Telefon Mail Warenkorb
Navigation scrollen

Filter nach

Filter schließen

Sonderangebote

vegan

vegetarisch

ohne Allergen

mehr...

Herkunft

  • i
  • i

Kontrollstelle

mehr...
Parra Schafkäse Honig&Rosmarin 50 % FiTr
06.08.22 - 13.08.22

Parra Schafkäse Honig&Rosmarin 50 % FiTr

38,90 €/kg


pro kg

35,90 € *

kg
zu Merkzettel hinzufügen

Beschreibung

Schafskäse aus der Milch des Manchegoschafes aus der La Mancha, Kastilien. Mind. 3 Monate gereift, traditionell mit Honig und Rosmarin auf der Rinde.
Parra Jimenez Spanien
Lieferung 2 - 5 Tage

Zutaten:

SCHAFSMILCH*, Milchfermente, Lab, Kalzium, Salz, auf der Rinde Honig* und Rosmarin*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Besonderheiten:

Der Käse wird mit Honig bestrichen und für wenige Tage in eine Wanne aus getrocknetem Rosmarin eingebettet. Dadurch nimmt er das wunderbare Aroma dieses mediterranen Gewürzes an. Dieser Käse darf auf keinen Fall in Folie eingepackt werden, präsentieren Sie ihn unter einer Käseglocke.

intensiv, delikat

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Hartkäse

Inverkehrbringer:

DON MERENDON S.L.U.; Camino Las Hoyuelas s/n, 16650 Las Mesas (Cuenca), Spanien

Marke:

Casearia di Sant\'Anna

Allgemeine Hinweise:

Die Brüder Parra haben sich bereits seit 1993 dem Ökologischen Weinbau verschrieben und setzen sowohl auf Einsatz neuer Technologien und innovativer Anbauweisen als auch auf die Erhaltung jahrhundertealter Traditionen. Dieser Philosophie treu bleibend, gründeten sie die Käserei ³Quesos Parra Jiménez³ in Las Mesas, einem kleinen Dorf in Kastilien - La Mancha. Dieses kleine, traditionelle Unternehmen widmet sich seit zwei Jahren unter der geschützten Herkunftsbezeichnung des Manchego-Käses und dem Zertifikat für Ökologische Viehzucht der Manchego-Schafzucht. Die extremen klimatischen Bedingungen der La Mancha begünstigen eine karge, raue Vegetation und liefern das Futter für diese uralte Schafrasse. Meister des Käsehandwerks, die das traditionelle Geheimnis mit der modernen Technologie verbinden, schaffen aus der Milch des Manchego-Schafes charaktervolle Käsespezialitäten.

Lagerung:

Kühl bis max. 8 C aufbewahren

Herkunft:

Spanien (ES)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Spanien

Qualität:

EU Bio-Logo, Spanische Landwirtschaft

Inhalt:

2,8 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
Käseform
Ganzer Laib
Käsegruppe
Hartkäse
Labart
Schaflab
Milchart
Schaf
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Text
3M
Reifezeit Zahl
3
Rinde
Naturrinde, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
nein
Salz
1,90 %
Salzart
Meersalz
Süßung
Honig
Wärmebehandlung
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1863 kJ / 445 kcal
Fett
36 g
davon gesättigte Fettsäuren
25,8 g
Kohlenhydrate
6,4 g
davon Zucker
6,4 g
Eiweiß
23,9 g
Salz
0,55 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Manchego, eingehült in süßen Honig & aromatischen Rosmarin
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
alkoholfrei
nein
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Milch
enthalten
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
DON MERENDON S.L.U.; Camino Las Hoyuelas s/n, 16650 Las Mesas (Cuenca), Spanien
Land Inverkehrbringer
Spanien
Name Inverkehrbringer
DON MERENDON S.L.U.
Ort Inverkehrbringer
Las Mesas (Cuenca)
PLZ Inverkehrbringer
16650
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hartkäse
Straße Inverkehrbringer
Camino Las Hoyuelas s/n
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-002-CM
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

ECOINFORM

präsentiert von



Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

FirmennameParra Jimenez
PLZE - 16650
OrtLas Mesas
Quelle: 

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

zurück

Zum Seitenanfang