Bio-Lieferservice Grüner Bote, Witzenhausen |

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03.01.26 - 24.01.26

Grande Rouge Bastiaansen 50 % FiTr.

39,95 €/kg

pro kg

36,70 € *

Beschreibung

7-8 Monate gereifter, dennoch cremiger Schnittkäse. Kräftig, aromatisch.

BAS

Niederlande

Lieferung 2 - 5 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1643 KJ / 393 kcal

Fett
33,8g

davon gesättigte Fettsäuren
23,6g

Kohlenhydrate
0,5g

davon Zucker
0,0g

Eiweiß
21,8g

Salz
1,1g

Zutaten:

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur, Rotkultur

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Grande Rouge

Die natürliche Reifung in der Naturrinde macht seinen Geschmack so besonders

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Biologischer Schnittkäse

Inverkehrbringer:

Vandersterre Holland B.V.
Duitslandweg 9-11
2411
NT Bodegraven
Niederlande
NL Z 0686 EG

Gekühlt bei 2-10 °C lagern

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja

Verbandszugehörigkeit
nein

BNN Identifikationskürzel
C%


NL-BIO-01

Qualität & Zertifizierung
EKO-Siegel (NL), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Niederlande

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Niederlande

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Verarbeitungsland
Niederlande

Verpackungsland
Niederlande

Region
Niederlande

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
2

Verpackungseinheit Art
Karton

GTIN VPE 1
8711842307678

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein

Zutatenverzeichnis
KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur, Rotkultur

Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
5,0 Kilogramm (kg)

Verpackungsart Artikel
Stück

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
5,0 kg

Gewicht Spanne von
4,4 kg

Gewicht Spanne bis
5,2 kg

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse
50 %

Fettstufe Deutschland
Rahmstufe

Tierart Milch
Kuh

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff

Salzart
Siedesalz

Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung
rindengereift

Reifezeit
7 Monat(e)

Reifezeit in Tagen
210

Verzehr der Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Sensorik Käseschild
kräftig aromatisch

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein

Vegetarisch
ja

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße

Anzahl Portionen je Packung:	2,0

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Seit über 30 Jahren traditionelle handwerkliche Biokäseherstellung

Bastiansen gehört zu den Bio-Pionieren in der Herstellung biologischer Käse.

Hier entstehen Käse mit viel Geschmack aus Kuh, Ziegen und Schafsmilch, Bärlauch und anderen Kräutern.

Die Milch wird im Umkreis von ca. 25 km um die Molkerei von Biobetrieben eingesammelt.

Bastiaansen stellt neben den Biorichtlinien weitere Tiergesundheits- und Hygienerichtlinien. Für längere Weidezeiten werden Milchpreiszuschläge gezahlt.

Sie bekommen den Käse in mit einer speziellen Rinde, die kein Parraffin, keine Weichmacher und keine Antischimmelmittel enthält. (Anerkennung durch Demeter)

Alle Sorten sind auch für Vegetarier geeignet, denn sie werden ausschließlich mit mikrobiellem Lab produziert. Konsequent.

Firmenname	Bastiaansen
Firmenzusatz	Bio Kaas B.V.
PLZ	5124
Ort	RW Molenschot
Telefon	+31 (0)161 432357
Fax	+31 (0)161 431499
Mail	info@bastiaansen-bio.com
Internet	www.bastiaansen-bio.com