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Bûche ChèvrArdennes (Ziegenrolle)45%FiTr

Bûche ChèvrArdennes (Ziegenrolle)45%FiTr

pro kg

22,50 € *

kg
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Beschreibung

Die Bûche de Chèvre ist ein Klassiker in der Käsetheke. Der cremige Teig wird von einer schneeweißen Rinde aus weißem Edelpilz umhüllt. Ein Hochgenuss, wenn er warm auf Salat oder kalt mit Früchten als Dessert serviert wird. Ein junger Ziegenkäse, der angenehm mild und frisch schmeckt.
Aktuell lieferbar

Zutaten:

pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchfermente, Penicillium candidum

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Besonderheiten:

Die Bûche de Chèvre ist ein Klassiker in der Käsetheke. Typisch für die Bûche ist die Form eines Zylinders und eine Länge von ca. 35 cm. Der cremige Teig wird von einer schneeweißen Rinde aus weißem Edelpilz umhüllt. Ein Hochgenuss, wenn er warm auf Salat oder kalt mit Früchten als Dessert serviert wird. Ein junger Ziegenkäse, der angenehm mild und frisch schmeckt.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse

Inverkehrbringer:

S.C.R.L Fromagerie Biologique; Rue du Vivier 63, 6690 Vielsalm, Belgien

Marke:

Capra

Allgemeine Hinweise:

Seit vielen Jahren beziehen wir vielfältige Schnittkäse aus Kuhmilch von der kleinen Käserei Fromagerie Biologique de Vielsalm, Mitten in den belgischen Ardennen. Wir freuen uns sehr darüber, dass sie jetzt Ihr Sortiment um Ziegenkäse-Spezialitäten erweitern.

Lagerung:

gekühlt bewahren (+2^C bis +6°C)

Herkunft:

Belgien (BE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Belgien

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Belgische Landwirtschaft

Inhalt:

ca. 1 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr.
45 %
Käsegruppe
Weichkäse
Labart
mikrobielles Lab
Milchart
Ziege
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Reifezeit Text
10T
Rinde
Naturrinde, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
nein
Salz
1,40 %
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1208 kJ / 291 kcal kJ
Fett
20 g
davon gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
1 g
Eiweiß
20 g
Salz
1,5 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
cremig, zart und sehr mild
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Milch
enthalten
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Weichkäse
Inverkehrbringer
S.C.R.L Fromagerie Biologique; Rue du Vivier 63, 6690 Vielsalm, Belgien
Land Inverkehrbringer
Belgien
Name Inverkehrbringer
S.C.R.L Fromagerie Biologique
Ort Inverkehrbringer
Vielsalm
PLZ Inverkehrbringer
6690
Straße Inverkehrbringer
Rue du Vivier 63
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
BE-BIO-02
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform

präsentiert von




Quelle: Hersteller, Ökoinform, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Belgiens Bester Bio-Käse

FirmennameFromagerie Biologique de Vielsalm SCRL
PLZ6690
OrtVielsalm
Telefon+32 (0)8021 6771
Fax+32 (0)8021 6772
Mailinfo@fromageriebio.be
Internetwww.fromageriebio.be/
GeschäftsführungMonique Heinen
LandBelgien
VerarbeitungDie kleine Fromagerie biologique de Vielsalm liegt inmitten der Hohen Ardenne, im südöstlichen Teil Belgiens.
Quelle: www.fromageriebio.be/

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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