alc. 12% vol. Würzig nach Muskat und Holunderblüte dufternd. Gepaart mit fruchtiger Johannisbeere.
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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Anbauer, Hersteller
Bio-dynamische Weine vom Fuße des Mont Ventoux
Die Domaine Saint Apollinaire liegt im Nordosten der Vaucluse, am Fuße des Dorfes Puymeras - mit Blick auf den Mont Ventoux (Tour-de-France-Fans kennen ihn...).Das milde Klima ermöglicht, ausgewogene, feine Weine der Bezeichnung AOC Côtes du Rhône zu erzeugen. Regelmäßige Fröste erschweren die traditionelle Landwirtschaft in der Region, sind aber positiv für den Weinbau. Der Familienbetrieb ist auch überzeugt davon, dass die Weine einen besonderen Wert durch die DYNamische und ORGAnische Kultur der Reben erlangen - und drückt dies auch in den Namen seiner Weine aus - DYNORGA.Der Weinberg umfasst 17 Hektar. Er wird von der Tochter des Betriebsgründers Frédéric Daumas bewirtschaftet.
Élodie et Frédéric Daumas
| Firmenname | Domaine St. Apollinaire |
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| Firmenzusatz | SCA Propriétaire récoltant |
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| PLZ | 84110 |
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| Ort | Vaison la Romaine |
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| Telefon | 04-90-46-41-09 |
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| Fax | 04-90-46-44-16 |
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| Mail | infos@domaine-st-apollinaire.com |
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| Internet | www.domaine-st-apollinaire.com/ |
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| Gründungsjahr | 1963 |
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| Bio seit | 1967 |
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| Geschäftsführung | Élodie Daumas |
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| Land | Frankreich |
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| EG Kontrolle | demeter |
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Quelle: www.domaine-st-apollinaire.com/
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