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Frisches  > Käse  > gerieben/in Scheiben 
Gouda, geschnitten 45% FiTr. laktosefrei

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pro Pa

2,45 € *

VE 0,1 kg

GP 24,50 €/kg

Pa
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Beschreibung

Köstlicher Gouda in Scheiben aufs Brot und z. Überbacken
Biowiesenmilch Österreich
Lieferung 2 - 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1717 KJ / 414 kcal
Fett
34,0g
davon gesättigte Fettsäuren
24,0g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Ballaststoffe
0,0g
Eiweiß
27,0g
Salz
1,5g

Zutaten:

MILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Bakterienkulturen; *Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Bio Harkäse aus Bio Wiesenmilch
Bergkäse, vielseitig einsetzbar, fürs Brot, zur Jause, zum Überbacken

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Pausenbrot, Überbacken, Sandwich

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Käse

Inverkehrbringer:

Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H, Villacher Straße 92, 9800 Spittal/Drau, ÖsterreichDE BY 70710

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 4-8°C °C lagern
Lagerung gekühlt, 4-8 Grad, vor Verzehr 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen

Verarbeitungsweise Freitext

Bitte 10 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

Verbände

Bio Austria (BA)

BNN Identifikationskürzel

BA

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Herkunft EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Österreich

Qualität & Zertifizierung

BAU (Bio Austria), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Österreich

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Österreich
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
200,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Beutel
kg
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Stücke in Packung
1 Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit Rohmilch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
3
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
90
Verzehr der Rinde
Rinde verzehrbar
Sensorik Käseschild
aromatisch, rein leicht bis stark pikant
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Leben achten. Achtsam leben. Bio-Wiesenmilch

 

 

  
FirmennameBiowiesenmilch
FirmenzusatzARGE
PLZA-9800
OrtSpittal/Drau
Mailoffice(at)biowiesenmilch.at
Internethttps://www.biowiesenmilch.at/
Gründungsjahr2013
Bio seit2013
Zusätzliche KontrolleWORAUF SICH DIE BIO-WIESENMILCH STÜTZT Jeder Bio-Wiesenmilchproduzent muss neben den BIO AUSTRIA-Richtlinien die spezifischen Bio-Wiesenmilchanforderungen erfüllen. Eine möglichst energiesparende Milchproduktion, die unser Klima optimal schützt, wird erreicht unter anderem durch garantierte Weidehaltung der Milchkühe während der Vegetationsperiode, je nach Höhenlage von Mai bis September, sowie den verpflichtenden hohen Anteil an Wiesenfutter während der Vegetationsperiode von Mai bis September.
Herkunft der GrundstoffeDIE WEIDE Das Grasland nimmt als einer der größten terrestrischen CO2-Speicher eine zentrale Rolle in der Ökologie unseres Planeten ein. Seine Erhaltung und Ausdehnung ist ein wichtiger Bestandteil einer erfolgreichen Klimaschutzstrategie. Die Bio-Wiesenmilch Produktion trägt diesem umfangreichen Potenzial volle Rechnung. Bio-Wiesenmilchkühen ist der Weidegang während der Vegetationsperiode garantiert.
Soziale AspekteENERGIE Ressourceneffizienz ist bereits heute eine der großen Herausforderungen für die Menschheit, in Zukunft wird sie zu einer Überlebensfrage. Die Energieeffizienz am Grasland wird für Klimaschutz und Welternährung eine noch viel bedeutendere Rolle spielen als bisher. Die Milchkuh kann am effizientesten aus der Wiese pflanzliche Energie in Nährstoffe für den Menschen umsetzen. Daher stehen bei der Bio-Wiesenmilch ein möglichst hoher Grünfutteranteil und ein niedriger Kraftfutteranteil im Mittelpunkt.
Quelle: https://www.biowiesenmilch.at/

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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