Name: Butter (Süßrahm) Upländer
SKU: M82
Price: 4.85 EUR
Availability: InStock

Butter (Süßrahm) Upländer

0,25 kg 19,40 €/kg

UBM

Region Deutschland

Stück

Beschreibung
Hersteller

Aus frischem Rahm gewonnen reift Süßrahmbutter ohne Zusatz von Milchsäurebakterien.

Lieferung 2 - 5 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

3068 KJ / 746 kcal

Fett

82,0g

davon gesättigte Fettsäuren

61,0g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

19,0g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2,4g

Kohlenhydrate

1,4g

davon Zucker

0,7g

davon mehrwertige Alkohole

0,0g

davon Stärke

0,0g

Ballaststoffe

0,0g

Eiweiß

0,6g

Salz

0,01g

Zutaten:

SÜSSRAHMBUTTER*

Produktbeschreibung:

Die Upländer Bio-Süßrahmbutter aus hat einen cremigen & sahnigen Geschmack und ist besonders streichzart. Sie eignet sich auch hervorragend zum Kochen.

Die Kühe gehen wann immer möglich auf die Weide, mindestens aber an 120 Tagen im Jahr für 6 Stunden - oft sogar mehr.

Die feine, süße Note der Upländer Süßrahmbutter eignet sich hervorragend für süße Speisen und lässt sich ebenfalls gut mit Baguette oder einer anderen milden Brotsorte und Honig kombinieren. Der Geschmack kräftiger Brotsorten oder herzhafter Brotbeläge wird durch die liebliche Süßrahmbutter angenehm betont. Jedes Gemüse wird zur Delikatesse, wenn es mit Süßrahmbutter verfeinert wird.

Besonders gut eignet sie sich auch zum Kochen, da sie beim Erhitzen nicht flockt und hervorragend bindet.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bioland-Süßrahmbutter, aus frischem Rahm, 82 % Fett

Inverkehrbringer:

Upländer Bauernmolkerei GmbH
Korbacher Straße 6
34508
Willingen-Usseln
Deutschland
DE-HE-30925-EU

Rechtlicher Hinweis:

aus frischem Rahm, 82 % Fett

aus frischem Rahm, 82 % FettGekühlt bei 8 °C lagern

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

Verbandszugehörigkeit

Verbände

Bioland (DB)

BNN Identifikationskürzel

DE-ÖKO-006

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland, Belgien, Österreich

Wechselnde Ursprungsländer

Verarbeitungsland

Deutschland

Verpackungsland

Deutschland

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)

Verpackungseinheit Art

Karton

GTIN VPE 1

4026367049113

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?

Zutatenverzeichnis

SÜSSRAHMBUTTER*

Erfüllung der BNN Volldeklaration

Aromen vorhanden?

nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden

nein

Backtriebmittel vorhanden

nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe

250,0 Gramm (g)

Verpackungsart Artikel

Stück

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?

nein

Warengruppenspezifische Angaben

Enthält Rohmilch

nein

Haltbarmachung Milch / Milcherzeugnisse

Pasteurisierung

Fettgehalt im Milchanteil

82,0 %

Tierart Milch

Kuh

Gefahrgut

nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt

nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan

nein

Vegetarisch

Laktosefrei

nein

Rohkost

nein

Ohne Schweinefleisch

Ohne Rindfleisch

Allergiehinweise

Milch

enthalten

Laktose

enthalten

Milcheiweiß

enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Upländer Bauernmolkerei

Firmenname	Upländer Bauernmolkerei GmbH
Strasse	Korbacher Straße 6
PLZ	34508
Ort	Willingen-Usseln
Land	Deutschland
Telefon	49563294860
Mail	info@bauernmolkerei.de
Internet	www.bauernmolkerei.de

