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ohne Allergen

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Cremouge blanc 50% FiTr

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pro kg

18,90 € *

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

Milder, sehr cremiger Brie mit vollem Aroma.
Lieferung 2 - 5 Tage

Zutaten:

Pasteurisierte BIO MILCH*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
Allergene Zutaten: KuhMILCH

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Besonderheiten:

Der Brie-Rouge gehört zu der Käsegruppe der Weichkäse und wird aus pasteurisierter Kuhmilch, mikrobiellem Lab, Salz und Milchsäurekulturen hergestellt. Die Milch stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und wird täglich frisch von einer Vielzahl von Biobauern aus dem Haute-Saône-Tal angeliefert. Die Saône ist ein Fluss im Osten Frankreichs, der durch die Regionen Lothringen, Franche-Comté, Burgund und Rhône-Alpes verläuft. Die Kooperative des Saône Tals wurde am 1 Januar 1985 durch die Fusion mehrerer Genossenschaften gegründet und ist heute die Anlieferstelle von einer Vielzahl von Bio-Milchproduzenten aus ca. 40 Dörfern der Region. Die Herstellung findet in gekonnter Art nach dem „Savoir faire“ statt, dem Wissen über die Käseherstellung.

Der Klassiker unter den Brie, typischer Geschmack, typischer Geruch

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse

Inverkehrbringer:

Sasu Paturages Comtois; F, 70500 Aboncourt-Gesincourt, Frankreich

Marke:

Casearia di Sant\'Anna

Allgemeine Hinweise:

Brie mit einem herrlich cremigen Geschmack

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

EU Bio-Logo

Inhalt:

1 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
Käsegruppe
Weichkäse
Labart
mikrobielles Lab
Milchart
Kuh
mindestens
ja
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar
Rinde verzehrbar
ja
Rohmilch
nein
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1360 kJ / 327,8 kcal
Fett
28 g
davon ges?ttigte Fetts?uren
21,5 g
Kohlenhydrate
1,8 g
davon Zucker
0,57 g
Eiwei
20,01 g
Salz
1,4 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Laktose
Spuren möglich
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfr?chte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
PE
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Sasu Paturages Comtois; F, 70500 Aboncourt-Gesincourt, Frankreich
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Weichkäse
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

ECOINFORM

präsentiert von



Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Großhandel

FirmennameVallée Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte GmbH
PLZ77694
OrtKehl
Telefon07851 - 9945690
Fax07851 - 481345
Internetwww.vallee-verte.de
Gründungsjahr1999
Bio seit1999
GeschäftsführungBernhard Hurst
EG KontrolleÖko-Kontrollstelle 003 zertifiziert durch: Lacon GmbH
Sonstige ZertifizierungIFS-zertifiziert. die Vallée-Verte erhält die EG-Sanitärnummer D-BW-527 und ist somit auch als milchverarbeitender Betrieb zugelassen. Dadurch ist es möglich, Käse in kleinere Einheiten zu portionieren und je nach Wunsch des Kunden zu konfektionieren.
Quelle: www.vallee-verte.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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