3 Monate gereiftes schweizer Orginal der Käserei Müselbach - besondere, vollmundige Würze durch die Rindenpflege mit Bergblumensud nach traditioneller Familienrezeptur.
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
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Anbauer
Knackige Frische aus dem Herzen des Münsterlandes
Mit diesem Selbstverständnis produzieren Christian Schulze Schleppinghoff und Tamara seit 1978 in biologischer Qualität. Die Bewirtschaftung gemäß den Demeter Richtlinien erfolgte dann später ab dem Jahr 1987. Durch die Gründung der Initiative naturnahe sinnvolle Landwirtschaft (insel) fand der Hof damals nach intensiver Auseinandersetzung mit der konventionellen Landwirtschaft zurück zur Natur.
Typisch für Demeter Betriebe funktioniert der Hof quasi als groß angelegter Kreislauf. Besonderes Augenmerk gilt hierbei einer artgerechten Tierhaltung sowie einem außergewöhnlich vielfältigen Feldanbau. Ganze 70% der Anbaufläche werden für Gemüse wie Lauch, Rote Bete und Sellerie eingeplant. Ein bunt gemischtes Kräuterangebot sowie Selbstpflückfelder für Erdbeeren in der Saison runden das Bild dieses bezaubernden Hofs ab.
Der schmucke Bauernhof
| Firmenname | Biohof Schulze-Schleppinghoff |
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| PLZ | 48231 |
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| Ort | Warendorf-Freckenhorst |
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| Telefon | 02581 - 4301 |
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| Mail | mail@biohof-warendorf.de |
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| Internet | www.biohof-warendorf.de |
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| Gründungsjahr | 1978 |
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| Bio seit | 1978 |
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| Geschäftsführung | Ingrid Schulze Schleppinghoff |
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| EG Kontrolle | EG Öko-Verordnung |
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| Zusätzliche Kontrolle | Demeter seit 1981 |
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Quelle: www.biohof-warendorf.de
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