Anbauer

Unweit von uns in der Gemeinde Gleichen südlich von Göttingen liegen die Flächen des Biolandhofes Müller-Oelbke. Direkt nach ihrem Studium der Agrarwissenschaften in Göttingen im Jahre 1989 pachteten Herr Müller-Oelbke und seine Frau 35 der inzwischen auf knapp 160 Hektar angewachsenen Flächen und begannen mit der Umstellung auf Bioanbau.

Mit ihrer Anerkennung durch den Bioland Verband 1992 begann auch der schrittweise Ausbau des Unternehmens. Der Fokus auf modernste Technik in Pflege, Verarbeitung und Lagerung ermöglicht inzwischen höchste Produktqualität das ganze Jahr über. Nachhaltige Ansätze wie etwa die Photovoltaikanlage auf dem Dach zur Gewinnung des eigenen Stroms sowie die pfluglose Bodenbearbeitung mit flachwendenden Geräten zur Schonung des Bodenlebens werden ebenfalls verfolgt.

Den Kontakt zur Erde haben die Müller-Oelbkes dennoch nicht verloren. Bis zu 180 Stunden verbringen die Mitarbeiter des Hofes mit dem Jäten von Unkraut und Beikraut in einem einzigen Hektar Karotten, damit am Ende besonders viel des süßen Wurzelgemüses knackfrisch geerntet werden kann.