Wurzelpetersilie hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack, ähnlich dem der Pastinake, doch kräftiger. Die feinen grünen Herzblätter können auch als Petersilieersatz verwendet werden.
Sie wird häufig zum Würzen von Suppen und Gemüseeintöpfen verwendet und als Bestandteil des Suppengrüns. Sie kann auch zu Cremesuppen verarbeitet werden. Geraffelt ist Wurzelpetersilie für Rohkostsalate geeignet.
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Großhandel
Bei der Kommunikation mit seinen Marktpartnern kann Ramazan aus rund 25 Jahren Erfahrung in der Biobranche schöpfen, denn schon kurz nach seiner Ankunft in Deutschland im Jahr 1996 startete der in Ostanatolien aufgewachsene Kurde seine berufliche Karriere zunächst als Erntehelfer und Lagerarbeiter auf einem landwirtschaftlichen Bio-Betrieb mit Bio-Handel.
| Geschäftsführung | Kaplan Ramazan |
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Quelle: facebook.com/profile.php?id=100036868076913
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