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Frisches  > Käse  > Schnittkäse 
Roccolo 62% FiTr.

Roccolo 62% FiTr.


pro kg

34,40 € *

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

Italienische Spezialität aus dem Val Taleggio. Weißer, fester, leicht bröckeliger Teig, der geschmacklich mit seiner fein-säuerlichen Note an Feta erinnert. Typisch für den Roccolo sind auf der Rinde Schimmelkulturen in unterschiedlichen Farben - nicht unbedingt zum Verzehr empfohlen.
CasArrigoni srl Italien
Lieferung 2 - 5 Tage

Zutaten:

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, tierisches Lab

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Besonderheiten:

Natürliche Schimmelpilze in verschiedenen Farben und Aromen

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Roccolo/ Schnittkäse

Inverkehrbringer:

casArrigoni S.r.l. Fraz. Peghera 575 24010 Taleggio (Bg) Italien

Marke:

Casearia di Sant\'Anna

Allgemeine Hinweise:

Natürliche Schimmelpilze in verschiedenen Farben und Aromen

Lagerung:

Bei 2-7°C lagern

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

Italienische Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

ca. 2,5 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr.
mindestens 62 %
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Kuh
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Text
5M
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Rinde verzehrbar
nein
Rohmilch
nein
Salz
1,5 %
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1496 kJ / 361 kcal
Fett
31 g
davon gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
1,5 g
davon Zucker
1 g
Eiweiß
20,5 g
Salz
1,6 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
aromatisch, ausgeprägt.
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Milch
enthalten
Weizen
nicht enthalten
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
casArrigoni S.r.l. Fraz. Peghera 575 24010 Taleggio (Bg) Italien
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Roccolo/ Schnittkäse
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-014
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

ECOINFORM
präsentiert von
Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

FirmennameCasArrigoni srl
PLZI - 24010
OrtTaleggio (BG)
Telefon+39 0345 47421
Mailinfo@casarrigoni.it
Internetwww.casarrigoni.it
LandItalien
Quelle: www.casarrigoni.it

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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