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Pfifferlinge getrocknet
31.12.22 - 04.02.23

Pfifferlinge getrocknet

4,89 €/Stck


pro Stck

4,40 € *

VE 0,02 kg

GP 220,00 €/kg

Stck
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Beschreibung

Der vielseitige Pfifferling - auch Eierschwamm oder Rehling genannt - ist bereits seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Aufgrund seines aromatischen, würzigen Geschmacks passt er hervorragend zu Wildgerichten sowie zahlreichen Beilagen, Soßen- und Suppenkompositionen. Pfifferlinge sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist hierbei der hohe Gehalt an lebensnotwendigem Eisen (57,6 mg/100 g Trockenmasse Pilz) sowie an Magnesium (135 mg/100 g Trockenmasse Pilz).
WOH Bosnien und Herzegowina
Lieferung 2 - 5 Tage
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
973 KJ / 237 kcal
Fett
5,2g
davon gesättigte Fettsäuren
1,3g
Kohlenhydrate
2,1g
davon Zucker
0,4g
Ballaststoffe
58,3g
Eiweiß
16,4g
Salz
< 0,08g

Zutaten:

100% getrocknete Pfifferlinge*

*****aus bio-zertifizierter Wildsammlung

Produktbeschreibung:

Der vielseitige Pfifferling – auch Eierschwamm oder Rehling genannt - ist bereits seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Aufgrund seines aromatischen, würzigen Geschmacks passt er hervorragend zu Wildgerichten sowie zahlreichen Beilagen, Soßen- und Suppenkompositionen. Pfifferlinge sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist hierbei der hohe Gehalt an lebensnotwendigem Eisen (57,6 mg/100 g Trockenmasse Pilz) sowie an Magnesium (135 mg/100 g Trockenmasse Pilz). Der gelb-orange gefärbte Pfifferling ist in Europa zwar weit verbreitet, in den letzten Jahrzehnten ist er jedoch immer seltener zu finden und ist daher in einigen Ländern bereits als gefährdet eingestuft.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Pfifferlinge BIO getrocknet

Inverkehrbringer:

Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, 85307 Entrischenbrunn, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

EG

Ursprungsland laut Intrastat

Bosnien und Herzegowina

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

ja
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
20,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Beutel
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Packungsinhalt Art
Packung
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
halal
nein

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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