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ohne Allergen

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zzSauvignon Blanc Löss

zzSauvignon Blanc Löss


pro Stck

12,30 € *

VE 0,75 L

GP 16,40 €/L

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

Der komplexe Duft wird von Maracuja und etwas schwarzer Johannisbeere ergänzt. Im Mund konzentriert mit mineralischer Dichte und einer weichen, aber frischen Säure. Ein Wein mit viel Mundgefühl und Dichte.
Weingut Heiner Sauer Deutschland ab 16
Lieferung 2 - 5 Tage

Zutaten:

Sulfit (mehr als 10 mg/kg)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Sulfit > 10mg/kg

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2

Produktbeschreibung:

Kompakter, noch jugendlicher Duft mit mineralischer Dichte und würzig, grasigen Noten im Vordergrund. Dazu gesellen sich zarte Anklänge an exotische Maracuja und reife Aprikosen, die von süßlicher Holunderblüte abgerundet werden.
Im Mund konzentriert mit deutlicher Mineralität und leichtem, erfrischendem Moussieren. Die Säure ist deutlich präsent, wird aber vom dichten Extrakt und der zarten Süße gut in der Balance gehalten. Am Gaumen bleiben die fruchtigen Eindrücke und das dichte Mundgefühl sehr lange präsent.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

gekühlt genießen

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Wein

Inverkehrbringer:

Weingut Familie Sauer, Hauptstr. 44, 76833 Böchingen, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

Verbände

Bioland (DB)

BNN Identifikationskürzel

DB

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Herkunft EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Deutschland

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland

Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten

geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Region

Pfalz
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
E-Nummern laut EU-Öko-Verordnung zugelassen
E 220 Schwefeldioxid
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
0,75
Liter (l)
Verpackungsart Artikel
Flasche (Glas)
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Produzent oder Hersteller Regalschild
Weingut Sauer
Weinfarbe
weiß
Land
Deutschland
Geographische Angabe Wein
Pfalz
Traditionelle Qualitätsbezeichnungen
Qualitätswein - Deutschland
Geschmack Wein
trocken
Geschmacksbeschreibung kurz
tr
Im Wein enthaltene Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur von
8 °C
Trinktemperatur bis
12 °C
Dekantierzeit
keine Dekantierung notwendig
Trinkreife
3 Jahre
Schwefelzusatzfrei?
nein
Mindestalter Käufer / Konsument
16 Jahre
Alkohol
12,5 %
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein

Geschmacksbeschreibung lang

trocken

Speiseempfehlung (passt zu...)

Zu leichten Fischgerichten mit Zitrone oder zum Sommersalat mit fruchtig-süßem Dressing.
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Rohkost
nein
Koscher
nein
Halal
nein
nein
 
Allergiehinweise
Sulfit
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

Weingut Heiner Sauer - Weine aus zwei sehr unterschiedlichen Weinwelten

Seit 25 Jahren widmet sich Heiner Sauer dem ökologischen Weinbau. Das Weingut befindet sich in geschützter Lage am Haardtrand in der Pfalz. Insgesamt 17 Hektar bearbeiten Heiner Sauer und seine Mitarbeiter nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Seine Weine sind sortentypisch und komplex.



FirmennameWeingut Heiner Sauer
PLZ76833
OrtBöchingen
Telefon06341 - 61175
Mailinfo@weingut-sauer.com
Internetwww.weingut-sauer.com
Gründungsjahr1987
Bio seit1987
EG KontrolleEG-Öko-Verordnung
Zusätzliche KontrolleBioland
VerarbeitungIm Keller sind Geduld und Fingerspitzengefühl erforderlich. Bei Heiner Sauer sind Tradition und Moderne dicht beieinander. So werden die Rotweine in modernen Edelstahltanks vergoren und anschließend in uralten Eichenfässern gelagert. Die "Creme de la Creme" reift in neuen Barriquefässern. Nach einer schonenden Verarbeitung der Trauben entwickeln sich die Weine im Keller: "Wir sind nur Begleiter und greifen wenig ein".
Herkunft der GrundstoffeHeiner Sauer: "Wir sehen den Weinberg als lebendigen Organismus. Es ist wichtig, diesen Organismus gut zu kennen und seine Bedürfnisse zu berücksichtigen. Wir möchten unseren Rebstöcken ein hohes Maß an Wohlbefinden geben, so ernten wir die besten Trauben. Wichtiges Instrument bei der Bodenbewirtschaftung unserer Weinberge ist die Pflege einer üppigen und vielfältigen Begrünung. Sie ist der Schlüssel für einen nachhaltigen ökologischen Weinbau, sie schützt, pflegt und belebt die Weinbergskrume. In unserem Wingert sollen sich nicht nur Rebstöcke wohlfühlen, wir möchten einen vielfältigen, möglichst bunten und artenreichen Biotop-Weinberg".
Soziale AspekteGründungsmitglied des “Club Europäischer Bio-Weingüter“, der 1999 gegründet wurde. Grundsätze und Ziele dieser Vereinigung sind: * Erhaltung und Förderung der europäischen Weinkultur in ihrer ganzen und regional typischen Vielfalt. * Kleine überschaubare Weingüter mit traditionellen Strukturen. * Europäisches Denken und regionales Gestalten * Förderung des ökologischen Weinbaus durch die vielfältige Kommunikation unserer Ideen. * Erzeugung hochwertiger, regional typischer Weine. * Austausch von Erfahrung über die Landesgrenzen hinaus. * Gemeinsame Präsentationen und gemeinsames Marketing.
Eigene ProjekteBodegas Palmera. Initiator der 1998 gegründeten Bodegas Palmera ist Heiner Sauer. Seine Sympathie für spanische Rotweine ließ aus einer langjährigen Vision ein aufstrebendes Weingut in der Region Utiel-Requena werden. So vinifiziert Heiner Sauer heute Weine in zwei sehr unterschiedlichen Weinwelten.
Quelle: www.weingut-sauer.com

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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