Wochen wird es auf vielen Balkonen und in vielen Gärten wieder bunt, oft allerdings nur mit den Standardpflanzen Geranien und Petunien.
Dabei gibt es doch so tolle Pflanzen, die schön aussehen, oft angenehm duften und auch noch den Gaumen verwöhnen.
An dieser Stelle möchten ich Ihnen einige Tipps und Ideen für die Gartensaison 2018 geben.
Die meisten Pflanzen wachsen ohne Probleme im Balkonkasten, einem großen Pflanzentopf oder einem Pflanzenkübel.
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