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xxSchinken Aufschnitt Buchheister

xxSchinken Aufschnitt Buchheister


pro Stck

4,55 € *

VE 0,09 kg

GP 50,56 €/kg

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

besonders feine Qualität!
Lieferung 2 - 5 Tage

Zutaten:

Schweinefleisch*(95%), Meersalz, Dextrose*, Rote-Bete-Saft*(färbend), Glucosesirup*, Karamellzucker* (Maltodextrin*), Gewürze* (Zwiebeln*, Pastinaken*, Liebstöckel*, Karotten*, Macis*, Knoblauch*) Sonnenblumenöl*, Vitamin C aus Acerolakirsche*,
Stabilisator: Natriumcitrat, Buchenholzrauch

Die besondere Qualität vom Bioland-Fleischermeister

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

Karl Buchheister GmbH, Kleine Seite 34, D-31174 Schellerten

Rechtlicher Hinweis:

Schmeck gut - kann süchtig machen

Marke:

Buchheister Fein %amp; K?stlich

Allgemeine Hinweise:

Auf den Zusatz von Nitritpökelsalz, auf Phosphatzusätze und Geschmacksverstärker verzichten wir bei Buchheister aus Überzeugung.

Lagerung:

Im Kühlschrank bei max. + 7 °C lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Herstellung:

Im eigenen Handwerksbetrieb nach traditioneller Rezeptur hergestellt.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

90 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Sonstige Hinweise:

Aufgrund der handwerklichen Herstellung sind Schwankungen im Bereich der Nährwertangaben von bis zu +/- 5 % möglich! Ohne Nitritpökelsalz mit natürlichem Nitrat aus Bio-Gemüse als Pökelstoff.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Fleischart
Schwein
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Nitritpökelsalz
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Salzart
Meersalz
Süßung
Maltodextrin, Rohrzucker
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Energie kJ / kcal
559 kJ / 133 kcal
Fett
5 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
21 g
Salz
2 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
alkoholfrei
ja
koscher
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Gluten
nicht enthalten
Koriander
Spuren möglich
Laktose
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Pfeffer
enthalten
Sellerie
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Umbelliferae
Spuren möglich
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE, PP
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Karl Buchheister GmbH, Kleine Seite 34, D-31174 Schellerten
Rechtlicher Hinweis Erg?nzung
Schmeck gut - kann süchtig machen
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

ECOINFORM

präsentiert von



Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Qualitätsbewusstsein mit Tradition

Seit 1888 wird in der Familie Buchheister die Kunst der Herstellung feiner Fleisch- und Wurstwaren vom Vater an den Sohn weitergegeben: Die Buchheisters beherrschen seit Generationen ihr Handwerk, und das hohe Qualitätsbewusstsein hat hier Tradition. Seit 1986 arbeitet die Familie aus Überzeugung nach dem Grundsatz „Bio aus der Region“. Dies ist zugleich ihre Leidenschaft und Kompetenz.

Die Lieferanten sind Bioland-Bauern aus der Region Lüneburg - Hamburg. Es fallen keine unnötig langen Transportwege an: seit 2011 ist die Schlachtung ausgelagert und wird von einem Bioland-zertifizierten Schlachbetrieb ausgeführt, der hauptsächlich für Handwerksbetriebe und Ladenfleischer in Hamburg und Umgebung arbeitet. Die schonende Behandlung der Schlachttiere ist da eine wichtige Vorraussetzung.

Die Schlachtungen erfolgen im Auftrag einer Erzeugergemeinschaft von Bauern über die Bioland-Vermarktungsgesellschaft Schleswig-Holstein und sind ebenso wie die anschließende Zerlegung, die im Auftrag von Buchheister durchgeführt wird, von BIOLAND zertifiziert. Karl Buchheister ist aber jetzt auf der Suche nach einem geeigneten Schlachtbetrieb in Südniedersachsen, um auch aus diesem Gebiet wieder Bioland-Bauern als Lieferanten einzubeziehen.



Bio-Fleischverarbeitung mit Tradition
FirmennameBioland Fleischerei Karl Buchheister GmbH
PLZ31174
OrtSchellerten OT Dinklar
Telefon05123 - 40690
Fax05123 - 406920
Mailkarl.buchheister@biofleisch-buchheister.de
Internetwww.biofleischbuchheister.de
Gründungsjahr1888
Bio seit1998
GeschäftsführungKarl Buchheister
EG KontrolleDE-006-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Abcert AG
Zusätzliche KontrolleBioland
Quelle: www.biofleischbuchheister.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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