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Kurt das Schaf, Frischkäse 45% FiTr.
Kurt das Schaf, Frischkäse 45% FiTr.
0,14 kg 35,36 €/kg
JMH Region Deutschland
Stück
Aus der Region.
Frischkäse aus reiner Schafmilch - in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt: mit Olivenöl-Marinade aus Kräutern & Knoblauch. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas. Regional erzeugt in Beverungen-Jakobsberg.
Lieferung 2 - 5 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1005 KJ / 240 kcal
Fett
< 21,4g
davon gesättigte Fettsäuren
< 9,5g
Kohlenhydrate
< 2,1g
davon Zucker
< 2,1g
Eiweiß
< 9,9g
Salz
< 0,8g

Zutaten:

Schafsmilch**, Olivenöl**, Kräuter*, Knoblauch*, Steinsalz, tier. Lab
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

demeter Frischkäse aus reiner Schafmilch
Kurt mit Kräutern und Knoblauch. Der weiße Naturfrischkäse eingelegt in kaltgepresstem demeter Olivenöl, umgeben von einer frischen Kräuter und Knoblauchkomposition. Das einfach Gute muss der Kenner schätzen.
Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein kleiner familiengeführter Bauernhof mit geschlossenem Hofkreislauf. Wir verarbeiten die frische Milch unserer 200 Lacaune-Milchschafe schonend in der hofeigenen Käserei. Durch Vermeiden unnötiger mechanischer Bearbeitung (die Milch fließt mit Gefälle in die Käserei ohne gepumpt zu werden) sowie ein schonendes Produktionsverfahren erhalten wir einen Frischkäse von unvergleichlicher Cremigkeit.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Frischkäse aus Schafmilch Demeter

Inverkehrbringer:

Jakobsberger Milchhandwerker Frank Böhner
Brunnenweg 35
37688
Beverungen-Jakobsberg
Deutschland
DE NW 30402 EG

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
nein
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Demeter (DD)
BNN Identifikationskürzel
DD
DE-ÖKO-022
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Demeter
Züchtungsmethode
Biologisch-dynamische Züchtung

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Region
Weserbergland
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
4
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4260423370326

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
SCHAFSFRISCHKÄSE**, Olivenöl**, Kräuter*, Knoblauch*, Tiefensalz
Zutatenlegende
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
135,0 Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Glas
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Frischkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
45 %
Fettgehalt im Milchanteil
5,0
Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe
Tierart Milch
Schaf
Demeter Schafmilch
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
nicht gereift
Verzehr der Rinde
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein
Ohne Zuckerzusatz
nein
nein

Allergiehinweise

Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Knoblauch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Petersilie
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Jakobsberger MilchHandwerker

Jakobsberger MilchHandwerker
FirmennameJakobsberger Milchhandwerker Frank Böhner
StrasseBrunnenweg 35
PLZ37688
OrtBeverungen-Jakobsberg
LandDeutschland
Internetwww.milchhandwerker.de
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten