Chili, Pepperoni rot, mittelscharf: Die scharfen Chilis gehören (wie z.B. auch Tomate, Aubergine und Kartoffel) zur Familie der Nachtschattengewächse. Ursprünglich waren wohl alle Paprika scharf - erst im vorigen Jahrhundert wurden auch milde Sorten gezüchtet. Um die Schärfe zu mildern empfiehlt es sich die Kerne zu entfernen!!
Bekannteste Verwendung: das Gericht Chili con Carne. Oder probieren Sie unser neuestes Rezept: Guacamole - Avocadocreme