Anbauer

Bio-Obstbau Leinetal GbR

Der Obstbau ist schon lange die große Leidenschaft von Manfred Gebhard. Erste eigene Flächen hat er 1987 in der Nähe von Göttingen auf Bio-Obstbau umgestellt. Im darauf folgenden Jahr erfolgte die Bioland-Zertifizierung.

Seit 2010 betreibt er den Obstbau zusammen mit Rainer Krummwiede. Auf zwei Plantagen mit insgesamt 6,5 ha stehen Apfel- und Birnbäume. Der Birnenanbau mit den Sorten Xenia und Conférence macht 10% ihres Anbaues aus.

Auf zwei Plantagen stehen verschiedene Sorten. In Nesselröden im Landkreis Göttingen sind 30 Jahre alte Baumbestände unter anderem mit Ingrid Marie und Elstar.

Die Fläche in Sudheim, in den Leinetalauen vom Landkreis Göttingen, wurde in 2010 aufgepflanzt. In der gezogenen Baumform, „schlanke Spindel“, wachsen die Niederstämme der Sorten: Elstar, Topas, roter Boskop, Braeburn, Jona und frühe Sorten wie z.B. Ambassy.

Wenn die Bäume zu viele Früchte angesetzt haben, werden sie ausgedünnt. Das heißt, man versucht ein Gleichgewicht von ca. 25 Blättern pro Apfel an einem der niedrig wachsenden Bäume zu erreichen.

Sorten wie Elstar und der Ambassy tragen nicht jedes Jahr gleich, es gibt gute und weniger gute Jahre, das heißt die Bäume tragen alternierend.

Firmenname	Obsthof Gebhardt
PLZ	37186
Ort	Moringen
Telefon	05554/390140
Fax	05554/390534
Gründungsjahr	1989
Bio seit	1989

Geschäftsführung	Manfred Gebhardt, Rainer Krummwiede
Herkunft der Grundstoffe	Um sehr hochwertiges Tafelobst zu erzeugen, sind viele Arbeitsschritte notwendig. Neben dem Schnitt der Bäume und dem Mähen der Fahrgassen müssen die Baumstreifen von Bewuchs freigehalten werden. Die richtige Fruchtanzahl je Baum ist wichtig, um gute Fruchtgrößen zu erreichen. Dafür ist viel Handarbeit erforderlich. Auch ist biologischer Pflanzenschutz (v. a. gegen den Schorfpilz) und Düngung für eine gute Fruchtqualität notwendig. Und nicht zuletzt ist eine sorgsame Ernte der Früchte essentiell!! Die Plantage bietet im intensiv ackerbaulich genutzten Leinetal einen schönen Kontrast und Lebensraum für z. B. zahlreiche Vögel und Insekten, welches wir mit verschiedenen Nisthilfen unterstützen. Leider haben auch wir mit den Wirrungen des Wetters stark zu tun. Warme Winter und späte Fröste in der Blütezeit haben in den letzten Jahren oftmals viele Früchte zerstört oder zumindest geschädigt. Eine gute Wasserversorgung der Bäume konnte oft nur mit Bewässerungsaktionen gelingen. Um unseren Kunden das Winterhalbjahr über kontinuierlich sehr gute Früchte anbieten zu können, haben wir vor ein paar Jahren ein weiteres Kühllager mit einer kontrollierten Atmosphäre (CA) gebaut, aus dem wir die Äpfel und Birnen knackig und frisch entnehmen können. Unser Ziel ist exzellente Äpfel aus der Region für die Region anzubieten!

Geschäftsführung

Manfred Gebhardt, Rainer Krummwiede

Herkunft der Grundstoffe

Um sehr hochwertiges Tafelobst zu erzeugen, sind viele Arbeitsschritte notwendig. Neben dem Schnitt der Bäume und dem Mähen der Fahrgassen müssen die Baumstreifen von Bewuchs freigehalten werden. Die richtige Fruchtanzahl je Baum ist wichtig, um gute Fruchtgrößen zu erreichen. Dafür ist viel Handarbeit erforderlich. Auch ist biologischer Pflanzenschutz (v. a. gegen den Schorfpilz) und Düngung für eine gute Fruchtqualität notwendig. Und nicht zuletzt ist eine sorgsame Ernte der Früchte essentiell!! Die Plantage bietet im intensiv ackerbaulich genutzten Leinetal einen schönen Kontrast und Lebensraum für z. B. zahlreiche Vögel und Insekten, welches wir mit verschiedenen Nisthilfen unterstützen. Leider haben auch wir mit den Wirrungen des Wetters stark zu tun. Warme Winter und späte Fröste in der Blütezeit haben in den letzten Jahren oftmals viele Früchte zerstört oder zumindest geschädigt. Eine gute Wasserversorgung der Bäume konnte oft nur mit Bewässerungsaktionen gelingen. Um unseren Kunden das Winterhalbjahr über kontinuierlich sehr gute Früchte anbieten zu können, haben wir vor ein paar Jahren ein weiteres Kühllager mit einer kontrollierten Atmosphäre (CA) gebaut, aus dem wir die Äpfel und Birnen knackig und frisch entnehmen können. Unser Ziel ist exzellente Äpfel aus der Region für die Region anzubieten!

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*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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