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Leindotter ist eine in Vergessenheit geratene Kulturpflanze und nicht mit dem Öllein verwandt. Leindotter enthält viel ungesättigte Fettsäuren. Das native Öl hat einen sehr angenehmen und frischen Geschmack. Das Öl passt sehr gut zu Salaten, Gemüse und Dips. Nicht geeignet für Kinder unter einem Jahr.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
2166 KJ / 517 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
13,1g
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
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