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Frisches  > Käse  > Hartkäse 
Gouda alt, Demeter 50% FiTr.

Gouda alt, Demeter 50% FiTr.


pro kg

27,90 € *

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Beschreibung

10 Monate gereift. Aus der Milch von Kühen, die noch Hörner tragen. Herrlich nussiger Geschmack mit vollem Aroma.
WEE Niederlande
Lieferung 2 - 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1684 KJ / 406 kcal
Fett
34,0g
davon gesättigte Fettsäuren
23,8g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
26,0g
Salz
1,9g

Zutaten:

biodynamische MILCH, Saltz, Säurewecker, mikrobielles Lab

**aus biodynamischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Biodynamische Käse Gouda Alt 5 kg

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Biodynamische Käse Gouda Alt 10 kg

Inverkehrbringer:

Weerribben Zuivel BV, Veldhuisweg 9, 8362 VB Nederland (OV.), NiederlandeEG – number: Z3580

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 4 bis 7 °C lagern

Verbände

Demeter (DD)

BNN Identifikationskürzel

DD

Öko-Kontrollstellennummer

NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Niederlande

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Niederlande
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
5,0
Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Stück
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
5,0 kg
Gewicht Spanne von
5,0 kg
Gewicht Spanne bis
5,0 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
51 %
Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
Naturkeller- / Höhlen-gereift
Reifezeit
10
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
300
Verzehr der Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Handelsklasse
keine Handelsklasse
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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