Kernaussage Marke	Tierwohl, Arten- und Klimaschutz stehen bei der Upländer Bauernmolkerei an höchster Stelle. Die Kühe gehen so lange und so oft wie möglich auf die Weide. Denn auf der Wiese grasen, steht nicht nur für artgerechte Tierhaltung, sondern auch für den Erhalt der Artenvielfalt. Diese hohen Qualitätsstandards sowie die schonende Verarbeitung machen die Upländer Bio-Weidemilchprodukte so besonders lecker. Besonderen Wert legt die konzernfreie und von Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern geführte Molkerei auch auf Regionalität. 90% der über 100 Bio-Milchbetriebe liegen in einem Umkreis von 100 Kilometern um die Molkerei, das spart lange Transportwege und schont die Umwelt.
Markenslogan	bio, regional & lecker
Markenportrait	Die Upländer Bauernmolkerei ist, wie der Name sagt, in Bauernhand. Gegründet wurde die Molkerei von 18 Bio-Bäuerinnen und -Bauern – heute liefern über 100 Bio-Milchbetriebe aus der Region ihre frische Bio-Milch an die Molkerei im nordhessischen Willingen. Die Betriebe, die Bio-Milch zur Upländer Bauernmolkerei liefern, gehören dem Bioland-Verband oder einem anderen anerkannten ökologischen Anbauverband an. Die Milchprodukte der einzigen fairbio-zertifizierten Molkerei werden ebenfalls unter Bioland vermarktet. Tierwohl, Arten- und Klimaschutz stehen bei der Upländer Bauernmolkerei an höchster Stelle. Die Kühe gehen wann immer möglich auf die Weide, mindestens aber an 120 Tagen im Jahr für 6 Stunden. Pro Kuh beträgt die Weidefläche garantiert 1000m2. Weidehaltung steht nicht nur für Tierwohl, sondern trägt auch zur Biodiversität bei, denn das vielfältige Grünland bietet eine große Bandbreite an Lebensräumen für Insekten, Vögel und viele weitere Tier- und Pflanzenarten. Das Tierwohl kontrolliert die Upländer Bauernmolkerei seit dem Jahr 2020 freiwillig und zusätzlich zu den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes mit einem besonderen Bewertungssystem. Der Tiergerechtheitsindex (TGI) bewertet das Wohlbefinden der Tiere anhand von Bewegungsoptionen, Sozialkontakten, Bodenbeschaffenheit, Licht, Luft sowie Betreuungsqualität über das ganze Jahr hinweg. Mit diesem besonderen Punktesystem sichert die Molkerei ihren Fairness-Anspruch auch gegenüber den Tieren. Die Upländer Bauernmolkerei in Zahlen: • Gründung der GmbH: 26.04.1996 • Bio-Weidemilch-Sortiment: Vollmilch, fettarme Milch, Weidemilch (aus Hessen), Butter, Buttermilch, Schlagsahne, Crème Fraîche, Schmand, Saure Sahne, Handkäse mit und ohne Kümmel, Natur-Joghurt (3,7% und 1,5%) im Mehrwegglas • Jährliche Verarbeitungsmenge: 45 Millionen Kilogramm Bio-Milch • Beschäftigte: 70 Personen in Produktion und Verwaltung, weitere 15 Personen im Molkereiladen und Museum • Bio-Landwirte: über 100 Betriebe in der Region
Initiativen/Engagement	EU-Forschungsprojekt Climate Neutral Farms Als Vorreiter engagiert sich die Upländer Bauernmolkerei aktuell in Sachen Klimaschutz. Sie ist als einzige deutsche Molkerei im EU-Forschungsprojekt Climate Neutral Farms vertreten. Auf elf Lieferbetrieben untersuchen Wissenschaftler:innen derzeit die Optionen für mehr Klimaschutz in der Bio-Milcherzeugung und erproben neue Wege zur Reduzierung von Treibhausgasen und zur Kohlenstoffbindung. Die Ergebnisse werden im Anschluss mit allen anderen Milchlieferbetrieben der Bauernmolkerei ausgetauscht, um klimafreundliche Praktiken auf möglichst vielen Höfen zu etablieren. (www.bauernmolkerei.de/aktuelles/neuigkeiten) FairBio-Verein Die Upländer Bauernmolkerei ist Gründungsmitglied des FairBio-Vereins. Der Verein steht für hochwertige Bio-Lebensmittel aus regionaler Erzeugung und Fairness vom Erzeuger und Hersteller bis hin zum Verbraucher. Upländer Milchmuhseum Im Jahr 2002 eröffnete das Upländer Milchmuhseum und ökologische Informationszentrum im alten Produktionsgebäude der Molkerei seine Pforten. Historisches, Faszinierendes und Schmackhaftes rund um die Milch. Ein Rundgang durch die Räume zeigt neben ehemaligen Molkereigeräten historische Exponate aus dem Alltag der häuslichen Milchverarbeitung, Milchgefäße aus Afrika und vielerlei „Kuhriosa“ rund um die Milch. Die Entwicklung der Upländer Gebirgsmolkerei von damals zur heutigen Upländer Bauernmolkerei GmbH spielt in der Ausstellung ebenso eine Rolle wie biologische Land- und Milchwirtschaft. Audio-Führungen sind auf Deutsch & Niederländisch verfügbar. Im Anschluss lohnt sich ein Abstecher ins Upländer Milchcafé! Genießen Sie leckeren Kaffee, erfrischende Milchgetränke, Eis, hausgemachte Kuchen und herzhafte Snacks. Oder besuchen Sie den Käse&Wein-Abend und begeben sich auf eine kulinarisch-literarische Reise in die Welt von leckerem Bio-Käse und erlesenen Bio-Weinen. Aktuelle Öffnungszeiten und weitere Informationen finden Sie unter www.muhseum.de Erzeuger-fair-Milch Ein besonderes Anliegen der Upländer Bauernmolkerei ist ein nachhaltig fairer Milchpreis. Im Januar 2005 startete das Erzeuger-fair-Milch Projekt. Ein Preisaufschlag von 5 Cent pro Liter Bio-Milch wurde freiwillig von den Naturkostkunden gezahlt und direkt an die Bio-Bauern weitergegeben. Mittlerweile erhält die Upländer Bauernmolkerei für ihr gesamtes Sortiment faire Preise (weitere Informationen unter www.bauernmolkerei.de/ueber-uns/geschichte). Für dieses Projekt wurde die Upländer Bauernmolkerei mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittelverarbeitung 2005 (2. Platz) ausgezeichnet. Ohne Gentechnik Die Upländer Bauernmolkerei engagiert sich seit Jahren in vielfältiger Weise gegen Gentechnik (Veranstaltungen, Ausstellungen z.B. Siegesgärten von Ines Doujak, Unterstützung verschiedener Aktionsbündnisse). Sie verarbeitete als erste Molkerei in Deutschland neben Bio-Milch auch konventionelle Milch ohne Gentechnik. Seit 2009 wird in der Upländer Bauernmolkerei ausschließlich Bio-Milch verarbeitet.

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Zutaten:

Produktbeschreibung:

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Inverkehrbringer:

Rechtlicher Hinweis:

Bioangaben

Herkunft

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Verpackung

Warengruppenspezifische Angaben

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Allergiehinweise

Upländer Bauernmolkerei

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