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Mehrkornbrot 1kg, Kragenhof
Mehrkornbrot 1kg, Kragenhof
1 kg 6,40 €/kg
Kragenhof Region Deutschland
Stück
Gebacken mit Natursauerteig aus ROGGENVOLLKORNSCHROT mit Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam.
Lieferung 2 - 5 Tage

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNSCHROT *, Meersalz, Hefe, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Wasser.
*alle Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Anbauer

Das Gut Kragenhof befindet sich seit 1983 im Besitz der Familie Merz – seitdem bilden die ökologische Landwirtschaft und die hofeigene Bio-Gutsbäckerei den wirtschaftlichen und ideellen Schwerpunkt unseres Schaffens. Getragen von den Gedanken einer umweltbewussten und naturnahen Landwirtschaft produzieren wir Lebensmittel in ökologischer Qualität in der Bäckerei und auf dem Acker. Die Flächen unserer Halbinsel bilden die Basis für die Herkunft unserer Produkte. ?Im Januar 2018 übernimmt die nächste Generation den Öko-Betrieb Kragenhof von ihren Eltern und der Hof entwickelt sich immer mehr zu einem Ort des Begegnens, Lernens und Schaffens.
FirmennameGut Kragenhof GbR
PLZ34355
OrtStaufenberg
Telefon05543 9433-0
Fax05543 9433-44
Mailanfrage@gutkragenhof.de
Internetgutkragenhof.de
Gründungsjahr1983
Bio seit1983
GeschäftsführungFamilie Merz
VerarbeitungDie Bäcker vom Kragenhof backen in der alten Tradition des Bäckerhandwerks. Ohne synthetische Hilfsmittel, Geschmacksverstärker und Fertigmischungen wird den Teigen in der Herstellung Zeit zur Reife gegeben. Trotz der technisch hochwertigen Ausstattung der Backstube hat die Hand, das wichtigste Werkzeug des Bäckers, im Produktionsablauf einen hohen Stellenwert. Sie garantiert u.a. die hohe Qualität der Erzeugnisse. Alle Brote werden in Öfen mit Schamottsteinen gebacken. In diesen Steinbacköfen entsteht in Krume und Kruste ein feines Aroma. Alle Brote, Brötchen und der Kuchen werden im Einzelhandel vermarktet, sowie den Märkten in der Region in und um Kassel, Hann. Münden und Göttingen.
Herkunft der GrundstoffeSeit 1983 werden in der Hofbäckerei von Gut Kragenhof Biobrote, Biobrötchen und Biokuchen gebacken. Das dafür verwendete Getreide stammt von den gutseigenen Flächen, die seit 1983 ökologisch bewirtschaftet werden oder von Biobetrieben aus der Region. Alle weiteren Zutaten wie z.B. Milch, Butter, Eier oder Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Kürbiskerne sind selbstverständlich ebenfalls aus kontrolliert biologischem Anbau.
Quelle: gutkragenhof.de
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten