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Rotkohl

Rotkohl


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ab 5 kg3,55 €/kg
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Beschreibung

Rotkohl oder auch Blaukraut ist ein Kopfkohl aus fest geschichteten Blättern. Die Haut der Blätter ist violett gefärbt - zubereitet wird die Farbe je nach Säuregehalt der Zutaten eher rot (bei mehr Säure) oder eher blau. Rotkohl ist reich an Eisen, Mineralstoffen, Anthocyanen, Zucker und Senfölen. Er hat nur einen geringen Energiegehalt (also wenig Kalorien), aber viele Ballaststoffe. Klassisch ist die Zubereitung mit Äpfeln und/oder kräftigem Fleisch.
Hof Klaus Öko-Gemüsebau Deutschland Region
Lieferung 2 - 5 Tage

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Grüner Bote - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer

Bio-Gemüse in Bestform

Der stattliche Klaus-Hof bei Cloppenburg wurde 1998 komplett auf Bio umgestellt und produziert seither nicht nur nach den EG Öko-Richtlinien, sondern hat sich zudem noch dem Naturland-Verband angeschlossen. Höchste Ansprüche an die produzierten Waren haben seitdem Priorität.

Der Hof wurde in Eigenleistung umgebaut und beherbergt neben der Obst- und Gemüsesparte auch 4000 Bronce-Puten in Bodenhaltung auf Stroh. „Ich habe ein Herz für Tiere und bin froh, dass das so gut läuft“, sagt Inhaber Alfons Klaus wenn er Besucher durch die Anlage geleitet. Zu fressen bekommt das Bio-Geflügel derweil Getreide sowie Bohnen und Erbsen. Neben 38 Hektar Ackerland umfasst der Hof Flächen für vielerlei Gemüsesorten und etwas Beerenobst.



FirmennameHof Klaus Öko-Gemüsebau
PLZ49685
OrtHöltinghausen
Telefon04471 - 3045
Fax04471 - 980779
Bio seit1997
GeschäftsführungAlfons Klaus
Zusätzliche KontrolleNaturland
Quelle: 

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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