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FrechesFrolleinZiege Paprika/Chili 45%F

FrechesFrolleinZiege Paprika/Chili 45%F


pro Stck

4,75 € *

VE 0,135 kg

GP 35,19 €/kg

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

FrechesFrolleinZiege Pepita besticht durch eine dezente Schärfe.
Lieferung 2 - 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1037 KJ / 250 kcal
Fett
< 22,5g
davon gesättigte Fettsäuren
< 8,9g
Kohlenhydrate
< 2,1g
davon Zucker
< 2,1g
Eiweiß
< 9,9g
Salz
< 0,8g

Zutaten:

ZIEGENFRISCHKÄSE**, Rapsöl**, Sonnenblumensöl**, Paprika*, Chili*, SENF*, Gewürze*, Tiefensalz

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

demeter Frischkäse aus reiner Ziegenmilch
FrechesFrolleinZiege Pepita besticht durch eine dezente Schärfe. Wer Peppa und Chili mag, wird Pepita lieben.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein kleiner familiengeführter Bauernhof mit geschlossenem Hofkreislauf. Neben unser hofeigenen Schafmilch die wir zu leckeren Frischkäsezubereitungen verarbeiten, verwenden wir auch Demeter Ziegenmilch von einem Partnerbetrieb um damit geschmackvolle Ziegenfrischkäsevariationen herzustellen.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Frischkäse aus Ziegenmilch Demeter

Inverkehrbringer:

Jakobsberger Milchhandwerker Frank Böhner, Brunnenweg 35, 37688 Beverungen-Jakobsberg, DeutschlandDE NW 30402 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Verbände

Demeter (DD)

BNN Identifikationskürzel

DD

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-022 (Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.)

Herkunft EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel
Demeter

Züchtungsmethode

Biologisch-dynamische Züchtung

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland

Region

Weserbergland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
135,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Glas
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Frischkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
45 %
Fettgehalt im Milchanteil
3,4
Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe
Tierart Milch
Ziege
Demeter Ziegenmilch
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
nicht gereift
Verzehr der Rinde
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein
Ohne Zuckerzusatz
nein
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Senf
enthalten
Fructose
enthalten
Knoblauch
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Wir vereinen auf dem Jakobsberg das Leben mit Milchschafen und die traditionell handwerkliche Herstellung hochwertiger Produkte aus unserer demeter-zertifizierten Schafsmilch. Kosten Sie den unverfälschten Geschmack purer Schafsmilch in Demeter-Qualität!

FirmennameJakobsberger Milchhandwerker
PLZ37688
OrtJakobsberg
Telefon01522 - 198 38 63
Mailinfo@milchhandwerker.de
Internetmilchhandwerker.com
Bio seit0
GeschäftsführungFrank Böhner & Anja Wolff
VerarbeitungUnsere Werte leben wir auch in der Verarbeitung unserer biologisch dynamischen Milch (Demeter). In unserer kleinen Jakobsberger Hofkäserei behandeln wir die kostbare Milch so schonend wie möglich. So verzichten wir bewusst auf neue Methoden zur Behandlung von Rohmilch wie Mikrofiltration, Homogenisierung etc., welche die Qualität der Milch beeinträchtigen. Wo es möglich ist, nutzen wir Edelstahlrohre mit natürlichem Gefälle zum Transport der Milch. Dadurch wird ein unnötiges Pumpen vermieden, da es die Fettstruktur der Milch zerstört. Unsere Kunden erhalten auf diese Weise einen echten Mehrwert gegenüber einer industriellen Herstellung: Feinste Demeter Schaf & Kuh Frischkäse Zukunft wird heute gelebt!! So ist es uns möglich aus dem äußerst raren Gut der Schafmilch einen Frischkäse zu produzieren, der unsere Art der Wertschätzung zeigt.
Herkunft der GrundstoffeFür unsere Frischkäse verwenden wir demeter-Schafsmilch der Jakobsberger MilchHandwerker. Unsere Milchschafe weiden auf saftigen Muschelkalkwiesen - so ist unsere Region in unseren Produkten erlebbar. Schafmilch ist von besonders rahmiger Konsistenz. Ihr Fett- und Eiweissgehalt erreicht fast das Doppelte der Kuhmilch. Viele Kuhmilchallergiker können Schafmilch problemlos konsumieren. Schafmilch hat gegenüber Kuhmilch einen mehrfach höheren Gehalt an CLA (konjugierte Linolsäure). Da Schafmilch den höchsten Anteil an essentiellen Fettsäuren aufweist und sehr vitaminreich ist, gilt sie als die gesündeste Milch in unseren Breitengraden und wird höchstens noch von der Stutenmilch übertroffen. Speziell ist der hohe Gehalt an Orotsäure (Vitamin B13), dieses ist essentiell für den Aufbau von Proteinen.
Quelle: milchhandwerker.com

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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