Gemeinsam mit dem Bio-Bauern Uwe Armbröster aus Lohfelden-Vollmarshausen, betreibt Hans-Georg Greger in Lohfelden eine Bio-Metzgerei. Der Hof Armbröster wurde schon 1980 auf den ökologischen Landbau umgestellt, - seit 1989 gibt es dort schon die Metzgerei. In Lohfelden  wird ausschließlich Fleisch von regionalen Partnern verarbeitet.

Was es alles gibt? Zum Beispiel die gute “Ahle Wurscht” in Bio-Qualität, nordhessische Wurstspezialitäten wie die Hausmacher Blut- und Leberwurst und viele  weitere Wurstsorten. Sie  werden streng nach Bio-Richtlinien und mit Bio-Gewürzen, in natürlicher Verarbeitung hergestellt.